Pokrok v oblasti ochrany rostlin se nezastavil. Vědci rok co rok vyvíjejí nové účinné látky a nové formy léků proti nebezpečným chorobám zemědělských plodin a dosahují v tom významných úspěchů. Vývoj patogenních organismů však nestojí: dnes patogeny plísně a alternaria nejen přežívají, ale také dobývají nová území. Objevují se nové agresivní kmeny, které napadají rostliny brambor s obnovenou silou. Maria Kuznetsova, vedoucí oddělení chorob brambor a zeleninových plodin na Všeruském výzkumném ústavu fytopatologie, vypráví časopisu „Agrotechnika a technologie“ o úspěších moderní vědy a moderním vývoji patogenů.
Podstata problému
Pozdní plíseň a Alternaria jsou nejen u nás, ale i v zahraničí považovány za jednu z nejnebezpečnějších chorob. Celosvětové ztráty způsobené rozvojem těchto nemocí, včetně nákladů na boj s nimi, v současnosti dosahují více než čtyř miliard eur ročně.
Obě choroby způsobují největší škody, když se projeví brzy a rychle se rozvinou během vegetačního období. Pozdní pach postihuje listy, stonky a hlízy. Na postižených listech se objevují hnědé rostoucí skvrny; Na hranici zdravého a nemocného pletiva v podmínkách vysoké vlhkosti se na spodní straně listu tvoří bílý povlak – jedná se o výtrusy Phytophthora infestans, původce plísně pozdní. Výtrusy jsou přenášeny deštěm a větrem, padají na zdravé keře a infikují je. Za vlhkého počasí postižené vršky černají a hnijí, za sucha hnědnou a usychají. Při vážném poškození stonky křehnou.
Na postižených hlízách se tvoří mírně promáčklé, ostře ohraničené hnědé skvrny s rezavě hnědou dužninou vespod. Plíseň pozdní přezimuje ve formě mycelia v napadených hlízách a oosporách v půdě na rostlinných zbytcích.
Alternaria brambory, které jsou způsobeny houbami rodu střídat, ovlivňuje také listy, stonky a hlízy. Infikované vrcholy jsou pokryty hnědými, často soustřednými skvrnami. Za příznivých podmínek se na skvrnách tvoří výtrusy, které se větrem šíří po bramborovém poli. Na hlízách se tvoří kulaté, mírně promáčklé skvrny, často omezené na tmavší pletiva.
Při vyšších teplotách a delším rosení se dobře rozvíjí spála Alternaria. Pozdní plíseň postihuje dobře vyvinuté rostliny a má epifytotický charakter vývoje.
Pokud porovnáme tyto dvě hrozby, plíseň bramborová způsobuje největší škody na výsadbách brambor. Tato nemoc se v posledních letech neobjevila. Byla to plíseň, která způsobila epifytoty, které způsobily velký hladomor v Irsku v polovině 19. století. Tento patogen sehrál tak tragickou roli – jeho samotné jméno, Phytophthora infestans, doslova znamená „jedlík rostlin“. Bylo to tak a zůstane to tak, pokud nebudete dbát na ochranu, říká Maria Kuzněcovová. Je zajímavé, že v evropských zemích (Belgie, Holandsko, Francie, Německo, Velká Británie), aby bylo dosaženo realizace biologického potenciálu odrůd – a potenciál mnoha odrůd brambor dosahuje 500–700 centů na hektar – mnoho ošetření proti plísni se provádějí během sezóny. V závislosti na roce jsou pole obdělávána 4 až 15-16krát.
