Jak odstranit hořkost ze smažených hub?

Ne každý ví, jak z hub odstranit hořkost, často se proto při vaření dopouští různých chyb. Pro hořkost někteří lidé přidávají velké množství koření nebo jiných přísad, aby přerušili nebo ozdobili chuť. Zkušené hospodyňky však znají tajemství. Přirozeně je třeba houby okamžitě roztřídit a připravit k dalšímu skladování, protože se jedná o produkt podléhající zkáze. Aby houby po vaření nezhořkly, stojí za to provést povinné tepelné ošetření. Pokud je v pánvi špatná (nejedlá) houba, voda změní barvu.

Poté mohou být houby umístěny na tři dny do slané vody, ale je nutné každý den scedit a vyměnit tekutinu, ve které se nacházejí. Jeden litr vody bude vyžadovat deset gramů soli, protože dobře absorbuje hořké látky.

Samostatně zvýrazníme mléčné houby. Abyste z tohoto druhu hub odstranili nepříjemnou hořkost, měli byste je podle rad zkušených kuchařů několikrát povařit, dokud nebude voda zcela čistá. Je však důležité vědět, že takové houby se rychle kazí a nemají rády dlouhé máčení. Mohou však být krátce ponechány ve studené vodě.

Jak poznamenávají ženy v domácnosti, pokud je vše provedeno správně, hořkost zmizí.
Autor: Olga Kotová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Lidová znamení pro 24. března 2024: začátek léta bude deštivý

V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace

Tenis. Miami. Běloruska Sabalenková prohrála s Ukrajinkou Kalininovou

Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví

Ti, kteří byli zadrženi po teroristickém útoku Crocus, nejsou Rusové – Ministerstvo vnitra

Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné

Hlavní novinky

Ti, kteří spáchali teroristický útok na Crocus, měli kontakty na Ukrajině – FSB

Touha po určitých potravinách: co to znamená?

„Čekají jasné změny“: po 25. březnu 2024 se 3 znamení zvěrokruhu ocitnou v novém a pozitivním čase

Jaké potraviny by měly být odstraněny ze stravy, aby se zlepšilo zdraví střev: rady lékaře

Výhody omelety se slaninou: kdo by měl takové jídlo zařadit do svého jídelníčku

Jak pomoci milované osobě v boji proti depresi: několik užitečných tipů

ČTĚTE VÍCE

Jak vybrat správného furminátora?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.