Jak pěstovat bazalku na balkóně?

Bazalka je rod rostlin z čeledi Lamiaceae, skládající se z jednoletých a víceletých druhů. Celá nadzemní část rostliny – stonek, listy, květenství – obsahuje silici, která jí dodává příjemnou vůni.

Proto se bazalka používá jako koření, přidává se do omáček a polévek. Ochucuje konzervovanou zeleninu, kyselé okurky a klobásy a společně směs bazalky a rozmarýnu nahradí pepř.

Obecně platí, že většina žen v domácnosti považuje rostlinu za univerzální koření a přidává ji do všech rybích a masových pokrmů. A aby měli čerstvé bylinky vždy po ruce, často se uchýlí k pěstování bazalky doma. Bazalka je známá nejen pro své jedinečné aroma, ale je také velmi užitečná. O přínosech bazalky pro tělo jsem napsal celý článek.

Odrůdy bazalky pro pěstování na okenním parapetu

Nejlepší možností je pěstovat několik odrůd bazalky najednou. Hlavní věc je vybrat je správně. Chcete-li to provést, měli byste věnovat pozornost takovým parametrům, jako je kompaktnost a doba zrání.

Kompaktnost. Za prvé, doma na parapetu není moc místa pro bazalku. Za druhé, pokud plánujete pěstovat několik odrůd, všechny rostliny by měly mít přibližně stejnou velikost. Jinak budou velké exempláře utlačovat své skromnější „nočníkové sousedy“.

Termíny zrání. Tady je všechno naopak. Pro dosažení maximálního výnosu po celý rok je třeba odrůdy vybírat tak, aby se při dozrávání postupně nahrazovaly. To znamená, že zatímco jedné rostlině po sklizni narostou nové listy a větvičky, druhá je připravena je rozdat.

Existuje mnoho odrůd bazalky pro pěstování ze semen na parapetu. Některé jsou vytvořeny speciálně jako hrnková rostlina, jiné lze jednoduše přizpůsobit domácím podmínkám. Odborníci radí následující:

Сорт	popis
“vanilkové aroma”	Středně rané (50-60 dní), listy jsou tmavě fialové. Má vanilkové aroma.
“bazilišek”	Hrnkové, rané zrání (46-50 dní). Rostlina je kompaktní, její výška je pouze 18-20 cm, voní po hřebíčku.
“Vůně hřebíčku”	Keře s malými listy a vůní hřebíčku.
“Anýzový gurmán”	Střední sezóna (60 dní). Keř je kulatého tvaru. Listy jsou malé. Aroma anýzu.
“Máta”	Časné zrání (45-50 dní). Bohaté tmavě zelené listy s lesklým leskem. Mátové aroma.
“Markýz”	Hrnkové, střední sezóna (65 dní). Listy jsou zelené s vůní hřebíčku a pepře.
“Compatto”	Střední sezóna (60 dní). Výška – 20-30 cm, zelené listy, vůně pepřová.
“Svěžest”	Střední sezóna (55-60 dní). Listy jsou zelené, vůně citronu.
“Trpaslík”	Nízký (10-20 cm) kulovitý keř. Listy jsou drobné, chuť je kořenitá.

Nejčastěji se doporučuje volit drobnolisté odrůdy se zelenými listy. Fialové a velkolisté odrůdy rostou déle a vyžadují větší péči.

Jakou bazalku preferujete?
Zelená Fialová

Hodnocení odrůd bazalky pro pěstování doma

Zúčastněte se našeho hodnocení! Která odrůda bazalky je nejlepší pro domácí pěstování? Máte 3 hlasy.

bazalka “Máta”
Celkové skóre
Bazalka “příchuť vanilka”
Celkové skóre
Celkové skóre
Bazalka “Vůně hřebíčku”
Celkové skóre
Celkové skóre
Bazalka “Gourmand Anýz”
Celkové skóre
bazalka “svěžest”
Celkové skóre
Basil “Marquis”
Celkové skóre
bazalka “Compatto”
Celkové skóre

Co potřebujete k pěstování bazalky

K pěstování bazalky doma potřebujete jen velmi málo vybavení: nádoby, půdu, drenáž, semena a hnojiva. Dále během kultivačního procesu můžete použít dostupné prostředky. Jedná se o zařízení pro zavlažování a kypření půdy.

