Kukuřičné zrno je cenným potravinářským produktem a potravinou, kterou lze konzumovat čerstvé, vařené, konzervované atd. A existuje další způsob – klíčit semena a získat na váš stůl skutečný sklad vitamínů a živin. Výsev s naklíčeným obilím navíc umožňuje získat pár dní a přiblížit sklizeň.

Proč se kukuřice naklíčí?

Agronomové nemají společný názor na otázku: je nutné kukuřici před setím naklíčit? Někteří jsou přesvědčeni, že vysoká klíčivost je zaručena bez dalších opatření. To platí, pokud jde o regiony s dobrými přirozenými sezónními srážkami, stejně jako dlouhými teplými léty a časným jarem.

Jiní odborníci tradičně poukazují na zlepšení kvantitativních a kvalitativních ukazatelů výnosu získaného z naklíčených semen. Tak či onak si tato technologie vysloužila uznání na soukromých pozemcích a farmách a dnes se používá všude.

Jak naklíčit kukuřici

Při standardním výsevu se suchými semeny se sazenice objeví za 16-25 dní. Dojde-li během dne k závažným teplotním změnám, je vysoké riziko úhynu některé ze sazenic. S naklíčeným sadebním materiálem je šance na získání rovných řad silných klíčků mnohem vyšší. Důvodem je skutečnost, že půda vysušená během horkého dne neposkytuje dostatek vláhy pro zakořenění sazenic a přes noc vychladlý záhon brání růstu.

Stojí za to vědět! Pokud zpočátku není výsadbový materiál vysoce kvalitní, nebude výsledek setí ani zdaleka očekáván.

Pokud semena naklíčíte předem, můžete dosáhnout současného řešení řady problémů:

  • Vylíhlá zrna s kořeny lze snadno třídit od neklíčivých. Vizuálně se nabobtnalá zrna velmi liší od neklíčivých vzorků, které neabsorbovaly vodu. Díky tomu každé semínko zaručeně vyklíčí.
  • Výhonky se objeví velmi rychle – jednoho dne nebudou na poli žádná lysá místa a žádná místa s rostlinami, které vyrašily dříve než ostatní. To zjednodušuje údržbu, protože můžete přesně určit dobu hnojení, pletí a sklizně.

Naklíčená kukuřice je vynikající krmnou surovinou pro zvířata: kuřata, prasata, kozy atd.

Důležité! Naklíčenou 3-4denní kukuřici je vhodné zkrmit zvířatům nebo drůbeži do 1-2 dnů a pak se začne kazit.

Jak klíčit kukuřici doma pro výsadbu

Bez ohledu na to, kolik přesně kukuřice potřebujete naklíčit, abyste ji mohli následně vypěstovat, musíte přísně dodržovat doporučenou technologii. To vám umožní vyhnout se poškození produktu v důsledku chyb a dosáhnout hladkého klíčení. Technologie klíčení kukuřičných zrn se skládá z několika jednoduchých kroků, z nichž každý se provádí přesně:

  1. Všechna zrna jsou tříděna, aby se odstranily poškozené a zkažené vzorky. Poté se celý objem umyje, aby se zbavil prachu a nečistot. Tuto fázi byste nikdy neměli zanedbávat, zvláště pokud plánujete jíst naklíčené zrno. Buďte obzvláště opatrní při výběru náhodných nečistot, které mohou zahrnovat zcela nepoživatelná semena plevelů.
  2. Ve vhodné nádobě zalijte zrno teplou (do +80°C) vodou tak, aby bylo po dobu 12 hodin zcela skryto. Nádobu není vůbec nutné zakrývat ani zabalovat, stačí, aby teplota vody postupně přirozeně klesala na teplotu vzduchu v místnosti.
  3. Poté se vše důkladně promyje čistou vodou a vyhodí do cedníku. Zrno byste neměli nechávat suché, ale neměli byste je nechat ani zkysat ve vodě. Ideální je uchovávat kukuřici v nádobě s otvory na dně pro odvádění přebytečné vlhkosti.
  4. Dále se kukuřice umístí na plochý tác, přikryje se vlhkým hadříkem a umístí na teplé místo. Můžete použít jakoukoli látku, například ručník nebo gázu.
  5. Hadřík se navlhčí dvakrát denně, aby se zabránilo vysychání. Navlhčete klapku pod tekoucí vodou, pak ji nezapomeňte vyždímat a znovu opatrně zakryjte zrno.
  6. Klíčky by se měly vylíhnout do 3 dnů. Můžete udržovat teplotu kolem +5 0C, ale při +20 0C proces půjde mnohem rychleji a vy budete moci vidět, jak kukuřice klíčí.
ČTĚTE VÍCE
Jaká odrůda zelí nepraská?

