Jaká nebezpečí hrozí při pěstování brambor v zemi na rozdíl od průmyslové výroby?
V první řadě jde o střídání plodin. Při dlouhodobém pěstování brambor na jednom místě se hromadí choroby a škůdci, kteří rok od roku způsobují stále větší škody na výnosu a kvalitě brambor. Mnoho chorob může v půdě přetrvávat roky a jejich škodlivost lze snížit buď změnou místa pěstování plodiny, nebo brzděním jejich rozvoje pomocí chemických přípravků na ochranu rostlin. Prevence rozvoje chorob na hostitelské rostlině také snižuje hromadění chorob v půdě. Totéž platí pro škůdce – čím lépe jsou brambory během vegetace chráněny, tím méně škůdců přezimuje a objeví se v další sezóně.
Druhou důležitou okolností, která negativně ovlivňuje výnosy brambor, je použití nekvalitního sadbového materiálu. Klasická praxe: pěstujte plodiny, velké na jídlo, malé na semena. To vede ke dvěma problémům najednou. Za prvé, každý brambor má „životní potenciál“, tedy období, během kterého produkuje maximální produktivitu. Brambory jakožto vegetativně množená plodina (to znamená, že jsou osázeny spíše hlízami než semeny) předají svůj „genetický kód“ další generaci v nezměněné podobě. Problém je v tom, že většina odrůd na trhu si tento potenciál zachovává po malý počet let, poté produktivita klesá a v ideálním případě vyžaduje obnovu semen. Druhým problémem je, že mnoho chorob může přetrvávat nejen v půdě, ale také na materiálu semen brambor. Malé černé tečky, strupy, praskliny na hlízách nejsou jen vady, ale způsob, jak uchovat choroby během zimy. Když jsou takové hlízy vysazeny, patogeny prorůstají do půdy a infikují novou plodinu.
Prvním krokem nezbytným pro správnou ochranu brambor je proto ošetření hlíz před výsadbou, aby se zabránilo infekci na hlízách semen a zabránilo se kontaminaci klíčících brambor půdními patogeny. Úkolem předpěstovacího ošetření je zastavit infekci na semenných hlízách, zajistit bramborám úspěšný start, maximální počet natí a zajistit velkou sklizeň.
Mezi chorobami, které nejvíce škodí v počátečním vegetačním období, je na prvním místě rhizoktoniasis. Původcem onemocnění je půdní houba Rhizoctonia solani. Každý se jistě setkal s jeho projevem v podobě zčernání vrcholků bramborových klíčků, hnědých skvrn na kořenech a stolonech, černých „strupovitosti“ na hlízách nové plodiny. Houba je v půdě přítomna všude a čím déle brambory pěstujeme na jednom místě, tím je jí více. Během klíčení brambor houba napadá křehké sazenice a usazuje se na nich ve formě mycelia. Čím chladnější počasí v období klíčení, tím pomaleji brambory raší, tím silnější je napadení sazenic patogenem. Množství infekce se zvyšuje i výsadbou infikovaných hlíz – klíčící mycelium houby je v těsné blízkosti klíčků brambor.
Onemocnění lze potlačit ošetřením léčivem před výsadbou. MAXIM ® . Ochranný prostředek MAXIM ® určený pro zpracování hlíz brambor před výsadbou. Jeho účinná látka je syntetický analog přírodního antibiotika izolovaného z půdních bakterií. Droga reguluje patogeny na povrchu hlíz a v půdě. Při ošetření hlíz je veškerá infekce, která byla přítomna na mateřských hlízách, fungicidem „zafixována“ a nevyklíčí. Kromě toho je droga částečně distribuována v oblasti mateřské hlízy a blokuje klíčení propagulí patogenu v půdě, čímž zabraňuje infekci sazenic. Kromě rhizoktoniázy MAXIM ® kontroluje fomoz, suchou hnilobu, druhy strupovitosti.
