Jak je zázvor dobrý na klouby?

Intenzivní vnitřní teplo zázvoru působí proti procesu artrózy v kloubu, aktivuje krevní oběh a metabolismus v této oblasti. To zlepšuje pohyblivost kloubů a snižuje bolest.

Základní myšlenka látky

• 2 externí panely

• 2 mezipanely

• 2 ochrany proti vlhkosti (froté ručníky složené napůl poskytují dobrou ochranu proti vlhkosti)

• 2 vnitřní panely (například hadr, kapesník nebo silný papírový ručník): složené napůl by měly zakrývat koleno a přesahovat nad a pod kloub.

• 2 vyhřívací podložky

• Kořen zázvoru. Syrový nebo práškový zázvor

• Float

• Umístěte střední panel na vnější stranu

• Doprostřed umístěte vyhřívací podložku

• Nahoře položte složený ochranný hadřík

• Polovinu vnitřní látky položte na ochrannou látku

• Kořen zázvoru vetřete do poloviny vnitřní tkáně, která leží na ochranné látce (pokud používáte zázvorový prášek, návod najdete v jiných obkladech se zázvorem)

• Zázvor překryjeme druhou polovinou vnitřní látky a přehneme okraje látky ze všech stran tak, aby vznikla uzavřená obálka.

• Obálku se zázvorem otočte tak, aby strana s pouze jednou vrstvou látky a bez záhybů byla nahoře – tuto stranu bude potřeba přiložit.

• Nechte obklad zahřát po dobu 5 minut, abyste odstranili chladivou svěžest z kořene zázvoru (nezahřívejte!)

• Přeložte konce vnější a střední látky na obou stranách

• Přineste všechny materiály k lůžku pacienta.

• Pacient musí ležet v posteli

• Vyjměte topnou podložku z obkladu

• Zázvorový obklad by se měl rychle omotat kolem kolena shora a simulovat jej na těle. Podkolenní oblast zůstává volná.

• na spoj položte další pláty a spoj dobře zabalte, aby přilnuly k tělu.

• položte si pod koleno měkký polštář

• přikrýt pacienta

• Po 30-40 minutách odstraňte obklad

• Po proceduře odpočívejte 30 minut

• Dejte si na koleno vlněnou podložku

• Vyhoďte zázvor

• Vyperte a vysušte hadříky

Úroveň účinnosti
Účinné u mnoha pacientů
Jednou denně, pokud možno ráno
Začátek akce
Délka léčby
Podle potřeby
Další terapeutická doporučení
Při exacerbaci artrózy (zánětu) se doporučuje tvarohový zábal s arnikovou esencí.

U citlivé pokožky může dojít k zarudnutí. Poté by měl být další obklad aplikován, když zarudnutí odezní.

• Anleitung Ingwer-Gelenkwickel
  Velikost dat: 702 kB

Příklad klinické aplikace

76letá žena trpí již pět let polyartrózou neznámého původu postihující kolenní a nožní klouby. V kloubech jsou výrazné degenerativní změny. Pacient trpí silnými bolestmi při pohybu a může se pohybovat jen po malých krůčcích. Už tři roky si každé ráno dělá zázvorový obklad, občas s čerstvým zázvorem, hlavně když cestuje. Když je doma, dělá si ho nejraději se zázvorovým práškem. Tuto proceduru provádí každý den, protože po ní se stav mnohem lepší. Když se v terapii zastaví, sotva může pokrčit kolena. Po použití zázvorového obkladu se ranní ztuhlost okamžitě snižuje. Pacient cítí prohřátí kolenních kloubů a přikládá tomu primární důležitost. Je pozoruhodné, že neléčené klouby nohou vypadají oteklé a jejich pohyblivost je omezená. Pacientka již neužívá žádné léky na klouby.
TB

• Therkleson, T. (2010). Zázvorová kompresní terapie pro dospělé s osteoartrózou. J Adv Nurs, 66(10), 2225-2233.

• Altman, Roy D. a K. C. Marcussen. “Účinky zázvorového extraktu na bolesti kolen u pacientů s osteoartrózou.” Arthritis & Rheumatism 44.11 (2001): 2531-2538.

