Jak je Jida prospěšný pro tělo?

Jida je zdrojem výjimečně velkého množství esenciálních aminokyselin, včetně těch nezbytných pro člověka. Uvnitř každého plodu je malá úzká kost s drsným povrchem. Nasládlá chuť sušené jidy s lehkými svíravými tóny není tak jasná, ale rychle si na ni zvyknete a chcete ji ochutnat znovu a znovu.

Jida by měla být skladována v těsně uzavřené nádobě v chladničce při teplotě od +1 °C do +4 °C. Buď v sáčcích na zip (ve kterých jste u nás zboží zakoupili) nebo ve skleněných dózách.

Alexandra Nikolajevna 22.01.2024

Prosím, řekněte mi, zda bude Jida letos k dispozici (Elephant angustifolia. Chvíli jsme čekali. Velmi dobře pomáhá při srdečním selhání. Osobně se mi tlak normalizuje. Jen u vás nemohu tento produkt najít, ale nikde jinde k dostání není.

Hurá! Tuto pochoutku jsem našel pouze u vás! Kvalita je vynikající. Jida je svěží a celistvá. Díky moc

Moje žena to má opravdu ráda.

Ivan Ivanovič 17.04.2018

Objednávala jsem již 10x a nepřestávám obdivovat kvalitu produktů, stejně jako práci internetového obchodu. Vše je velmi chutné a hlavně rychlé. Zboží dorazí do Lipecku za 4 dny.Moc děkuji.

Elena Anatolyevna 09.04.2018

Ivan Ivanovič 23.02.2018

HURÁ. Obdržel jsem to. Skvělé, prostě skvělé. Na objednávku opět spěchám, protože od 2 kg zbývají jen kosti)))

Ivan Ivanovič 15.02.2018

Hledal jsem všude možně, ale našel jsem to až tady. Děkuji mnohokrát.

Alexandra Nikolajevna 05.02.2018

Děkuji, že jsi. Pouze u vás jsem našel tento vzácný produkt Dzhida (Elephant angustifolia).
Objednal jsem ho minulý rok (2017), produkt je vynikající kvality.
Semínka z těchto plodů jsem zasadil do země. Teď mám malý stromeček.

Chcete-li napsat recenzi, musíte být přihlášeni!

Přírodní produkt bez ošetření škodlivými chemikáliemi.

Přínos pro zdraví. Suchá, moučná dužina jida je prostě zásobárna užitečných látek: obsahuje fruktózu, glukózu a sacharózu, obsahuje také bílkoviny, tanin, fosfor, draslík, organické kyseliny a mnoho vitamínů. Jida je zdrojem výjimečně velkého množství esenciálních aminokyselin, včetně těch nezbytných pro člověka.

ČTĚTE VÍCE

Kde je nejlepší skladovat zelené banány?

Alexandra Nikolajevna 22.01.2024

Hurá! Tuto pochoutku jsem našel pouze u vás! Kvalita je vynikající. Jida je svěží a celistvá. Díky moc

Moje žena to má opravdu ráda.

Ivan Ivanovič 17.04.2018

Elena Anatolyevna 09.04.2018

Ivan Ivanovič 23.02.2018

HURÁ. Obdržel jsem to. Skvělé, prostě skvělé. Na objednávku opět spěchám, protože od 2 kg zbývají jen kosti)))

Ivan Ivanovič 15.02.2018

Hledal jsem všude možně, ale našel jsem to až tady. Děkuji mnohokrát.

Alexandra Nikolajevna 05.02.2018

Chcete-li napsat recenzi, musíte být přihlášeni!

Přírodní produkt bez ošetření škodlivými chemikáliemi.

Malý strom z rodiny Lokhovů je běžný v Číně, Japonsku a Evropě. Má mnoho druhů – asi 100, ale jeden z nich roste na území Ruska – husice úzkolistá. Navíc se vyskytuje pouze v jižní evropské části naší země, stejně jako na Kavkaze, Uralu a Sibiři.
Tuto zahradní rostlinu známe pod názvem Bukhara jida.

