Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů našeho těla
Játra plní celou řadu funkcí, které jsou nezbytné pro normální fungování těla a udržení zdraví: ochranné, metabolické, sekreční a detoxikační.
Detoxikační funkce jater
Jednou z hlavních funkcí jater je neutralizace toxinů. Játra fungují jako filtr: plícemi a kůží zadržují toxické látky vytvořené v těle samotném nebo dodávané potravou 1. Toxiny jsou škodlivé látky z potravy a životního prostředí, které se mohou hromadit v těle. Mezi nejběžnější toxiny, se kterými se denně setkáváme, patří znečištěné ovzduší, alkohol a konzervační látky 2 . Neutralizovat je však třeba nejen látky exogenní, tedy přicházející zvenčí. V těle probíhají různé biochemické procesy, jejichž produkty jsou také toxiny a mohou našemu tělu škodit 3 .
Poškození jater toxiny
Játra jsou orgán s velkým samoléčebným potenciálem, ale mohou se vyskytnout i poruchy jejich fungování. Nadbytek toxinů negativně ovlivňuje fungování jaterních buněk – hepatocytů. Příliš mnoho tuku se hromadí v jaterních buňkách kvůli tomu, že je buňky nestihnou zpracovat. Navíc dochází k nadměrné tvorbě volných radikálů a vzniká zánět. To vede k poškození buněčné membrány. Poškozené jaterní buňky nemohou normálně fungovat a potřebují pomoc. Buňky zemřou, pokud se jim v této fázi nepomůže. Po odumření jaterních buněk jejich funkci přebírají sousední buňky. Postupně ale také přestávají zvládat zvýšenou zátěž, umírají a na jejich místě se tvoří jizvy. Normální jaterní tkáň se mění na pojivovou tkáň, která nemůže vykonávat normální funkce jater 4 . Opakované nebo trvalé poškození jater, například při pravidelné konzumaci alkoholu, může způsobit značné zjizvení. Zpočátku je tělo schopno adaptovat se na skutečnost, že zdravá jaterní tkáň je částečně nahrazena jizvami, ale nakonec se zjizvení může stát natolik rozsáhlým, že játra již nemohou plnit své normální funkce 4 . Objevení se tíhy nebo bolesti v pravém podžebří, ztráta chuti k jídlu, hořkost v ústech, zvýšená únava, otoky nohou, svědění, spontánní modřiny a krvácení dásní svědčí o tom, že játra nemohou odstraňovat toxiny a jejich buňky je třeba obnovit 5 .
Zdravé potraviny pro játra
Udržování zdravého životního stylu a vyhýbání se alkoholu jsou důležitými kroky k obnově struktury a funkce jater 6 . Mezi potraviny, které obnovují jaterní buňky, patří zelenina, zelenina, ovoce, bobule, ryby, libové maso, nízkotučné mléčné výrobky, luštěniny, ořechy a rostlinné oleje, jako je olivový olej. Zahrnutí těchto potravin do vaší každodenní stravy může mít pozitivní vliv na funkci jater 7 .
Pravidla zdravé výživy pro játra 8
- Vyřaďte ze svého jídelníčku potraviny s vysokým obsahem tuku, cukru a soli. Vyhněte se smaženým jídlům a rychlému občerstvení.
- Omezte konzumaci alkoholu nebo se mu úplně vyhněte.
- Pokuste se vyvážit svůj jídelníček. Vaše každodenní strava by měla obsahovat ovoce, zeleninu, obiloviny, maso, ryby nebo luštěniny, mléko a rostlinné oleje.
- Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu. Vláknina pomáhá podporovat činnost mnoha orgánů, především jater a střev.
Velké mezinárodní studie naznačují, že potřebujeme 30 gramů vlákniny denně 9 .
Vláknina se nachází v celozrnných obilovinách (10–15 gramů na 100 g ovsa, pohanky nebo quinoy), zelenině (2 gramy na 100 g mrkve, 2 gramy na 100 g květáku), ovoci (2–4 gramy na 100 g sladkého ovoce , ve 100 gramech bobulí – 5-8 g) a luštěniny (9-13 gramů na 100 g produktu).
