Víte, která zelenina je oblíbená po celém světě bez výjimky? Samozřejmě, česnek! Která další zelenina se může pochlubit takovou oblibou? Česnek je žádaný nejen při vaření. Není méně populární díky své účasti v tradiční medicíně.Péče o česnek není obtížná, takže je nepravděpodobné, že byste našli zahradu, která ji nemá. Zbývá se jen rozhodnout, jaký druh česneku a v jakém množství na své zahradě vysadit.
Obsah:
Popis jarního (letního) česneku
Česnek se dělí na 2 velké skupiny: jarní (léto) a zimní. Letní obyvatelé často preferují zimní česnek, protože je mrazuvzdornější a má velké stroužky.
Jarní česnek má ale jednu důležitou, nepopiratelnou výhodu – jeho trvanlivost. Díky několika tenkým vrstvám šupin, jako je pergamenový papír, ve kterém je každý stroužek zabalen, lze česnek snadno skladovat až do příští sklizně, a to i v pokojových podmínkách.
Cibulka jarního česneku se skládá z mnoha (až 30 kusů) náhodně uspořádaných stroužků. Každý stroužek přijímá výživu z jednoho listu. Na rozdíl od zimního česneku má proto letní česnek mnoho tenkých úzkých listů. Chybí středová šipka.
Výsadba letního česneku na jaře v otevřeném terénu
Jakmile se půda zahřeje na +5+7 stupňů, je nutné začít s výsadbou.
Je důležité zasadit česnek včas. Protože jakmile nastane teplé počasí (konstantní teplota alespoň +15 stupňů), česnek začne růst cibule. Do této doby musí mít vytvořený mohutný kořenový systém, jinak bude výživa nedostatečná, což se projeví na kvalitě úrody.
Místo pro jarní česnek
Pro kulturu by bylo ideální otevřené slunné místo s ochranou před větrem ze severu. Protože jarní česnek nesnáší stojatou vodu, vesele roste na svazích.
Absolutně není vhodný pro letní česnek v nížinách, kde se hromadí tající nebo dešťová voda nebo studený vlhký vzduch.
Česnek nemůžete zasadit po cibuli, lilce a mrkvi.
Česnek je dobré sázet po zelí, luštěninách, obilí, okurce, cuketě, dýni.
Česnek můžete zasadit na stejné místo až po 5 letech. Během tohoto období bude půda zcela obnovena a česnek opět poskytne velkou sklizeň.
Pokud česnek zasadíte k růžím, jahodám a keřům bobulovin, můžete nejen získat dobrou úrodu, ale také chránit výše uvedené plodiny před jejich typickými škůdci: slimáky, nosatci atd.
Zemina pro letní česnek
Pro jarní česnek je nejvhodnější úrodná lehká půda s neutrální reakcí. Před výsadbou je třeba půdu zrýt do hloubky alespoň 40 cm nebo zkypřit, pokud byla na podzim vykopána. Pokud je půda chudá, můžete před výsadbou přidat až 5 kg humusu a 15 g azofosky na 1 mXNUMX. m postelí.
Příprava výsadebního materiálu
Asi týden před výsadbou vyberte velké, dobré cibule se spoustou hřebíčku. Zabalte je do vlhkého hadříku nebo gázy a zavažte do plastového sáčku. Umístěte balíček na slunný parapet. Takto probíhá klíčení.
Den před výsadbou cibulky opatrně rozdělte na stroužky, pro výsadbu vybírejte ty největší, nejhustší, bez důlků nebo mechanického poškození. Malé lze použít k výsadbě jahod na záhonech ne ke sklizni, ale k hubení škůdců.
K dezinfekci lze hřebíček umístit na 30 minut do slabého roztoku manganistanu draselného nebo přípravků jako Maxim nebo Fitoverm.
Schéma výsadby jarního česneku
Stroužky česneku se vysazují v řadách ve vzdálenosti 10 cm od sebe a 25-30 cm mezi řadami, prohloubené o 3-4 cm.
Po výsadbě, aby se zachovala vlhkost, je česnek mulčován pilinami nebo slámou.
Péče o výsadby
Jarní česnek je nenáročná plodina, ale i tak bude vyžadovat péči. Co musíme udělat?
- Česnek pravidelně zalévejte, zhruba jednou týdně. 1 týdny před sklizní (obvykle druhých deset dní v srpnu) se zalévání zastaví.
- Plevel a uvolněte.
- Oplodnit. K tomu můžete použít univerzální hnojiva pro zeleninové plodiny. První hnojení dusíkatými hnojivy se provádí na jaře, jakmile se objeví zelené listy. V polovině léta se pak přihnojí fosforečnanodraselnými hnojivy, aby se dosáhlo vynikající úrody.
