Zdraví kardiovaskulárního systému ovlivňuje řada faktorů: genetika, životní styl, podmínky prostředí, somatické nemoci. Neméně často je se stavem těla spojen i nutriční systém. Pokud nejsme schopni některé okolnosti ovlivnit, pak můžeme udělat vše pro prevenci pomocí stravy. Američtí a švýcarští vědci zjistili, které potraviny jsou dobré pro srdce. Seznam doporučení zahrnoval ovoce, fazole, ořechy, zeleninu a celozrnné výrobky. Bylo poznamenáno, že neexistuje jediná univerzální strava pro každého. Jídelníček je nutné sestavit osobně, kombinovat různé kombinace produktů dle potřeb člověka. Podívejme se, jaké potraviny jsou dobré pro srdce mužů a žen v jakémkoli věku.
Zelenina jsou potraviny zdravé pro srdce
Pro zdraví kardiovaskulárního systému je důležitý dostatek hořčíku a vápníku v potravě. Jeho nedostatek můžete kompenzovat zařazením zelené listové zeleniny do jídelníčku. Do svého jídelníčku proto musíte zařadit zelí – jednoduché zelí, brokolice, růžičková kapusta vám může zpestřit jídelníček a pozitivně ovlivnit zdraví.
Rajčata pomáhají udržovat normální kardiovaskulární systém, prospěšné látky v jejich složení snižují riziko infarktu a také zabraňují vzniku krevních sraženin.
Potraviny nejzdravější pro srdce jsou dostupné komukoli po celý rok. Například česnek najdete téměř v každé lednici a jeho výhody jsou skvělé: normalizuje hladinu lipidů, snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh.
Na podzim je vhodné zařadit do jídelníčku dýni. Obsahuje životně důležitý vitamín C. Tento vitamín lze ale do stravy přidat i prostřednictvím petrželky, pepře a mnoha druhů zelí a samozřejmě ovoce.
Jaké ovoce je dobré pro srdce?
Vědci byli schopni zjistit, které ovoce je dobré pro srdce a krevní cévy:
- Kardiovaskulární systém potřebuje draslík pro zdravé fungování. Ve velkém množství se nachází v banánech a také tomel je na tento prvek bohatý.
- Citrusové plody a granátová jablka zlepšují krevní obraz a chrání cévy před tvorbou aterosklerotických plátů.
- Jablka pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu.
Avokádo, mango a ananas jsou v dietách neméně žádané. Ovoce, které prospívá srdci a cévám, lze jíst bez omezení, pokud nejsou alergie, účinné jsou i sušené plody. V jakékoli formě obsahují užitečné látky a vlákninu, která, jak se ukazuje, je důležitá nejen pro gastrointestinální trakt, ale také pro normální fungování kardiovaskulárního systému, který pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu.
Které ořechy jsou dobré pro srdce a cévy?
Vědci z Harvardu vyjádřili svůj názor na zvláštní výhody vlašských ořechů. Obsahují velké množství kyseliny alfa-linolenové (Omega-3), která má příznivý vliv na lipidové parametry. Jaké další ořechy jsou dobré pro vaše srdce? Obecně platí, že všechny ořechy jsou zdravé, včetně lískových, kešu, mandlí a pekanových ořechů. Je důležité konzumovat mírné množství produktu, zejména pro lidi na dietě, protože ořechy jsou velmi kalorické.
Výběr zdravých bobulí
Bobule jsou pro zdraví stejně důležité jako ostatní rostlinné potraviny. Co je dobré pro srdce a cévy:
- Hrozny pomáhají normalizovat krevní tlak a chrání před krevními sraženinami.
- Kalina je užitečná pro hypertoniky a také pro pacienty se sklonem k otokům.
- Pokud vám hrozí infarkt nebo mozková mrtvice, měli byste do svého jídelníčku zařadit brusinky.
- Jahody a borůvky obsahují antioxidanty.
Pokud není přístup k čerstvé sklizni, lze ji nahradit zmrazenými bobulemi. Rozinky si uchovávají všechny stopové prvky, stejně jako čerstvé hrozny.
Jaké potraviny jsou dobré pro srdce a cévy?
