Játra jsou velmi důležitým a víceúčelovým orgánem, který produkuje bílkoviny, cholesterol, žluč, ukládá vitamíny, minerály, sacharidy a odbourává toxiny (alkohol, léky a přirozené metabolické produkty). Fungování tohoto orgánu do značné míry závisí na výživě, a proto je tak důležité zařazovat do jídelníčku potraviny, které jsou dobré pro játra.
Naděžda Vidjakina
Gastroenterolog, Ph.D., lékař nejvyšší kvalifikační kategorie, Institute of Health LLC
Játra mají schopnost zotavení a dokážou se vyrovnat s vážným stresem. Pokud se v něm ale tukové buňky hromadí nadbytek, pak dochází k selhání. Je to jako robotický vysavač, který funguje efektivně, dokud není koš plný. Majitel se robotu nevěnuje a nepamatuje si, co je potřeba vyčistit. Jakmile však množství nečistot, které dokáže pojmout, dosáhne svého limitu, vysavač se zastaví a již nemůže plnit svou funkci. Totéž se děje s játry.
Jaké potraviny jsou dobré pro játra?
Jedním z nejčastějších požadavků na internetu jsou „potraviny, které obnovují játra“, takže pojďme zjistit, které potraviny jsou dobré pro játra.
1. Káva
Káva je jedním z nejlepších nápojů pro posílení a prevenci zdraví tohoto orgánu. Pravidelná konzumace kávy může dokonce pomoci zpomalit již existující onemocnění jater. Káva zabraňuje hromadění tuku a kolagenu, dvou hlavních příčin onemocnění jater, snižuje zánět a zvyšuje hladinu antioxidantu glutathionu.
Studie prokázaly, že pití kávy snižuje riziko cirhózy nebo nevratného poškození jater u lidí s chronickým onemocněním jater. A studie z roku 2021 ukazuje, že každodenní pití kávy snižuje riziko úmrtí na onemocnění jater o 49 %. Největší účinek kávy byl pozorován u těch, kteří pili 3-4 šálky denně. Přitom účinky všech druhů kávy (bezkofeinové, instantní i mleté) byly přibližně stejné.
Pro maximální užitek
Chcete-li získat co nejvíce výhod, nepřidávejte do kávy cukr a smetanu. Pijte s nízkotučným mlékem, sójovým nebo mandlovým, přidáním skořice.
2. Čaj
Čaj je zdraví prospěšný. Může mít také zvláštní účinek na játra.
Japonská studie zjistila, že pití 10 šálků zeleného čaje denně zlepšuje ukazatele zdraví jater. A studie zkoumající účinky zeleného čaje s vysokým obsahem antioxidantů na zdraví jater u lidí s nealkoholickým ztučněním jater (NAFLD) zjistila, že pití nápoje po dobu 12 týdnů zvyšuje hladiny jaterních enzymů, snižuje oxidační poškození a snižuje ukládání tuku v játrech. .
Další studie navíc potvrzuje, že lidé, kteří pravidelně pijí zelený čaj, mají menší pravděpodobnost vzniku rakoviny jater. Riziko je nejnižší u lidí, kteří pijí čtyři nebo více šálků denně.
3. Grapefruit
Grapefruit obsahuje antioxidant naringin, který přirozeně chrání játra. Studie ukázaly, že tento antioxidant snižuje rozvoj jaterní fibrózy, což je stav, při kterém se v játrech tvoří příliš mnoho pojivové tkáně. Obvykle k tomu dochází v důsledku chronického zánětu.
4. Hrozny
Hrozny, zejména červené a fialové, obsahují resveratrol, přirozeně se vyskytující fytoalexin známý pro své protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti.
Bylo prokázáno, že hroznová šťáva snižuje zánět, zabraňuje poškození a zvyšuje hladinu antioxidantů. A studie provedená na lidech s NAFLD zjistila, že užívání extraktu z hroznových jader po dobu tří měsíců zlepšilo funkci jater.
5. Borůvky a brusinky
Borůvky a brusinky obsahují antokyany, antioxidanty, které dodávají bobulím jejich charakteristickou barvu. Studie provedená na myších zjistila, že celé brusinky a borůvky, stejně jako jejich výtažky nebo šťáva, podporují zdraví jater.
