Tomel je cenný produkt bohatý na jód, železo, draslík. Má pozitivní vliv na práci trávicího a kardiovaskulárního systému, zvyšuje výkonnost člověka, zvyšuje jeho chuť k jídlu. Milovníky tohoto zdravého ovoce bude zajímat, kde a za jakých podmínek roste, zda je možné jej pěstovat ve vašem regionu nebo doma.
Tomel: popis a hlavní vlastnosti rostliny
Plody tomelu se v závislosti na odrůdě liší tvarem (kulaté, kulaté kuželovité), chutí, velikostí – velké a malé, barvou (od oranžové po hnědou). Chuť plodů může být buď sladká (například odrůda Sharon), nebo svíravá (například odrůda Bull’s Heart).
Co jsou to za stromy a ve kterých zemích rostou
Stromy, na kterých tomel roste, mají stejný název. Patří do čeledi ebenovitých. Asijské země s tropickým a subtropickým klimatem jsou původním prostředím pro tomel, mezi ně patří:
- Čína.
- Severní část Vietnamu.
Nyní se tomel pěstuje v zemích, kde jsou vhodné klimatické podmínky. Lze ji najít:
- V Austrálii.
- Indie
- Japonsko.
- Amerika.
- V zemích Zakavkazska, Izraele, Turecka, které jsou považovány za hlavní dodavatele takového ovoce na ruské trhy.
Kde se tomel pěstuje a kdy dozrává v Rusku, Abcházii, na Ukrajině
Tomel se také pěstuje:
- V různých oblastech Ukrajiny: Záporoží, Oděsa, Cherson, stejně jako Kyjev a Zakarpatí. Nejoblíbenější odrůdy:
- Mount Goverla (odrůda byla vyšlechtěna chovateli Feodosia). Plody dozrávají koncem října.
- Odrůda Gora Roman-Kosh, sklizená v listopadu.
- Mrazuvzdorná a raná odrůda Meander, dozrávající v polovině září.
- V Abcházii, kde v říjnu – listopadu dozrávají slunečné plody (střízlík, srdce volské, tomel jablečný).
- V některých oblastech Ruska, včetně:
- Krasnodarské území a Severní Osetie jsou hlavní oblasti, kde rostou lahodné plody tomelu obecného, odrůdy Korolek.
- Krym. Botanická zahrada Nikitsky se stala místem pro testování a šlechtění odrůd této cenné plodiny. Na stejném místě začaly práce na vytvoření nových odrůd tomelu odolných vůči ruským mrazům. Mrazuvzdorné odrůdy jsou dnes populární Rossiyanka a Nikitskaya Bordovaya.
- Belgorod, Voroněž, Lipetsk, Kurská oblast. V těchto jižních oblastech se již mnoho let pěstují zónové zimovzdorné odrůdy tomelu (Rossiyanka, Virginia).
Ale co střední pruh a moskevská oblast?
Pokud jde o centrální zónu Ruska, moskevskou oblast, obecně je zde pěstování tomelu stále vzácné, dělají to pouze amatérští zahradníci. Zde ve volné půdě můžete vysadit tomel panenský (jediný spolehlivý druh pro Středočeský kraj), který odolá mrazům až -35 °C. Vhodné jsou pouze raně zrající odrůdy (Rossiyanka, Weber, Belogorye, Mider). . Kaki vysazujeme ve 2. polovině května, kdy pomine hrozba mrazů. Sklizeň dozrává koncem podzimu.
Pro regiony nacházející se na východ od středního Ruska, například Bashkiria, ještě nebyly vytvořeny zónové odrůdy tomelu. Doba jeho vývoje trvá 237–244 dní a končí nejdříve v říjnu a v Baškortostánu plody nemají čas dozrát.
Jak tomel roste, kvete a plodí
Pěstované odrůdy dědí stejné vlastnosti jako divoké stromy.
V přírodě
Ve volné přírodě roste tomel v oblastech s dlouhým teplým obdobím. Jeho stromy se dožívají asi 500 let a mohou dosahovat výšky více než 8–10 m. Existují zakrslé odrůdy vysoké 1–2 m. Stromy se vyznačují rozložitou širokou korunou a dlouhými sníženými větvemi s oválně srdčitými hladkými listy. Listy během růstu stromu mění barvu ze světle zelené na tmavou. V podzimních měsících se barví do žluta a červena. Ani spadané listí nekazí vzhled stromů posetých mnoha žlutooranžovými plody.
