Pánve se sazemi vypadají neesteticky a mohou poškodit lidské zdraví. Jak umýt nádobí dočista a eliminovat nebezpečí? Zkušené hospodyně Marina Zhukova a Agafya Zvonareva sdílejí účinné metody čištění různých pánví uvnitř i vně.
Způsoby čištění pánve od sazí zvenčí
Ne každý čistič je vhodný pro každý typ povrchu. Někdy může agresivní čistič zničit nádobí.
Jak vyčistit vnější stranu pánve? Hliníkové, teflonové a keramické nádobí namočte do mýdlové vody nebo očistěte směsí boraxu a čpavku. Litinové pánve dobře vyčistěte jedlou sodou a octem. S mnohaletou vrstvou tuku na starých ocelových a litinových pánvích si mechanické čištění poradí.
Namáčení v mýdlové vodě
Nejjednodušší a cenově nejdostupnější způsob čištění pánví z jakéhokoli materiálu je použití mýdlového roztoku. Zde je návod, jak vyčistit pánev:
- Nalijte horkou vodu do velké nádoby.
- Přidejte prostředek na mytí nádobí nebo jiný tekutý čistič. Roztok napěňte.
- Umístěte pánev do mýdlové vody tak, aby tekutina pokrývala stěny nádobí.
- Nechte pánev v napěněném roztoku několik hodin.
- Nádobí vyndejte a problémová místa očistěte škrabkou, umyjte v tekoucí vodě.
Metoda je vhodná pro odstraňování lehkých a středních nečistot. Kandidát zemědělských věd L.F.Blinov a spoluautoři v knize „Ekonomika domácnosti“ doporučují při mytí nádobí přidávat do mýdlového roztoku čpavek, který dobře odstraňuje tukové látky.
Borax a čpavek
Jak vyčistit hliníkovou pánev od sazí? Dejte na rady Agafyi Zvonarevové, která v knize „300 užitečných rad pro hospodyňku“ uvádí následující návody na čištění hliníkových předmětů:
- Připravte si čisticí směs: smíchejte 200 ml teplé vody, 10 g lékárenského boraxu a několik kapek čpavku.
- Naneste kompozici na vnější povrch pánve.
- Směs necháme půl hodiny zaschnout.
- Pánev otřete suchým hadříkem.
Autoři práce „Stolní kniha o domácí ekonomice. 1000 praktických rad pro všechny příležitosti“ doporučují k čištění hliníkového nádobí používat směs křídy a pálené magnézie ve stejném poměru a také pastu ze směsi octa a pemzy.
Soda a ocet
Jak vyčistit litinovou pánev? Podle magazínu Cosmopolitan je nejrychlejším způsobem odstranění uhlíkových usazenin směs jedlé sody a stolního octa. Chcete-li vyčistit litinovou pánev od mastnoty a sazí, postupujte takto:
- Položte pánev na rovný povrch vnější stranou nahoru.
- Posypte silnou vrstvu jedlé sody na vnější stranu nádoby a poté zalijte octem.
- Roztok nechte 30 minut.
- K ochraně rukou noste gumové rukavice. Když se ocet zcela odpaří, vyčistěte pánev tvrdým kartáčem a mýdlem na prádlo a opláchněte teplou vodou.
Tato metoda kategoricky není vhodná pro pánve s nepřilnavým povrchem.
Mechanické čištění
Mechanické metody čištění jsou relevantní pro staré ocelové, hliníkové a litinové pánve, kdy lidové metody a chemikálie nepomáhají odstranit dlouhodobou vrstvu sazí a tuku. K odstraňování karbonových usazenin jsou vhodná následující zařízení:
- Bruska nebo bruska. Proceduru provádějte venku, mimo dosah hořlavých látek. K jemnému odstranění nečistot použijte speciální trysky.
- Kovový kartáč. Před čištěním je lepší pánev nahřát.
- Opalovací lampa. Vlivem vysoké teploty vrstva uhlíku mizí.
Všechny mechanické metody mají významnou nevýhodu: během procesu čištění se poškodí horní vrstva nádobí (smalt, eloxovaná vrstva). Proto je nepoužívejte na pánve s teflonovým nebo jiným povlakem.
Jak vyčistit pánev od sazí zevnitř?
K čištění vnitřního povrchu pánve použijte citronovou šťávu, vařte nádobí v mýdlovém roztoku se sodou, ve směsi sody a silikátového lepidla, v roztoku prášku a rostlinného oleje.
Podívejme se podrobněji na všechny šetřící možnosti čištění pánve od sazí.
Citrón
Citronová šťáva je vhodná pro zpracování nepřilnavých pánví. Návod na čištění je jednoduchý:
- Umyjte pánev saponátem. Otřete suchým ručníkem.
- Nakrájejte čerstvý citron na polovinu.
- Potřete vnitřek misky citronovou šťávou. Šetrně odstraňuje karbonové usazeniny, nepoškozuje teflonový povlak.
