Jak neutralizovat cibuli v žaludku?

Zelená cibule a syrová cibule často způsobují nepříjemné, bolestivé pocity v žaludku. Faktem je, že takové produkty obsahují látky, které, když se dostanou na sliznice gastrointestinálního traktu, způsobují podráždění a silné uvolňování kyseliny chlorovodíkové, což způsobuje nepříjemné příznaky. Co dělat, když vás bolí břicho z cibule nebo česneku – přečtěte si níže.

Z cibule mě bolí žaludek

Obvykle konzumace dotyčného produktu v mírném množství u zdravých lidí nezpůsobuje žádné příznaky.

Nejčastější příčinou bolesti po konzumaci slané zeleniny jsou onemocnění spojená s dysfunkcí trávicího traktu.

Příčiny bolesti

Hlavní důvody, které způsobují bolest po konzumaci syrové cibule:

1. zánět žaludku – chronické onemocnění. Je charakterizována zánětlivými a zánětlivě-dystrofickými změnami na sliznicích s narušenými regeneračními funkcemi. V průběhu onemocnění dochází vlivem zvýšeného množství žaludeční šťávy k nahrazení části epiteliálních buněk a normálních žláz vazivovou tkání. Progrese onemocnění vede k odchylkám ve funkčnosti gastrointestinálního traktu, především sekrečního. Akutní fáze se může projevit silnou bolestí, zvracením a průjmem. Zhoršení může způsobit jednorázové vystavení dráždidlu – kořeněnému, slanému, horkému jídlu nebo požití chemických dráždidel nebo některých skupin léků do těla.
2. Vřed – lokální poruchy sliznic trávicího traktu, někdy i zahrnující submukózní vrstvu. Jinými slovy, povrchy rány se tvoří na sliznicích pod vlivem kyseliny chlorovodíkové, pepsinu a sekretů žluči. Toto onemocnění je charakterizováno recidivujícím průběhem, který se projevuje fázemi remise a exacerbací. Obvykle se exacerbace vyskytují sezónně (jaro a podzim). Když se vředy zahojí, na sliznicích zůstávají jizvy.
3. Otrava – Po otravě se mohou objevit bolestivé pocity. Sliznice se totiž po silném podráždění potřebují zotavit a pod vlivem látek obsažených v cibuli se začne rychleji uvolňovat žaludeční šťáva, což vede k ještě většímu zánětu postižených tkání.
4. Gastroenteritida – onemocnění postihující žaludeční trakt a tenké střevo. Je způsobena viry, E. coli a dalšími patogeny. Projevuje se častěji v akutní formě, méně často je pozorován chronický průběh. Hlavní příznaky: zvracení, průjem, silná bolest. U lézí této povahy je zapotřebí speciální terapie a dieta, která vylučuje kořeněná jídla, jako jsou cibulovité plodiny. Zanedbání těchto požadavků vede k obnovení příznaků akutní fáze.
5. pankreatitida – spojuje skupinu onemocnění a syndromů charakterizovaných přítomností zánětlivých procesů slinivky břišní. Při tomto onemocnění se enzymy z pankreatu nedostanou do dvanáctníku, ale začnou okamžitě působit na místě, což vede k destrukci tkáně. Léčba takového onemocnění zahrnuje také restriktivní diety, které vylučují kořeněná jídla.

Jíst cibuli na gastritidu a peptické vředy

O tom, zda je možné konzumovat syrové plodiny cibule na gastritidu a peptické vředy, rozhoduje ošetřující lékař. , na základě individuálních charakteristik pacienta a intenzity onemocnění. Mnozí odborníci doporučují zavádět dotyčný produkt do každodenní stravy v omezeném množství pro pacienty s gastritidou, aby se zabránilo tvorbě vředů na stěnách gastrointestinálního traktu. Díky obsahu fytoncidů a řadě minerálních látek v kombinaci s vitamíny působí zelenina antibakteriálně, brání množení bakterií Helicobacter pylori, které nejčastěji vyvolávají rozvoj onemocnění. Ale když se objeví vředy, měli byste cibuli okamžitě vyloučit ze své stravy.

Kromě toho musí zelenina před konzumací při gastritidě projít tepelnou úpravou, při které štiplavost zmizí a prospěšné látky zůstanou zachovány. Abyste předešli bolestem žaludku, můžete jako součást pokrmů (guláše, polévky) denně sníst nejvýše 100–200 g vařené, dušené nebo dušené cibule.

Během období remise gastritidy je povoleno zavádět do stravy čerstvé cibulové peří jako součást salátů. Je dovoleno sníst maximálně 50 g denně. Zároveň je nutné sledovat váš zdravotní stav a reakci těla na jídlo. Pokud se objeví příznaky, jako je nadýmání, nevolnost, říhání nebo bolest, měli byste okamžitě vyloučit produkt ze svého jídelníčku.

Jak odstranit bolest a příznaky?

Pokud vás po konzumaci cibule začne bolet žaludek, musíte provést následující kroky:

1. Pijte 2-3 sklenice vody po malých doušcích.
2. Riabal užívejte v doporučeném dávkování pro věk.
3. Lehni si na chvíli.

Po snížení intenzity bolesti byste se měli okamžitě poradit s lékařem, abyste zjistili příčinu tohoto stavu. Pokud je bolest příliš silná, měli byste okamžitě zavolat sanitku, protože některá gastrointestinální onemocnění mohou být asymptomatická a silná bolest po konzumaci cibule může znamenat vážné poruchy, které nelze odstranit doma.