• Therkleson, Tessa. “Zázvorová terapie osteoartrózy: typický případ.” Journal of Holistic Nursing 32.3 (2014): 232-239

• Yip, Y. B., & Tam, A. C. Y. (2008). Experimentální studie o účinnosti masáže s aromatickým zázvorem a pomerančovým esenciálním olejem na středně silnou až silnou bolest kolen u starších lidí v Hong Kongu. Doplňkové terapie v medicíně, 16(3), 131-138

Zázvor je jedním z nejoblíbenějších koření. Obsahuje mnoho účinných látek, které posilují imunitní systém a pomáhají při nemocech. RBC Style ví, kdo může ze zázvoru těžit a kdo by se mu měl vyhýbat

1. Co potřebujete vědět o zázvoru
2. Proč je pro vás zázvor dobrý
3. Zázvor: kontraindikace
4. Komentář lékaře

Materiál okomentovala a zkontrolovala Alexandra Razarenova, dietoložka, výživová poradkyně, terapeutka, členka Ruské unie odborníků na výživu, výživu a specialisty potravinářského průmyslu

Zajímavé o zázvoru

Zázvor je kořen bylinné vytrvalé rostliny, která vypadá jako rákos. Patří do čeledi zázvorových. Patří sem i další rostliny, ze kterých se vyrábí koření – kurkuma, kardamom a galangal.

Zázvor při pěstování vyžaduje hodně vody a slunce, ale kromě toho je docela nenáročný, a proto se dnes pěstuje v teplých zemích. Největší oblibě se těší ve své historické domovině – v jihovýchodní Asii. Téměř třetina veškerého zázvoru na světě se pěstuje v Indii.

Zázvor je považován za jedno z nejstarších koření. Obyvatelé jihovýchodní Asie ji začali pěstovat před několika tisíciletími. Zázvor je zmíněn ve starých čínských, indických a perských pojednáních o medicíně jako tonikum, antipyretikum a čistící prostředek.

Zázvor se nejčastěji prodává ve formě zralých kořenů, sušeného prášku, nakládaných nebo kandovaných kousků. Kromě toho lze v prodeji najít zázvorový olej nebo extrakt z kořene. Zázvor je také součástí mnoha produktů – asijských omáček, limonád, směsí koření. Aby bylo možné plně odhalit léčivý účinek koření, lékaři doporučují používat čerstvé kořeny.

Proč je pro vás zázvor dobrý

S obsahem kalorií 80 kcal na 100 g zázvor obsahuje mnoho užitečných látek a stopových prvků pro člověka.

Živiny (na 100 mg) [1]

• Bílkoviny – 1,5 g
• Tuk – 0,73 g
• Sacharidy – 1,7 g
• Vláknina – 2 g
• Voda – 79 g

Vitamíny a mikroelementy (z denní normy)

• Vitamín C – 5 mg (5,6 %)
• Vitamín E – 0,3 mg 1,7 %)
• Vitamín K – 0,1 mg (0,1 %)
• Vitamín B3 – 0,7 mg (33%)
• Vitamín B6 – 0,2 mg (8%)
• Kyselina listová – 11 mcg (3,8 %)
• Vitamín B5 – 0,2 mg (4,1%)

minerály v zázvoru

• Vápník – 16 mg (1,6 %)
• Železo – 0,6 mg (3%)
• Hořčík – 43 mg (11%)
• Fosfor – 34 mg (4 %)
• Draslík – 415 mg (16 %)
• sodík – 13 mg (1 %)
• Zinek – 0,34 mg (3 %)
• Měď – 0,226 mg (22,6 %)
• Hořčík – 0,43 mg (21%)
• Selen – 0,7 mcg (1%)
• Mangan – 0,229 mg (11%)

1. Pomáhá při nachlazení

Zázvor zahřívá a způsobuje aktivní pocení. Šálek zázvorového čaje pravděpodobně nebude plnohodnotným lékem na nachlazení, ale pomůže zahřát a zmírnit příznaky onemocnění.

2. Zázvor je dobrý na trávení

V tradiční medicíně se zázvor často používá jako lék na gastrointestinální poruchy. Je prokázáno, že koření pomáhá při nadýmání – jeho účinné látky urychlují odbourávání plynů a jejich vylučování [2]. Zázvor také stimuluje produkci pankreatických enzymů, zlepšuje trávení a urychluje metabolismus. Konečně je zázvor účinným lékem na nevolnost, včetně nevolnosti, ke které dochází během těhotenství nebo chemoterapie [3] [4].

3. Účinné při cukrovce

Podle několika studií může zázvor snižovat hladinu cukru v krvi [5]. Protizánětlivé vlastnosti zázvoru navíc pomáhají zmírňovat sekundární příznaky cukrovky – otoky a záněty.

