Bodlák je rostlina, kterou děti velmi milují. Co může být zábavnější než házení pichlavých květin, které při přesném házení tak spolehlivě přilnou k oděvu, že je těžké je odtrhnout. Dospělí se k bodláku chovají jako k plevelu. Ale to je v Rusku. Ale ve Skotsku je bodlák symbolem země, ve starověku existoval dokonce rytířský řád bodláku. V Rusku lze tuto pichlavou rostlinu vidět při túrách na Kavkaze, Krymu a v oblasti Moskvy.
Strašák pro čerty
Název rostliny se skládá ze dvou částí: první – „sakra“ – vše je jasné, a druhá – „polokh“ – znamená „děsit“. Když to dáte dohromady, dostanete „strašení čertů“. Proto se v dávných dobách v Rusku používal bodlák k ochraně před zlými duchy. Lidově je bodlák často označován jako mnoho dalších trnitých rostlin. Používají se také názvy lopuch, tatarák, ostropestřec a další.
Ve Skotsku se k bodláku váže stará legenda. Vypráví o tom, jak Skotové zachránili svou zemi před nepřáteli díky trním. Nepřátelé se vylodili na pobřeží a v nočním tichu zamířili k hradbám pevnosti. Aby nebyl hluk, vojáci si sundali boty a chodili bosi. Už u samotných hradeb jeden z vojáků šlápl na trnitý bodlák a překvapením zaječel. Výkřik probudil obránce pevnosti a nepřátelský plán na její dobytí se rozpadl na prach. Od té doby považují Skoti bodlák za svého anděla strážného.
Existuje mnoho odrůd této rostliny. Klasickým typem je rostlina vysoká až jeden a půl metru. Dlouhá lodyha je pokryta trny v podobě ostrých jehlic o délce tří až osmi milimetrů. Listy jsou také zcela pokryty ostny. Bodláky nemůžete trhat holou rukou. Budete se muset vyzbrojit rukavicemi a lopatou. Listy mohou dosáhnout délky 40 centimetrů, i když častěji nepřesahuje deset centimetrů. Šířka listu se pohybuje od jednoho do deseti centimetrů. Koruna se štětinami je fialová.
Po zvadnutí květu se v košíku vytvoří něco jako vatový tampon složený z jednotlivých bílých padáků. Když bodláky rozhoupe vítr, padáky vypadnou, jsou zachyceny proudem vzduchu a jsou unášeny po celém okolí. Když narazí na překážku, semínko odpadne, spadne na zem a příští rok vyklíčí a stane se opět bodlákem.
Špinavý kosmopolitní
Bodlák je poměrně běžná rostlina. Například bodlák visící se stejně dobře daří jak v Eurasii, tak v severní Africe. Stalo se, že byl přivezen do Severní Ameriky – tam také zakořenil. Rostlina miluje okraje cest, křoviny, louky, kamenité půdy a lidská obydlí.
Obyvatelé Ruska dobře znají bodlák pichlavý. Roste v evropské části země, v asijské části je rozšířen na západní Sibiři. Kavkaz je také oblastí vlivu bodláku ostnatého.
Ostropestřec kadeřavý roste v Leningradské oblasti a na Dálném východě. Není omezena na území Ruska a vyskytuje se všude v evropských zemích. Je k dispozici také v Asii, včetně Indie. Rostlina byla přivezena do USA a Kanady – tam také zakořenila.
Astra příbuzná
Při pohledu na skromný květ bodláku se nechce věřit, že patří do čeledi hvězdnicovitých, která je proslulá svými luxusními květy. Rod Bodlák zahrnuje mnoho druhů.
Klasickým druhem je bodlák visící. Pozornost přitahuje šeříkovou korunou, ze všech stran obklopenou ostrými ostny.
V Rusku je běžný kudrnatý bodlák, kterému se lidově říká Basurmanská tráva, trnitá tráva a bodlák. Dorůstá výšky až 180 centimetrů. Začíná kvést v červnu a končí v září.