- Pijte dostatek vody. Naše tělo potřebuje asi 30 ml tekutin na 1 kg hmotnosti, to znamená, že člověk vážící 70 kg potřebuje vypít 2 litry denně.
- Vyhněte se syceným nápojům. Zdravou alternativou je čistá voda nebo čaj.
Podle velké japonské studie vede pití zeleného čaje ke zlepšení funkce jater, srdce a cév snížením hladiny tuku 10 . Černý čaj je také prospěšný: chrání jaterní buňky před poškozením způsobeným potravinami s vysokým obsahem tuku 11 .
Léky pro obnovu jaterních buněk
Pomocné léky, které odstraňují příčiny poškození jaterních buněk a obnovují samotné buňky, jsou hepatoprotektory. Hepatoprotektory pomáhají zvyšovat odolnost jater vůči účinkům toxinů a normalizovat funkci jejich buněk 12.
- Hepatoprotektory rostlinného původu
Jedná se o produkty na bázi extraktu z ostropestřce mariánského, kořene lékořice a listů artyčoku.
Výsledky výzkumu naznačují, že užívání přípravků z ostropestřce může přispět ke stázi žluči 13 . A produkty na bázi lékořice mohou vést k zadržování vody v těle a ke zvýšení krevního tlaku, což omezuje jejich použití 14 .
Základem těchto léků pro obnovu jaterních buněk jsou hydrolyzovaná játra prasat nebo skotu. Bohužel neexistují žádné klinické studie prokazující jejich účinnost 15 . Na pozadí těchto léků se také mohou vyvinout alergie 15 .
Základem hepatoprotektiva jsou sójové boby nebo sójový lecitin.
Přípravky s esenciálními fosfolipidy obnovují membrány jaterních buněk. Poškození jater se však neomezuje pouze na membrány a vyžaduje komplexnější opravu 16 .
Kromě toho lze fosfolipidy získat z běžných potravin: vejce, treska, kuřecí prsa, arašídy a mnoho dalších potravin obsahuje množství fosfolipidů srovnatelné s léky17,22.
V poslední době jsou pro „čištění“ jater oblíbené produkty, které zvyšují tvorbu žluči a zlepšují její vylučování z těla. Žluč se vyrábí v játrech (asi 1,5 litru denně), ukládá se ve žlučníku a poté se vylučuje do dvanáctníku, kde se podílí na trávení.
Nepotřebné látky zpracovávané játry mohou být vylučovány žlučí. Léky zvyšující tvorbu a vylučování žluči je však lepší léčit opatrně. Zvýšený tok žluči může vést k biliární kolikě a vytěsnění kamenů. Užívání choleretických léků je v případě cholelitiázy přísně kontraindikováno 18.
Tyto produkty pro obnovu jaterních buněk obsahují esenciální aminokyseliny a jejich deriváty.
Toxiny mají škodlivý vliv na játra. V reakci na to játra snižují produkci životně důležité aminokyseliny 19 . Tuto aminokyselinu není možné získat z potravy, její hladinu pomáhá doplňovat lék Heptral ® 20.
Heptral ® spouští detoxikační reakce v játrech. Současně dochází k přirozené obnově buněk zevnitř. Heptral ® pomáhá snižovat zánět jater, opravuje poškozené jaterní buňky a zlepšuje vylučování žluči 20 .
Heptral ® pomáhá eliminovat toxiny, obnovit funkci jater a zlepšit pohodu již od 1. týdne užívání. Účinek užívání přípravku Heptral ® může přetrvávat 3 měsíce po ukončení léčby 20,21.
„Očištění“ jater spočívá především v obnově buněk, protože pouze zdravé buňky dokážou správně odstranit toxiny.
Tento článek byl napsán za účasti odborníků společnosti Abbott.