V důsledku tohoto experimentu bylo zjištěno, že konzumace těchto bobulí po dobu 21 dnů chrání játra před poškozením. Borůvky navíc pomohly zvýšit reakce imunitních buněk a antioxidační enzymy.
Další studie provedená na potkanech potvrdila, že antioxidanty obsažené v borůvkách zpomalily rozvoj fibrózy (tvorba jizevnaté tkáně).
6. Šťáva z řepy
Bylo prokázáno, že řepná šťáva je zdrojem dusičnanů a antioxidantů nazývaných betalainy, které snižují oxidaci, snižují zánět, mají protirakovinné vlastnosti a zlepšují detoxikační procesy.
S největší pravděpodobností bude mít podobný účinek konzumace červené řepy. Většina studií však používá řepnou šťávu, kterou si můžete vyrobit sami nebo koupit.
7. Brukvovitá zelenina
Brukvovitá zelenina, jako je růžičková kapusta, brokolice a zelené hořčice, mají vysoký obsah vlákniny a živin. Studie na zvířatech prokázaly, že růžičková kapusta a extrakt z brokolice pomáhají zvýšit hladinu detoxikačních enzymů a chránit játra před poškozením.
Existují také důkazy, že dlouhodobá konzumace celé brokolice odolává jak rozvoji NAFLD, tak jaterním nádorům. A 400 g brokolice v denní stravě po dobu 12 týdnů výrazně snižuje hladinu LDL cholesterolu v krevní plazmě, což má příznivý vliv i na játra.
9. Vlašské ořechy
Ořechy jsou velmi výživné a obsahují velké množství zdravých tuků. Kromě podpory kardiovaskulárního zdraví snižují výskyt onemocnění jater.
Ze všech ořechů jsou vlašské ořechy jedním z nejpřínosnějších pro snížení tukových jaterních onemocnění. Mají vysoký obsah antioxidantů, omega-6 a omega-3 mastných kyselin.
Potvrzuje to studie provedená v roce 2021. Účastníci dostávali každý den 28 gramů (1 unce) vlašských ořechů jako součást středomořské stravy. Lidé, kteří jedli tyto ořechy alespoň 5-6krát týdně, měli větší snížení jaterního tuku ve srovnání s těmi, kteří jedli vlašské ořechy méně často.
Při sestavování jídelníčku je však velmi důležité zvážit poměr omega-6 a omega-3 mastných kyselin. Ve vlašských ořechách jsou v poměru (1:4) ve prospěch omega-6 kyselin. (Zde můžete uvést odkaz na článek Roskachestvo o omega-3 a omega-6)
10. Tučné ryby
Tučné ryby, jako je losos, snižují zánět a hromadění tuku v játrech a pomáhají snižovat celkové BMI. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, což jsou zdravé nenasycené tuky, které jsou dobré pro zdraví srdce, mozku a jater.
Pokud budete jíst mastné ryby dvakrát nebo vícekrát týdně, sníží to hladinu špatného cholesterolu (LDL).
Studie z roku 2016 zjistila, že omega-3 mastné kyseliny pomohly snížit jaterní tuk a triglyceridy u lidí s nealkoholickým ztučněním jater nebo nealkoholickou steatohepatitidou.
A nedávná studie z roku 2021 naznačuje, že strava s vysokým obsahem tučných ryb snižuje riziko hepatocelulárního karcinomu, nejčastějšího typu rakoviny jater. Lidé, kteří jedli tučné ryby alespoň dvakrát týdně, měli o 54 % nižší riziko vzniku rakoviny jater.
10. Olivový olej
Dodržování středomořské stravy obsahující olivový olej snižuje steatózu jater.
Výzkumy ukazují, že olivový olej pomáhá snižovat hladiny jaterních enzymů a tuku v játrech, které přispívají k rozvoji onemocnění jater. Olivový olej může také zvýšit hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v krvi, což je dobré pro játra.
Malá studie na 11 lidech s NAFLD zjistila, že pití jedné čajové lžičky (6,5 ml) olivového oleje denně zlepšilo ukazatele zdraví jater. Účastníci experimentu zaznamenali menší akumulaci tuku a zlepšili průtok krve do jater.
11. Avokádo
Avokádo je základní potravinou v mnoha kuchyních. Chrání játra tím, že snižuje hladinu špatného cholesterolu a tuků.