Ostnatá lékárna
Rostlina obsahuje mnoho bioaktivních látek včetně silic, tříslovin a celou paletu různých kyselin – citronovou, glykolovou, šťavelovou a další. Je tam vitamín K a mikroelementy. To vše může člověku prospět.
Dokonce i léčitelé starověkého Říma používali lektvary z bodláků k léčbě onemocnění jater. Ve středověku se léky z této rostliny prodávaly v evropských lékárnách. Čas je nejlepší soudce. Pokud lék fungoval po mnoho staletí, pak má bodlák opravdu léčivý účinek. Ve 20. století to oficiálně potvrdili němečtí lékárníci, kteří přípravky z bodláku zařadili na seznam léků pro zlepšení činnosti žlučníku a jater.
Nejužitečnější je nejranější, jarní bodlák, který obsahuje maximální množství užitečných látek. V lidovém léčitelství se používal k léčbě ran, popálenin, hemoroidů a tetanu. Odvary z bodláku pomáhaly při revmatismu, nachlazení se léčilo odvarem. Rostlina je diuretikum. Zvláště ceněná jsou semena, která se melou v mlýnku na kávu a odebírají ve formě prášku.
Vedlejším efektem
Protože se věřilo, že bodlák má magické vlastnosti a dokáže odhánět zlé duchy, ve starých dobách se ve vesnicích chýše a budovy pro hospodářská zvířata fumigovaly sušeným bodlákem. Vepsiané ho používali jako talisman a na stěny zavěšovali trsy suché trávy.
Byly tam i další výhody bodláku. Použili to k předpovědi počasí: pokud se trny rozdělí – očekávejte jasnou oblohu, pokud se spojí – bude déšť. Věřilo se, že kouř z hořících bodláků léčí nemoci. K tomu byla tráva umístěna na kamna a pacient byl fumigován kouřem.
Kupodivu spíše skromné květy bodláku často inspirovaly umělce. V období let 1888 až 1890 namaloval slavný umělec Vincent Van Gogh tři obrazy najednou, jejichž hlavní postavou byl bodlák. Tuto rostlinu neignoroval francouzský impresionista Edouard Manet, jehož jedno z děl se nazývá „Bodláček“. V Rusku přitahovala pichlavá rostlina pozornost umělkyně Natalyi Goncharové, která byla nazývána „Amazonkou avantgardy“. Má několik děl, kde jsou bodláky vyobrazeny v různých fázích svého vývoje. Seznam příkladů pokračuje.
Bodlák v kuchyni
Kvůli impozantním trnům se zdá, že bodlák nelze použít jako potravu. Nic takového! Existuje mnoho receptů na pokrmy z této rostliny. Silné stonky nakrájíme na kousky, podélně rozřízneme, spaříme ve vodě s citronovou šťávou a poté osmažíme v těstíčku. Listy se přidávají do salátů. Nejprve musíte odříznout trny, které probíhají podél okraje listu. Poté se listy nakrájí na úzké proužky, přidají k jiné čerstvé zelenině a pokapou olivovým olejem. Na jídlo se používají i květinové koše. Semena bodláku mohou nahradit sezamová semínka, kterými se sype výpek. Olej se vyrábí z bodláku.
Bodlák milují včely, protože rostlina je dobrá medonosná rostlina a nektar lze snadno získat. Housenky se o rostlinu neméně zajímají, s chutí požírají listy. Některé druhy bodláků jsou krásné, proto jsou šlechtěny jako okrasné rostliny, ale častěji jsou regulovány jako plevel.
Mlít bodlák je bylina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), která roste všude v Evropě a jižních oblastech Ruska a vyskytuje se v Asii, Americe a Austrálii. Zralé plody se používají v lidovém léčitelství ostropestřec mariánský skvrnitý, ze kterého se vyrábí olej, moučka, lihové a vodní výtažky, bylinné čaje a sirupy. Farmaceutické společnosti vyrábějí monoaditiva a komplexy s ostropestřec mariánský ve formě tablet a kapslí.
