Jak jsou jahody dobré pro játra?

Je to jedna z našich oblíbených bobulí, takže nemusíte nikoho přesvědčovat, aby ji jedl. Jahodová sezóna však není příliš dlouhá, tak pojďme využít chvíle. Chuť navíc není jedinou předností jahod. Vitamíny, minerály, kyselina listová, kvercetin, kyselina ellagová – jahody obsahují mnoho cenných sloučenin. Porce bobulí přináší potěšení a zdravotní výhody. Přečtěte si InoSMI na našem kanálu Telegram Jahody obsahují vitamíny C, B a A. Pouhých 100 gramů jahod stačí k uspokojení denní potřeby vitaminu C pro dospělého. Vitamin C podporuje vstřebávání železa. A zároveň je to antioxidant, tedy sloučenina, která chrání před srdečními chorobami, rakovinou, zpomaluje stárnutí organismu.Jahody obsahují kyselinu listovou a řadu minerálních látek: draslík, fosfor, zinek a jód. Kyselina listová podporuje mozkovou činnost.Jahody obsahují polyfenoly včetně kyseliny ellagové a silné flavonoidy – kvercetin a kempferol. Kyselina ellagová, kvercetin, kempferol – názvy zní kosmicky, ale důležitější je jejich působení. To vše jsou sloučeniny s protirakovinným účinkem: jahody jsou naším spojencem v ochraně před rakovinou.Pektiny a organické kyseliny obsažené v jahodách stimulují činnost střev, upravují trávení a zrychlují metabolismus. Jahody čistí trávicí trakt, pomáhají při činnosti ledvin, regulují vylučování žluči (má choleretický účinek), stimulují játra, chrání před aterosklerózou, zlepšují trávení tuků a bílkovin.Antokyany neboli sloučeniny, které dodávají jahodám tmavě červenou barvu , chrání před nemocemi srdce a cév Jahodová maska pro rychlý lifting obličeje Jahodová maska je přirozenou dávkou vitamínů a hydratace pro pokožku. Působí intenzivně, jako nutriční bomba: pleť se stává svěžejší, pihy jsou zesvětlené, vrásky jsou vyhlazené a pleť se zlepšuje.Vyhlazení a zesvětlení pleti je zásluhou organických kyselin, zejména citrónové, jablečné a jantarové: přispívají k rychlému faceliftu. Nejjednodušší recept je přikládat plátky ovoce na kůži.Doporučuje se střídmost – jako u všeho.Jedna věc. Jako u všeho je důležitá střídmost – příliš mnoho jahod u lidí alergických na pyl břízy může, i když ne nutně, způsobit zkříženou reakci. To je výsledek nového výzkumu.“ Dosud se věřilo, že sloučeniny antokyanů, které dávají jahodám jejich tmavou barvu, jsou velmi dobré. Ano, to je pravda. Tmavá barva jahod je genetickou vlastností, což znamená, že některé odrůdy mají tendenci produkovat více antokyanů a jiné méně. Je však třeba mít na paměti, že sloučeniny antokyanů vznikají také v důsledku stresu rostlin. Zároveň v tomto stavu vznikají v plodech stresové proteiny, profiliny, které mají alergenní základ. Čím více anthokyanů, tím více profilinů může nebo nemusí být. Pokud máme více profilinů, pak bohužel spotřebitelé mohou trpět zkříženou alergií na pyl břízy Bet V1. To je třeba mít na paměti,” vysvětluje profesorka Ewelina Hallmannová, specialistka na výživu a potravinářské technologie z Ústavu věd o výživě člověka na Vysoké škole zemědělské. Jak koupit dobré jahody? A praktická rada: vyplatí se kupovat čerstvě natrhané ty a především suché jahody. Měli byste si dávat pozor na plíseň šedou.“ Plíseň šedá je onemocnění jahod. Hyfy této plísňové houby produkují mykotoxiny (jeden z nejsilnějších toxinů; konzumace může mimo jiné způsobit podráždění nervového systému). Problém mykotoxinů spočívá v tom, že jsou přítomny v bobulích, když houbové hyfy ještě nejsou fyzicky viditelné. Proto je potřeba kupovat čerstvě natrhané, především suché jahody, to je indikátor, že tam plíseň šedá nebude,“ říká profesor Hallmann.Jahody patří k nejoblíbenějším bobulím, některé její odrůdy mizí. Objevují se nové. Znějí víceméně exoticky – Capri, Marmelade, Senga-Sengana, Xanthe. To, že jsou jahody oblíbeným ovocem Poláků, se ale nemění. V roce 2019 studie provedená společností Kantar ukázala, že 32 % Poláků preferuje jahody, jablka jsou mírně pozadu – 30 % a maliny jsou na třetím místě – 10 %. V roce 2021 byly také oblíbenou pochoutkou Poláků, pouze jejich místa byly vyměněny – 36 %, spotřebitelé uvedli jablka číslo jedna, jahody – 35 %.