Srdeční systém potřebuje nejen rostlinnou stravu, ale také vápník. Lze jej získat z mléka, sýra, jogurtu. Pokud ale nemůžete jíst mléčné výrobky, nedostatek vápníku je kompenzován konzumací ryb (losos a sardinky), semen (sezam a chia), ořechů a fíků. Vůdci v množství vápníku z luštěnin jsou zelené fazolky a tofu a ze zeleniny – zelí a špenát.
Ryby na rozdíl od hovězího obsahují tuky, které se v těle nehromadí. Pro udržení kardiovaskulárního zdraví jsou potřeba 1-2 porce ryb týdně.
Nejzdravějším olejem pro srdce je olivový olej. Je bohatý na omega-3 kyseliny, stejně jako ryby. Tyto potraviny tvoří spolu se zeleninou základ středomořské stravy. Avokádový, sezamový a lněný olej také obsahují zdravé tuky.
Na rozdíl od masa sádlo srdci nejen neškodí, ale díky obsahu kyseliny arachidonové je i chrání. Střídmá konzumace sádla tedy bude jedině prospěšná.
Také produkty pro srdce a krevní cévy, které jsou užitečné pro jakýkoli typ CVD, jsou kaše vyrobené z prosa, ovesných vloček a rýže. Houby, med, káva, čaj jsou užitečné s mírou.
Mléko, celozrnné výrobky, luštěniny, zelenina, ovoce, které jsou dobré pro srdce, musí být moudře kombinovány, abyste získali nejen užitek z jídla, ale také potěšení.
Špatné stravovací návyky
Je známo, že trans-tuky jsou škodlivé pro krevní cévy. Pro prevenci KVO je důležité vyhýbat se rychlému občerstvení. Takové jídlo vede k nadměrnému přibírání na váze a přispívá k hromadění špatného cholesterolu. Uzeniny a uzeniny obsahují hodně soli a škodlivých přísad, proto byste se měli vyhýbat i polotovarům. Červené maso je také nezdravé.
Z jídelníčku je také lepší vyřadit produkty s vysokým obsahem rafinovaného cukru, protože. urychluje tvorbu aterosklerotických plátů. Milovníci sladkého mohou nahradit nezdravé pečivo z obchodu, sodu a zmrzlinu hořkou čokoládou.
Alkohol je kontraindikován při onemocněních oběhového systému, zejména pivo a šampaňské. Ale pokud neexistuje lékařský zákaz, můžete vypít ne více než 100-150 ml červeného vína nebo 50-100 ml koňaku. Tyto nápoje pomáhají chránit cévy před krevními sraženinami a posilují cévní stěny.
Až budete zjišťovat, co je dobré pro vaše srdce, nezapomeňte, že strava ovlivňuje každý systém v těle. Dietu je lepší zvolit po diagnostice stavu trávicího traktu a dalších vyšetřeních společně s lékařem. Mnohem obtížnější je sestavit si vlastní jídelníček s přihlédnutím ke kalorickému obsahu a vyváženosti doplňků výživy. Přitom spontánní dodržování módních diet může vyvolat pouze různé patologie. Pokud vám již byla diagnostikována srdeční choroba, měli byste si dávat větší pozor na svůj jídelníček.
V Čechově cévním centru můžete podstoupit vyšetření stavu kardiovaskulárního systému, získat kompetentní doporučení a moderní léčbu.
Při pravidelné konzumaci jsou rajčata mimořádně prospěšná pro zdraví, včetně ochrany před nemocemi srdce, cév a krve.
Po jejich zařazení do jídelníčku se zlepšuje činnost srdečního svalu, snižuje se pravděpodobnost vzniku krevních sraženin, snižuje se riziko rozvoje hypertenze, aterosklerózy a anémie, infarktu a mozkové mrtvice.
Jaký vliv mají na srdce?
Při pravidelné konzumaci mají rajčata pozitivní vliv na stav srdce a jeho činnost:
- zlepšit srdeční rytmus (jsou zvláště užitečné pro tachykardii, fibrilaci síní, extrasystolu);
- snížit riziko vzniku ischemické choroby srdeční;
- zabránit rozvoji hypertenze;
- snížit projevy anginy pectoris;
- mají protizánětlivý účinek.