Tato situace může trvat měsíce nebo dokonce rok. Poškozená játra pracují na hranici svých sil, ale my to nevnímáme. Jeho membrána může začít bolet, když se orgán zvětší a velmi ho protáhne.
Mnozí s podezřením na problémy hledají možné způsoby, jak „vyčistit játra“ doma, chtějí podpořit jejich funkce a snížit zátěž. Kromě toho má samotný orgán vysokou schopnost zotavení.
Kde začít s léčbou 3:
- Odstraňte alkohol. Nejjednodušší je zcela vyloučit alkohol, protože v jakémkoli množství působí jako jed. Játra vynakládají velké množství prostředků na jeho zpracování.
- Držte se stravy.
- Přejděte na správnou stravu.
- Fyzická aktivita. Pokud máte nadváhu, doporučuje se mírné cvičení až 3-4krát týdně se ztrátou 400 kcal za sezení. Při 200 minutách mírného cvičení týdně po dobu 48 týdnů došlo ke snížení hmotnosti o 9,3 % a ke snížení steatózy a zánětu v hepatocytech 3 .
- Vyhněte se užívání léků, které negativně ovlivňují játra.
- Pomoc od odborného lékaře. Při prvním podezření na jaterní potíže se určitě poraďte s odborníkem. Každoroční preventivní vyšetření, sledování krevních testů a neinvazivní vyšetření (ultrazvuk, elastografie) mohou pomoci včas identifikovat vznikající problém a účinně jej řešit. Je lepší nečekat na příznaky, ale podstoupit vyšetření pro preventivní účely.
Jak dieta pomáhá obnovit játra
Špatná výživa nejen zvyšuje zátěž jater, ale také negativně ovlivňuje metabolismus uvnitř samotných hepatocytů. Často mohou být příznaky jaterní dysfunkce doprovázeny obezitou, diabetes mellitus a dalšími metabolickými poruchami.
Chcete-li upravit svůj jídelníček, měli byste dodržovat zásady středomořské stravy 4. K tomu byste měli vyloučit potenciálně škodlivé potraviny s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů, zejména cukrovinky a slazené sycené nápoje. Sacharidy se doporučuje získávat z celých zrn v pomalu stravitelné formě. Některé živočišné tuky by měly být nahrazeny zdravými rostlinnými oleji, jako je za studena lisovaný olivový olej. Zdrojem bílkovin a polynenasycených mastných kyselin budou mořské ryby a mořské plody. Vláknina ve formě zeleniny a bylinek bude mít příznivý vliv na fungování trávicího systému a stav střevní mikroflóry.
U onemocnění jater v akutním stadiu je indikován přechod na přísná dietní omezení. Speciálně pro lidi s podobnými problémy vyvinul profesor M. Pevzner speciální dietní tabulku č. 5 5 . Účelem této diety je co nejvíce snížit zátěž jater a dát jim možnost obnovit jejich funkce.
Základní zásady výživy dle tabulky č. 5 6:
- Musíte začít ráno se sklenicí jednoduché čisté vody a pít ji co nejvíce po celý den;
- dělená jídla: 4-5krát denně v malých porcích;
- Jídlo můžete vařit pouze vařením nebo vařením v páře, někdy dušením nebo pečením, ale smažená jídla jsou zcela vyloučena;
- jídlo by nemělo být příliš horké nebo studené;
- potraviny musí být mleté - v mixéru nebo v mlýnku na maso;
- je důležité minimalizovat příjem soli;
- Ze stravy musíte vyloučit horké koření a kořeněné bylinky;
- Neměli byste jíst potraviny obsahující puriny a kyselinu šťavelovou – luštěniny, špenát a šťovík, fíky, ředkvičky, uzeniny, vnitřnosti, droždí, masové a rybí vývary;
- omezit potraviny, které způsobují kvašení ve střevech a zvyšují plynatost – luštěniny, všechny druhy zelí, meruňky, hroznové víno, banány, pečivo z kynutého těsta, pivo.
Na 5-7 dní jsou zavedena přísná omezení, se zlepšováním stavu jsou postupně povoleny další přípravky.
