Salát je jednou z hlavních zelených plodin pěstovaných všude na otevřeném a chráněném pozemku. Pěstuje se mnoho jeho odrůd, ale všechny často trpí chorobami a škůdci, což vede ke snížení výnosu a jeho kvality.
Boj proti těmto škůdcům by měl být založen pouze na optimální zemědělské technologii, protože hlávkový salát má krátkou vegetační dobu: od vyklíčení do zralosti zpravidla uplyne 40–50 dní a používá se také čerstvý. Salát by měl být umístěn v dobře vytápěných oblastech po plodinách, pro které byla aplikována organická hnojiva. Jako dobří předchůdci mohou posloužit rané brambory, raný a květák, cuketa a řada dalších plodin. Včasná a správná péče o plodiny je velmi důležitá: začíná přípravou půdy a končí sklizní. Je nutné přísně dodržovat hustotu postavení rostlin – při hustém výsevu se choroby rozvíjejí silněji. Filmové přístřešky a skleníky je nutné větrat, aby se nezvyšovala vlhkost vzduchu a půdy. Nezapomeňte nakypřit půdu, zejména po deštích a zálivkách, aby se nevytvořila půdní kůra. Černá noha Všechny podmínky, které zpomalují klíčení semen a vzcházení sazenic, vedou k vývoji sazenic černá noha – nejnebezpečnější nemoc. Způsobují ho různé půdní houby, které jsou v půdě neustále přítomné, ale na rostliny působí pouze za nepříznivých podmínek pro jejich růst a vývoj. Kořenový krček tmavne, ztenčuje se a rostliny vadnou a odumírají. Náhlé změny teploty a vlhkosti, hustý osev, nedostatečné větrání (při pěstování hlávkového salátu pod fóliovými kryty), stejně jako hluboké sázení semen s utužením půdy po deštích nebo zálivce, vedou ke zvýšené škodlivosti černé lýkovce. Salát je vlhkomilná rostlina, která vyžaduje dostatečnou zásobu vláhy v půdě. Jeho nadměrná vlhkost, zejména v kombinaci s vysokou relativní vlhkostí vzduchu, však může způsobit poškození šedou a bílou hnilobou, peronosporou apod. Šedá a bílá hniloba salátu Šedá hniloba zvláště rozšířený v chráněných oblastech. Za příznivých podmínek pro svůj rozvoj může být rozšířen. Je pozorován ve výsadbách během všech vegetačních období. Postiženy jsou všechny vegetativní orgány rostlin: listy, stonky, hlávky zelí, semena. Nejprve se infikují okraje nebo báze spodních listů v místech, kde přicházejí do styku s půdou. Poté se na nich tvoří hnědé skvrny, které jsou pokryty šedým práškovým povlakem sporulace houby – původce onemocnění. Z čepelí listů se houba pohybuje do paždí listů a na stonek, což způsobuje jejich hnilobu. Patogen proniká dovnitř hlávky zelí nebo semenného výhonku a infikuje vrstvy listů jednu po druhé. Nadbytek nebo nedostatek vláhy, náhlé výkyvy teplot oslabují rostliny a zvyšují jejich náchylnost k chorobám. Hlavním zdrojem infekce je půda a rostlinné zbytky. Bílá hniloba vyskytuje se na salátu méně často než šedý. Rozvoj choroby také nejčastěji začíná spodními listy v místech, kde přicházejí do styku s půdou. Tvoří se na nich světlé, vodnaté skvrny bez plaku, které se rychle zvětšují. Většina listů, zejména spodních, se může proměnit v měkkou vodnatou hnijící hmotu bez zápachu, která postupně tmavne a zasychá. Patogen proniká ze spodních listů do stonku a báze květenství. Infekce přetrvává v půdě na rostlinných zbytcích. Pro boj s šedou a bílou hnilobou, která postihuje širokou škálu zeleninových, květinových a jiných plodin, je nutné včasné odstranění rostlinných zbytků z napadených rostlin, ve sklenících udržování optimální vzdušné a půdní vlhkosti a správné zavlažování. Je lepší zalévat hlávkový salát zřídka, ale hojně – to vám umožní udržet povrch půdy kolem základny rostlin v suchém stavu. Škodlivost bílé hniloby snižujeme poprášením povrchu půdy