Struktura ostropestřec mariánský
Hlavními účinnými složkami rostliny jsou flavonoidy: taxifolin, quercetin, kaempferol; flavonolignany: silybin, silymarin, silikristin; mastné kyseliny: linolová (omega-6), olejová (omega-9), palmitová, stearová. Ostropestřec dále obsahuje alkaloidy, saponiny, proteiny, tyramin, histamin, vitamíny A, D, E, K, F, skupina B, komplex makro- a mikroprvků 1,2.
Výhody ostropestřec pro tělo
Plody ostropestřce jsou široce používány ve farmacii kvůli přítomnosti flavonolignanů v nich, které mohou mít příznivý vliv na játra, ale tato rostlina má i další příznivé vlastnosti, o kterých budeme diskutovat níže.
Hepatoprotektivní účinek
Hepatoprotektivní vlastnosti přípravků z plodů ostropestřce jsou založeny na mechanismech účinku silymarinu, komplexu přírodních sloučenin sestávajícího ze sedmi flavonolignanů, jednoho flavonoidu, dalších polyfenolů a mastných kyselin. Jakmile je v těle, proniká do jaterních buněk, kde působí v několika směrech najednou 3:
- stabilizuje membrány hepatocytů;
- neutralizuje volné radikály;
- inhibuje pronikání hepatotoxických látek do jaterních buněk;
- chrání hepatocyty před zničením;
- aktivuje syntézu strukturálních a funkčních proteinů a fosfolipidů;
- urychluje regeneraci jaterních buněk.
Silymarin také podporuje metabolismus v játrech, což má za následek ještě aktivnější podporu funkcí orgánu.
Choleretický účinek
Jaterní patologie jsou často doprovázeny biliární dyskinezí. Porušení odtoku žluči vede k výskytu bolesti v epigastriu a pravém hypochondriu a vyžaduje předepisování léků, které mají mírný choleretický a antispasmodický účinek na buňky hladkého svalstva žlučového systému.
Silymarin v ostropestřci má choleretické a cholekinetické vlastnosti, proto může mít choleretické i protikřečové účinky. Stimuluje sekreci žlučových kyselin a elektrolytů hepatocyty a podporuje relaxaci žlučových svěračů 4 .
Antioxidační účinek
Silymarin se skládá z 50–70 % silybinu, jehož molekula má fenolickou strukturu, která může interagovat s reaktivními formami kyslíku. Antioxidační účinek silymarinu nastává, když se spojí s volnými radikály v játrech, kde je přemění na méně agresivní látky. Díky tomuto efektu se přeruší řetězec reakcí peroxidace lipidů a zabrání se další destrukci buněčných struktur 5.
Antioxidační účinek silymarinu a inhibice peroxidačních reakcí byly potvrzeny výzkumy. Bylo zjištěno, že antioxidační aktivita flavonoidů a flavonolignanů ostropestřce je 10x vyšší než antioxidační aktivita tokoferolu 4 .
Antitoxické působení
Silybin je schopen blokovat vazebná místa na buněčné membráně a transportní systémy, které přenášejí toxické látky. Tradiční léčitelé využívali této vlastnosti ostropestřce k otravě muchomůrkou. V oficiální medicíně se k pomoci pacientům s takovými otravami používá snadno rozpustná forma silybinu pro intravenózní podání (sodná sůl dihydrosukcinátu) 6.
Protizánětlivé vlastnosti
Ostropestřec mariánský díky svým antioxidačním účinkům vykazuje i protizánětlivou aktivitu, která byla prokázána na potkaních modelech jaterní toxicity způsobené expozicí tetrachlormethanu.
V akutním experimentu s jedinou injekcí jedu vedlo použití rostlinných flavonoidů k jasnému snížení závažnosti buněčné destrukce a stagnace žluči. V chronickém experimentu s tetrachlormethanem přispělo podávání silybinu k významnému snížení závažnosti zánětu a dalších patologických procesů v játrech a žlučových cestách 4.