Toto je nejrychlejší způsob. Nyní můžete semenný materiál zasadit nebo jej použít jiným způsobem. Sázet můžete, jakmile se objeví dostatečně velké sazenice. Dále se provádí celá řada opatření nezbytných k pěstování kukuřice.

Jak klíčit kukuřici doma

Důležité! Největší množství cenných živin obsahují klíčky dlouhé až 2 cm, neměli byste je nechat přerůst, pokud hodláte přípravek používat ke krmným účelům.

Pokud plánujete použít kukuřičné klíčky a hotové zelené klíčky na váš stůl, pak můžete s jejich přidáním do salátů počkat, až dorostou do délky 10 cm.

Naklíčená kukuřice: výhody a poškození těla

Umělé klíčení obilí umožňuje dosáhnout jeho přechodu do stavu, kdy se v něm „probudí“ celá „továrna“ na výrobu živin. Po zasetí suchého semene do půdy k tomu v přírodních podmínkách dochází poněkud pomaleji. Z chemického hlediska je klíčení velmi složitý a vícesložkový proces. Komplexní tuky se přeměňují na jednoduché mastné kyseliny a sacharidy na cukry a tak dále.

Naklíčení kukuřice před zasazením do půdy a pro potravinářské účely si rychle získává stále více příznivců po celém světě. V Rusku se častěji používá rýže, pšenice, žito, ječmen a další obiloviny. K tomu se však neméně hodí kukuřice.

Stojí za to vědět! Každé naklíčené semínko obsahuje zásobu rostlinných hormonů, z nichž mnohé jsou pro naše tělo životně důležité pro udržení zdraví.

Poté, co se semeno kukuřice vylíhne a začne růst klíčky a kořeny, začnou se v něm tvořit četné cenné živiny:

  • Vitamíny B. Jsou zodpovědné za zdraví a vzhled vlasů, kůže a nehtů. Jejich role se však neomezuje pouze na toto. Potřebujeme je k získávání energie a udržení normálního metabolismu. Bez vitamínů B se v procesu krvetvorby, udržení stability nervového systému a zachování mládí neobejdete.
  • Vitamin E. V naší stravě plní roli jednoho z klíčových antioxidantů. Chrání nás před předčasným stárnutím a chrání před destrukcí buněk způsobenou volnými radikály. Bez tokoferolu nemůže normálně fungovat reprodukční systém, nemůže optimálně fungovat centrální nervový systém, mozek, ale i srdce a cévy.
  • Vitamin A. Nezbytný pro udržení zdraví očí, fungování imunitního systému, trávicího traktu a plic.
  • Selen. Tato látka má výrazné protirakovinné vlastnosti. Účinek je dosažen vazbou volných radikálů – hlavního zdroje nebezpečí.
  • Železo a měď. Tyto látky jsou zodpovědné za dodávku kyslíku do orgánů a tkání lidského těla. Bez nich nemohou fungovat cévy a srdce. Nedostatek těchto látek vede k nejvíce negativním důsledkům pro zdraví.
ČTĚTE VÍCE
Jak pít čaj z kukuřičného hedvábí?

Tím dlouhý seznam užitečných živin v naklíčeném kukuřičném zrnu nekončí, ale obsah těchto látek je již nižší. Všechny jsou v nejsnáze stravitelné formě. Jinými slovy, trávicí trakt nebude muset vynaložit velké úsilí na extrakci všech nejužitečnějších věcí z produktu. Tuky se již rozložily na kyseliny a sacharidy se přeměnily na cukry.

Pokud porovnáte naklíčenou kukuřici s jinými zrny, nelze mluvit o žádných zvláštních výhodách. Z tohoto pohledu nemá žádný kandidát žádnou zvláštní výhodu. Hlavní věcí je vybrat si cereálie podle svého vkusu a pravidelně s nimi diverzifikovat svou každodenní stravu. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Takový produkt neuškodí, pokud jej používáte správně a vyhnete se zkažení. Lidé s poruchami trávení (zejména v akutním stadiu) by se však měli naklíčené kukuřici vyhýbat. Má hodně vlákniny. U zdravého člověka to pouze stimuluje peristaltiku. Ale u pacienta naopak způsobí přetrvávající zácpu.

Poradenství! Je lepší se nejprve poradit se svým lékařem, zda byste měli do svého jídelníčku zařadit naklíčená zrna kukuřice.

Při výběru souvisejících produktů musíte být opatrní. Slad je tedy skvělým doplňkem polévek a salátů. Velmi špatně se však kombinuje s medem a jinými včelařskými produkty, stejně jako s mléčnými a kysanými mléčnými výrobky.