křídou (1,5–2 kg na 1 mXNUMX). Příznaky padlí – vzhled na horním povrchu listů hranatých, omezených žilek nebo rozmazaných světle zelených nebo žlutých skvrn. Na postižených místech se na spodní straně listů vytvoří bělavý povlak, který může následně zmizet. Skvrny postupně hnědnou a list může zasychat. Optimální podmínky pro rozvoj patogena jsou vytvořeny při vlhkosti vzduchu 80–100 %. Kontrolní opatření jsou v mnohém podobná předchozím, ale jelikož je patogen vysoce specializovaný na salát, měl by se střídat s jinými plodinami. Semena se doporučuje sbírat pouze ze zdravých rostlin. Před sklizní často dochází k masivnímu poškození rostlin. okrajová popálenina . Jedná se o neparazitární onemocnění, které drasticky snižuje kvalitu a výnos salátu. Choroba se projevuje jak na starých, tak na mladých listech a více jsou postiženy šťavnaté rostoucí listy. Nejprve je zaznamenáno nekrotické odumírání okraje listu, jednotlivé skvrny následně splývají a tvoří souvislý okraj listu. Postižené listy se mohou kroutit a praskat. Prudké změny teploty a vlhkosti vzduchu a půdy během dne, vysoké noční teploty v kombinaci s vysokou vlhkostí vzduchu, která je typická zejména při pěstování salátu pod fóliovými přístřešky, mohou vést k propuknutí choroby. Aby nedocházelo k rozvoji popálení, je nutné při dozrávání plodiny vytvořit ve sklenících optimální mikroklima, omezit závlahu a množství aplikovaných organických a minerálních hnojiv, zejména dusíkatých. Škůdci salátu: mšice, mouchy a slimáci Z nejčastěji zaznamenaných škůdců mšice salátová je malý hmyz 1,4–2,5 mm dlouhý, tmavě nebo šedozelené barvy. Kolonizuje výhonky, listy, stonky a květy, což způsobuje zkadeření a změnu barvy horních listů a mozaikové nažloutnutí spodních, což má za následek zastavení růstu rostlin. Na jaře žijí mšice na černém rybízu, méně často na angreštu, pak slétají na salát a na podzim zase na rybíz, kde kladou přezimující vajíčka. Velkou roli při snižování počtu mšic hrají její přirození nepřátelé. Chcete-li přilákat užitečný hmyz, musíte pěstovat rostliny nesoucí nektar – semena mrkve, kopr, facélii a další. Vysazují se vícekrát, aby co nejdéle zůstaly ve fázi květu. Rostliny salátu lze posypat nálevem z cibulových šupin, suchých listů česneku (150–200 g na 10 litrů vody) nebo jiných insekticidních rostlin (tagetes, pampeliška aj.). A na rybízu je samozřejmě nutné tlumit mšice. Brzy kvetoucí odrůdy jsou vážně poškozeny salát létat . Je popelavě šedý (samci mají hřbet černo-sametový), měří 4–8 mm. K ochraně před ní je nutné na podzim seříznout a zničit poškozená květenství a plochu zrýt. Hlávkový salát může být poškozen nahé slimáky . Jedí velké díry v listech a někdy je sežerou úplně. Nejaktivnější jsou večer a v noci. Přes den se schovávají na vlhkých, chladných místech, pod rostlinami, mezi listy, pod hrudkami zeminy atd. Při oblačném počasí zůstávají přes den na rostlinách. Slimáci jsou velmi vlhkomilní, takže se objevují ve velkém množství na nízkých, vlhkých místech, poblíž vodních ploch. Pro ochranu rostlin před poškozením je třeba vodu z vlhkých míst odvádět pomocí drážek. Tráva po stranách cest a kolem místa by měla být posekána – zničí se tím stanoviště nahých slimáků. Plodiny a výsadby musí být bez plevele. Posekaná tráva a plevel jsou odstraněny, jinak se mohou stát útočištěm těchto škůdců. Slimáci se sbírají také ručně: na místě jsou rozmístěny různé úkryty s návnadami z prken, mokrých hadrů, listů zelí, lopuchu atd., shromáždění slimáci se sbírají a ničí. U malých výsadeb salátu můžete cestičky kolem rostlin posypat superfosfátem nebo hašeným vápnem.
