Jak oloupat pomeranč na plátky?

Někdy je pomeranč příliš tvrdý. V důsledku toho vznikají problémy s jeho čištěním, protože kůra se obtížně odstraňuje. Situace se ještě zkomplikuje, když je cílem kuchaře připravit ovocný salát. Faktem je, že při přípravě tohoto pokrmu je vhodné použít plátky pomeranče, zbavené filmu. Člověk musí strávit příliš mnoho času loupáním kůry z citrusového ovoce, pak oddělováním plátků od sebe a pak odstraňováním bílé slupky.

Existuje však jednoduchý způsob, jak urychlit loupání i toho „neposlušného“ pomeranče.

Podstata metody

Pomeranč není třeba dělit na plátky. Musíte to nakrájet na polovinu a pak zvednout lžíci.

Pomocí příboru odstraňte z ovoce veškerou dužinu. V tomto případě není potřeba se žil dotýkat, protože je není potřeba používat. Zhruba po jedné minutě v hluboké nádobě, kam vložíte odebrané kousky, vznikne lahodná pomerančová hmota, která bude ideální přísadou do ovocného salátu. Možná nebude mít dostatek šťavnatosti. Poté musíte do misky nalít tekutinu zbývající v „pohárech“ z pomerančové kůry.

Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:

poslední novinky

V Minsku byl pacient vážící 300 kg převezen do nemocnice: muselo být zavoláno ministerstvo pro mimořádné situace

Polsko uvedlo, že jeho vzdušný prostor byl narušen ruskou raketou

Ti, kteří byli zadrženi po teroristickém útoku Crocus, nejsou Rusové – Ministerstvo vnitra

„Čekají jasné změny“: po 25. březnu 2024 se 3 znamení zvěrokruhu ocitnou v novém a pozitivním čase

Tenis. Miami. Běloruska Sabalenková prohrála s Ukrajinkou Kalininovou

Majitel Crocus slibuje, že koncertní sál obnoví

Hlavní novinky

Mistrovství světa v krasobruslení skončilo: byla zveřejněna jména vítězů

Dnes je Květná neděle pro katolíky: co je a co není v tento den možné

Touha po určitých potravinách: co to znamená?

Ti, kteří spáchali teroristický útok na Crocus, měli kontakty na Ukrajině – FSB

Co určuje barvu zubů: 9 důvodů, proč může sklovina změnit barvu

Jaké potraviny by měly být odstraněny ze stravy, aby se zlepšilo zdraví střev: rady lékaře

ČTĚTE VÍCE

Jak petržel ovlivňuje hubnutí?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

Redakční standardy
Kontakty
Редакция
Pomoc
Zásady ochrany osobních údajů
Zásady používání souborů cookie
Pravidla pro uživatele
Zásady zpracování osobních údajů
Podmínky použití
Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Výhody pomerančů nelze přeceňovat: bohatství vitamínu C, vitamínů skupiny B a PP. Plody jsou schopny posílit imunitní systém a zvýšit tón těla. Konzumují se jako samostatné jídlo, jako dezert a používají se k výrobě omáček, salátů a pečiva. Často je obtížné ji vyčistit, aby nebyla potřísněna sladkou šťávou.

Jak oloupat pomeranč bez potřísnění šťávy

Jak rychle oloupat pomeranč a chránit své oblečení před lepkavou voňavou šťávou:

vyberte si zralé ovoce (jasně oranžové, tvrdé a těžké, s hladkou slupkou);
položte ovoce na tvrdý povrch a trochu jej zakruťte, přitlačte je nahoru otevřenou dlaní (to je nezbytné pro snadné následné čištění a zvýšení šťavnatosti ovoce);
poté vezměte pomeranč do dlaně a nehtem zalézejte pod kůži (nejlépe v blízkosti stopky nebo u kořene plodu, kde není slupka příliš přitlačena k dužině);
prsty (nebo nožem) jemně oloupejte celý povrch ovoce od slupky (pokud není poškozena dužnina, lze se vyhnout sladkým cákancům poletujícím kolem).

