Bílé zelí je všestranná zelenina. Používá se k přípravě svačin, prvního a druhého chodu a konzumuje se.
Bílé zelí je všestranná zelenina. Používá se k přípravě svačin, prvního a druhého chodu, konzumuje se čerstvý a jeho léčivé vlastnosti pomáhají při prevenci a léčbě různých onemocnění. Pěstování bílého zelí je jednoduchý a dokonce zajímavý proces. Při dodržování určitých pravidel můžete získat bohatou úrodu.
Půda
Zelí je na půdu poměrně náročné. Pod přistáním by měly být odstraněny pečlivě ošetřené oblasti, které se dobře zahřívají. Lze ji vysadit na záhony, kde dříve rostly okurky, řepa, rajčata, hrách, rané brambory. Hluboké zpracování půdy přispívá k lepšímu růstu a expanzi kořenového systému: když kořeny volně pronikají hluboko a široce do země, tvoří se husté a těsné hlávky zelí. Záhon zelí se doporučuje každý podzim přihnojit kompostem.
Příprava osiva
Trvanlivost semen bílého zelí je 3-4 roky. Na sáčku je vždy uvedeno, zda prošly předseťovou úpravou nebo potřebují předehřát a ošetřit. Pokud jsou semena zbarvena jinou barvou, znamená to, že nepotřebují další přípravu k setí. Vysazují se nasucho a nenamáčejí se v živném roztoku, jinak nevyraší.
Pro výsev vyberte semena velkých a středních velikostí. Nalijí se 3% roztokem soli po dobu 5 minut: ty, které se “utopily”, lze vzít na sazenice. Ty, které vyskočí, nevyklíčí.
Semena zelí, která nebyla připravena, by měla být namočena na půl dne ve speciálním roztoku stopových prvků. Poté opláchněte v čisté vodě a dejte na chladné místo k vytvrzení na jeden den. To přispívá k urychlení klíčení a zvýšení odolnosti proti chladu.
Pro dezinfekci lze semena namočit na 20 minut do roztoku manganu, ale takové ošetření je neúčinné. Je lepší je ohřát v horké vodě (+48 °С. +50 °С). Dalším způsobem dezinfekce je namáčení česneku v roztoku. Kompozice se připravuje rychlostí 30 g drceného česneku na 0,5 šálku vody. V této “lázni” by semena měla ležet 1 hodinu, poté se umyjí a suší.
Výsev semen bílého zelí pro sazenice se provádí v krabicích. Vzdálenost mezi nimi by měla být 3 cm a hloubka drážky by měla být 1 cm. Země je vyrovnána a pokryta filmem. Boxy jsou umístěny na nejvíce osvětleném místě. První výhonky se zpravidla objevují již 3-10 dní po výsevu.
Proč semena zelí neklíčí?
Pokud semena nevyklíčila v plánovaném období, je nutné zjistit příčiny a odstranit nedostatky. Chcete-li oddálit výskyt klíčků, můžete:
• Studený. Optimální teplota je +21 ° C a i mírný pokles může zastavit vývoj rostliny – bude “čekat” na příznivější podmínky.
• Vysoká vlhkost. Pokud je půda příliš mokrá, semena v ní „udusí“: kyslík se do země dostává obtížně, což způsobuje jejich smrt.
• Velká hloubka setí. Když jsou semena pohřbena hluboko, je pro malé a ještě křehké klíčky obtížné prorazit vrstvu země.
Inkrustovaná a obalená semena (zpracovaná výrobcem) klíčí později, protože se musí pro skladování sušit, což zpomaluje všechny procesy.
Jak vypěstovat bílé zelí ze semen?
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice bílého zelí:
1. První výhonky je třeba proředit tak, aby vzdálenost mezi výhonky byla 1,5 cm.Po 6-7 dnech se sazenice ponoří do kazet a po 2-3 týdnech se přesadí do větších šálků. Klíčky jsou odstraněny z kazet spolu s půdou. Poslední fází je přesazení do země.
2. Druhá metoda nezahrnuje použití kazet. Zelí se ihned přesazuje do pohárů, přičemž jeho hlavní kořen je nutné zkrátit asi o 1/3, aby vytvořil rozvětvenou soustavu.
