Aktuálně je v jižních zemích sezóna pomerančů, což znamená, že u nás dostupné aromatické plody jsou chutnější, šťavnatější a levnější.
To je období, kdy si můžete klidně dopřát aromatické ovoce, protože pomeranče jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé.
Jen mějte na paměti, že pomerančový džus není tak zdravý jako ovoce samotné a rozhodně vám nepomůže, když se snažíte shodit přebytečná kila.
Cenný zdroj nízkokalorického vitamínu C
Pomeranče se skládají hlavně z vody a sacharidů. Jeden středně velký pomeranč, vážící asi 150 gramů, obsahuje 80 kalorií, 19 gramů sacharidů
a 250 miligramů draslíku. Většina sacharidů v pomerančích jsou cukry: jeden pomeranč obsahuje asi 14 gramů cukru.
Pomeranče mají méně vlákniny – asi tři gramy na středně velké ovoce. Pomeranče jsou prakticky bez tuku a mají velmi nízký obsah bílkovin.
I když pomeranče obsahují poměrně hodně cukru, jejich glykemický index je nízký. To znamená, že ovoce nezpůsobuje náhlé a výrazné výkyvy
hladina cukru v krve. Cukr se uvolňuje pomalu. Ovocná vláknina má pozitivní vliv na trávicí systém.
Vláknina také pomáhá vytvářet pocit plnosti.
Proti zánětům a kilům navíc. Jak vláknina ovlivňuje zdraví?
Pomeranče jsou bohaté na vitamín C – jedno ovoce obsahuje asi 130 procent vaší denní dávky vitamínu. Aromatické plody neobsahují železo a obsahují
malé množství vitamínu A a vápníku. Pomeranče jsou bohaté na antioxidanty. Obsahují vitamín B 6, fosfor, hořčík, mangan, selen a měď.
Pravda, množství těchto látek v plodu je velmi malé.
pro srdce, imunitu a krásu
Protože jsou pomeranče bohaté na antioxidanty a vlákninu, jejich konzumace může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění. Kyselina citronová v
pomeranče mají i pozitivní zdravotní účinky, například tím, že omezují tvorbu kamenů v ledviny. Pomeranče lze doporučit lidem s
chudokrevnost – aromatické ovoce neobsahuje železo, ale obsahuje vitamín C a podporuje vstřebávání tohoto minerálu. Vitamin C je samozřejmě také velmi
nutné posílit imunitu.
Antioxidanty, obsažené v pomerančích a dalších citrusových plodech, jako je grapefruit, může pomoci snížit riziko ischemické mozkové příhody u žen.
Pomeranče také pomáhají udržovat zdraví a udržovat nízkou hladinu krve tlak. To lze vysvětlit tím, že se zvyšuje arteriální
tlak lze se vyhnout nejen nižším příjmem soli, ale i vyšším příjmem draslíku. Pro kardiovaskulární zdraví
Systém pozitivně ovlivní také pomerančová vláknina, vitamín C a antioxidanty.
Nutno podotknout, že pomeranče může lidem pomoci s cukrovka 1 typy — konzumací potravin obsahujících vlákninu si můžete udržet více
nízká hladina cukru v krvi krve. Pomeranče a další potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou také pomoci trochu kontrolovat hladinu cukru.
в krve u pacientů s cukrovka 2 druhy.
Pomeranče mohou být prospěšné pro zlepšení stavu a krásy pokožky. Vitamin C, užívaný v přirozené formě, například v pomerančích,
Pomáhá bojovat proti slunečnímu znečištění a poškození pokožky. Tento vitamín může pomoci i při aplikaci na pokožku. Zpomaluje tvorbu vrásek
a zlepšuje texturu pokožky. Vitamin C je pro kolagen velmi důležitý.
S pomerančovým džusem buďte opatrní
Obecně platí, že pomeranče jsou zdravé ovoce, které nemůže člověku příliš ublížit a jeho konzumace nevyžaduje zvláštní opatření.
Je však třeba mít na paměti, že tyto aromatické plody nelze jíst samotné a nedoporučuje se je konzumovat v neomezeném množství. alergie na
pomeranče nejsou běžné, ale existují. Konzumaci pomerančů také nepřehánějte u těch, kteří trpí pálení žáhy. Nepohodlí z kyseliny
v ovoci to může zhoršit. Protože příliš mnoho draslíku může lidem s problémy ublížit ledviny, měli by být také opatrní
při konzumaci pomerančů. Vysoká konzumace pomerančů se také nedoporučuje lidem užívajícím draslík šetřící léky, které obvykle
předepisované pacientům se srdcem.