ČTĚTE VÍCE

Které kapky proti blechám jsou pro koťata nejlepší?

Všichni jen mluví o výhodách živých vitamínů, které modernímu člověku tolik chybí. Nyní přišla právě ta sezóna, kdy je nejen možné, ale i nutné s nimi dobíjet. K tomu vás zveme na pódium. krásná jahoda!

Jahoda má vlastnosti pro čištění krvea díky přítomnosti vitamínu P posiluje stěny krevních cév. Více je ho u těch zahradních odrůd, jejichž barva bobulí je sytější a tmavší. Obsahují mnoho organických kyselin, včetně kyseliny salicylové, která se v našem těle přeměňuje na aspirin, ale pouze v přirozené formě.
kyselina listová jahody obsahují více než maliny a hrozny.
Přítomnost v jeho složení jod kompenzuje jeho nedostatek v našich potravinách a pitné vodě.
Na játra Jahody mají uklidňující účinek a pomáhají čistit tělo od toxinů a odpadů. Vědecká medicína doporučuje jíst jahody při všech onemocněních jater a žlučových cest a také při onemocněních sleziny.

Čím tmavší a sytější barvu jahody mají, tím více vitamínu P obsahují.

přírodní léčitel

✤ Bobule jsou dobré pro srdce, protože jsou bohaté na draslík, který je nezbytný pro normální činnost myokardu. 1 stůl každý. Lžíci sušených jahodových listů a bobulí zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme 10 minut ve vodní lázni. Nechte 45 minut, sceďte. Odvar je účinný během rehabilitačního období po infarktu (100 ml půl hodiny před jídlem).

✤ Jahody obsahují salicyláty, které ředí krev a snižuje riziko krevních sraženin. Takže pro hypertoniky a lidi s anginou pectoris je tato bobule prostě nenahraditelná.

✤ Oblíbená bobule každého se dobře vyrovnává anémie, neboť je také zásobárnou železných zásob, nezbytných při chudokrevnosti.

✤ Jahody tělu dodají vitamín Ca stimuluje imunitní systém, zlepšuje metabolismus a přeměňuje tuk na energii. Kromě toho je kyselina askorbová silným antioxidantem.

✤ Hrst jahod před sexem nefunguje hůř než tucet ústřic. Britští vědci nazývají tyto bobule „Viagra“. Faktem je, že jejich malá semena obsahují hodně zinku a selenu, které podporují sexuální vzrušení. Tím, že ovlivňuje hladinu testosteronu v krvi, pomáhá ženám rychleji se připravit na sex. Pravda, akce trvá jen asi hodinu. Ale pro nezapomenutelné rande lásky stačí 200 g zralých bobulí. Z letní chaty si však můžete vyzvednout i jiná afrodiziaka.

ČTĚTE VÍCE

Co dobře roste vedle vánočního stromku?

Není užitečné pro každého

Jahody jsou kontraindikovány, pokud jste náchylní k alergiím.

Pokud jste náchylní k alergiím, jsou jahody kontraindikovány!

To se projevuje jako kožní vyrážky, zažívací potíže až průduškové astma. Při gastritidě a žaludečních vředech bobule činí kyselou žaludeční šťávu ještě agresivnější. To téměř okamžitě ovlivňuje vaši pohodu s výskytem bolesti v žaludku a pocitu tíhy v žaludeční jámě.