Je důležité správně aplikovat lék a vybrat požadovanou koncentraci: pokud je příliš zředěný, bude neúčinný, a pokud je koncentrace příliš vysoká, nebude distribuován v požadované oblasti. V profesionálních chovech se k tomuto účelu používají speciální ošetřovací stoly nebo aplikátory k aplikaci drogy do půdy. Při absenci těchto zařízení existují dva způsoby, jak aplikovat drogu na hlízy: namáčení do pracovního roztoku nebo postřik sadebního materiálu ručním rozprašovačem. Druhý způsob je výhodnější, protože je nižší pravděpodobnost opětovného napadení zdravých hlíz chorobami (například bakteriálními hnilobami nekontrolovanými fungicidy), které se mohou objevit v roztoku léčiva při ponoření infikovaných hlíz.
K přípravě pracovního roztoku je třeba rozpustit 40 ml léčiva v 1 litru vody. V souladu s tím, při použití více kapaliny, musíte úměrně zvýšit množství léku. Po zpracování je vhodné hlízy vysušit. Při použití ručního rozprašovače jsou dodržovány stejné dávky. Brambory lze rozsypat na fólii a ošetřit přípravkem v množství 1 litr pracovního roztoku na 100 kg hlíz, je důležité, aby plocha pokrytí každé hlízy byla alespoň 80%. Následně je potřeba hlízy také usušit a teprve poté zasadit.
Droga obsahuje barvivo, které umožňuje odhadnout plochu pokrytou hlízou. Lepidla a adjuvans obsažené v přípravku navíc umožní jeho přichycení k povrchu hlízy a dlouhodobě spolehlivou ochranu mateřské hlízy a primární sadby.
Droga MAXIM ® je tu ještě jeden účel: ochrana semenného materiálu před jeho uskladněním. Kompetentní pěstitel nikdy nedává dohromady brambory k jídlu a brambory na semena. Osivo se vybírá při sklizni (hlízy frakce 40–50 mm) a klade samostatně. Pokud je osivový materiál před uskladněním zpracován, zlepšuje se jeho bezpečnost a všechny choroby, které se na poli vyskytovaly, jsou „zafixovány“, je zabráněno jejich rozvoji během skladování a klíčení do půdy při výsadbě.
Pro zpracování semenného materiálu před uskladněním MAXIM ® rozpustíme ve vodě rychlostí 20 ml drogy na 1 litr vody a ošetříme hlízy. Spotřeba pracovního roztoku je 1 litr vody na 100 kg semenných hlíz. Ten musí být vysušen a poté skladován při teplotě +2…+5 o C.
V období aktivního růstu brambor na vrcholcích jsou zvláště nebezpečné dvě choroby – plíseň a alternaria. Nejnebezpečnější z nich je plíseň pozdní, protože může úplně zničit všechny vrcholy a infikovat hlízy. Omezování plísně pozdní musí začít profylakticky, dříve než se objeví první příznaky onemocnění. To je způsobeno vysokou agresivitou patogenu. Za příznivých povětrnostních podmínek dokáže výsadbu brambor zničit za pár dní.
Za příznivých povětrnostních podmínek se mohou na prvních listech bramboru objevit primární známky plísně. Onemocnění se projevuje ve formě velkých změklých skvrn s šedobílým povlakem na spodní části listu a bílým okrajem. Při silném vývoji listy odumírají, choroba postihuje i stonky ve formě hnědých skvrn začínajících od vrcholové části rostliny.
Je důležité rozlišovat mezi příznaky těchto dvou onemocnění. Skvrny způsobené Alternaria jsou obvykle suché, malé a chaoticky umístěné. Porážka začíná spodními listy, pak choroba začíná postihovat zbývající části rostliny a čím hůře se brambor cítí, tím silnější je vývoj onemocnění.
K ochraně před plísní v průběhu vegetace je nutné provést fungicidní ošetření. Je lepší je začít před propuknutím nemoci, protože je obtížnější nemoc vyléčit, než jí předcházet. Je zde přímá analogie s lidským tělem: bez ohledu na to, jak úspěšně léčíme chřipku nebo nachlazení, stále to bude mít následky a prevence je vždy úspěšnější než léčba. Na stejném principu se kontrolují choroby rostlin.