Podle studie mají lidé, kteří jedí avokádo, vyšší pravděpodobnost nižšího indexu tělesné hmotnosti (BMI) a vyšší hladiny HDL (dobrého cholesterolu).
Další studie provedená na potkanech zjistila, že avokádový olej pomáhá játrům zotavit se z poškození.
12. Komplexní sacharidy
Je velmi důležité udržovat rovnováhu sacharidů, bílkovin a zdravých tuků.
Komplexní sacharidy se tráví pomaleji a zabraňují náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi. To je důvod, proč Národní institut pro diabetes a onemocnění trávicího traktu a ledvin (NIDDK) radí lidem s NAFLD, aby volili komplexní sacharidy před rychlými sacharidy.
Nerafinované sacharidy také obsahují základní živiny, jako je zinek, vitamíny B a zvýšené hladiny vlákniny, které jsou důležité pro zdraví jater a metabolismus.
Zařaďte do svého jídelníčku: divokou rýži, celozrnný chléb a těstoviny, hnědou rýži, ovesné vločky, žito, kukuřici, bulgur.
Šest potravin, kterým se vyhnout, pokud máte problémy s játry
Hlavními nepřáteli jater jsou alkohol, tučná jídla a sedavý způsob života.
Pokud již problémy s tímto orgánem máte, doporučí lékař dodržování vhodné diety při onemocnění jater, při které je nutné vyloučit potraviny přispívající k přibírání na váze a zvyšující hladinu cukru v krvi.
Mezi tyto produkty patří:
- Alkohol. Často je hlavní příčinou ztučnění jater, stejně jako další onemocnění jater.
- Cukr. Drž se dál od sladkých potravin, jako jsou bonbóny, sušenky, soda a ovocné šťávy. Vysoká hladina cukru v krvi zvyšuje množství tuku, který se hromadí v játrech.
- Smažené jídlo. Má vysoký obsah tuku a kalorií.
- Sůl. Konzumace příliš velkého množství soli může zvýšit riziko rozvoje NAFLD. Doporučuje se omezit příjem sodíku na méně než 2300 1500 mg denně. Lidé s vysokým krevním tlakem by měli omezit příjem soli na XNUMX XNUMX mg denně.
- Bílý chléb a rýže. Bílá mouka má tendenci být vysoce zpracovaná a výrobky vyrobené z bílé mouky mohou zvýšit hladinu cukru v krvi více než celozrnné kvůli nedostatku vlákniny.
- Červené maso. Hovězí maso a lahůdky s vysokým obsahem nasycených tuků jsou kontraindikovány.
Důležité! Méně železa a soli!
Obecně se lidem s hemochromatózou doporučuje vyhýbat se železu, zatímco těm s hepatitidou C může být nutné omezit příjem železa a soli.
Obraťte se na svého lékaře, pokud jste i přes konzumaci potravin zdravých pro játra během krátké doby hodně zhubli. To může naznačovat, že nezpracovává živiny dostatečně efektivně.
Zdravá strava je přirozený a zdravý způsob, jak pomoci vašim játrům fungovat co nejlépe. Kromě dodržování jaterní diety se při nadváze doporučuje zhubnout. A pokud vám bude diagnostikováno ztučnění jater, měli byste se zdržet alkoholu.
Španělská publikace La Vanguardia hovořila o mnoha prospěšných vlastnostech hroznů.
Hrozny mají vysoký obsah fytonutrientů a antioxidantů. Má se za to, že hrozny obsahují příliš mnoho kalorií, i když v průměru sto gramů obsahuje přibližně 70 kilokalorií. V tomto případě obsah vody dosahuje 80 %. Díky vápníku a zásaditým prvkům jsou hrozny dobré pro játra a slinivku břišní.
Hrozny můžete jíst v čisté formě, přidávat je do salátů, sladkostí a müsli. Stimuluje fungování vnitřních orgánů a také zpomaluje vznik vrásek, cituje InoSMI údaje španělského listu La Vanguardia.
Připomeňme si, že jsme vám nedávno řekli, že jíst sladkosti k snídani může způsobit bolesti hlavy.