4. Zázvor pomáhá normalizovat váhu

Koření snižuje hladinu cukru v krvi a stimuluje tvorbu enzymů odpovědných za odbourávání tuků [6]. Bylo také prokázáno, že zázvor prodlužuje pocit plnosti [7].

5. Snižuje periodické bolesti

Po staletí se zázvor používá jako účinný lék na dysmenoreu, bolestivý syndrom doprovázející menstruaci. Podle studie z roku 2009 může přidání 250 mg zázvoru (kousek o velikosti malé tablety) dvakrát až třikrát denně zmírnit bolest při dysmenoree stejně účinně jako oblíbený lék proti bolesti ibuprofen [8].

6. Zázvor pomáhá artritidě a zánětu

Zázvor obsahuje gingerol, fenolovou sloučeninu, která dodává kořeni jeho štiplavou chuť. Má silné protizánětlivé vlastnosti [9]. V tradiční medicíně se zázvor používá k léčbě onemocnění kloubů – artritidy a artrózy. Studie z roku 2014 dokazuje, že zázvor účinně zmírňuje bolesti zanícených kloubů a také pomáhá zvyšovat jejich pohyblivost [10].

7. Zázvor zabíjí bakterie

Gingerol je také účinným antibakteriálním prostředkem. Vědci prokázali, že zázvor chrání dutinu ústní před několika druhy bakterií, které způsobují onemocnění parodontu a další onemocnění dásní [11]. Gingerol je účinný i proti houbovým onemocněním, jako je kandidóza [12].

8. Chrání srdce

Zázvor příznivě působí na kardiovaskulární systém – ředí krev, snižuje krevní tlak a chrání srdce před ischemickou chorobou srdeční. Přitom podle studie z roku 2017 platí, že čím více zázvoru člověk konzumoval, tím výraznější byl tento efekt [13].

Lidé se zdravým trávicím traktem mohou jíst zázvor denně, ale ne více než 3-4 g. Těhotným ženám se nedoporučuje konzumovat více než 1 g. Nicméně ti, kteří trpí žaludečními nebo ledvinovými problémy, by se měli o přípustném množství informovat u svého lékaře dávkování koření. Čerstvý zázvor lze nahradit léky nebo doplňky stravy, které obsahují jeho výtažky.

Kontraindikace zázvoru

Zázvor může pomoci s mnoha nemocemi, ale je třeba s ním být velmi opatrní. A rozhodně nestojí za to z něj udělat lék na všechny nemoci.

Neexistuje žádný důkaz o přínosu zázvoru aplikovaného ve formě obkladu – účinky jsou pozorovány pouze při perorálním podání. O bezpečnosti užívání vysokých dávek zázvoru v těhotenství, zejména v pozdějším těhotenství, se vedou polemiky [14].

Hlavním nebezpečím zázvoru je negativní vliv na trávicí systém. Jako každé kořeněné jídlo dráždí žaludek a může způsobit pálení žáhy, průjem a střevní nevolnost. Mnoho zázvorových terapií zahrnuje konzumaci zázvoru nalačno nebo užívání velkých dávek. To může způsobit žaludeční potíže i u zdravých lidí. Jednorázové předávkování zázvorem může vést k průjmu, poruchám trávení a nadýmání, stejně jako podráždění a alergickému otoku v ústech.

Neopatrnost se zázvorem může být velmi nebezpečná pro lidi trpící nemocemi trávicího traktu. Koření v jakékoli formě je přísně kontraindikováno u lidí s gastritidou, divertikulitidou, kolitidou a enterokolitidou, žaludečními vředy, onemocněními jater a slinivky břišní.

Na zázvor si navíc musí dávat pozor lidé s vážnými onemocněními kardiovaskulárního systému. Ve velkém množství koření vede k náhlým tlakovým rázům a také snižuje srážlivost krve a zvyšuje riziko těžkého krvácení.

Zázvor obsahuje malé množství oxalátů, solí kyseliny šťavelové [15]. Škodí lidem s onemocněním střev a ledvin, zejména s urolitiázou se zvýšeným rizikem oxalátových kamenů.

Komentář lékaře

Aleksandra Razarenova – dietoložka, výživová poradkyně, terapeutka, členka Ruské unie odborníků na výživu, výživu a specialisty potravinářského průmyslu

Mohou těhotné ženy užívat zázvor?