Semena klíčí docela dobře, a přestože zelenina miluje organické hnojení, je lepší nehnojit půdu před výsadbou do země. Musíte transplantovat zelí v přítomnosti 3-4 listů. Objevují se asi 30 dní po vyklíčení semen.
Tvorba lůžek
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte připravit postel. K tomu se vykopává a odstraňuje plevel. Půda obdělávaná na podzim se musí na jaře znovu zrýt a opatrně rozbít velké hrudky. Půda musí být také dobře prokypřena, aby byla nasycena kyslíkem.
Přistání do země
Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 0,5 m a hloubka otvoru by měla být asi 18 cm. Do ní se umístí humus nebo čerstvý hnůj, na který se nasype dřevěný popel. Dále je třeba díru intenzivně zalévat. Pokud je přistání provedeno za slunečného počasí, doporučuje se ponechat napojenou díru po dobu 1-1,5 hodiny, aby se uvnitř zahřála.
Dále musí být sazenice opatrně odstraněny z hrnce a snažit se nepoškodit kořeny. Sazenice jsou od sebe odděleny, umístěny do díry a posypány zemí. Půda by měla být rozdrcena v blízkosti kořenů. Po výsadbě je třeba zelí znovu zalít.
Nelekejte se, pokud sazenice spadnou na bok. Dá se narovnat přidáním zeminy na stonek a po půl hodině znovu zalít.
Mladé sazenice se doporučuje přihnojovat, když se vytvoří 6-7 listů. Můžete použít humus nebo roztok hnoje.
péče
Péče o zelí se skládá ze zálivky, kypření, hnojení a pletí. Nejlepší čas na zalévání je ráno nebo večer. V období vydatných srážek by měla být omezena. Po každé zálivce je důležité půdu kypřít, aby mohl volně pronikat kyslík. Když se hlávky zelí začnou kroutit, musí být rostlina nakloněna, aby se vytvořily nohy.
Zelí se sklízí, když dozrávají hlávky zelí. Je lepší je řezat v chladném počasí, kdy se fyziologické procesy zpomalují.
Vypěstovat bohatou a kvalitní úrodu zelí není tak snadné: zahradní dáma je rozmarná od chvíle, kdy se objeví výhonky. Zvažte, jaké problémy mohou nastat při pěstování sazenic zelí na vlastní pěst.
Co je příčinou problémů, které vznikají při pěstování sazenic zelí?
1. Sazenice zelí jsou slabé, rostou pomalu
Zasili jste zelí a sazenice se ukázaly být tekuté a dokonce i ty rostou pomalu – smutný obrázek. První věc, která vás napadne: špatná semena. Špatný znamená prošlý nebo nesprávně uložený. Semena zelí zůstávají životaschopná po dobu 4-5 let a čím blíže je toto období kritickému, tím menší procento klíčí a rostliny z nich v důsledku toho dopadnou hůře (mnoho trpí kvetením). Proto byste neměli riskovat svou sklizeň – je lepší koupit dobré semeno.
Pokud jsou semena čerstvá, ale neprošla dezinfekcí ve výrobě, vyplatí se provést předseťové ošetření a kontrolní kontrolu klíčivosti – klíčivosti. Více o těchto postupech se dozvíte z článku Jak zkontrolovat semena na klíčivost.
Sazenice rostou příliš pomalu a nerovnoměrně
Sazenice zelí se mohou zpomalit ve vývoji i ve vyšším věku. Vybrané sazenice první týden si zvykají na nové prostředí, obnovují poškozené kořeny a tím zpomalují růst.
- Jak zjistit typ půdy a proč ji potřebujete
- Co je kyselost půdy a jak ovlivňuje rostliny?
- Jak deoxidovat půdu na místě
2. Sazenice zelí se táhnou nebo přerůstají
Velmi nepříjemná situace pro jakoukoli plodinu a dvojnásob pro zelí. Je však nutné oddělovat přerůstání a protahování, tyto pojmy jsou často zaměňovány. Výrůstek nastane, pokud byly sazenice zasety příliš brzy a v době, kdy dosáhnou požadovaného stavu, nemůžete je zasadit do země kvůli povětrnostním podmínkám. Důvodem je spěch nebo nedostatek znalostí a zkušeností.