Vývojové období salátu a zelených plodin je tak krátké, že škůdci nemají čas mu ublížit. Na jaře a v létě, když se okna začnou otevírat pro větrání, však škůdci létají ven.
Mšice. Škodí vysáváním mízy z rostlinné tkáně a silně inhibují rostliny. Mšice při krmení vylučují cukernaté látky – medovici, na které se usazuje „ukojená“ houba.
Kontrolní opatření: agronomické metody včetně ničení plevelů v okolí skleníků. Chemická metoda je pouze preventivní ošetření na oddělení sadby ve fázi 2 pravých listů 0,10 – 0,15% roztokem fitovermu nebo pegasu. Biologická metoda spočívá v uvolnění aphidia v poměru 1:5–1:10 brouci: micromerus a macrolophus.
Bílá muška skleníková. Škodlivá jsou všechna stádia vývoje od larev instaru až po dospělce. Nejen, že inhibuje rostlinu, ale je také přenašečem virových onemocnění.
Kontrolní opatření: agrotechnická – ničení plevelů ve skleníku i mimo něj, sterilizace půdy; chemicko – preventivní ošetření skleníkových konstrukcí a sazenic salátu v minimálních přípustných dávkách insekticidy – Pegasus, Mospilan, Talstar, Aktara atd.; biologické – uvolňování entomofágů (encarsia), štěnic (makrolophus a diglyphus). Použití žlutých pastí na lepidlo.
Účinnost ochranných prostředků se výrazně zvyšuje, pokud jsou opatření prováděna včas, pravidelně a v kombinaci s technologickými metodami, které pomáhají zvyšovat odolnost rostlin vůči škůdcům.
Žluté lepkavé pasti jsou zcela bezpečným prostředkem ke snížení populací molic. Lapače jsou připevněny pomocí motouzu ke konstrukčním prvkům skleníku. Volně zavěšené pasti, kymácející se pod vlivem proudění vzduchu, přitahují molice více než pasti nehybně upevněné v jedné poloze. Při zavěšování je nutné, aby se spodní okraj pasti nacházel přibližně na úrovni nejmladších listů rostlin a ve vzdálenosti 5–20 cm od nich.
Během vegetačního období, jak rostou nové listy, rostliny periodicky upravují délku nosného provázkového lapače, aby si neustále udržely svou původní polohu vůči hornímu páru nejmladších listů.
Tento text je informační list.
Pokračování na litry
Přečtěte si také
3.15. Sazenice salátu
3.15. Sazenice salátu Název: salát sativum Čeleď: Asteraceae Třída semen: dvouděložné Typ kořenového systému: větvené Listy: světle zelené zvlněné Délka života: roční Doba od vyklíčení do první sklizně: 20–60 dní Salát má hodně
Salátové škůdce
Salátoví škůdci Mnoho škůdců se živí salátem. Mezi nimi existuje mnoho polyfágních druhů, jako je sněženka zelná a červec gama, které požírají listy. Housenky červce poškozují stonky, semena salátu trpí larvami much. I semena mohou ztratit svou životaschopnost
Použití hlávkového salátu při vaření
Využití hlávkového salátu při vaření Hlávkový salát je jednou z nejoblíbenějších zelených rostlin, která je ceněna zejména na jaře, kdy ve stravě chybí vitamíny a minerály.Hlávkový salát je delikátní dietní zelenina a nezbytná součást těch nejchutnějších evropských jídel.