V přítomnosti gastrointestinálních onemocnění může konzumace syrové cibule způsobit nepříjemné bolestivé pocity a vyvolat jejich exacerbaci. Pokud pociťujete nadýmání, nevolnost nebo řeznou bolest, měli byste takové jídlo okamžitě vyloučit ze svého jídelníčku a vyhledat kvalifikovanou pomoc lékaře.

Cibule je velmi stará zelenina. Doba výskytu cibule v Rusku nebyla přesně stanovena, ale je známo, že po dlouhou dobu byla jedním z hlavních potravinářských produktů a byla považována za univerzální lék, který zabraňuje a léčí nemoci.

Cibuli lze jíst syrovou, vařenou, dušenou, smaženou, nakládanou. Tato zelenina je vždy dostupná, můžete si ji vypěstovat i doma na okně, je taková nenáročná.

Nejznámější a nejoblíbenější je cibule, která se dodává v bílé, žluté, žlutohnědé, růžové, červené a fialové (nejsladší ze všech cibulí).

Cibule obsahuje vitamíny A, B a C, silice, 8-11 % sacharidů, dále draslík, hořčík, fluor a flavonoidy.

Vzhledem k poměrně silnému baktericidnímu účinku se cibule v lidovém léčitelství odedávna používá. Tento účinek je způsoben tím, že cibule je bohatá na fytoncidy (léčivé těkavé látky), které zabíjejí velké množství mikrobů. Cibuli dobře rozžvýkejte, abyste zničili nepříznivou mikroflóru v dutině ústní. Cibulové fytoncidy zničí škodlivé bakterie během pár minut a nedovolí jim v budoucnu se množit. Proto se používá k léčbě onemocnění horních cest dýchacích, angíny a chřipky.

Tato zelenina má antisklerotické, hypoglykemické, antimikrobiální, diuretické, choleretické, anthelmintické účinky a účinky na hojení ran.

Cibule a šťáva z ní se používají jako léčivá potravina pro posílení motorické a sekreční aktivity gastrointestinálního traktu a stimulaci kardiovaskulárního systému. Je užitečný pro pacienty trpící cukrovkou v kombinaci s aterosklerózou a také pro starší lidi s vysokým cholesterolem v krvi. Cibule působí na sklony k otokům, neboť působí močopudně. Při akutních onemocněních ledvin, jater a srdce by se však měl používat opatrně

Baktericidní a fytoncidní vlastnosti cibule trvají pouze 15 minut poté, co ji nakrájíte nebo nastrouháte. Proto se doporučuje vařit pokrmy s cibulí bezprostředně před konzumací. Abychom neutralizovali zápach z úst, po konzumaci cibule snězte zároveň pár snítek petrželky nebo ji nasekejte do salátu.

Cibule je velmi užitečná na jaře, dokáže uspokojit potřebu lidského těla po vitamínu C a tento vitamín také pomáhá zlepšovat imunitu. Listy zelené cibule jsou bohaté na karoten. Karoten chrání sliznice dýchacích cest před záněty a stará se o pohodu naší pokožky.

Cibule vydává své jedinečné hořké aroma díky přítomnosti éterických olejů. Pórek ale nemá štiplavou vůni ani chuť, což však vůbec neovlivňuje jeho léčivé vlastnosti. Pórek obsahuje vitamíny C, B1, B2, PP a další. Užívá se při revmatismu, dně, ledvinových kamenech, usazeninách soli a obezitě. Díky obsahu draselné soli má pórek i močopudné vlastnosti. Cibule je bohatá na mikroelementy a to dělá z pórku velmi výživný a zdravý produkt. Poznáte ji podle tlusté bílé stonky a širokých plochých listů, které se používají k jídlu. Tato cibule by se měla jíst, aby se zabránilo ateroskleróze.

Šalotka je další zdravá cibule z velké rodiny. Skládá se z několika malých žárovek spojených do jedné. Šalotka je šťavnatější, jemnější a aromatičtější než cibule. Vyznačuje se zvláštní specifickou, voňavou vůní. Šalotka se používá v lékařství jako protizánětlivé činidlo. V šalotce vědci objevili vysoký obsah flavonoidů, které zabraňují vzniku rakoviny, je užitečné ji jíst jako prevenci tohoto závažného onemocnění.

Cibule, neboli fistulou, písčitá, zimní, cibulka čínská, tatarka, česnek bez zápachu má zvláštní cibulovité listy. Nevytváří skutečnou cibuli, takže se jedí pouze listy. Cibule má všechny vlastnosti cibule. A obsahuje ještě více vitamínu C než cibule. Batun je známý svými dobrými dezinfekčními vlastnostmi. Čerstvá cibule dokonale stimuluje chuť k jídlu a dodává atraktivitu každému pokrmu.

Vezměte prosím na vědomí, že zelenou cibuli nelze skladovat po dlouhou dobu, během níž vadne a ztrácí své prospěšné vlastnosti.

Vezměte prosím na vědomí, že navzdory mnoha prospěšným vlastnostem má cibule také určité kontraindikace. Dráždí trávicí systém a může zvýšit kyselost žaludeční šťávy, vyvolat zvýšení krevního tlaku a způsobit záchvat bronchiálního astmatu.