Semena ostropestřce jsou kromě flavonoidů a flavonolignanů bohatá na polynenasycené mastné kyseliny a látky s antibakteriálními vlastnostmi. Přípravky na bázi oleje získaného ze semen této rostliny při zevní aplikaci dobře zmírňují záněty, proto se používají při komplexní terapii vředů, ran, proleženin a zánětlivých kožních lézí 1 .
přihláška ostropestřec mariánský
Hepatoprotektivní vlastnosti ostropestřce mariánského, známé v lidovém léčitelství a experimentálně ověřené, přiměly vědce k provedení klinických zkoušek silymarinových přípravků pro patologické stavy, jako je alkoholické onemocnění jater, polékové a toxické poškození orgánu, akutní a chronická virová hepatitida a cirhóza jater.
alkoholické onemocnění jater
Studie účinnosti ostropestřce mariánského při chronickém alkoholovém poškození jater prokázaly, že dokáže snížit příznaky patologie, zlepšit biochemické parametry krve a částečně snížit histologické změny v játrech. Silymarin přitom nemá přímý vliv na metabolismus etanolu a neovlivňuje rychlost jeho vylučování z těla 7,8.
Studie zahrnující 36 pacientů s diagnostikovaným chronickým alkoholickým onemocněním jater tedy prokázala, že užívání silymarinu po dobu 6 měsíců vede k normalizaci aktivity enzymů: AST, ALT a GGTP, snížení hladiny celkového bilirubinu a zlepšení histologického obrazu. játra 9.
Jiná studie, která hodnotila účinek silymarinu u pacientů s alkoholickým onemocněním jater po dobu čtyř týdnů, prokázala významný pokles aktivity AST a ALT o 30,1 a 40,8 % u pacientů užívajících silymarin ve srovnání se skupinou pacientů užívajících placebo 10.
Lékové a toxické poškození jater
Dlouhodobé užívání některých léků negativně ovlivňuje stav jater a může vést k poškození hepatocytů. Výsledky klinických studií naznačují, že kombinace silymarinu s potenciálně hepatotoxickými léky může snížit nebo zcela zabránit jejich vedlejším účinkům 11 .
Zajímavý je především léčebný účinek ostropestřce při otravě muchomůrkou. V experimentech na myších prokázal silymarin podávaný intravenózně před intoxikací nebo do 10 minut po intoxikaci 100% účinnost 7 .
Výsledky retrospektivních studií léčby otrav muchomůrkou prokázaly také pozitivní efekt z užívání silymarinu. Analýza klinických dat od 2108 pacientů hospitalizovaných během 20 let v Severní Americe a Evropě s otravou amatoxinem a statistické srovnání počtu přeživších a zemřelých tak potvrdily pozitivní účinek použití silymarinu v mono- a kombinované terapii 12 .
Provedené studie tedy potvrzují možnost derivátů ostropestřce jako protijed při otravě muchomůrkou.
Vírová hepatitida
Flavonolignany ostropestřce nemají přímý vliv na proliferaci virů hepatitidy, ale mohou tlumit zánětlivé a cytotoxické procesy způsobené virovou infekcí a také stimulovat obnovu jaterních buněk 7 .
U virové hepatitidy C pomáhá antioxidační účinek terapie snižovat riziko patologické degenerace hepatocytů. Studie hodnotící účinek silybinu na játra u hepatitidy C tedy zjistila statisticky významný pokles aktivity transamináz u pacientů užívajících silybin ve srovnání se skupinou s placebem a také pokles aktivity AST ve srovnání s výchozí hodnotou ve skupině se silybinem13. V jiné studii, při hodnocení účinku komplexu silybin-vitamin E-fosfolipid u pacientů s virem hepatitidy C, kteří dostávali tento lék, byl pozorován významný a trvalý pokles ALT a AST v krevním séru ve srovnání s kontrolní skupinou 14.