Neměli byste podceňovat výhody klíčení semen kukuřice. Pro mnoho regionů s krátkým létem může být pěstování za účelem zkrácení doby čekání na sklizeň dokonce o jeden týden kritické. Jednotnost sazenic, tvorba klasů a zrání navíc umožňuje optimalizovat a přesně plánovat celý výrobní proces.

Kukuřice je vysoce výnosná zemědělská plodina, z hlediska nutriční hodnoty není horší než zelený hrášek a zeleninové fazolky a je mezi obyvatelstvem velmi žádaná. Semena sladké kukuřice si můžete objednat na našem webu.

Kukuřice je vysoce výnosná zemědělská plodina, z hlediska nutriční hodnoty není horší než zelený hrášek a zeleninové fazolky a je mezi obyvatelstvem velmi žádaná. Objednat semena sladké kukuřice na našich webových stránkách.

Botanický popis

Kukuřice je jednoletá bylina z čeledi obilnin. Dosahuje výšky 3 m. Kořenový systém je vláknitý, sahající do hloubky 100-150 cm, stonek je vzpřímený, průměr stonku je asi 7 cm.

Listy jsou podlouhlé, kopinaté, až 1 metr dlouhé a 10 cm široké.Rostliny s jednopohlavnými květy. Samčí květy, shromážděné v latách, se nacházejí na vrcholcích rostliny. Samičí květy tvoří klasy, které se nacházejí v paždí listů. Na rostlině rostou 1-2 klasy. semena sladké kukuřice jsou zrna. Zrna jsou kulatého tvaru, těsně k sobě přitlačená, umístěná na klasu ve svislých řadách. Na klasu může být až 1000 zrn. semena sladké kukuřice obvykle žluté.

ČTĚTE VÍCE
Co můžete pěstovat v mini skleníku?

Vegetační doba je 90-150 dní. Kukuřice je teplomilná a světlomilná plodina, krátkodobý pokles teploty na -1 °C poškozuje sazenice. Rostlina raší 10-12 dní po výsevu. Optimální teplota klíčení semena kukuřice +10. +12 °C, jinak klíčí pomalu. Nejpříznivější teplota pro pěstování této plodiny je 22. 25 °C. V období květu pylu je vyžadováno chladné počasí. Pokud během této doby teplota zůstane na +30 °C, dojde k neúplnému nastavení osiva. Aby se zabránilo opylení mezi zrny, provádí se umělé dodatečné opylení.

Kukuřice špatně snáší stín. Délka denního světla by měla být 8-9 hodin. S delším denním světlem se doba zrání kukuřice prodlužuje.

Kukuřice je rostlina odolná vůči suchu. Rostlina vyžaduje největší množství vody 10 dní před uvolněním lat, v období aktivního růstu stonku. 20 dní po vyhození laty se potřeba vody snižuje.

Rostlina je náročná na půdu. Kukuřice dobře roste na černozemích, lehkých hlinitých černozemích a kaštanových půdách.

Technologie pěstování kukuřice

Aby se zabránilo křížovému opylení mezi různými odrůdami kukuřice, měla by být cukrová kukuřice pěstována ve vzdálenosti 800-1000 metrů od zrnové kukuřice. To pomůže vyhnout se vzhledu plodů se změněnou chutí Kukuřice cukrová je opylována větrem, takže se musí vysévat na souvislou plochu, ale ne v řadě.

Předcházející kultury

V lesostepních a stepních zónách semena sladké kukuřice Dobře klíčí po ozimých plodinách, luštěninách, bramborách a pohance. Neměli byste vysévat kukuřici po proso, aby nedošlo k rozšíření běžného škůdce – zavíječe kukuřičného.

Pěstování půdy

Zaměřeno na kontrolu plevele. Zoranou půdu se doporučuje na podzim zorat a následně kultivovat. Brzy na jaře se půda kypři a následuje předseťová kultivace.

Výsev a péče

Výsevek při průběžném setí je 15-20 kg/ha. Výsevní vzor – 70×30-35 cm – umožňuje získat 40-50 tisíc rostlin z 1 hektaru. Hloubka uložení semen je 4-6 cm. Když se objeví sazenice, je nutné je zavlékat napříč sazenicemi. To usnadňuje hubení plevele. Péče spočívá v kypření půdy, odstraňování plevele a výhonků. Herbicidy se používají v silně zaplevelených oblastech.Kukuřice vyžaduje hnojiva. Hnůj se používá jako organické hnojivo.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho trvá růst mangovníku?