V popisu rostliny se nazývá jujuba, čínská datle, unabi, divoká oliva, praštěná a tucet dalších jmen!

ČTĚTE VÍCE

K čemu je čokoládová fontána?

Pěstuje se pro své plody – sladké a nakyslé tvrdé terakotové bobule.
Strom je nenáročný na péči, dobře roste na různých půdách, nevyžaduje mnoho vlhkosti a je mrazuvzdorný.
Na ruských pozemcích ho příliš často neuvidíte, ale v Číně, své domovině, zaujímá přední místo v zahradách jako cenná ovocná plodina a léčivá rostlina.

Botanický popis rostliny

Nízký strom jida (3-5 metrů vysoký) má trny a podlouhlé listy (asi 10 cm u dospělé rostliny) šedozeleného odstínu. V období květu je pokryta středně velkými žlutými vonnými květy, které volají včely. Kvete koncem května nebo začátkem června.

Bobule dozrávají od srpna do října, na začátku léta jsou nazelenalé a blíží se ke sklizni sytě červenohnědým odstínem.

Často uslyšíte takový název pro strom a jeho plody – divoká oliva.

Bobule jsou oválné, lesklé, dlouhé asi 1 cm nebo trochu více, připomínají sudy.

Jednu z odrůd – přísavník indický (vlasti Hindustan) – původně na Sachalin přivezli Japonci, poté začalo její pěstování v Rusku.

Listy tohoto druhu mají jasně zelenou barvu a listy, tvarem mírně připomínající vavřínové listy – se špičatými konci. Plody se tvarem ani barvou neliší od bobulí jiných druhů.

Silver goof je trochu jiný druh rostliny. Jednak jde nejčastěji o středně vysoký trnitý keř; za druhé, název mluví sám za sebe – listy jsou stříbrné barvy a dokonce i žluté květy mají stříbrný odstín. Zralé plody jsou menší než jiné druhy.

Keř se s oblibou vysazuje podél plotů, protože svými hustými a pichlavými větvemi vytváří neprostupné houštiny.

Popis ovoce Loja

Bobule jida s velmi hustou nazelenalou dužinou obsahují sacharózu, fruktózu, organické kyseliny, fosfor a draselné soli. Největší hodnotou je však obrovský obsah vitamínu C, pro který se plodu přezdívalo jižní šípek.

Drobné plody jsou tak bohaté na kyselinu askorbovou, že 100 gramů dužiny tvoří téměř 20denní normu pro tělesnou potřebu vitamínu (asi 2000 mg, při denní potřebě 100 mg).

Plody obsahují kromě vitaminu C vitamin P (až 1200 mg na 100 gramů dužniny při denní potřebě cca 50 mg).

ČTĚTE VÍCE

Kdy přidat popel do půdy?

Oba vitamíny – C a P spolu skvěle fungují. Flavonoid (P) zvyšuje účinek kyseliny askorbové (C). A to nejsou všechny užitečné látky. Spolu s vitamíny C a P obsahuje dužina vitamíny skupiny B (B1, B2, B5), stopové prvky – železo, jód a kobalt, měď a mangan.

Chuť ovoce je svěže nasládlá, dužnina je hustá, téměř pevná, není šťavnatá, křupavá.

Užitečné vlastnosti bobule

Na prvním místě z hlediska přínosů rostliny jsou její bobule.

Poskytují účinnou pomoc při:

vysoký krevní tlak (snížit jej);
problémy se srdcem a cévami (úspěšná kombinace vitamínů C a P dokonale posiluje stěny cév, vysoký obsah draslíku usnadňuje práci srdce); nachlazení;
onemocnění průdušek, faryngitida, laryngitida (výrazný expektorační účinek);
neuróza (uklidňující účinek, zlepšuje paměť);
oslabená imunita;
onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu, jater (diuretikum);
průjem (kvůli jeho adstringentním vlastnostem).

Je dokázáno, že 15 bobulí snědených denně v sezóně přináší výraznou úlevu od různých neduhů. V případě, že není možné použít čerstvé ovoce, lze použít sušené.