Evoluce patogenů
Co je příčinou tak silného a pravidelného poškození brambor plísní pozdní? Faktem je, že každý rok se populační struktura patogenních organismů mění a objevují se složitější a agresivnější rasy. Pokud vezmeme v úvahu dlouhodobý proces, pak zvláště kritická změna nastala v 1980. letech – tehdy se na mnoha kontinentech objevil typ kompatibility patogenů A2. „Pokud se dříve věřilo, že v Rusku, v evropských zemích, v Indii a Číně byl z hlediska sexuální kompatibility plísně zaznamenán pouze typ A1,“ vysvětluje specialista, „nyní existuje také typ A2, což znamená tvorbu oospory jsou možné – další zdroj infekce. Dříve byl typ A2 nalezen pouze ve středním Mexiku, které je považováno za centrum původu P.infestans. Možná je to další zdroj infekce, nebezpečný kvůli velké rozmanitosti a projevům agresivních kmenů. Jestliže dříve v Rusku a dalších zemích byly hlavními zdroji infekce infikované semenné hlízy a napadené sazenice rajčat, odmítnuté hromady – zkrátka špatné hospodaření mnoha praktikujících – nyní jsou dalším zdrojem infekce oospory, které mohou v půdě přetrvávat po dlouhou dobu. velmi dlouhý čas. Tomu napomáhá i dominance na mnoha ruských polích plevele černého, který je rovněž ovlivněn plísní. Velmi často zůstává infekce v hlízách v latentním (bez viditelných příznaků) stavu – a praktici tento problém nevidí, ale při jejich zasazení se vyvinou příznivé povětrnostní podmínky a onemocnění se projeví velmi brzy.“
Negramotné pěstování
V posledních letech, dodává Maria Kuznetsova, je problém spojen zejména s nízkou kvalitou osivového materiálu a porušením střídání plodin při pěstování brambor. V honbě za konstantním ziskem se tak zkracují intervaly při pěstování této plodiny – buď se sází neustále, nebo je povolena mezera jednoho roku. To je nepřijatelné, protože infekce může přetrvávat v půdě po mnoho let.
Dalším častým problémem je, že zemědělci zpravidla pěstují omezený soubor odrůd brambor. „Když se podíváme do katalogu Státního rejstříku, uvidíme, že je tam registrováno více než tři sta odrůd,“ komentuje Maria Kuzněcovová. – Praktici však obecně nerostou o více než 10-15. Je to způsobeno mnoha důvody, včetně konzervatismu výrobců, ale i řadou dalších důvodů. Svou roli zde hrají i chuťové preference konzumentů – nutí praktiky obracet se stále znovu ke stejné omezené sadě odrůd. Patogeny se těmto odrůdám přizpůsobují a překonávají jejich odolnost. Takto se objevuje mnoho vysoce agresivních kmenů.“
Existuje další významný problém, který přispívá k aktivnějšímu poškození brambor plísní. V současnosti se praktici snaží dosáhnout vysokých výnosů brambor a za tímto účelem aplikují na pole velké množství minerálních hnojiv. Často je jejich poměr nevyrovnaný, podíl dusíku je zvýšený. To podle Marie Kuznetsové přispívá k aktivnějšímu rozvoji nadzemních částí rostlin, „fatifikace“. Takové rostliny jsou náročné na zpracování a navíc se vytváří určité mikroklima, které přispívá k aktivnějšímu poškozování rostlin nejen plísní pozdní, ale i jinými chorobami.
Zemědělci plně neberou v úvahu funkční vlastnosti fungicidů používaných k ochraně plodin před chorobami a porušují intervaly mezi ošetřeními. „Například v období aktivního růstu,“ poznamenává Kuzněcovová, „když by se měly používat systémové léky, které jsou redistribuovány akropetálně, někteří praktici používají kontaktní léky, které nejsou schopny plně chránit nový růst. Kromě toho, pokud jsou během tohoto období dlouhé intervaly mezi ošetřeními, může dojít k aktivní akumulaci infekce v neošetřených oblastech rostliny a může být smyta do hlíz. V této době dochází k opětovné infekci již vytvořených hlíz. Proto je velmi důležité vzít v úvahu fáze vývoje rostlin a funkční vlastnosti používaných fungicidů.“
Změna klimatu
Kromě toho, pokračuje Maria Kuzněcovová, nelze si nevšimnout důležitosti měnících se klimatických podmínek: globální oteplování, změny vlhkosti. Na tomto pozadí se patogeny přizpůsobují abiotickým faktorům. Je známo, že nejoptimálnější podmínky pro rozvoj plísně jsou teplotní rozsah od 8⁰С do 23⁰С. Ale v posledních letech byly jak u nás, tak v zahraničí nalezeny „teplomilné“ kmeny, které se mohou vyvíjet při teplotách 30⁰C. Dnes existují také kmeny, které se vyvíjejí při velmi nízkých teplotách (3-4⁰C). Dříve jsme si toho nevšimli. Původce plísně může přetrvávat v půdě po dlouhou dobu v částicích rostlinných zbytků (více než dva měsíce), a pokud dojde k poranění hlízy během sklizně nebo přepravy, infekce může proniknout do hlízy a začít se rozvíjet během skladování.”
