Promeškat ten dokonalý okamžik, kdy je nejlepší koláč vytáhnout z trouby, je děsivé pokaždé, když děláte toto jídlo.
Nechcete, aby si někdo prošel touto hanbou a položil na stůl syrový koláč, který se změnil v uhlí. Ale stát hodiny u trouby a hlídat pokrm nepřichází v úvahu.
UNIAN vám řekne, kdy dort vytáhnout z trouby, aby vyšel přesně tak, jak má.
- Jak dlouho pečeme koláč v troubě – pravidla pro různé druhy těsta
- Jak dlouho pečeme koláč s masem, rybou nebo zelím – pamatujte si to
- Jak upéct koláč v elektrické troubě – pravidla pro výběr režimu
Konkrétní teplota a doba pečení se mohou lišit v závislosti na receptu, který používáte. A faktorů je zde mnoho – váha výrobku, druh těsta. Existují však obecná doporučení, kterými se můžete řídit.
Jak dlouho pečeme koláč v troubě – pravidla pro různé druhy těsta
Svůj úkol při přípravě koláče si můžete zjednodušit tím, že se zaměříte na klíčová pravidla pro pečení výrobků z různých druhů těsta, která jsou uvedena níže.
Jak dlouho pečeme koláč z kynutého těsta:
- velké výrobky (0,5-1 kg) z jednoduchého kynutého těsta bez těsta se pečou 20 minut až hodinu při teplotě 200-240 ° C;
- velké výrobky (0,8-1 kg) z bohatého kynutého piškotového těsta – od 40 minut do hodiny při teplotě 180-220 ° C.
Jak dlouho pečeme koláč z listového těsta v troubě:
- velké výrobky (08,-1 kg) z listového kynutého těsta pečeme 20-25 minut při teplotě 230-250 °C;
- velké výrobky (do 1,2 kg) z listového těsta bez droždí se pečou půl hodiny až hodinu při teplotě 230-230 °C.
Pokud váš recept neobsahoval doporučení pro teploty a časy pečení, nezapomeňte si tyto informace po upečení svého mistrovského díla poznamenat. Věřte mi, že se vám to bude určitě hodit, až se budete chystat pokrm znovu vařit.
Jak dlouho pečeme koláč s masem, rybou nebo zelím – pamatujte si to
Jak dlouho pečete rybí koláč nebo masový koláč, bude záviset na formě, ve které jste produkt přidali. Pokud byly kousky ryby nebo mletého masa předtím tepelně zpracovány, budete muset počkat, až se těsto upeče – zde se můžete zaměřit na vzhled koláče. Pokud je maso nebo ryba v náplni syrové, je to úplně jiný příběh.
U koláče plněného syrovou rybou je doba pečení obvykle 30 až 40 minut při teplotě 190 °C až 200 °C. Ryba by se měla vařit, dokud ji nelze snadno propíchnout vidličkou.
Odpověď na otázku, jak dlouho péct zelňačku, je podobná – vaření tohoto zeleninového pokrmu při 190 °C obvykle trvá asi 40 minut.
U koláče plněného syrovým masem (ať už hovězím, kuřecím nebo vepřovým) je doba pečení obvykle 45 minut až 1 hodina při teplotě 175 °C až 190 °C. U náplně z mletého masa může být doba pečení o něco kratší, přibližně 30 až 45 minut. Připravenost masa bude signalizována zejména barvou. Mělo by být neprůhledné, bílé nebo hnědé/šedé barvy (v případě červeného masa). Mimochodem, pokud se rozhodnete vařit masový koláč, recept na jídlo s kefírem (vyzkoušeno a se všemi detaily!) najdete na našich webových stránkách.
Jak upéct koláč v elektrické troubě – pravidla pro výběr režimu
Recepty obvykle uvádějí doporučení týkající se teploty a doby pečení koláče – v elektrické troubě se vaření v tomto smyslu nebude lišit od vaření v plynové troubě. Chcete-li upéct koláč v elektrické troubě, jako je plynová trouba, musíte jej nejprve zahřát na určitou teplotu a poté zvolit režim pečení. Mohou nastat potíže s tím, v jakém režimu péct koláče v elektrické troubě.
Volba režimu pečení koláče v tomto typu trouby je malá. Většina elektrických trub nabízí standardní funkce, jako je pečení nebo normální pečení. Měly by dobře fungovat. Pokud má vaše trouba konvekční režim, použijte jej – koláč se propeče rovnoměrněji.
Také by vás mohly zajímat novinky:
- Pečení z dětství: příprava strouhaného koláče podle babiččina receptu
- Karamelový koláč Banoffee: jednoduchý nepečený recept za 10 minut
- Zvláště chutné: vyšleháme řecký koláč se sýrem
Jednoduchý recept na výrobu sladkých koláčů v troubě. Nezabere to moc času a dostanete docela dost pečiva. Pokud chcete připravit malou porci, je potřeba použít o polovinu méně surovin. Toto těsto je vhodné na sladkou náplň, pokud jsou náplní např. brambory, bude potřeba snížit množství cukru (jednou jsem byla přistižena).