Jako alternativu k čerstvým citronům lze použít prášek kyseliny citronové. Zřeďte ji vodou (1 polévková lžíce na 200 ml tekutiny), navlhčete houbu nebo kousek látky a zpracujte pánev uvnitř. Pokud je znečištění silné, nalijte roztok do nádobí a nechte 3-5 hodin. Poté omyjte saponátem a opláchněte pod tekoucí vodou.
Mýdlo a jedlá soda
Jedlá soda účinně odstraňuje saze ze všech typů pánví, včetně keramických. Nevhodné pro nepřilnavé nádobí. Chcete-li vyčistit vnitřek pánve, postupujte takto:
- Do pánve nalijte 1 litr teplé vody, přidejte 10 ml tekutého pracího prostředku a 100 g jedlé sody.
- Položte pánev na oheň, přiveďte roztok k varu. Během vaření roztok sody změkne a odstraní většinu tuku, sazí a zbytků připáleného jídla z pánve.
- Nádobu s čisticí směsí sundejte ze sporáku a nechte 20 minut odležet.
- Umyjte jako obvykle. K čištění karbonových usazenin na obtížných místech použijte tvrdou houbu nebo škrabku.
Tekuté mýdlo lze nahradit běžným mýdlem na praní. Je potřeba ji předem nastrouhat.
Soda a silikátové lepidlo
Jak vyčistit nepřilnavou pánev od usazenin uhlíku? Autor knihy „Čistý domov je šťastný domov. Užitečné tipy, jak dát věci do pořádku a pohodlí.“ Marina Zhukova sdílí starou osvědčenou metodu čištění jemného nádobí od usazenin uhlíku.
Kroky odstranění kontaminace:
- Nalijte vodu do pánve až po okraj a zapalte.
- Když se voda vaří, přidejte 3 polévkové lžíce. l. se sklíčkem sody. Poté přidejte druhou přísadu – 100 ml silikátového (papírnického) lepidla. Pokud není znečištění příliš závažné, lze dávku snížit na polovinu (1-2 polévkové lžíce sody a 50 g lepidla). Roztok míchejte tak, aby byla konzistence homogenní.
- Roztok vařte na pánvi alespoň hodinu. Během této doby se nádobí vyčistí od sazí a sazí.
- Směs vyjměte a pánev umyjte. Pokud je usazenina hustá, očistěte ji tvrdou stranou houby a běžným prostředkem na mytí nádobí.
Pánev je dokonale vyčištěná, povlak se neznehodnocuje. Tato možnost odstraňování uhlíku je vhodná pro litinové, ocelové, hliníkové nebo duralové pánve.
Vyvaření s pracím práškem a olejem
Dalším jednoduchým a účinným způsobem, jak odstranit uhlíkové usazeniny, je vaření nádobí s práškem a rostlinným olejem. Čištění se provádí takto:
- Naplňte velkou vanu vodou, přidejte několik lžic slunečnicového oleje a trochu pracího prášku.
- Umístěte umyvadlo na střední teplotu a ponořte do něj špinavé nádobí.
- Roztok přiveďte k varu.
- Odstraňte nádobí z ohně, vyjměte a umyjte pánev.
Tato možnost není vhodná pro nepřilnavé pánve.
Kousky jídla a tuku se vlivem vysokých teplot spálí a tvoří saze, které se usazují v husté vrstvě na kovovém povrchu. Saze v pánvi lze umýt. Dejte na rady zkušených hospodyněk a vaše pánve budou zářit opravdovou čistotou.
Saze a usazený tuk na vaší oblíbené pánvi jsou častým problémem téměř každé hospodyňky. A pokud je nános příliš silný, může být jeho odstranění docela obtížný úkol.
Způsob čištění je nutné zvolit podle toho, z jakého materiálu je pánev vyrobena. Pokusme se zjistit, které metody jsou pro vás nejvhodnější.
Teflonová pánev
Čištění teflonové pánve obvykle není nijak zvlášť obtížné, protože má speciální nepřilnavou vrstvu, která odolává usazeninám uhlíku.
Kvalita tohoto povlaku do značné míry určuje, kdy selže a uhlíkové usazeniny začnou prudce přibývat. Dražší pánve mají docela odolné povlaky.
V tomto případě je lepší použít běžnou jedlou sodu, protože hliník je velmi citlivý na mechanické namáhání,
a je také náchylný k destrukci při interakci s alkáliemi a kyselinami. Z tohoto důvodu může mnoho čisticích prostředků učinit hliníkovou pánev nepoužitelnou.
Pánev z nerezové oceli
V tomto případě pomůže kuchyňská sůl. Musíte vzít půl sklenice, nalít ji do pánve, vyrovnat ji rovnoměrně podél dna a nechat několik hodin a poté ji umýt. Tento postup by měl pomoci rychle smýt připálené jídlo.