Doma
Tomel lze dokonce vypěstovat doma ze semínka. K tomu potřebujete:
- Vezměte neporušenou kost zralého (nezmraženého) ovoce.
- Zasaďte ji do květináče s navlhčenou směsí rašeliny a písku (1: 1), prohloubení o 1,5 cm.
- Nádobu zakryjte fólií a dejte na teplé místo.
Péče o vysazenou kost spočívá v pravidelném zavlažování a větrání půdy v květináči. Klíčení lze očekávat do dvou týdnů po výsadbě. Postupem času (jak sazenice roste) se rostlina přesadí do většího květináče. Aby rostlina v budoucnu plodila, měl by se na ni naroubovat řízek z plodonosného stromu.
Při roubování na roční sazenici se plody na stromě objeví za 5 let.
Video: domácí růst tomelu
Jaké jsou květiny
Stromy se probouzejí při teplotách nad 20 °C (poslední dubnové dny – začátek května). Kvetení se provádí na konci května. Rysem tomelu je přítomnost rostlin se samčími a samičími typy. Jejich rozdíly jsou v povaze a tvaru květů. Samičí jednotlivé květy jsou objemné, v šálku mají 4 husté listy.
Samčí květy jsou menší a připomínají zvonky se střapci 3-5 zelenožlutých květů.
Doba květu trvá 1,5 měsíce. Plodí převážně samičí květy, méně často samčí květy.
Po kolika letech tomel plodí
Po výsadbě začíná strom kvést a plodit za 4-5 let. Plody ve druhé dekádě června dosahují velikosti 1-2 cm, do poloviny srpna (září) se zvětšují a těžknou. Plody se zbarvují do oranžova kolem poloviny srpna. Od této doby do konečného zrání trvá 10 dní nebo více v chladném počasí. Tomel shazuje listy koncem září (v říjnu) a plody mohou ještě dozrát. Hotové budou v říjnu až listopadu.
Z výše uvedeného lze usoudit, že tomel roste nejen v horkých zemích, ale také v oblastech s mírným klimatem, doma a zároveň dává sklizeň chutných a zdravých plodů této nádherné kultury.
- Autor: Marina Kapustina
- vytisknout
Období tomelu přichází do různých oblastí ve svůj vlastní čas. Vzhledem k tomu, že plodina roste především v oblastech s horkým klimatem, začíná dozrávat v okamžiku, kdy v mnoha regionech nastává chladné počasí. Sezóna sklizně u nejranějších odrůd začíná zpravidla v říjnu, u pozdějších v listopadu nebo prosinci.
Ve kterém roce začíná tomel po výsadbě plodit?
Na roubovaných stromech začíná plodit rychleji. Zpravidla již 4-5 let po výsadbě začnou takové sazenice kvést a dozrávají na nich první plody. Co se týče rostlin vypěstovaných ze semen, tomel se objevuje a dozrává až v osmém roce.
Nejčastěji dorůstají tomel do výšky 7 m, ale existují i obří odrůdy, které mohou dosáhnout 30 m, stejně jako zakrslé, ne více než 2 m na délku. Samotné stromy jsou krásné, s rozložitou a bujnou korunou , ale nenápadné květy. Plody mohou být různých tvarů a velikostí – kulaté, zploštělé, protáhlé, barva se poté, co začnou dozrávat, stává žlutou až červenooranžovou.
Kolik let nese tomel ovoce?
Navzdory tomu, že plodina začíná plodit brzy, roste dlouho a při dobré péči dozrává každoročně po dobu padesáti let. Pokud zahradník správně vytvoří korunu a každou sezónu provede prořezávání proti stárnutí, toto období se prodlouží o dalších 5-10 let. Výnos z jedné zdravé dospělé rostliny je zpravidla 150-200 kg za sezónu.
Kdy dozrává tomel?