Fungicid REVUS ® má unikátní mechanismus účinku proti plísni pozdní, na rozdíl od většiny léků schválených k prodeji pro osobní chov. Při aplikaci na rostlinu se váže na voskovou vrstvu listu, proniká dovnitř a je distribuován do rostoucích částí bramborových vrcholů. Tím je zajištěn ochranný účinek proti vnější infekci, terapeutický účinek na napadené listy a zamezení šíření choroby na zdravé rostliny. REVUS® Je odolný proti smytí, takže na listech zůstává do půl hodiny po postřiku.
Příprava REVUS ® poskytuje maximální ochranu proti plísni při profylaktickém použití nebo při prvních příznacích. Ochranná lhůta je až 14 dní. Také použití tohoto fungicidu výrazně zlepšuje výkonnost při skladování brambor.
Aby přípravek dobře fungoval, je důležité kontrolovat aplikaci na rostliny brambor. Dávka – 6 ml fungicidu na 5 litrů vody. Při postřiku je důležité ošetřit celou rostlinu včetně spodních listů. Ošetření můžete opakovat po 10–14 dnech, celkem lze během sezóny provést až čtyři ošetření. Je vhodné začít se zpracováním ve fázi uzavírání natě a ukončit několik dní před sklizní brambor. U raných odrůd brambor by intervaly mezi ošetřeními neměly být delší než 12 dní.
Zacházejte se svými výsadbami opatrně a oni odpoví vysokým výnosem dobré kvality!
Péče o výsadbu brambor je soubor opatření zahrnujících agrotechnické techniky a chemické ošetření zaměřené na boj proti škůdcům, chorobám a plevelům. K nejvýraznějším ztrátám na výnosu brambor během vegetačního období dochází v důsledku plísně bramborové a během několika posledních let byl v mnoha regionech pozorován silný rozvoj plísně Alternaria.
Pozdní pach
První příznaky plísně lze pozorovat během období klíčení. Použití sadbových hlíz brambor k výsadbě, i mírně postižených plísní pozdní, může způsobit intenzivní propuknutí choroby na začátku sezóny. V průměru každá šarže reprodukcí brambor pod 1 obsahuje přibližně 5 % latentní infekce plísní – a to je přibližně 2-3 tisíce rostlin, potenciálních zdrojů infekce!
Použití přípravků na ošetření hlíz MAXIM a CELEST TOP může oddálit první výskyt plísně o 2 týdny a aplikace fungicidů KVADRIS a UNIFORM při výsadbě brambor o 3–4 týdny. Neposlední roli v odolnosti brambor proti plísni bramborové hraje použití mikroprvků – mědi, zinku, manganu, boru a hořčíku.
Účinné ochrany výsadby brambor před plísní bramborovou se dosáhne, pokud se léky použijí profylakticky, ještě před rozšířením choroby na poli. Je třeba mít na paměti, že pokud je zasaženo více než 1 % povrchu listů rostlin, účinnost postřiku se sníží přibližně 2krát.
Aby se snížilo riziko extrémně brzkého začátku rozvoje plísně, měla by být půda během vzcházení sazenic postříkána kontaktním fungicidem SHIRLAN. Droga má jedinečnou vlastnost znehybňovat zoospory plísně plísně pohybující se kapilárami na povrch půdy z infikovaných semenných hlíz.
Ve fázi rychlého růstu a vývoje brambor (po sevření rostlin v řadě), kdy se hmotnost natě každých 4–5 dní zdvojnásobuje, je vhodné použít systémový lék RIDOMIL GOLD MC, protože má vysokou pohyblivost. v rostlině chrání místo růstu a nově rostoucí listy.
