Maďarské zemědělství bylo vždy slavné. Před 30 lety (za socialismu) přijelo do Maďarska mnoho delegací ze Sovětského svazu, aby se podívaly, jaké je tajemství úspěchu. Ale poté se svět hodně změnil: Maďarsko a Ukrajina zvolily různé cesty rozvoje agro-průmyslového komplexu. V Maďarsku jsou běžnější malé a střední farmy a na Ukrajině vyrostly velké zemědělské podniky s půdou o rozloze 50-100-200-600 tisíc hektarů.
I přes tyto rozdíly je vždy zajímavé zajít za svými kolegy a podívat se, jak pracují na místě, zhodnotit výsledky a vybrat si, co z jejich zkušeností můžete na sebe aplikovat. Před 5 lety se zástupci velkého zemědělského podniku vydali do Maďarska studovat způsoby pěstování kukuřice. Jasný recept jsme samozřejmě nedostali. Setkali jsme se s farmáři, kteří používají orbu, i s farmami, které přešly na minimální technologii pěstování této plodiny. Úroda na obou místech je vysoká, často závisí na počasí, které je určujícím faktorem.
Již druhým rokem spolu se zástupci jiného zemědělského podniku jezdíme ke stejnému farmáři, abychom zjistili, jak zvýšit výnos kukuřice alespoň o 1 t/ha nebo získat stabilnější vysoký výnos.
Farmáři Ferencovi je 57 let. Měl chudé dětství a od 12 let místo školy pracoval. Ferenc se brzy stal kuchařem a přes 24 let v této profesi působil na čtyřech kontinentech. Například na světové výstavě Expo v Seville (Španělsko) byl hlavním kuchařem maďarského národního pavilonu!
A s takovým zázemím se po pádu socialistického systému v Maďarsku rozhodl koupit pozemky a začít podnikat. V roce 1996 měl 16 hektarů (10 hektarů vlastních a 6 hektarů pronajaté půdy) a nyní – 3800 hektarů. Pěstuje pouze čtyři plodiny: ozimou pšenici, ozimý ječmen, slunečnici a kukuřici. Má 12 zaměstnanců + manželku a sebe. Řídit traktory, kombajny, nakladače umí každý – tedy univerzální specialisté! Kromě obdělávání svých 3800 hektarů zvládá poskytovat služby sousedním farmářům, skladovat jejich úrodu a často jejich produkty prodává (integruje jejich činnost).
A co z toho vzešlo? Ferenc je rekordmanem v pěstování kukuřice v Evropě – nasbíral 182,6 centů kukuřice (ano, čtete správně – 18,26 tun) na hektar a za to dostal „Zlaté zrno“! Dnes k němu přijíždějí farmáři z Ukrajiny, Kazachstánu a dokonce i z USA (i když tato země je v pěstování kukuřice standardem). Vzhledem k tomu, že jeho jediná dcera již řadu let žije v USA, jezdí tam často – nejen na pobyt, ale i na setkání s farmáři, zástupci vědeckých zemědělských ústavů a předními společnostmi vyrábějícími hybridy kukuřice.
Jeho hlavní principy:
- Zachování vlhkosti v půdě;
- Přidání dostatečného množství živin pro rostliny;
- Provádění všech prací v optimálním časovém rámci;
- Použití pouze nejnovějších hybridů (jejich potenciál je vyšší!);
- Udržování půdy v „živém“ stavu;
- Provádění všech operací s přihlédnutím k předpovědi počasí (pokud se během kvetení nepředpovídá déšť, ale je slíbeno horké a suché počasí, pak se neaplikuje žádné další hnojivo).
Pokud nemáme možnost půdu zavlažovat, pak je nejdůležitějším úkolem uchovat vláhu. Slámu, stébla kukuřice a slunečnice proto farmář z pole neodstraňuje, ale naseká a rovnoměrně rozsype. 30 % z nich je zapuštěno v půdě a 70 % zůstává na povrchu. Zapuštěná část stačí k tomu, aby začal „aktivní“ půdní život. Aby se o tom ujistil, během mnoha let vykopal několik tisíc děr o hloubce 1,5 m. Věnuje pozornost následujícím věcem: v jaké hloubce je vlhkost v půdě, kolik je v půdě červů, je tam jakékoliv cizí pachy v půdě, ne Plíseň je v hloubce 50–80 cm, obvykle se při nesprávném ošetření půdy objeví plíseň a zápach v hloubce 50–80 cm – jedná se o nezdravou půdu bez života ! Kromě toho se podívá na řez, aby zjistil, zda tam nejsou zbytky kořenového systému rostliny – to také hodně napoví o stavu půdy.
Ferenc má několik kultivátorů a v závislosti na vlhkosti půdy si vybírá, které nářadí v tuto chvíli použije. Podle jeho názoru je špatně, když je na farmě pouze jeden typ nářadí a není možnost vybrat si nářadí v závislosti na vlhkosti půdy.