Ochrana rostlin
Škodlivost plísně bramborové lze snížit pomocí integrované ochrany brambor, včetně použití zdravého osivového materiálu, odrůd odolných vůči chorobám (například Alouette, Vector, Nayada, Batya, Valor, Udacha), rostlin správné agrotechnické péče, stejně jako fungicidy, které vykazují toxický účinek na patogen.
Agrotechnická opatření zahrnují:
- Eliminace nebo omezení zdrojů infekce (předsklizňové vysychání vršků, ničení sadby přezimovaných bramborových rostlin a hald vyřazených v době skladování hlíz, vytváření podmínek ve skladech brambor, které vylučují opětovnou infekci hlíz, vracení brambor do terénu nejméně za 3-4 roky);
- Zničení sazenic černého pupalku v bramborových výsadbách;
- Krmení brambor na list hnojivy s fosforečnanem draselným, aby se zabránilo rozvoji chorob na listech; přídavek dusičnanu vápenatého, který chrání hlízy před infekcí během sklizně, přepravy a skladování.
Výše uvedená doporučení inhibují rozvoj onemocnění, ale maximálního účinku lze dosáhnout pouze jejich kombinací s použitím fungicidů.
Postřiky proti plísni jsou účinné při aplikaci dříve, než se choroba objeví na poli. Léčba by neměla být zaměřena na léčbu, ale na prevenci plísně. Léčba Alternaria může být zahájena poté, co se nemoc projeví. Proti Alternaria je na rozdíl od plísně nejúčinnější postřik prováděný v druhé polovině vegetačního období. V této době se zvyšuje náchylnost rostlinných pletiv k onemocnění v důsledku odtoku asimilátů z vrcholků do hlíz. Pozorované případy raného poškození Alternaria ukazují, že rostliny jsou ve stresových podmínkách způsobených suchem, závažnou virovou nebo bakteriální infekcí, následkem toxikóz herbicidů, nedostatkem dusíku v půdě nebo z jiných důvodů. Napravit tuto situaci pomocí fungicidů je téměř nemožné.
K boji proti plísni můžete použít jednu ze dvou fungicidních strategií:
- Rutinním schématem je pravidelné ošetřování rostlin v souladu s dobou působení použitých fungicidů (7-10 dní).
- Postřiky podle prognózy vývoje onemocnění (použijte systémy na podporu rozhodování (např. DSS „Agrodozor“)). Jejich hlavním úkolem je sdělit pěstitelům brambor, v jakých termínech by měli svá pole postřikovat fungicidy.
Většina ruských brambor se pěstuje v klimatických pásmech, ve kterých se střídají roční období se silným a slabým rozvojem plísně a v rámci jedné sezóny se čas od času opakují období s meteorologickými podmínkami příznivými pro rozvoj choroby. Rutinní schéma s pevnými 7-10denními intervaly mezi fungicidními ošetřeními je opodstatněné pouze v klimatických pásmech s vysokým rizikem epidemií.
Nebezpečný rok a neuspokojivá předpověď
Letošní povětrnostní podmínky připomínají začátek roku 2020, kdy ještě před rašením brambor vyvolaly velké srážky velmi časné projevy bakteriózy a plísně. Nyní se může podobná situace opakovat, a proto bude zapotřebí včasné ošetření proti plísni. Podmáčené půdy a vydatné srážky totiž nejen brání rostlinám v dobrém růstu a vývoji, ale také způsobují abiotický stres, který vyvolává velmi časné projevy mnoha chorob. A to dále zhoršuje problémy spojené s pěstováním brambor v mnoha regionech Ruska. „Domnívám se, že podmínky, které se v současnosti vyvíjejí například v severozápadní oblasti nebo ve střední části Ruska, naznačují vysoké riziko časného rozvoje plísně,“ poznamenává Maria Kuzněcovová. — Ve Sverdlovsku, Ťumeni a dalších oblastech, kde je v současnosti sucho, je třeba očekávat velmi časné projevy Alternaria, a proto bude během vegetačního období brambor nutné včasné ošetření proti této chorobě. V závislosti na regionu a na tom, která choroba bude převládat, musíte zvolit fungicidy na základě jejich funkčních vlastností.“
Autor: Ljudmila Starostina