Většina klinických studií prokázala, že použití flavonolignanů ostropestřce u pacientů s virovou hepatitidou vede ke snížení aktivity transamináz, ale jejich vliv na progresi a výsledek infekce je stále nejasný, což vyžaduje další studium.
cirhóza
Řada klinických studií prokázala schopnost přípravků z ostropestřce zpomalit destrukci jaterních buněk při cirhóze. Skupina vědců například provedla randomizovanou kontrolovanou studii, ve které hodnotila účinnost silymarinu u 170 pacientů s histologicky potvrzenou cirhózou. Průměrná míra přežití po čtyřech letech užívání tohoto léku byla významně vyšší u pacientů užívajících silymarin ve srovnání s kontrolní skupinou užívající placebo (58 a 39 %, v tomto pořadí)15.
Další oblasti aplikace léčiv ostropestřec mariánský
V posledních letech v souvislosti se studiem alternativních účinků flavonoidů ostropestřce výrazně vzrostl zájem o přípravky na bázi této rostliny. Slibné může být použití silymarinu při léčbě diabetes mellitus, plicních a ledvinových patologií a neurodegenerativních procesů 7 .
Nedávné studie naznačují, že flavonoidy ostropestřce mariánského lze použít při komplexní léčbě diabetes mellitus 2. typu a patologií doprovázených vysokou hladinou cholesterolu v krvi. V experimentu na potkaních hepatocytech bylo tedy zjištěno, že silybin potlačuje jaterní glukózo-6-fosfatázu a glukoneogenezi, metabolickou dráhu vedoucí k tvorbě glukózy z nesacharidových sloučenin16. V jiné studii vědci zjistili, že podávání silymarinu snížilo koncentrace lipoproteinů s nízkou hustotou u potkanů s vysokou hladinou cholesterolu v krvi, což naznačuje jeho použití jako potenciálního prostředku pro léčbu a prevenci aterosklerózy 17 .
Zajímavá data byla získána při studiu účinků silybinu na patogenní mikroorganismy. Vědci zjistili, že v kombinaci s antibiotiky má silybin antibakteriální účinek na kmeny Staphylococcus aureus a Pseudomonas aeruginosa, které se obtížně léčí, čímž se otevírají vyhlídky pro jeho použití v kombinované antibakteriální terapii infekcí způsobených mikroorganismy odolnými vůči antibiotikům 18 .
Silymarin může být také účinný při léčbě a prevenci některých neurodegenerativních a neurotoxických procesů. Studie provedená skupinou čínských vědců ukázala, že silymarin byl schopen účinně chránit dopaminergní neurony, snižovat zánět a vyvíjet neuroprotektivní účinky proti neurotoxicitě vyvolané lipopolysacharidy 19 .
Nežádoucí účinky a kontraindikace pro použití
Přípravky z ostropestřce jsou v doporučeném dávkování relativně bezpečné a zpravidla nezpůsobují vedlejší účinky. Při překročení dávky uvedené v návodu se mohou vyvinout dyspeptické poruchy (nevolnost, zvracení, nadýmání, průjem, zácpa) a mohou se objevit bolesti hlavy.
Přípravky na bázi ostropestřce se nedoporučují dětem do 14 let, těhotným a kojícím ženám a osobám s individuální nesnášenlivostí složek přípravku. Před použitím léků se doporučuje konzultovat se svým lékařem.
Přípravky s ostropestřec mariánský
Firma Evalar vyrábí jednotlivé přípravky i komplexní produkty s ostropestřcem ve výhodné formě kapslí a tablet.
Monoaditiva „VitaBotanika Extrakt z ostropestřce mariánského“ a „Ostropestřec mariánský Maximum“ jsou určeny k ochraně a přirozené obnově jaterních buněk, jsou vyrobeny ze surovin šetrných k životnímu prostředí a mají vysoký bezpečnostní profil.
Kromě ostropestřce mariánského obsahuje komplexní přípravek „Gepatrin“ extrakt z artyčoku a lecitin a poskytuje spolehlivou trojnásobnou ochranu jater před působením nepříznivých faktorů a toxických látek. Vitamínový a minerální komplex „Antioxidant formula“ je vícesložkový přípravek, který obsahuje vitamíny, minerály a rostlinné extrakty, které chrání tělo před oxidativním stresem. Fytoformule komplexu obsahuje také extrakt z ostropestřce mariánského.