To je celá práce! Koncem srpna – začátkem září se česnek vykopává ze záhonů a používá se k přípravě nálevů, marinád, prvního a druhého chodu a uskladní se na zimu.
Rozhodli jste se vysadit jarní česnek na vašem pozemku? Nakupujte sadební materiál a související produkty v prodejně Garden Center. Sortiment a ceny si můžete prohlédnout kliknutím na odkaz.
Česnek je těžké přeceňovat – je to u nás velmi oblíbená plodina, proto ho používáme jako prevenci proti nachlazení. A není těžké jej pěstovat na místě, hlavní věcí je znát základní pravidla pro pěstování, výsadbu a péči o něj na otevřeném prostranství
Existují 2 odrůdy česneku: zimní a jarní (1). Lze je rozlišit podle cibulí.
Zimní česnek. V hlavě má sudý počet stroužků – od 4 do 10. Jsou velké a uspořádané do kruhu. A ve středu je vždy stonek – zbytek stonku. Problém zimního česneku je, že se špatně skladuje.
Jarní česnek. Jeho zuby jsou uspořádány do spirály a jsou různé velikosti – větší na vnější straně, menší blíže ke středu. A je jich mnohem více – až 30 kusů. A ve středu není žádný stonek. Tato odrůda česneku se dobře skladuje – lze jej snadno skladovat po celý rok až do příští sklizně.
Zimní česnek se vysazuje před zimou, jarní česnek – na jaře se jejich péče liší.
Pěstování česneku
Česnek je poměrně nenáročná plodina, pro mnoho letních obyvatel roste prakticky bez péče a poskytuje dobré výnosy. Stále má ale jeden požadavek – půda musí být původní. Proto je třeba před výsadbou na místo aplikovat hnojiva (výpočet na 1 mXNUMX):
- humus – 1/2 kbelíku;
- shnilé piliny listnatých stromů – 1/2 kbelíku;
- popel – 5 sklenic;
- načechrané vápno – 5 šálků.
Hnojiva je třeba promíchat, rovnoměrně rozházet po ploše a vykopat do 10 cm.
Na záhony s česnekem je přísně zakázáno přidávat čerstvou organickou hmotu (hnůj, kuřecí trus) – cibule uhnívají. Také nemá rád močovinu a chlorid draselný.
Místo pro česnek by mělo být slunečné – je to světlomilná plodina.
– Česnek je lepší okopávat vidlemi – je tak menší šance na poškození cibule, doporučuje agronomka Světlana Michajlova. – Musíte kopat za suchého počasí. Po sklizni se česnek spolu s vrcholy odstraní, aby se vysušil – měl by ležet pod baldachýnem asi týden.
Po usušení se kořeny a stonky cibulí odříznou, přičemž zůstane pahýl asi 10 cm (pokud má být česnek uložen v copáncích, stonky se neřežou).
Pravidla skladování česneku
Existuje mnoho způsobů skladování česneku, ale praxe ukazuje, že téměř všechny jsou nespolehlivé. Nejlepší způsob je opletení rostlin, stejně jako to děláte s cibulí.
Ale jsou zde nuance:
- stonky česneku jsou tvrdé a křehké, je obtížné je zaplétat, proto je třeba do nich vplétat slámu nebo motouz;
- Copánky by se měly skladovat při teplotě 1 – 2 °C – cibule skladujeme při pokojové teplotě, česnek v teple rychle schne.
Velké hlavy vydrží déle, proto byste měli nejprve sníst ty malé.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka Světlana Michajlová.
Musím stroužky česneku před výsadbou oloupat?
V žádném případě! Krycí šupiny jsou spolehlivou ochranou stroužků před mechanickým poškozením, chorobami a škůdci. Oloupané stroužky spíše hnijí než vyklíčí.
Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?
Ne. K zakořenění budou stačit podzimní deště. Nadměrná zálivka může způsobit hnilobu stroužku.
Lze zimní česnek sázet na jaře?
To nedává smysl. U zimních odrůd je důležité, aby po výsadbě byly nízké teploty. A na jaře je příliš teplo. Při výsadbě v dubnu cibulky nebudou dobře růst a nebudou se skladovat. A kromě toho, nevyvinuté zuby nelze použít k výsadbě – velmi pomalu tvoří kořeny a v zimě vymrzají.
Je možné zasadit jarní česnek před zimou?
Je to možné, ale jarní odrůdy při výsadbě na podzim hůře zakořeňují a často vymrzají, takže přinesou mnohem menší úrodu než zimní odrůdy.
Proč zimní česnek na jaře žloutne?
Mohou to mít 4 důvody:
– studené jaro – v takové situaci začnou růst listy, ale kořeny ještě nedokážou vytáhnout živiny z půdy;
– nedostatek nebo nadbytek vlhkosti v půdě;
– kyselá půda;
– Fusarium onemocnění.
zdroje
- Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
