Není žádným tajemstvím, že kuře, které kupujeme v supermarketech, má přetrvávající „koupený“ zápach. Někomu voní kuře jako bělidlo, jinému jako „injekce“. Drůbežárny v dnešní době neprodlužují „trvanlivost“ čerstvých kuřat žádnými léky. Najít prošlé kuřecí maso na pultech obchodů je nyní téměř nemožné, takže pach hniloby také nepřipadá v úvahu.

S největší pravděpodobností kupující cítí specifickou vůni kuřecího masa.

Pokud vám kuře z obchodu „něco“ voní, můžete ho namočit do čisté vody. Po půl hodině nezůstane po vůni bělidla ani stopa.

Kuře můžete namočit do osolené vody – na 1 litr vody přidejte 2 lžíce soli. Kuře můžete potřít hořčicí a nechat několik hodin v lednici. Vůně zmizí, pokud kuře potřete směsí soli a cukru. Česnek také dokáže odstranit podivný zápach způsobený kuřecím masem, které bylo „udušeno“ v sáčku. Česnek prošlý lisem smícháme se solí a mletým černým pepřem, potřeme korpus a dáme na 2 hodiny do lednice. Problém snáze vyřešíte marinováním kuřete s oblíbeným kořením a bylinkami, například ve víně nebo citronové šťávě.

Autor: Světlana Protasová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Mistrovství světa v krasobruslení skončilo: byla zveřejněna jména vítězů

„Čekají jasné změny“: po 25. březnu 2024 se 3 znamení zvěrokruhu ocitnou v novém a pozitivním čase

V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace

Ti, kteří byli zadrženi po teroristickém útoku Crocus, nejsou Rusové – Ministerstvo vnitra

Polsko uvedlo, že jeho vzdušný prostor byl narušen ruskou raketou

Tenis. Miami. Běloruska Sabalenková prohrála s Ukrajinkou Kalininovou

Hlavní novinky

Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví

Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné

Touha po určitých potravinách: co to znamená?

Ti, kteří spáchali teroristický útok na Crocus, měli kontakty na Ukrajině – FSB

Co určuje barvu zubů: 9 důvodů, proč může sklovina změnit barvu

Dcera Angeliny Jolie Shiloh se chtěla přestěhovat ke svému otci Bradu Pittovi: herečka není šťastná

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

ČTĚTE VÍCE
Jak pochopit, že budova je v secesním stylu?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Dávno pryč jsou doby, kdy se kuře před podáváním na stůl krmilo pouze bio produkty. Nyní na pultech maloobchodních prodejen prodávají kuře, které nebylo chováno na zemědělském dvoře, ale na drůbežárně.

A na nich se kuře nekrmí ničím jiným než krmnou směsí. Některým se dokonce daří krmit kuře hormony, takže rychle přibírá na váze a roste. Ale když pták onemocní, není odstraněn z továrny, ale ošetřen. To se provádí pomocí antibakteriálních látek.

Antibiotika mohou být v těle kuřete přítomna déle než 7 dní. Je prostě nemožné přesně vědět, v jakém stavu byl pták a čím byl před zabitím vycpán. Ale i když byl pták zdravý a nepodstoupil žádnou léčbu, nebylo by na škodu být na bezpečné straně.

Ochráníte tak sebe i svou rodinu před vstupem do těla toxinů, které by mohly zůstat v drůbežím mase. Z kuřete je samozřejmě nebude možné úplně odstranit, ale většina z nich zmizí.

Metody odstraňování antibiotik

Existuje několik způsobů, jak odstranit toxiny a všechny látky nepotřebné pro člověka z těla kuřete. Hlavní z nich jsou účinné:

  • Po uvaření a vypnutí kuřete je nutné vývar ihned scedit. V situaci, kdy se ptačí strava skládala pouze z míchaného krmiva, vývar rozhodně nebude užitečný. V lepším případě to prostě nijak neovlivní lidské tělo.
ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody mraženého špenátu?

  • Je lepší ptáčka nikdy nevařit úplně. Nejchytřejší by bylo odstranit vnitřní orgány. Největší množství toxinů se shromažďuje v játrech a ledvinách. Tyto orgány by měly být nejprve odstraněny. Vyplatí se také odstranit kůži a ocas. Teprve po takových manipulacích můžete začít připravovat drůbež a pokrmy z ní.
  • Ptáčka můžete namočit do speciálně připraveného roztoku. Měl by obsahovat tyto látky: citronovou šťávu (z poloviny nebo čtvrtiny citrusu), kuchyňskou sůl – 2 velké lžíce a také 1 litr čisté filtrované vody. Pták by měl být umístěn v tomto roztoku alespoň na 120 minut. Po uplynutí času je nutné kapalinu zcela vypustit a roztok znovu připravit. Proveďte všechny manipulace znovu. Tento proces je třeba provést několikrát a teprve poté můžete začít vařit ptáka. Místo filtrované vody můžete použít minerální vodu. Maso se díky němu pročistí a také trochu změkne.

Kuřecí maso obsahuje velké množství aminokyselin a bílkovin. Tento druh masa je na rozdíl od jiných méně kalorický. Kuře obsahuje přibližně 190 kalorií, ale toto číslo závisí přímo na části ptačího těla.

Hlavním prospěšným prvkem v kuřecím mase jsou živočišné bílkoviny. Je považován za hlavní stavební kámen lidského těla. Toto maso obsahuje také velké množství fosforu a draslíku. Kuře je velmi prospěšné pro lidskou imunitu, protože obsahuje mnoho cenných mikroelementů, které tvoří ochrannou bariéru.

Pokud budete jíst vařené kuře, budete mnohem méně často trpět nachlazením. Také díky těmto látkám bude nervový systém a buňky normálně fungovat. Kuřecí maso je zvláště užitečné pro ty lidi, kteří mají problémy s depresemi, nespavostí, a také pro ty, kteří jsou často ve stresových situacích.

V tomto druhu masa nejsou prakticky žádné sacharidy. Kuře aktivuje činnost ledvin a také normalizuje metabolismus.