Kukuřice cukrová se sklízí ve fázi mléčné zralosti. Mléčná zralost nastává 18-23 den po začátku květu. Známky připravenosti klasu semen sladká kukuřice ke sklizni:

  • stigma nití získá hnědou barvu;
  • vnější listy klasů jsou světlejší;
  • zrna na klasech do sebe těsně zapadají;
  • barva zrna žlutá
  • když se obal zrna rozbije, uvolní se sladká mléčná šťáva

Přezrálá zrna při lisování nepouštějí šťávu a na vrchní části klasu se objevují vrásky.

Se začátkem zrání rychle klesá obsah cukru a zvyšuje se obsah škrobu. Průměrný výnos klasů je 60 c/ha Výnos zrna v mléčné voskové zralosti je 60-80 %.

Sladká kukuřice se sklízí ručně. Po sklizni klasů se zelené rostliny posekají a použijí ke krmení zvířat.

Kvalita cukrové kukuřice závisí na podmínkách skladování. Optimální skladovací teplota je od 0 do +1,5°C a relativní vlhkost vzduchu 85% umožňuje uchovat kukuřici čerstvou po dobu 1,5-2 týdnů Sklizená úroda putuje na trh v čerstvém stavu, ke zpracování v konzervárnách a do mraženého trh .

Nejlepší odrůdy sladké kukuřice

Raná supersladká kukuřice, používaná pro čerstvou spotřebu a průmysl. Doba zrání – 73 dní. Hybrid má vysoký obsah cukru a dlouhou trvanlivost. Klasy jsou válcovitého tvaru, dlouhé 21 cm.Klas obsahuje 12-14 řad zrn. Kříženec je mohutná rostlina, asi 2 metry vysoká, s nejméně 2 ušima vytvořenými na stonku. Rostlina je odolná proti sněti a helmintosporiové plísni listů.

Ledový nektar

Pozdně zrající odrůda s vynikající chutí, jedna z nejsladších odrůd kukuřice. Rostlina dává bohatou úrodu, klasy jsou velké, 22 cm dlouhé.Využívá se pro čerstvou spotřebu a průmysl.

Corn Early Gourmand

Raná odrůda s vysokým výnosem. Rostlina dosahuje výšky 140-170 cm, klas je válcovitý, 18-22 cm dlouhý, váží asi 200 gramů. Zrno je široké a žluté. Doporučeno pro zavařování, mrazení a vaření ve fázi mléčné zralosti. Má zvýšenou odolnost vůči nemocem.

Má velmi sladkou chuť a velké klasy. Rostlina dosahuje výšky 170 cm a na stonku tvoří jeden a půl plných klasů. Odrůda dobře roste na jakémkoli typu půdy, nebojí se mozaiky, rzi a je odolná vůči suchu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou nejhorší barvy na vlasy?

Brzy zlato 401

Nízko rostoucí sladká kukuřice. Vegetační doba je asi 90 dní. Zrna mají ve fázi mléčné zralosti příjemnou sladkou chuť. Rostlina je odolná vůči běžným chorobám. Uši dosahují průměrné velikosti až 19 cm.

Jedná se o ranou, nízko rostoucí odrůdu. Rostlina vytváří 1-2 klasy o průměru 5 centimetrů a délce 20 cm. semena sladké kukuřice žlutá, mírně protáhlá zrna jsou dobrá čerstvá a konzervovaná.

Brzy zrající hybrid s vynikající sladkou chutí. Vegetační doba je 110-115 dní.

Rostliny dosahují výšky kolem 190 cm, hybrid vytváří 2-3 klasy. Klasy jsou velké, válcovitého tvaru, dosahují délky 20-22 cm, váží asi 240 gramů. Počet řádků s semena sladké kukuřice na klasu je 14-16.

Produkty se používají ke konzervování, mrazení a ke konzumaci v čerstvém stavu. Rostlina je vysoce odolná vůči mnoha chorobám (sněť, hniloba, rez).

Máte zájem o semena sladké kukuřice? Kontaktujte společnost Russian Field.

Jiná semena

Semena bylin

Semenářství “Russkoye Pole” se zabývá pěstováním a prodejem semen jednoletých a víceletých trav, obilovin a luštěnin.

semena medových rostlin

Medonosné rostliny jsou rostliny produkující nektar, který včely zpracovávají na med. V Rusku roste více než 1000 medonosných bylin, ale pouze 2-3 desítky mají praktický význam pro včelařství.

Semena travní směsi

Travní směs je směs semen různých rostlin. Složení bylinných směsí závisí na funkčním účelu bylin, na cílech, kterých chce Zákazník dosáhnout.

Kontaktní informace

  • 8 (8362) 41-50-80
  • 415080@mail.ru
  • Yoshkar-Ola, ulice Lomonosov, 2G
  • Zásady ochrany osobních údajů