V přírodních podmínkách, například v Abcházii, tomel dozraje na podzim nebo v prvních zimních dnech. Období sklizně však obvykle závisí na odrůdě plodiny. Rané odrůdy dozrávají v srpnu, pozdní odrůdy v prosinci. Plody začínají dozrávat koncem léta, což lze poznat podle jejich rychle rostoucí velikosti a změny barvy. Ve většině případů dospívají, když stromy již shodily všechny listy. Období sklizně se také může lišit v závislosti na účelu bobule. Při pěstování pro osobní účely byste měli počkat na poslední chvíli a pro následný prodej a přepravu jsou plody odstraněny nezralé.
Pozornost! Konkrétní doba zrání tomelu a začátek jeho sklizňové sezóny závisí také na klimatických vlastnostech pěstitelské oblasti a povětrnostních podmínkách.
Kdy dozrává tomel v Rusku?
Doba zrání a sklizně tomelu na území Ruské federace se může značně lišit od oblasti pěstování a také od toho, zda je sezóna teplá nebo studená. Stává se, že stejná odrůda tomelu dozrává dříve nebo později v různých letech.
Někdy, aby svíravost v bobulích zmizela, začíná sklizeň po prvním mrazu. Sezóna tedy může začít nejen na podzim, ale i v zimě. Plody jsou považovány za zralé, když je jejich slupka sytě zbarvená a dužnina je při lisování mírně zploštělá. Sklizeň se provádí ručně, protože bobule pevně drží na větvích, ale někdy mohou při dozrávání samy spadnout.
Varování! Pokud začnete tomel sbírat příliš brzy a budete sbírat úplně zelené bobule, budou pomalu dozrávat, mohou se svraštit, vadnout a nenasládnout.
Teplomilné odrůdy plodin se nejlépe vyvíjejí a plodí na území Krymského poloostrova, Dagestánu, Krasnodarského území a Kavkazu. V Gelendzhiku a Soči bobule roste i bez přístřeší na zimu. Každým rokem šlechtitelé vyvinou odolnější odrůdy plodiny a ta se přesouvá dále na sever. Ve středním Rusku má smysl pěstovat rané nebo zimovzdorné odrůdy. Tomel v posledních letech pěstují zahradníci z Rostovské oblasti, Moskevské oblasti a také z Bělgorodské, Rjazaňské, Volgogradské a Čeljabinské oblasti.
Sklizeň
Bobule začínají dozrávat na podzim a ve stejnou dobu nastává období sklizně. Tomel se snaží opatrně odstranit. Mechanické poškození plodu, i sebemenší škrábance nebo promáčkliny, je nepřijatelné.
Po sklizni se úroda v jedné vrstvě umístí do dřevěných beden naplněných pilinami a odešle do místnosti s teplotou +1 °C. Zajistěte, aby byl skladovací prostor tmavý a vlhkost byla mezi 70 a 80 %.
Pozornost! Je lepší, když plody dozrávají na větvích. Když dozrávají doma, jejich chuť se snižuje a jsou kyselejší.
Proč tomel nenese ovoce?
Někdy se zahradníci setkávají s problémy při pěstování této plodiny. Stává se, že dospělý strom nenese ovoce, když přijde sezóna. To se může stát z několika důvodů:
- Rostlina dostávala příliš mnoho krmení a hnojiva, které obsahovalo zejména dusík.
- Strom je s příchodem podzimního a zimního období špatně izolovaný a jeho poupata namrzají.
- Tomel roste na příliš „tučné“ půdě nebo na ploše bohaté na humus.
- Rostlina má pouze samčí nebo samičí květy.
Někdy se stane, že tomel ještě nedozrál, ale strom už shodil všechny plody. To se děje z následujících důvodů:
- V zahradě není vhodný opylovač.
- Strom byl napaden škůdci nebo byl napaden nějakou chorobou.
- Plodina roste na špatném místě, nemá dostatek vláhy, výživy ani světla a bobule nemohou dozrát podle očekávání.
- Sezóna byla nepříznivá a docházelo k prudkým změnám teplot.
Tomel se sklízí na podzim, video procesu lze vidět níže:
Závěr
Sezóna tomelu přímo závisí na regionu, kde roste, a na odrůdě. Je zřejmé, že nejdříve začínají dozrávat rané odrůdy, jejich sklizeň začíná na podzim a blíže k zimě dozrávají pozdní odrůdy. V Rusku začíná sezóna bobulí v listopadu a končí na konci zimy. Zvláště šetřiví prodejci prodávají zdravé ovoce až do konce února.