Také mějte na paměti, že pomeranče a pomerančový džus nejsou totéž. Pití ovocných šťáv je obvykle doprovázeno velmi vysokým
množství cukru, ale nápoj nemá prakticky žádnou vlákninu. To znamená, že nedochází k pocitu plnosti a hladina cukru je in krve rychle stoupá.
Pití velkého množství ovocné šťávy místo ovoce samotného usnadňuje vstřebání velkého množství kalorií, aniž byste si toho všimli.
– Pomeranč je mimořádně zdravé ovoce, obsahuje betakaroten, kyselinu listovou, vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovou (vitamín C), vitamíny H a PP a také minerály nezbytné pro normální fungování organismu – draslík, zinek, železo , molybden, vápník, hořčík, fosfor a sodík.
Za zmínku stojí, že i přes sladkou chuť si pomeranče zachovávají dosti nízký glykemický index, který se v závislosti na odrůdě pohybuje od 31 do 51 jednotek. Jeden středně velký plod navíc obsahuje přibližně 18 % doporučeného denního příjmu vlákniny ve formě celulózy, pektinu, hemicelulózy a ligninu.
Užitečné vlastnosti pomeranče
Kardiovaskulární ochrana. Flavonoidy obsažené v pomerančích mohou pomoci předcházet srdečním onemocněním. V průběhu vědeckého výzkumu se ukázalo, že flavonoidy mají antikoagulační vlastnosti a také pomáhají stabilizovat krevní tlak a hladinu cholesterolu, což je velmi důležité pro udržení zdraví srdce a cév, draslík zabraňuje arytmiím a snižuje riziko vzniku úmrtí na srdeční choroby.
Pomeranče navíc obsahují velké množství vitamínu C, vlákniny, kyseliny listové a cholinu, které také příznivě působí na kardiovaskulární systém a posilují srdeční sval. Pomeranče mají antioxidační, hypoglykemické a lipidy snižující účinky, pomáhají zpomalovat chronický zánět vyvolaný volnými radikály. Někteří lékaři se dokonce domnívají, že pravidelná konzumace pomerančů může být jedním ze způsobů, jak snížit riziko hypertenze u starších lidí.
Snížení cholesterolu. Pomeranče díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají snižovat hladinu tzv. „špatného“ cholesterolu v těle, tedy lipoproteinu s nízkou hustotou. Pro dosažení účinku se doporučuje jíst pouze jedno velké ovoce denně.
Výhody pro imunitní systém. Vitamin C, který je bohatý na citrusové plody, pomáhá neutralizovat volné radikály, které jsou často příčinou mnoha závažných onemocnění, včetně kardiologických a onkologických. Kyselina askorbová obsažená v pomerančích dokáže ničit škodlivé bakterie a zvyšovat odolnost organismu proti různým virům a infekcím, zatímco kyselina acetylsalicylová pomáhá snižovat teplotu. Z výše uvedeného můžeme usoudit, že pomeranče, stejně jako ostatní citrusové plody, jsou nejlepší přirozenou prevencí a ochranou proti sezónním chorobám (chřipka a SARS).
Přínos pro vidění. Chemické složení těchto zástupců rodiny citrusů (a zejména bohatý obsah vitamínu A) pomáhá předcházet onemocněním očí souvisejícím s věkem, zlepšuje kvalitu nočního vidění, zpomaluje progresi makulární degenerace a také zabraňuje rozvoji šedý zákal. To bylo zjištěno v průběhu rakouské studie. Kromě toho rostlinné pigmenty flavonoidy (kterým pomeranč vděčí za svou oranžovou barvu) příznivě ovlivňují stav malých cév, včetně těch, které jsou zodpovědné za zdraví očí.
Pomoc v boji s nadváhou. Jak víte, citrusové plody mají jedinečnou vlastnost zkrotit nadměrnou chuť k jídlu a přitom mají nízký glykemický index. To je důvod, proč mnoho odborníků na výživu doporučuje pomeranče jako denní svačinu. Pomeranče se navíc pyšní vysokým obsahem vlákniny a vitamínů a dostatečným množstvím glukózy, která se pomalu vstřebává, což je důležité i při dietě.
Výhody pro ženy i muže
Antioxidanty v pomerančích zpomalují proces stárnutí, zlepšují stav vlasů, nehtů a pokožky a také chrání před škodlivými vlivy prostředí a UV zářením. Jeden pomeranč denně dokáže aktivovat tvorbu kolagenu a díky tomu se zlepší tón pleti.