Do kuchařky
Přidat do oblíbených
Nutriční hodnota na porci
| Sacharidy | 51 g |
%DV
na základě vašeho
věk, hmotnost a aktivitu. Je to referenční informace.
Přihlaste se nebo se zaregistrujte a my budeme moci zobrazit váš denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů
Složka
Mléko je úžasný produkt se spoustou výhod, kterých lze vyjmenovat donekonečna.
rostlinný olej
rostlinný olej
Složka
Rostlinný olej je rostlinný tuk z plodů, semen, kořenů a dalších částí rostlin, získaný buď klasickým lisováním, nebo extrakcí.
Mouka je mletá zrna pšenice, žita, ovsa, pohanky, rýže, kukuřice, lnu, prosa, ječmene, hrachu a dalších obilovin.
Složka
Rafinovaný cukr má absolutně bílou barvu, někdy dokonce vydává modrou.
kuřecí vejce
Složka
Slepičí vejce si v našich životech získala velkou oblibu, když se čas vaření zkrátil na minimum. Není nic jednoduššího než omeleta nebo míchaná vejce, která lze uvařit za pár minut, kromě toho jsou takové snídaně díky blahodárným vlastnostem slepičích vajec považovány za výživné a velmi uspokojivé – alespoň můžete bezpečně žít až do večeře bez přemýšlení o jídle.
Složka
Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.
čerstvé droždí
čerstvé droždí
Složka
Kvasinky jsou domestikovaný mikroorganismus, bez kterého by pečení chleba, výroba vína a vaření piva nebylo možné.
Džem se stejně jako marmeláda vyrábí z různých druhů ovoce a bobulovin. Tento rosolovitý výrobek s rovnoměrně rozdrcenými plody byl dlouhou dobu pochoutkou a teprve v 19. století se v souvislosti s výrobou řepného cukru stal dostupným pro širokou populaci.
bramborový škrob
Složka
Bramborový škrob se ve vaření používá poměrně široce. Pečivo je drobivé a křupavé, sušenky jsou vlhké a vzdušnější a zlepšuje strukturu chleba.
fotoreportáže k receptu 1
Krok za krokem recept s fotografií
# krok 1/8
V teplém mléce rozpusťte droždí (v původním receptu je to droždí v briketách, ale já používám suché droždí), troše cukru a pár lžic mouky. Necháme na teplém místě odstát.
# krok 2/8
Přidejte máslo, sůl, vejce a zbývající cukr. Dobře promícháme, přidáme mouku a vypracujeme těsto. Těsto můžete ihned začít vyválet na koláče, nebo můžete těsto nechat uležet, bude pak jemnější a vzdušnější.
# krok 3/8
Takto vypadá těsto.
Celá obrazovka
# krok 4/8
Na náplň obvykle používám džem (můžete použít bobule s cukrem). Oddělte kousek od těsta a vyválejte do koule.
# krok 5/8
A vyválejte z něj malý koláč.
Celá obrazovka
# krok 6/8
Doprostřed mazanice dáme džem a posypeme trochou škrobu (aby se náplň neroztekla).
# krok 7/8
Udělejte koláč.
Celá obrazovka
# krok 8/8
Koláče pokládejte na plech vymazaný máslem nebo margarínem, stranou švu dolů. Před pečením můžete koláče potřít žloutkem (vypadnou růžověji) nebo jen vodou. Pečte v předehřáté troubě 40 minut, dokud nebudou hotové.
Puff samsa s dýní
Elena krásná
16 2013 октября
Kávový dort se sušenými švestkami a ořechy
14 2023 декабря
Sladká roláda s mákem
25 2023 апреля
Košíček s hruškami a čokoládou
15 2000 февраля
co připravujeme?
Z čeho?
Jak?