Do fáze pučení se růst brambor zpomaluje, ale dochází k neustálé obnově listového aparátu. Proto je v tomto období vhodné používat translaminární fungicid REVUS, který je schopen proniknout do listu a redistribuovat se v něm. REVUS má nízkou spotřebu a je schopen zabránit klíčení spor patogenu plísně pozdní Phytophthora infestans. REVUS se dokáže hromadit ve voskové vrstvě na povrchu listů rostlin, což zajišťuje jeho dlouhodobý účinek – až 14 dní a vysokou odolnost (1 hodina po postřiku) proti smytí srážkami nebo při zálivce. Laboratorní a polní zkoušky také ukázaly, že REVUS poskytuje vynikající kontrolu zvětšující se listové plochy.
Nejčastěji jsou výsadby současně infikovány dvěma chorobami – plísní a alternaria. Při současné infekci je obtížné určit, které onemocnění dominuje, a proto jedno od druhého odlišit. A ani povětrnostní podmínky popsané jako příznivé pro rozvoj konkrétního onemocnění nezaručují vždy přesnou diagnózu – patogeny mutují, přizpůsobují se jiným teplotním a vlhkostním režimům. Optimálním řešením je v tomto případě translaminárně-systémový dvousložkový fungicid REVUS TOP. Současně chrání rostliny před plísní i alternárií.
Po odkvětu se růst vrcholů téměř úplně zastaví. V tomto období je hlavním úkolem chránit hlízy nové sklizně před infekcí.
Brzy po odkvětu brambory přestanou růst a růst vrcholů se téměř úplně zastaví. Hlavním úkolem v tomto období je chránit hlízy nové sklizně před infekcí. Optimálním řešením v této fázi by bylo použití kontaktních přípravků BRAVO, DITAN M-45 a SHIRLAN.
Zvláště důležité je předsklizňové ošetření brambor fungicidy. Tato technika je nezbytná, aby se zabránilo kontaktu hlíz s postiženými vrcholy během sklizně. Droga SHIRLAN chrání hlízy brambor před plísní pozdní lépe než jiné fungicidy. Spóry Phytophthora zůstávají životaschopné v půdě několik týdnů a v přítomnosti kapénkové-kapalinové vlhkosti na povrchu hlíz je infikují během sklizně, přepravy a skladování. SHIRLAN snižuje počet životaschopných spor na vrcholcích a půdě v době sklizně brambor. Výskyt hlíz se výrazně sníží, pokud použijete tankovou směs SHIRLAN s vysoušedlem REGLON SUPER. Spálením vršků přípravkem REGLON SUPER ničíme podhoubí plísně na listech a použití SHIRLANu nám umožňuje ničit spory, které spadly na povrch půdy.
Alternaria
Alternaria se může vyvíjet buď samostatně, nebo na pozadí plísně. Původce plísně Alternaria přetrvává na rostlinných zbytcích v půdě a na jejím povrchu a také na hlízách.
Alternaria, která se objeví na začátku sezóny, naznačuje porušení výživy nebo zalévání. Nedostatek fosforu a draslíku je tedy faktorem příznivým pro rozvoj onemocnění. K rozvoji choroby dochází s největší pravděpodobností při pěstování raně dozrávajících odrůd brambor náchylných k plísni Alternaria.
Optimální teploty pro infekci brambor Alternaria jsou mezi 23 a 27 °C.
Použití chemikálií k boji proti plísni bramborové Alternaria musí začít, když se na poli objeví první příznaky choroby.
Existuje několik způsobů, jak bojovat s Alternaria:
- přídavek k anti-phytophthora fungicidům systémového léku SKOR, který má terapeutický účinek do 96 hodin od okamžiku infekce.
- Použitím fungicidu REVUS TOP odpadá nutnost diagnostikovat chorobu – droga je účinná proti všem skvrnitostem listů.
- použití kontaktních přípravků BRAVO nebo DITAN M-45 účinných proti plísni i alternárii. Kromě toho manzozeb, který je součástí léku RIDOMIL GOLD MC, zvyšuje účinek na Phytophthora infestans и Alternaria solani.