Optimální věk sazenic zelí pro výsadbu do země je 50–55 dní plus 5–7 dní pro klíčení semen. Přibližné termíny výsadby se v jednotlivých regionech liší a nejlépe to zjistíte, když se zeptáte zkušeného souseda na zahradě, který zelí úspěšně pěstuje již mnoho let po sobě. Náš článek Kdy zasít zeleninu pro sazenice vám také pomůže vypočítat načasování.
Stává se, že sazenice jsou připraveny k výsadbě, ale povětrnostní podmínky to neumožňují.
Tahání dochází k tomu v důsledku porušení zemědělské technologie. Existuje několik důvodů, které vedou k tomu, že se stonek sazenice rychle prodlužuje, čímž se zvětšuje jak podděložní, tak následující internodia.
- Zahušťování plodin. Rostliny jsou přitom ve stísněných podmínkách, musí soutěžit o zdroje a sáhnout nahoru.
- Nedostatek světla. Zelí potřebuje jasné osvětlení po dobu 11-12 hodin denně, s nedostatkem klíčků se bude snažit růst výše.
- Špatné nastavení teploty.
Sazenice zelí se začaly natahovat od samého začátku
Kritičnost dodržování optimálního teplotního režimu se pro mnoho letních obyvatel často stává nepřekonatelnou překážkou. U bílého zelí se za optimální teplotu před klíčením považuje +18. + 20 ° С, poté se musí snížit: odpoledne – až +15. +17 ° C, v noci – až +8. +10°С. Sazenice se často pěstují v bytě, kde je téměř nemožné zajistit parametry potřebné pro zelí.
Proto je snazší odmítnout šlechtit rané odrůdy salátu, které se mají vysévat v únoru až březnu, a preferovat listnaté druhy (pak choi, pekingský nebo japonský). A abyste získali úrodu „skutečného“ zelí, které bude použito k nakládání nebo uskladnění, můžete své sazenice pěstovat ve skleníku nebo skleníku, kde bude dostatek světla a chladu. Více se o tom dočtete v článku Jak pěstovat sazenice zelí: výsev datlí a přesazení na zahradu, kde se o své zkušenosti dělí Galina Kizima.
Můžete zkusit přestat tahat sazenice
Co dělat
- vezměte sazenice do chladnější a světlejší místnosti;
- zajistit dostatečné osvětlení (dodatečné osvětlení);
- rostliny opatrně rozdrťte;
- snížit frekvenci zavlažování, snížit nebo úplně odstranit vrchní obvaz;
- aplikujte speciální přípravky – retardéry, které zabraňují růstu do délky.
3. Sazenice zelí polehnou
Bohužel u zelí je tento problém jedním z nejnaléhavějších. Sazenice mohou ležet z důvodů, které jsme probrali v předchozím odstavci. Podlouhlé rostliny s tenkými stonky a těžkými listy se naklánějí a mohou dokonce zcela ležet na zemi.
Podlouhlé rostliny s tenkými stonky a těžkými listy se naklánějí a mohou dokonce úplně ulehnout.
Další důvod, který způsobuje pád sazenic, je hrozivější – notoricky známá černá noha. Tak se nazývá komplex onemocnění s podobnými příznaky, mohou být houbového nebo bakteriálního původu. V případě mladých kapustových klíčků, kdy proces probíhá velmi rychle (doslova za den nebo dva), je patogen pravděpodobně houbové povahy. Zpravidla zaznamenají problém, když je příliš pozdě na cokoliv: nejprve patogen postihne kořeny a pak se zvedne, stonek začne na základně tmavnout, hnít a rostlina padá. Zde není co léčit – napadené rostliny a jejich sousedé by měli být odstraněni.
Prevence chorob sazenic zelí
Černá noha může postihnout téměř všechny zahradnické plodiny, zvláště ohrožené je však zelí. Proto je pro ni obzvláště důležité provádět prevenci, to znamená zpracovat semena a půdu před setím nebo sběrem sazenic. K tomu již není nutné používat drsné metody oblékání, kdy je současně zničena veškerá mikroflóra. Nyní jsou k dispozici biologické metody boje proti patogenům – na záchranu přicházejí prospěšní mikrobi.