Vitamin C má příznivý vliv na sekreci a kvalitu spermií, proto se mužům doporučuje pravidelně zařazovat do jídelníčku citrusové plody včetně pomerančů. To je zvláště důležité v období, kdy se plánuje početí.
Antioxidanty v pomerančích navíc pomáhají snižovat riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
Je pro vás pomerančová kůra dobrá?
- Pomerančová kůra obsahuje značné množství kyseliny citrónové a pektinové, které jsou přírodními antivirotiky, takže ji lze použít k léčbě SARS a zmírnění příznaků – kašel, ucpaný nos, bolest hlavy.
- Fytoncidy pomáhají tělu odolávat patogenům, takže citrusové plody ve stravě urychlují proces hojení ran.
- Za zmínku také stojí, že kůra je bohatá na éterické oleje, které jsou vynikajícím protizánětlivým a antimikrobiálním prostředkem a zlepšují trávicí procesy, regulují uvolňování kyselin v žaludeční šťávě a zmírňují nevolnost a pálení žáhy. Esenciální oleje z pomerančové kůry navíc posilují nejen imunitní systém, ale také nervový systém, což je důležité zejména pro lidi trpící nespavostí, panickými atakami a každodenním stresem. Existují dokonce studie, které potvrzují, že citrusové esenciální oleje mohou zlepšit paměť.
- Z výše uvedeného můžeme usoudit, že kůra, stejně jako samotný pomeranč, je pro tělo dobrá a může se stát nedílnou součástí stravy. Kůru lze přidat do salátů, masových omáček a také vařit s čajem. Je důležité si uvědomit, že kůra musí být před použitím důkladně omyta.
Výhody a poškození pomerančové šťávy
- V první řadě stojí za zmínku, že o výhodách lze hovořit pouze s přímým odkazem na přírodní šťávu, která byla vytlačena nejdříve 10 minut před konzumací. V tomto případě bude vitamín C – jeden z nejužitečnějších prvků pomeranče – tělem skutečně absorbován. Zároveň se doporučuje šťávu necedit a pít i s dužinou, aby si zachovala maximum vlákniny. Musíte však pochopit, že i v tomto případě sklenice džusu výrazně ztratí z hlediska obsahu vlákniny na celý pomeranč.
- Ať je to jakkoli, přírodní pomerančový džus má na tělo diuretický, hypotenzní, hematopoetický, vazokonstrikční, hemostatický účinek.
- Aby se blahodárné vlastnosti tohoto citrusového nápoje naplno projevily, je důležité vědět, jak jej správně pít a dodržovat doporučenou denní dávku. Pro zdravé lidi je lepší pít pomerančový džus ráno, ale ne na lačno, ale během snídaně (během nebo po jídle).
- Pít pomerančový džus na lačný žaludek se nedoporučuje, protože může vyvolat pálení žáhy, zejména u lidí s vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Výjimkou jsou lidé s nízkou kyselostí žaludeční šťávy.
- Kontraindikacemi pro použití tohoto nápoje jsou peptický vřed žaludku nebo dvanáctníku, akutní pankreatitida, hepatitida a kolitida.
- Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva svou kyselostí poškozuje zubní sklovinu tím, že na povrchu vytváří tenký kyselý film, a tím ji ničí. Aby se předešlo tomuto nežádoucímu účinku, doporučuje se pít čerstvou šťávu brčkem.
- Nezapomínejte také na alergenicitu přípravku, která je nebezpečná zejména pro malé děti, těhotné a kojící ženy.
- Maximální doporučená dávka přírodní pomerančové šťávy je 250-300 ml porce.
Kdo by neměl jíst pomeranče?
Za prvé, pomeranče by měly být přenechány lidem trpícím nemocemi žaludku a střev. Mezi tato onemocnění patří vředy, gastritida s vysokou kyselostí a časté poruchy střev. Děti, těhotné a kojící ženy by měly pomeranče používat opatrně, protože tento přípravek může způsobit alergickou reakci. Pomeranče navíc nepříznivě ovlivňují zubní sklovinu, proto si po jejich konzumaci důkladně vypláchněte ústa vodou.
Pomeranče v kosmetologii
V průběhu vědeckého výzkumu bylo zjištěno, že pomerančová kůra ve složení pleťových masek může zabránit zánětlivým reakcím v kožních buňkách vyvolaných vystavením ultrafialovému záření. Takové masky mimo jiné pomáhají zpomalit proces stárnutí, snížit otoky, zlepšit tonus pleti a aktivovat tvorbu vlastního kolagenu.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