Ohledně optimálního načasování: vše je potřeba stihnout do 7 dnů. Zasít za 7 dní, sklidit za 7 dní, připravit půdu za 7 dní. Farmář se nabídne, že na své farmě provede experimenty. Část pole osejte před optimální dobou, část v optimálním čase a část pole později. Pokud se tyto pokusy provádějí více let po sobě, přesvědčíme se, že nejvyššího výnosu dosáhneme, pokud vyseme v optimální době. To neznamená, že nebude dobrá úroda, pokud zasejeme dříve, než je optimální doba. Ale trvale vysoký výnos je zajištěn pouze výsevem v optimální době! Podniky, které mají pozemky ve více regionech země, musí provádět výzkum v každém regionu zvlášť, dokonce i několik studií v rámci regionu (severní a jižní část regionu).
Hybridy. Velmi důležitá otázka! Vybírejte pouze nejnovější hybridy. Nepoužívejte staré hybridy, které byly vyšlechtěny před 10–15 lety! Kupte si jeden pytel různých hybridů, vysejte je a pozorujte, jak se chovají po celý rok. Jaké mají sazenice, jak reagují na sucho a nadměrnou vlhkost? Kolik řádků je v klasu, jaká je délka klasu atd. Na základě těchto údajů vybírejte hybridy pro příští rok!
Velmi důležitým bodem je harmonie sazenic. Všechna semena musí vyklíčit do 24 hodin (od rána do večera). Rostliny, které vyklíčí o 2–3 dny později než ostatní, budou nižší, s menším klasem – a klidně je lze považovat za plevel. Využijí stejné množství živin a vláhy jako zbytek a výnos těchto rostlin bude mnohem nižší. Důležité je také správné určení hustoty rostlin. A zde opět musí být rozhodující experimenty a výzkum.
Ferentz používá hybridy Monsanto, protože se domnívá, že společnost vynakládá nejvíce peněz na uvedení nových, výkonnějších hybridů na trh (v roce 2015 však plánuje vypěstovat dva nové hybridy Pioneer).
Další důležitý bod: nepoužívá herbicidy po výsadbě ani preemergentní. Věří, že mohou zpomalit růst kukuřice, a tak na podzim po sklizni předchůdce bojuje s plevelem kontinuálně působícími herbicidy a na jaře před setím kultivátorem. V případě potřeby aplikujte herbicidy po vyklíčení, kdy na ně kukuřice již nereaguje. Aplikujte hnojivo před setím, nepoužívejte hnojivo během setí!
Příští rok budou na Ukrajině problémy s hnojivy, proto je důležité najít příležitosti k úsporám. Aby bylo dosaženo vysokého výnosu podél okrajů pole a aby se hnojivo nerozsypalo na lesní pás nebo na silnici, aplikuje maďarský farmář na okraje postřikovačem tekuté hnojivo. A uvnitř pole už rozmetá „tuhé“ hnojivo. Rostliny podél okrajů polí jsou tedy vysoké například 50 m od okraje a produkují stejně vysoký výnos.
Technologie pěstování kukuřice na zrno od Ferenc (schematicky):
Na podzim
- Čištění předchůdce;
- Peeling strniště;
- Aplikace fosforečných a draselných hnojiv;
- Regulace plevele (1 nebo 2krát).
Na jaře
- Aplikace dusíkatých hnojiv;
- Předseťová kultivace, aplikace hnojiv a ničení prvních plevelů;
- Výsev se zavedením insekticidů do půdy;
- Hubení plevele po vyklíčení, ve fázi 2-4 listů kukuřice;
- Postřik plodin proti škůdcům samohybnými postřikovači (v Maďarsku nelze použít letadla);
- V období květu, pokud jsou plodiny v dobré kondici a podle předpovědi bude v blízké době pršet (asi 30 mm), aplikujeme mezi řádky dusíkaté hnojivo, abychom dosáhli rekordní úrody;
- Sklizeň.
Doufám, že zkušenosti popsané maďarským farmářem vám poskytnou podněty k zamyšlení a nové nápady pro další práci pro zajištění zvýšení výnosu. Chápu, že je obtížné realizovat všechny Ferencovy nápady v rámci zemědělského podniku, ale pokud s použitím těchto nápadů (nebo některých z nich) získáte pouze o 5 centů více na 1 hektar, pak je to v měřítku farmy obrovský nárůst výnosů a výnosů!