Doporučuje se, aby lidé se zvýšenou excitabilitou nervového systému zahrnuli rajčata do své stravy. Tento stav je jednou z příčin rozvoje hypertenze. Hypertenze má za následek hypertrofii srdečního svalu a zvýšené poškození myokardu volnými radikály. Pravděpodobnost úmrtí na srdeční onemocnění s tímto stavem se zdvojnásobuje a riziko srdečního infarktu se zvyšuje o 20%.
Antioxidanty obsažené v rajčatech chrání srdce před volnými radikály, které způsobují poškození. Pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá obnovit srdeční sval, u kterého se vyvinula nějaká porucha.
Doporučuje se zařadit rajčata a potravinářské výrobky z nich do jídelníčku po infarktu – pomáhá to snížit riziko jeho opakování. Pro dosažení pozitivních účinků můžete konzumovat syrová a vařená rajčata, rajčatovou šťávu a rajčatový protlak. Proto je odpověď na otázku – je možné jíst tento produkt po infarktu – rozhodně pozitivní. Zakázáno není ani pití rajčatové šťávy.
Důležité! Vyplatí se dát přednost nesolené rajčatové šťávě, protože při zahrnutí velkého množství soli do stravy je narušena rovnováha elektrolytů a zhoršuje se činnost srdečního svalu. V důsledku toho se může vyvinout hypertenze. Také se nedoporučuje jíst solená a nakládaná rajčata.
Čerstvá nebo vařená rajčata, nesolená rajčatová šťáva a rajčatová pasta nemají žádné kontraindikace pro konzumaci. U srdečních chorob mohou být jedině prospěšné.
Účinek na krevní cévy
Zahrnutí rajčat do stravy má pozitivní vliv na stav krevních cév:
tato zelenina chrání před aterosklerózou a zvyšuje propustnost cév,
snížit úroveň zánětu v tepnách a žilách, obnovit poškozené žíly a tepny a zvýšit jejich elasticitu.
Rozvoji aterosklerózy brání antioxidant lykopen, který je obsažen v rajčatech. Díky pravidelnému doplňování jeho zásob klesá hladina cholesterolu v krvi, zvyšuje se průsvit tepen a žil. Žlutá a zelená rajčata obsahují více lykopenu než červená. Obsah této látky se po tepelné úpravě zvyšuje, proto je vařená zelenina zdravější než syrová.
Poznámka! Rajčata by měla být konzumována s potravinami bohatými na zdravé tuky, jako je olivový olej a avokádo. V tomto případě tělo absorbuje několikanásobně více lykopenu.
Ukládání cholesterolových plaků zabraňují také vitamíny, které jsou v rajčatech obsaženy ve velkém množství. Doporučuje se také vyčistit nádoby rajčatovou šťávou. K pročištění cév postačí vypít půl litru šťávy denně. Zelená rajčata mají také léčivý účinek.
Vitamin C, jehož obsah není tato zelenina horší než citrusové plody, pomáhá posilovat stěny tepen a žil. Vápník má stejný účinek. Rajčata jsou užitečná při křečových žilách. S touto nemocí je můžete nejen jíst, ale také si na nohy přikládat obklady z čerstvých rajčat.
Tato zelenina má u většiny lidí malý vliv na hladinu cukru v krvi. Ale v některých případech mohou způsobit jeho zvýšení. Chcete-li zjistit individuální reakci těla na rajčata, musíte si po jejich konzumaci změřit hladinu cukru glukometrem.
Jak ovlivňují krev?
Rajčata obsahují železo ve velkém množství. Díky tomu stimulují krvetvorbu – při zařazení do stravy se zvyšuje hladina hemoglobinu. Stejný účinek má i kyselina listová, na kterou je tato zelenina také bohatá. Proto jsou užitečné pro všechny, kteří trpí anémií (chudokrevností).
Ženy během těhotenství často pociťují nedostatek železa. Zahrnutí této zeleniny do vaší stravy pomáhá předcházet problému.
Další užitečnou vlastností rajčat je, že pomáhají ředit krev a snižují riziko vzniku krevních sraženin, to znamená, že působí protidestičkově. Z tohoto důvodu mohou být a dokonce by měly být snědeny před darováním krve. Síla rajčat je srovnatelná s aspirinem a lepší než u všech ostatních druhů zeleniny kromě zelených fazolek. Doporučují se používat v případech trombózy. Rajčatový protlak a šťáva také krev spíše ředí, než zahušťují.
Na základě materiálů ze stiralkovich.ru.