Využití hlávkového salátu v lékařství
Využití hlávkového salátu v lékařství K léčebným účelům se používá především šťáva a nálev z hlávkového salátu. Hlávková šťáva osvěží a zažene žízeň. Doporučeno pro diabetes, hypertenzi, obezitu, starší a sedavé osoby, obrnu a další.
pěstování salátu
Pěstování salátu Čerstvou zeleninu z této oblíbené zeleninové rostliny lze snadno pěstovat na vaší zahradě po celý rok. Saláty na většině evropského území země lze pěstovat po celý rok: na jaře, v létě a na podzim v otevřeném terénu a v zimě – v
Druhy a druhy hlávkového salátu
Druhy a odrůdy hlávkového salátu Druhy hlávkového salátu Celkem je známo více než 100 odrůd hlávkového salátu. Mezi nimi jsou listové a kapustové druhy různých tvarů a barev – od jemně zelené až po tmavě vínovou. Listový salát tvoří růžici listů bez hlávky a zprvu v hlávkových formách
Odrůdy salátu
Odrůdy salátu Listový salát Obyčejný listový salát. Růžice listů střední velikosti, rozložitá. Listy jsou světle zelené, zelené, zelenožluté, někdy s purpurově červenou pigmentací. Konzistence je olejová nebo křupavá, chuť jemná, s hořkostí. Rané odrůdy,
choroby salátu
Choroby hlávkového salátu Pláže všech druhů hlávkového salátu jsou šedá a bílá hniloba, postihující rostliny ve všech fázích vývoje. Nemocné rostliny jsou okamžitě řezány a odstraněny. Pro prevenci chorob je důležité udržovat v porostech vhodný vláhový režim, salát tvoří kompakt
Škůdci
Škůdci Brouk maliník je jedním z hlavních škůdců maliníku. Brouci a larvy poškozují bobule a květy. Bobule se stávají nevhodnými pro prodej a zpracování v čerstvém stavu. Tělo brouka je podlouhle oválné, šedožluté, méně často červené, dlouhé 2,5–3 mm. Larva
Škůdci
Škůdci Svilušky Tento hmyz se vyskytuje téměř v každé zahradě a ovlivňuje všechny rostliny: ovocné stromy, hrozny, květiny, bobule, zelenina; Růže nejsou výjimkou. Ze všech hmyzích škůdců se tedy nejčastěji vyskytují svilušky. On
Škůdci
Škůdci Belyanka je rozšířený škůdce zelí a dalších zeleninových plodin z čeledi brukvovitých. Zelí a tuřín jsou známé. První je motýl s délkou těla asi 4 cm a rozpětím křídel až 6 cm.Křídla jsou bílá s černými rohy. Na
Škůdci
Škůdci Plstění roztoči, svilušky a málo popisovaný, ale stále rozšířenější keporkak. Plstěný roztoč infikuje hroznové listy zevnitř. Na vnější straně jsou malé výrazné tuberkuly. Zevnitř v těchto
Škůdci
Škůdci Je třeba mít na paměti, že předcházet škůdcům je lepší než ošetřovat rostlinu. Proto jsou hlavní opatření pro hubení škůdců preventivní: k prevenci chorob je nutné správně dodržovat pěstební techniky. Rostliny pro které
Různé druhy salátu a červené řepy (obr. 3)
Různé druhy salátu a řepy (obr. 3) Šířka záhonu je 1 m. Nejprve vysadíme sazenice salátu. Vzdálenost mezi rostlinami je 30 cm.Takto vysadíme čtyři řady salátu.Hlávkový salát proředíme a na jeho místo mezi keře zbylého salátu vysadíme 2–30denní sazenice řepy