Výsledky testů provedených na kapkové závlahě hovoří jasně: 14 tun obilí na hektar při vlhkosti 19 %. To lze považovat za velmi úspěšný výsledek, zejména s ohledem na skutečnost, že testy byly provedeny během velmi horkého a suchého léta, v oblasti, kde výnos kukuřice v některých případech klesl téměř na nulu. Tyto testy byly provedeny, aby prokázaly, že kapkové zavlažování při relativně nízkých nákladech a při použití malých objemů vody může vést k optimálnímu růstu kukuřice, a to i v podmínkách horkého počasí a nedostatečných srážek.
Na rozdíl od klasické záložní závlahy, která je nákladná na spotřebu a nefunguje spolehlivě, kapková závlaha zaručí kvalitní sklizeň a pokryje náklady na její instalaci.
Výběr typu instalace musí být naplánován a nainstalován předem, ve srovnání se záložními nebo nouzovými zavlažovacími systémy používanými pouze během sucha. Testy provedené na pozemku o rozloze 12 hektarů prokázaly, že kapková závlaha je vhodná pro všechny typy půd, a to i s vysokým obsahem jílu.
Spotřeba vody je 5x menší ve srovnání se záložním nebo nouzovým zavlažováním. K úsporám vody dochází i v suchých letech.
JAK TO FUNGUJE: FILTRY A KAPACÍ PÁSKY.
Závlahový systém instalovaný na projektu je jednoduchý a efektivní. Voda je distribuována z otvorů trubice, což je běžná plochá flexibilní páska. Tento typ pásky má účinný a komplexní systém, který převádí proudění vody z laminárního na turbulentní a zajišťuje rovnoměrnou distribuci vody bez ohledu na vzdálenost mezi kapkači a dlouhou odkapávací linku položenou střídavě podél řad rostlin, přibližně jeden a půl metru od sebe. Odkapávací páska má nízkou spotřebu, od 5 do 7 l/h na m0,7. a nízký krevní tlak; Max. XNUMX bar.
Voda pochází z kapkovačů, vytváří „mokrou zónu“ a prosakuje půdou. Bylo zjištěno, že půda absorbuje veškerou vlhkost, dokonce i typy s vysokým obsahem jílu. Na rozdíl od závlahových systémů, kde se během krátké doby aplikuje velké množství vody, situace, kdy kapky postupně smáčejí půdu, poskytuje ideální podmínky pro růst kukuřice.
Odkapávací pásky nebo potrubí se připojují k hlavnímu rozvodu pomocí trubek o průměru 150 mm vedoucích do „srdce“ instalace – filtračního systému. Je to jeden z nejdůležitějších požadavků pro pěstování plodin pomocí kapkové závlahy, protože filtrovaná voda zabraňuje ucpávání kapkovačů. Tyto požadavky může splnit filtrační systém s pískovým filtrem, který zadržuje kal, nečistoty a suspendované částice. Filtr musí mít minimálně 150 mesh. Rozsah filtrů nabízených na dnešním trhu se pohybuje od 16 do 600 mesh. Síť odpovídá počtu otvorů na 1 čtverec. palce (například 100 mesh = 100 otvorů/palec), takže se zvyšujícím se počtem ok se odpovídajícím způsobem zvyšuje úroveň filtrace. Pokud se k zavlažování používá kvalitní voda, lze instalovat levnější filtrační systémy.
Poměr nákladů a přínosů.
Závlahový systém musí být předem naplánován a musí být provedeny přesné výpočty v souladu se zavlažovanou plochou. Investice je vítaná, protože se okamžitě promítne do produktivity půdy, kterou by jinak sucho ztratilo. Potrubí odkapávací pásky se musí vyměňovat každý rok, ačkoli hlavní potrubí a filtrační systém mohou vydržet 5-7 nebo dokonce 10 let. Vzhledem k tomu, že odkapávací potrubí jsou nízkotlaké instalace, spotřeba vody a energie je zanedbatelná.
Ve skutečnosti můžeme rozhodně říci, že investice zaručuje dobrý výsledek s vysokou kvalitou výnosů, nízkými náklady na údržbu tlaku a nízkými náklady na vodu. Na podporu poskytujeme fotografie pilotního projektu, které jasně dokládají efektivitu použití kapací pásky (průměr 22 mm) s kapkači instalovanými v rozestupech 30 cm a průtokem vody 1 l/h. Rostliny kukuřice jsou plně vyvinuté a produkují vysoce kvalitní zrno. Pár metrů od pilotního projektu bylo pole bez závlahového systému. Ukazuje zcela opačnou situaci – výrazně nízký výnos kukuřice v důsledku sucha. Na druhou stranu záložní a nouzové závlahové systémy nemohou zaručit jednotný výsledek a na stejném pozemku mohou být místa s pochybnými výsledky. Farmář, který si přeje získat nejlepší možné výsledky pěstováním kukuřice za sucha, musí proto s inženýry pečlivě vyhodnotit nejlepší zavlažovací systém, aby bylo zajištěno, že bude účinný a ekonomicky výhodný.