Vše závisí na délce těhotenství. Obecně je zázvor považován za vynikajícího asistenta nastávající matky jako zdroj vitamínů a živin. V prvním trimestru bude jeho střídmé užívání (ne více než 1 g) ve formě např. čajového doplňku užitečným doplňkem stravy jak z hlediska obohacení chuti, tak i jako lék proti toxikóze. schopnost snížit projevy nevolnosti a zvracení.

Produkt je nutné zavádět do stravy postupně, zvláště pokud žena dříve nepoužívala zázvor. Nejbezpečnější možností by byl připravený nápoj s čerstvým kořenem, protože sušený zázvorový prášek může zvýšit excitabilitu nervového systému.

Později se vyplatí zázvor používat pouze po konzultaci s vaším předním specialistou, protože zázvor má tendenci ředit krev, což je spojeno s rozvojem krvácení během procesu porodu.

Zázvor je během těhotenství kontraindikován, pokud má nastávající matka v anamnéze hypertenzi (nelze užívat současně s léky, které snižují krevní tlak, stimulují kardiovaskulární systém), cholelitiázu (je možné jimi způsobit pohyb kamenů a ucpání kanálků ), krvácivé poruchy (od – pro riziko krvácení), peptický vřed dvanáctníku nebo žaludku (může způsobit recidivu onemocnění), alergické reakce na kořen zázvoru.

Ovlivňuje zázvor fungování mozku a kardiovaskulárního systému?

Díky bohatému složení vitamínů a minerálů lze zázvor připsat produktům, které mají pozitivní vliv na fungování mozku a kardiovaskulárního systému. Je to dáno i zlepšením vlastností krve, které je bezesporu důležité jak pro cévy, tak pro výměnu tkáňových plynů obecně. Zázvor působí antiskleroticky, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje tvorbě tukových usazenin na stěnách cév a příznivě působí na rozpouštění již vzniklých cholesterolových plaků.

Posílení kognitivních funkcí je jednou z hlavních vlastností kořenité rostliny. Při jeho pravidelném používání se zvyšuje koncentrace pozornosti, posiluje se paměť, zlepšují se řečové funkce.

Zázvor obsahuje gingerol. Působí protizánětlivě, pomáhá snižovat množství volných radikálů v těle. Zázvor tak zpomaluje stárnutí a mozkové buňky, odolává rozvoji Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.

Zázvor má spoustu pozitivních vlastností, ale neměli byste ho považovat za všelék. Může být použit jako doplněk k terapii, jejíž proveditelnost je třeba konzultovat se svým lékařem.

Jak používat zázvor k minimalizaci poškození gastrointestinálního traktu?

Pokud řešíme onemocnění trávicího traktu v akutní fázi, pak bych doporučil zázvor ze stravy vyloučit a držet léčebnou dietu, která zajistí brzké uzdravení. A v tomto případě je použití ostrého koření, mezi které patří zázvor, nepřijatelné.

Ve stavu remise je hlavním principem umírněnost. Zázvor je přijatelné používat ve formě nekoncentrovaných roztoků, v suché formě jej lze v malém množství použít jako koření do pokrmů. Pokud však doporučení pro klinickou výživu naznačují omezení kořeněných pokrmů, pak by se v tomto případě mělo upustit od používání zázvoru, aby nedošlo k relapsu onemocnění.

Jsou zdravotní přínosy čerstvého zázvoru zachovány při nakládání nebo při vaření jako čaj?

Čerstvé kořeny jsou nejlepší. Kořen zázvoru však najdete v prodeji v několika formách: čerstvý, sušený a nakládaný. Vše závisí na účelu jeho použití a způsobu skladování.

Jako koření dobře poslouží sušený kořen. Nakládaná je stejně vhodná k vaření i k prevenci nemocí. Z hlediska vlastností je o něco horší než čerstvý, navíc se v marinádě používají přísady pro konzervaci. Ale přesto si nakládaný zázvor zachovává mnoho aktivních stopových prvků a živin. Pokud se zázvor vyváží z producentských zemí, pak je lepší ho koupit než sušený.

Pro léčebné účely je nejlepší zvolit čerstvý zázvor. Ale vyplatí se to dělat opatrně. Dejte přednost těžším, pevnějším a hustším kořenům. Pokud byly porušeny podmínky skladování a přepravy, kořen vyschne, zvrásní se a začne hnít. Toto ovoce není vhodné ke konzumaci.