Co jiného číst
„Tisíce lidí bez světla a tepla“: odvetné údery uvrhly Ukrajinu do chaosu
“Uříznout nejen ucho”: Prigogine oznámil trest pro teroristy z radnice Crocus
“Mocně odmítneme zlé duchy”: Kuklačev vyzval k bombardování Evropy po teroristickém útoku v Crocus
Patnáctiletý hrdina z Crocus mluvil o teroristickém útoku: varovali před rizikem tragédie
Foto Video 15315
Západní média pojmenovala verzi o organizátorech teroristického útoku v Crocus: možný cíl byl oznámen
V regionech
Na videu byl zachycen okamžik, kdy dron zasáhl ropnou továrnu v Rjazani
Přežila kóma a upozornila na násilníka: Strašný příběh 12leté dívky z Pskova
Obyvatel Kerče snědl hlasovací lístek pro ruské prezidentské volby
V Jaroslavli se na vozovce poprali řidič Lexusu a chodec
Ministerstvo zdravotnictví hovořilo o stavu obětí útoku na ropnou rafinerii v Rjazani
Ve věku 18 let zemřel fotbalista Rjazaně Vladislav Antipovskij
Zprávy z regionu
Upozornění pro zástupce znamení zvěrokruhu: co očekávat od zatmění Měsíce 25. března:
Výskyt tuberkulózy se v Mari El zvýšil
Obyvatelé Mari El budou mít deštivý, ale teplý týden
Obyvatelé Mari El určují oblasti pro zlepšení v roce 2025
Zprávy
Nejsilnější magnetická bouře zaznamenaná na Zemi od dubna loňského roku
Novináři byli vpuštěni do Basmannyho soudu
V petrohradském metru se kouřilo
Čisté řeky: co bylo uděláno pro ruské vodní útvary během pěti let národního projektu Ekologie
Nejčtenější
Na koncertě Rubalské došlo k mimořádné události: hvězda opustila pódium v slzách kvůli překližce
Prilepin vysvětlil, proč si teroristé vybrali koncert skupiny Picnic v Crocusu
„Krvavá zpráva pro teroristy“: odborník vysvětlil, proč bylo militantovi uříznuto ucho
Exkluzivní příběh 164946
automatický vzhled
Předprodukce: testovací jízda „Sable NN 4×4“, která ještě není oficiálně vydána
Levnější to nebude: odborníci předpovídali osud ruského automobilového trhu
Ekonom Krichevsky: každý by si měl bez obav vzít půjčky na auto tady a teď
žena hit
„Prošel suterénem“: pohřešovaný účastník „Pikniku“ byl nalezen
Oscar Kuchera byl také v Crocusu: “Odešel jsem 15 minut před začátkem natáčení.”
Šaman je připraven zaplatit za pohřeb všech zabitých při teroristickém útoku
Hunters.ru
Jarní lov v oblasti Jaroslavl je děsivý kvůli jeho vysokým nákladům
“Ta bestie mě pozvedla svými tesáky”: na lovce zaútočil velký kanec
Nový typ pasti. Černý medvěd uvězněný uvnitř pickupu
Moskevské comsomolety
- Autoři
- Edice
- Tiskové středisko
- Fotoreportáže
- Ankety
- Блоги
- Galerie Alexeje Merinova
- O zboží a službách
- Медицина
- MK. Ruský regionální týdeník
- Historie novin
- Jobs
- Kontakty
Pro čtenáře
- Předplatné
- Přihlaste se k odběru nejnovějších zpráv
- Promo kódy
- Zásady ochrany osobních údajů
Pro inzerenty
- reklama
- RIA “O’Key”
- Agentura MK
- MK.Media-Service
- Servis MK
- Agentura MK-Press Promotion Agency
Soulad s autorskými právy:
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách www.mk-mari.ru náleží editorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace.
Použití materiálů zveřejněných na webových stránkách www.mk-mari.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz by měl být umístěn přímo v textu reprodukujícím původní materiál www.mk-mari.ru, před nebo za citovaný blok.
Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.
Pro čtenáře:
V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.
Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .
V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.
Informační zdroj využívá technologie doporučení.
Online publikace „MK v Mari El“ mk-mari.ru
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).
Registrační číslo hromadných sdělovacích prostředků El No. FS 77-76963, datum rozhodnutí o registraci 11.
Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “
Redakce médií – MediaPotok LLC
Adresa redakce: 424033, Republic of Mari El, Yoshkar-Ola, Voskresensky Ave., 1, apt. 137
Šéfredaktor: Terekhov Konstantin Michajlovič
Телефон: +7 960-099-53-81
E-mailem e-mailem: kterehov@gmail.com