Moderní biologický přípravek “Trichoplant” obsahuje živé mikroorganismy, které jsou schopny potlačit patogeny fusária, tracheomykózy, fomózy, alternaria, plísně, šedé hniloby, askochitózy, helmintosporiázy, rhizoktoniózy, černé nohy, bílé hniloby, verticiliového vadnutí, padlí a peronosporóza (peronosporóza) . Používá se k předseťovému ošetření osiva a zpracování půdy před výsadbou. Semena stačí namočit na 1 hodinu do roztoku připraveného v poměru 50 ml přípravku na 100 ml vody.
Před výsevem zelí pro sazenice ošetřete semena a půdu Trichoplantem
Půda pro sazenice s pomocí “Trichoplant” je osídlena užitečnými mikroorganismy, které potlačují patogeny a chrání rostliny před chorobami. Za tímto účelem se půda ze sazenic vylije a zředí 50 ml drogy v 10 litrech vody. Před přesazením na trvalé místo se rostliny vylijí stejným roztokem.
4. Otvory na listech sazenic zelí
Bohužel nejen my rádi chroupeme list zelí, ale také nejrůznější škůdce – právě na ně je třeba myslet především, pokud se na křehkých listech objeví dírky. Úhlavních nepřátel této plodiny je 7 – molice, molice zelná, bělásek zelný, lopatka zelná, mšice zelná, muška zelná a blecha brukvovitá.
Sazenice zelí napadené škůdci
Při pěstování v interiéru je šance na „vychytání“ parazitů menší než při pěstování ve skleníku, ale i v tomto případě lze jejich vajíčka zanést s nekvalitní půdou. A ve sklenících a vnitřních prostorách je třeba ucho udržovat ve střehu. Za takových podmínek vystupují např. brukvovité blechy na povrch půdy dříve než obvykle (začínají tak již při +8°C). Proto je preventivní ošetření proti škůdcům nepostradatelné. První postřik by měl být proveden na 3-4denních sazenicích, dobře fungují speciální insekticidy na zelí, mezi nimi je mnoho účinných biologických přípravků.
5. Skvrny na sazenicích zelí
Skvrny na sazenicích mohou naznačovat nemoci – infekční a neinfekční. Mezi neinfekční patří chloróza – nedostatek hořčíku nebo draslíku. Stává se to, pokud půda není dostatečně výživná nebo rostliny nemohou požadovaný prvek z půdy absorbovat. Listy zesvětlují, pak žloutnou, zatímco žilky zůstávají jasně zelené. Není možné ignorovat doporučení pro plnění sazenicové půdy vysoce kvalitními hnojivy (se základními živinami a mikroelementy). Při nálezu příznaků stojí za to začít aplikovat speciální hnojiva s vysokým obsahem draslíku a hořčíku ve formě, která je k dispozici pro vstřebávání rostlinami.
Již v raných fázích vývoje může být zelí postiženo peronosporou (peronospora), nejčastěji se tak děje u skleníkových sazenic. Původce má houbovou povahu, zůstává v klidu na semenech a rostlinných zbytcích až 6 let. Onemocnění se projevuje v podobě rozšiřujících se bledě žlutých skvrn s nevýraznými okraji na horní straně děložního listu a skutečných listů, postižená místa postupně zasychají, počínaje od středu skvrny. Na rubové straně se objeví bílý povlak, který časem zešedne. Postupně listy zcela žloutnou a odumírají.
Plíseň na zelném listu
Černé skvrny objevující se na listech a stoncích mohou znamenat, že došlo k infekci phomosis (suchá hniloba). Na mladých sazenicích někdy připomíná černou nohu. Původcem je houba, která se skrývá v půdě, na rostlinných zbytcích a semenech. Dovnitř rostliny se dostává nejčastěji při trhání – mikrotraumata. Sazenice zpravidla nelze zachránit.
Prevence těchto chorob je stejná jako ve třetím odstavci našeho článku – povinné předseťové ošetření semen roztokem přípravku Trichoplant, rozsypání sazenic zeminy a rostlin před přesazením na trvalé místo. Sedadla na zahradě jsou také impregnována pracovním roztokem (spotřeba – 1 litr na 1 m²) a rostliny během vegetačního období zaléváme pod kořen v intervalu 10-12 dní (50-75 ml přípravku – na 10 litrů vody).