Jak odstranit film z pomeranče

Film pokrývající plátky pomeranče někdy kazí estetický vzhled ovoce a někdo to považuje za nevhodné k jídlu. Lze jej vyčistit nožem pomocí tohoto life hacku:

Ovoce a ruce omyjte, aby se na dužinu nedostaly nečistoty.
Připravte si nůž s co nejostřejší čepelí a prkénko.
Položením ovoce na desku opatrně odřízněte stonek a jeho zadní stranu.
V místě, kde byla předtím stopka, opatrně odřízněte slupku a zachyťte s ní malé množství dužiny.
Postupně sestupujte, pohybujte se v kruhu, k základně pomeranče a postupně uchopte celou kůru nožem.
Ovoce je po vyčištění od fólií prakticky nahé, přičemž šťáva nevytéká vůbec, pokud ji náhodou nepoškodíte nožem.
Nakrájejte pomeranč podél každého ze segmentů tak, aby film zůstal nalevo od nože a poté napravo od něj.
Výstupem je absolutně čistý filet, bez známek filmu.

ČTĚTE VÍCE

Kolik stupňů je v kombuše?

Jak oloupat pomeranč za 10 sekund

Velmi zajímavý je zvláštní trik, který vám umožní vyčistit ovoce během několika sekund. Používá se, pokud se plánuje okamžité konzumace pomeranče:

připravit zralé ovoce;
omyjte ovoce a důkladně osušte ručníkem, dokud nebude úplně suché;
odřízněte stopku a její zadní část na druhém pólu ovoce (slupku uchopte co nejhlouběji, abyste použili horní část fólie z plátků);
proveďte podélný řez podél pomeranče a snažte se dostat mezi dva plátky;
zasuňte palce pod kůži a silným pohybem rozložte pomeranč na 2 části.

Pokud jsou splněny všechny podmínky, ovoce se po dlouhou dobu nezmačkalo a neztratilo svůj tvar, ukáže se na dlouhé slupce řada plátků oddělených od sebe.

Jak krásně oloupat pomeranč na ozdobu stolu

Pomeranč je vhodný pro zdobení domácího slavnostního stolu, není těžké z něj udělat krásný dezert:

Ovoce nakrájíme takto:

pomocí nože udělejte 2 lehké řezy, které ovlivní stopku a spodní část ovoce (měly by být na různých stranách ovoce);
odloupněte každý ze 4 výsledných plátků, k tomu můžete použít nůž;
nemusíte řezat kůru na základnu pomeranče, pak bude ovoce vypadat jako otevřená květina, na jejíchž listech se nacházejí báječně chutné plody.

Pomeranč navíc můžete jednoduše nakrájet do podložek, aniž byste ho oloupali a krásně jej naaranžovat na servírovací talíř (v tomto případě je třeba ovoce důkladně omýt a vysušit).

Způsob loupání pomeranče bez nože

Slupku z pomeranče můžete oloupat jedním snadným způsobem, který nevyžaduje použití nože:

po umytí ovoce jemně seberte slupku nahoře nehtem;
bez ovlivnění dužiny (je důležité ji při obnažení vůbec nepoškodit), důsledně, spirálovitě, odstraňujte kůru;
nejlepší je působit postupným otáčením pomeranče v kruhu (se zkušenostmi se dosáhne i oloupání ovoce tak, aby se slupka neroztrhla a odstranila se jedním dlouhým pruhem);
správně oloupaný pomeranč se ukáže jako hladký a krásný, po kterém se dá jíst i použít na krájení v salátu.

Jak loupat pomeranč nožem a lžící

Tento trik vám umožní opatrně oloupat kůru, aniž byste poškodili dužinu, pomocí lžíce a nože.

Udělejte kruhový řez přes pomerančovou kůži.
Zasuňte rukojeť lžíce pod kůži (je lepší, když je to čaj), musíte jednat opatrně, abyste nepoškodili dužinu, což může způsobit stečení pomerančové šťávy.
Otočte lžící po obvodu dužiny pod slupkou a oddělte jednu od druhé. Výsledkem bude slupka, která neulpívá na dužině, ale pouze na spodku plodu.
Opakujte postup s druhou částí plodu.
Otočte kůru v různých směrech vůči sobě, poté se snadno oddělí.
Po oloupání fólií (v případě potřeby) lze pomeranč sníst nebo použít k řezání do salátu.

ČTĚTE VÍCE

Jaké fungicidy se deštěm nesmývají?

Loupání pomeranče ze slupky a filmů není příliš obtížné a s použitím několika triků se proces obejde bez cákání, čistý, rychlý a zábavný.