Pro snížení zátěže jater je vhodné rozdělit jídla na častější (až 4-6 denně), ale menší porce. Správná výživa u cirhózy je důležitou součástí léčby. Dietu musíte držet alespoň 30 dní. Půst se nedoporučuje, protože může mít negativní účinky 1 .
Jaké produkty jsou užitečné?
pro opravu jater
U onemocnění jater je správná výživa neméně důležitá než medikamentózní terapie. K výběru produktů je třeba přistupovat velmi pečlivě a také ke způsobu jejich přípravy. Odborníci vyzdvihují zvláště zdravé potraviny v každé ze skupin potravin 7:
- Maso. Výběr masa, pokud máte problémy s játry, je obzvláště obtížný úkol. Je absolutně nemožné to odmítnout, protože je hlavním dodavatelem proteinu nezbytného pro obnovu hepatocytů. Při nákupu a přípravě masa je třeba pamatovat na dvě důležitá pravidla: nemělo by být tučné a nemělo by být smažené. Do svého jídelníčku můžete zařadit libové telecí, kuřecí, krůtí a králičí maso. Před vařením kuře zbavíme kůže a tuku.
- Ryba. Platí stejná pravidla jako pro maso: ne tučné a ne smažené. Vhodný je štikozubce, candát, treska, platýs.
- Mléčné výrobky. Velmi dobře pomáhají obnovit funkci jater, ale přednost by měla být dána tvarohu, jogurtu, jogurtu, kefíru a dalším nízkotučným kysaným mléčným výrobkům. Je třeba se také vyhnout nulovému tuku.
- Zelenina. Strava musí obsahovat čerstvou nebo vařenou, dušenou, pečenou zeleninu. Mohou to být různé odrůdy zelí, řepy, rajčat, mrkve, dýně. Zelenina zlepšuje proces trávení a stimuluje tok žluči. Navíc obsahují vitamíny a mikroelementy, které jsou prospěšné pro játra.
- Ovoce. Do jídelníčku se doporučuje zařadit čerstvé maliny, jahody, jablka, banány, černý a červený rybíz. Užitečné je i sušené ovoce – sušené švestky, sušené meruňky, rozinky, navíc mohou nahradit dezerty, čímž se sníží spotřeba sladkostí.
- Cereálie. Jáhlové, ovesné, pohankové a další kaše jsou pro játra velmi prospěšné, ale při jejich přípravě je vhodné nepřidávat plnotučné mléko a velké množství másla.
Pro normální činnost jater a úplnou regeneraci jejich buněk by zdravá strava neměla být krátkodobým vynuceným opatřením, ale součástí životního stylu. Často ale samotná dieta k pročištění jater nemusí stačit, a pak přijdou na pomoc hepatoprotektivní léky, určené speciálně pro zlepšení jaterních funkcí.
Podpora léků
Vzít vůli v pěst, splnit všechna omezení a změnit svůj životní styl během jednoho dne není snadné. Pokud máte problémy s játry, lék Heptral ®, zdroj aktivní aminokyseliny, která spouští přirozenou obnovu jaterních buněk zevnitř, může pomoci v boji o jejich zdraví 8 .
Užívání Heptral ® doplňuje hladinu životně důležité aminokyseliny v játrech a pomáhá odstraňovat toxiny z jejich buněk, obnovuje strukturu buněčných membrán a jejich energetický potenciál, normalizuje metabolické procesy a odtok žluči. Samostatnou indikací je navíc léčba zvýšené únavy u chronických onemocnění jater. To znamená, že lék se používá nejen ke zlepšení a udržení funkce orgánů při onemocněních jater, ale může vám také umožnit pocítit kvalitativní zlepšení pohody, nárůst síly a energie 1 .
Játra jsou orgánem pacienta a jen zřídka bolí. Pokusme se tedy vytvořit všechny podmínky pro jeho obnovu.
Tento článek byl napsán za účasti odborníků společnosti Abbott.