- V troubě, džem
- V troubě, džem
- Bez cukru, V troubě, Džem
- V troubě s cukrem
- Bez cukru, v troubě
HODNOCENÍ RECEPTU
ŘEKNĚTE PŘÁTELŮM
Podobné recepty
LapSha (Mary)
Kukuřičná manna s jablky
Sladký koláč Gubadiya
fanta4ka (Mariana)
třešňový koláč
Finanční sušenky s matchou a pistáciemi
Resetovat vše
Recepty od Julie Vysotské
Všechny recepty
Recepty s videem
Recepty z Jíst doma
Recepty z “Snídaně s Julií Vysotskou”
Recepty z “Sladkoslané”
Recepty z “Smart Home”
Recepty z “To se mi líbí”
Redakční recepty
Redakční recepty
Recepty s videem
Podle kategorie potravin
Hlavní pokrmy
Saláty a vinaigretty
Home Blanks
Polévky a vývary
Palačinky, palačinky, sýrové koláče
Omáčky a dresinky
Sendviče
Knedlíky a knedlíky
Recepty dne
Recepty měsíce
Rychlé recepty
Správná výživa (pp-recepty)
Postní dezerty
Chutná jídla pro postní dobu
Vitamin boost
Mořské plody k večeři
Rychlé recepty
až 15 minut
až 30 minut
až 45 minut
až 60 minut
Podle typu přísady
Hotová jídla
Zelení, bylinky, květiny
Obiloviny, obiloviny
cukrovinky
Konzervy
Mlékárna
Mouka a moučné výrobky
Maso a masné výrobky
Zelenina a luštěniny
Ořechy, semena, sušené ovoce
Potravinářské přísady
Koření, koření
Ryby a mořské plody
Omáčky a dresinky
Ovoce a bobule
návod k vaření
Gril
Zmrazit, zchladit
Pečeme, pečeme
Marinovat
Vařit, dusit
Australan
Rakouský
Ázerbajdžán
Americký
Anglicky
argentinský
Afričan
Baškir
Běloruské
belgický
Blízký východ
bulharský
bolivijský
bosenský
Brazilská
velština
maďarský
venezuelský
vietnamština
haitský
Holandský
grónský
Gruzínština
Dagestánu
Evropské
Zimbabwe
Izraelský
indonéština
Mezinárodní
jordánský
Irština
Islandština
Italština
Kavkazský
kambodžský
karelský
kyrgyzština
kolumbijský
latinskoamerický
mauritánská
makedonský
malajský
maltština
marocký
Mexický
moldavský
mongolský
Mordovian
Norština
Osetština
Pákistánec
Palestinec
Peruánský
Portugalština
Baltské moře
singapurský
skandinávský
slovinský
středozemní
Tádžikistán
Ukrajinský
uruguayský
Filipínské
Французская
chorvatský
černohorský
švýcarský
Skotský
ekvádorské
Eskymák
Jihoafričan
Druh jídla
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Dětské menu
Diabetické recepty
nízkokalorické recepty
Správná výživa (PP recepty)
Syrové potraviny
Doba jídla
Druhá snídaně
Na dovolené
Složení
Přidat do vyhledávání
a nebo
Odstraňte přísadu
Členové
Nalezeno: 99 999
poslední novinky
“Teď je to nemožné”: lékař vyvrátil populární mýtus o jarním nedostatku vitamínů
Jarní únava nemá nic společného s nedostatkem vitamínů, který se vyvinul v zimě, řekl lékař
Čaj pro všechny: odborník na výživu Solomatina řekl, jak je ibišek prospěšný
Mnoho lidí miluje ibiškový čaj – lékaři říkají, že nápoj je třeba ocenit nejen pro jeho chuť, ale také pro jeho
Je čas: odborník řekl, jak správně připravit brambory na výsadbu
Velmi brzy začne mnoho lidí sázet brambory. Pokud zbyla úroda z minulého roku, tak ano
“Nespěchejte!”: terapeut řekl, jak se v březnu oblékat, abyste neonemocněli
V březnu začíná teplota vzduchu stoupat, slunce se objevuje na obloze častěji, ale brzy na jaře –
24 2024 марта
Komentáře – 20
Hledala jsem recept na koláče v troubě. Tenhle je ale opravdu nedbale rozvržený – proporce jsou napsané strašně. Autorka vždy píše, že množství mléka opravila, ale nezkontrolovala všechny ostatní přísady. automaticky se „odstěhovali“.
Není vhodný. A není hezké mít k nám takový přístup!
Mimochodem, když jen přidáte mouku, jak všem autorka navrhuje, tak těsto nebude stejné. bude tvrdé, “ucpané” (jak někteří říkají) a bez chuti. Můžete přidat jen kapku.
A ta druhá fotka je opravdu děsivá. )))
Lásko, omlouvám se, ale na 3 hrnky mouky jsou 2 hrnky mléka moc ♀️
3:1 to se stane)
Ano, máš pravdu. Omylem jsem uvedl špatný poměr mouky na půl porce, protože. Většinou si dělám poloviční porci sám. Opraveno, díky)
Noční můra. musíte se naučit (pro začátek) vařit sami a teprve poté zveřejnit recept na internet. vše je špatně (proporce ingrediencí) A fotka koláčů. Jak jsou děsiví.
Jsi velmi správný člověk, Galino
Chyba byla pouze na jednom místě a to v poměru mouky z toho důvodu, že si většinou vařím půl porce, za což jsem se omluvila.
Ale v tomto případě, když používám recepty jiných lidí a vidím, že těsto je tekuté, přidám mouku a nepíšu ošklivé věci.
Možná, že fotografie nejsou nijak zvlášť krásné, ale v roce 2012 nebyl Instagram nijak zvlášť vyvinut a neexistovaly žádné profesionální zdroje. A proč panuje takový názor, že fotky musí být dokonalé, stránka jako by byla o něčem jiném. Když se mi fotka a recept nelíbí, tak jdu kolem. Pro začátek umím vařit a umím to velmi dobře.
Ať se Vám daří a vše dobré.
těsto vyšlo tekuté, koláče nevyšly, špatný recept, špatný poměr
Zhanno, došlo k překlepu v poměru mouky, většinou si dělám poloviční porci, takže mi tento bod unikal.