Můžete také použít aktivní uhlí. Vezmeme několik tablet, rozdrtíme je na prášek a posypeme jimi popálená místa. Nahoru je třeba nalít trochu vody. Poté nechte pánev stát 10-15 minut, poté je třeba ji důkladně omýt.
Litinová pánev
Spálenou litinovou pánev je třeba umýt těsně před vychladnutím. Snažit se vyčistit studenou litinovou pánev ztěžuje váš úkol.
V tomto případě můžete do pánve nasypat jednu nebo dvě lžíce kuchyňské soli a zalít je octem tak, aby bylo dno zcela zakryté. Dále je třeba přivést obsah pánve k varu na vysoké teplotě, přidat čtvrt šálku jedlé sody a snížit teplotu na střední. Když se všechna tekutina vyvaří, sundejte pánev z plotny a dobře omyjte.
S čištěním litinových pánví se nemusíte bát, protože tenká vrstva tuku, která se tvoří na jejich povrchu, působí jako přirozený nepřilnavý povlak. Pokud jste pánev vyčistili, dokud nesvítí, měli byste po prvním vaření zahřát pánev rostlinným olejem.
Abyste nemuseli pánev pokaždé čistit, musíte se o ni náležitě starat. Je lepší jej umýt ihned po uvaření, v horké vodě pomocí nylonové houby. Po umytí nezapomeňte pánev vytřít do sucha a v případě potřeby odstranit zbývající olej. Litinové pánve nejsou vhodné do myčky nádobí.
Pánev s keramickým povrchem
Tyto pánve se vyznačují tím, že při tepelné úpravě se pokrm nepřipaluje a zachovává si téměř všechny minerály a vitamíny. Při mytí takového nádobí musíte být opatrní.
Před prvním použitím keramickou pánev důkladně umyjte a vytřete do sucha měkkým hadříkem. Poté musíte do ní vložit 4-5 polévkových lžic (lžící) soli a důkladně ji zahřát.
Abyste předešli popraskání povlaku, nemyjte pánev ve studené vodě a nevystavujte povlak náhlým změnám teploty. Je lepší použít měkkou houbu a teplou vodu s přídavkem neabrazivních čisticích prostředků.
Čištění pánve od tuku
Pokud se v pánvi objeví stará a poměrně silná vrstva tuku, pak má smysl vyzkoušet metodu s mýdlem na prádlo. Je třeba nastrouhat třetinu nebo polovinu kousku mýdla (velikost kousku přímo závisí na velikosti mýdla) na hrubém struhadle. Výslednými hoblinami naplňte pánev a naplňte ji vroucí vodou. Pro zesílení účinku můžete pánev s tímto obsahem položit na sporák a povařit patnáct minut.
Můžete také vyzkoušet metodu s použitím octa a kyseliny citrónové. Jednoduše nalijte do pánve trochu vody a přidejte kyselinu citronovou nebo ocet.
Poté dejte na oheň, přiveďte vodu k varu a vařte 10-20 minut. Poté vodu slijte a pánev důkladně opláchněte. Vezměte prosím na vědomí, že byste tuto metodu neměli používat pro hliníkové pánve.
Co když je pánev stará a mastnota se doslova vryla do kovu?
V tomto případě musíte kápnout 2-3 kapky prostředku na mytí nádobí jakékoli značky na studenou pánev. Poté nalijte horkou vodu do pánve a omyjte ji nylonovou houbou. Poté je třeba nádobí opláchnout teplou vodou, osušit a na povrch nanést prostředek na čištění trouby.
Na konci všech procedur zabalte pánev do plastového sáčku a nechte ji přes noc. Ráno nanesený přípravek smyjte a znovu umyjte pomocí prostředku na mytí nádobí.
Očistěte pánev od silné vrstvy uhlíkových usazenin
Je velmi důležité pamatovat na to, že vzniklé husté uhlíkové usazeniny při zahřívání uvolňují velmi škodlivé látky, které mohou vést k rakovině a dalším nemocem.
Abyste se této usazeniny zbavili, musíte pánev umístit do nádoby naplněné 10 litry vody s přídavkem silikátového lepidla (80 g) a sody na praní (100 g) a poté 10 minut vařit. Pokud není soda ani lepidlo, můžete použít strouhané mýdlo na prádlo. Po vychladnutí roztoku zbývá jen otřít nádobí železnou vatou
Pokud nemáte čas ani touhu používat lidové prostředky k čištění pánví, v řetězci obchodů Ruble Boom a 1b.ru najdete různé detergenty a čisticí prostředky. Například Fairy “Tender Hands” s vůní tea tree a máty nebo Fairy Platinum s vůní citronu a limetky.
S vážnými usazeninami a starou mastnotou si pomohou gely Sanita proti mastnotě Multisil a čisticí krém Cif Active Fresh.
Přihlaste se k odběru našeho kanálu v Yandex.Zen, je tam spousta zajímavých věcí!