Některé recepty

Při střevní nevolnosti se připravuje odvar z plodů. Nalijte pár lžic bobulí šálkem vroucí vody, zakryjte. Můžete pít, jakmile vývar vychladne. Po jídle několik velkých lžic. Vařené ovoce (5-6 kusů) bude mít také fixační účinek.
Přikládání listů utržených ze stromu na hnisající rány vede k hojení. Na postižené místo se přiloží několik čistých listů a zafixuje se bavlněným nebo lněným obvazem. Postup se obvykle opakuje několik dní.
Listy zmírňují bolesti při revmatismu, dně a ischiasu. Zakryjí bolavé místo, překryjí ho gázou nebo jakoukoli bavlněnou látkou a poté fixují elastickým obvazem nebo měkkým šátkem. Postup se provádí v noci.
Nálev z květů léčí kašel, povzbuzuje srdce, snižuje krevní tlak a snižuje vysokou tělesnou teplotu. Hrst sušených květů se zalije šálkem vroucí vody a inkubuje se 10 minut ve vodní lázni. Nápoj se pije několikrát denně.
Alkoholová tinktura. Květy se zalijí vodkou (1 díl barvy na 10 dílů vodky) a 10 dní louhují ve tmě. Elixír se pije několikrát denně, půl malé lžičky.

Metody sklizně jida

Plody Loja lze konzumovat čerstvé i zpracované.

Zralé bobule natrhané ze stromu se jednoduše konzumují po celý den. Kompot, vařený z čerstvých bobulí, má léčivé vlastnosti. Nápoj pomáhá i při kocovině. Můžete se však připravit na zimu.

ČTĚTE VÍCE

Kdy přidat bobkový list do boršče?

Zdravotní efekt kromě bobulí přinesou i květy stromu a jeho listy.
Květy se sklízejí v období květu, kdy se otevřely všechny pupeny, a listy – na začátku léta, kdy ještě neztratily svou panenskou svěžest.

Pro urychlení procesu sušení se květy i listy suší v sušárně při nízké teplotě (ne vyšší než 60 stupňů C).

Plody, pokud je to možné, sušte přirozeně – na teplém místě pod přístřeškem (ne na otevřeném slunci). Bobule jsou rozloženy na paletě v jedné vrstvě. Před sušením je třeba je omýt tekoucí vodou, protože stromy a keře v zahradě jsou postříkány škůdci a houbovými chorobami.

Co se připravuje z ovoce

Džem (nemá nijak zvlášť zajímavou chuť. Sladký, bez kyselosti), to samé platí o džemu.
Kandované ovoce a želé (používá se v cukrovinkách na ozdobu, nepřináší léčivý účinek).
Mouka (mleté sušené bobule se používají při pečení – prodlužují skladovatelnost chleba).
Sušené ovoce (lze použít na vaření kompotu, přidat do pečiva nebo sníst po několika kouscích pro celkové zlepšení zdraví).
Domácí víno (má příjemnou chuť a jemnou vůni).

Kontraindikace k použití

Stále neodhaleno! Neovlivňují ani kyselost žaludku, ani obsah cukru v krvi. Ani hypotenzní plody jida neuškodí.

Používejte opatrně u těhotných žen. Pokud bylo toto ovoce před těhotenstvím neznámé, měli byste se před jeho vyzkoušením poradit se svým lékařem.

Existuje pouze jedna kontraindikace, která se vztahuje na jakýkoli produkt – individuální nesnášenlivost (alergie).

Dzhida – strom se postupně stává populárním mezi ruskými zahradníky. Mezi obvyklými jabloněmi, švestkami a hruškami ve středním Rusku to sice vypadá exoticky, ale ne na dlouho! Teplomilná rostlina přežije zimní chlad, pokud je zakryta!

Léčivé plody, které množstvím některých vitamínů předčí citrusové plody a šípky, pevně vstoupí do jídelníčku lidí s oslabenou imunitou, dětí a všech ostatních, kteří si chtějí udržet zdraví.