Existují virová onemocnění zelí, u kterých není možné pomoci rostlinám, neexistují ani metody prevence. Virus mozaiky na této kultuře se projevuje malými hnědými skvrnami; černá prstencová skvrnitost – ve formě deformovaných černých kroužků s jasnými okraji. Takové rostliny by měly být okamžitě odstraněny.
6. Sazenice zelí suché
Zelí je rostlina, která vyžaduje pravidelnou zálivku, a když si všimnete, že listy sazenicím začínají vadnout nebo dokonce zasychat, může to znamenat nedostatek vláhy. V tomto případě musíte upravit plán zavlažování.
Zelí je rostlina, která vyžaduje pravidelnou zálivku.
Sazenice však mohou také uschnout a uschnout v důsledku infekce běžnou houbovou chorobou – Fusarium (jinak – Fusarium vadnutí). Fytopatogen se skrývá v půdě, proniká do rostliny zraněním na kořenech, to znamená, že sběr může sloužit jako impuls pro rozvoj choroby. Listy zelí začnou žloutnout a vadnou, skvrny mohou být pouze na části listové desky a pak se deformují.
Ošetření sazenic z Fusarium je velmi obtížné. Je lepší se předem postarat o prevenci ošetřením půdy a semen roztokem Trichoplant. Nicméně i v počátečních stádiích tohoto onemocnění existuje šance na záchranu zelí tím, že zajistíte hojné zavlažování roztokem tohoto léku (50-75 ml na 10 litrů vody).
7. Sazenice zelí mění barvu
Někdy mohou semenáčky změnit barvu, ale to nemusí vždy znamenat infekční léze. Změna barvy může nastat přirozeně nebo jako reakce na vnější podmínky. Například u sazenic červeného zelí, dokonce i v raných fázích vývoje, mohou být stonky a žíly na listech natřeny v červenofialových odstínech.
sazenice červeného zelí
V jiných případech je však změna barvy jasným signálem potíží. Listy sazenic mohou žloutnout, počínaje spodní částí, s nedostatkem dusíku. Pokud nejprve zežloutnou horní listy, znamená to nedostatek draslíku. Nezapomínejte na chlorózy a infekce, u kterých lze pozorovat i žloutnutí olistění (o peronosporóze, vadnutí fuzárií).
Listy žloutnou. Co to říká a co dělat?
Nažloutlý odstín listů může být způsoben hrozivou chorobou charakteristickou pro rostliny z čeledi brukvovitých (včetně zelí). Je to běžné, ale ve fázi sazenice může zůstat bez povšimnutí. Tohle je kila. Má houbovou povahu, patogen přetrvává v půdě až 15 let. V důsledku jeho životně důležité činnosti se na kořenech tvoří výrůstky, přičemž je narušeno jejich fungování, rostliny začínají zaostávat ve vývoji.
Kila se nevyvíjí na neutrálních a alkalických půdách, proto, aby se zabránilo tomuto onemocnění, nejprve snižte kyselost půdy v zahradě pomocí vápnění.
Výrůstky na kořenech sazenic s onemocněním klubíčko
Jako progrese patologických změn může dojít k zarudnutí olistění sazenic (pokud již z nedostatku dusíku zežloutly). Červenofialový odstín spodní části listové desky ukazuje na nedostatek fosforu – může být v půdě příliš málo nebo rostliny tento prvek špatně absorbují, což se velmi často stává v chladném zataženém počasí.
Z teplotního stresu, který není při pěstování sazenic ve filmových úkrytech neobvyklý, mohou stonky při celkově dobrém stavu rostlin zmodrat. Tento problém zmizí sám od sebe, když se půda zahřeje až do hloubky kořenů.
- 12 tajemství pěstování sazenic zelí
- Jak pěstovat sazenice zelí: čas setí a přesazení na zahradní záhon
- Květák: pěstování, péče, odrůdy
- Top 5 odrůd zelí s největšími hlávkami zelí
- Jak pěstovat velké hlávky zelí. Tajné tipy na péči o zelí
- Jak krmit zelí, aby z něj vyrostly těsné a chutné hlávky zelí
- Je výsev zelí před zimou hazard nebo účinná metoda?
To může být užitečné:
- Zelí je zmrazené. Podaří se ji zachránit?
- Nové zahradní projekty. Zelí na vlastním pozemku – zdravé a jiné po celou sezónu
- Proč se hlávky zelí nenasazují? Zvažujeme hlavní důvody