Příprava půdy

Bazalka miluje lehkou, úrodnou půdu s dobrou drenáží. K jejímu pěstování je vhodná univerzální zemina z obchodu určená buď pro pokojové rostliny, nebo pro sazenice. Půdu si také můžete připravit sami:

• Zahradní zemina a vermikompost (v poměru 1:4);
• Humus a rašelina (1:2);
• Humus a kokosové vlákno (1:2).

Bez ohledu na typ půdy – zakoupené nebo vyrobené nezávisle – musí být dezinfikováno, to znamená dezinfikováno.

Zemi lze kalcinovat v peci, opařit vroucí vodou nebo nalít manganistanem draselným. V posledních dvou případech budete muset nějakou dobu počkat, až přebytečná vlhkost odejde, a teprve potom začít s výsevem.

Výběr a příprava nádob

Nádoby se vybírají v závislosti na typu pěstování. Pokud plánujete okamžitě zasít na trvalé místo, můžete si vzít květináče s hloubkou nejméně 10-15 cm.Jejich průměr závisí na budoucím počtu rostlin. Neměly by být přeplněné, ale ani jeden nebo dva keře v širokém květináči nebudou vypadat atraktivně. Navíc v tomto případě začnou růst kořenovou hmotou, nikoli zemní částí.

Hrnce lze nahradit nádobami. V nich se vysazují mladé keře ve vzdálenosti 10 cm a semena se snažím zasévat řídce, abych později nemusel prořídnout.

Pokud se výsev provádí za účelem získání sazenic, můžete použít speciální nádoby – nádoby s jednotlivými buňkami.

Řízky jsou zakořeněny v malých květináčích a jak rostou, jsou transplantovány, nebo spíše přeneseny do větších nádob.

Dospělý keř se vysazuje do květináče v poměru 1:2 nebo 1:3, kde prvním ukazatelem je průměr květináče, druhým je průměr nadzemní části rostliny.

Užitečné informace
Daria Voroncovová
Amatérský zahradník. Rád doma pěstuje různé bylinky.

Ať je nádoba určena k čemukoli, musí být stejně jako půda dezinfikována. Zejména v případech, kdy se používají staré květináče z jiných rostlin. Pokud jsou na něm usazeniny soli ve formě bílého povlaku na okrajích, je třeba je nejprve vyčistit.

• Nádobu můžete ošetřit manganistanem draselným, a pokud není nádoba z plastu, opařit ji vařící vodou.

Při výsadbě rostliny na trvalé místo nezapomeňte na drenáž. Stagnace vody negativně ovlivní její růst a vývoj.

Metody množení bazalky

Pěstování bazalky doma na parapetu je snadné. Existují dva hlavní způsoby, jak množit koření: výsev semen a zakořenění řízků. Oba mají své výhody. Při množení řízkováním lze tedy první sklizeň získat mnohem rychleji než při výsevu semeny. Ale zároveň je výběr odrůd často omezený. Musíte použít materiál, který můžete získat.

Jaký způsob množení bazalky použijete?
Semena Řízky

Při množení semeny se sklizeň sklízí přibližně 1,5–2 měsíce od výskytu prvních výhonků. Ale ve specializovaných prodejnách si můžete koupit odrůdy pro každou chuť a vůni.

Vlastnosti setí a péče o mladé sazenice

Semena jsou zakoupena ve specializovaném obchodě, výběrem vhodných odrůd. Vzhledem k tomu, že všechny části rostliny včetně jejích semen jsou bohaté na silice, je třeba věnovat zvláštní pozornost předseťové přípravě. Faktem je, že tyto aromatické sloučeniny zpomalují klíčení. Pro urychlení procesu se semena na několik dní namočí a dvakrát denně vymění vodu. Poté se promyjí v manganistanu draselném a vysuší na papírovém ubrousku.

Semínka bazalky jsou poměrně malá. Použití gázy nebo vaty k sušení proto není dobrý nápad. V prvním případě se prostě ztratí v materiálu, ve druhém se budou muset vybrat z vaty.

• Vlhká semena se lepí na ruce. Je nepohodlné je zasít a samotné sazenice budou nerovnoměrné – „někdy tlusté, někdy prázdné“.

Hloubka výsadby bazalky při výsevu je malá – 1 cm. Po posypání semen půdou je nádoba pokryta filmem nebo sáčkem, aby se vytvořilo skleníkové mikroklima. U velkých nádob lze k tomuto účelu použít sklo.

Nádobu se zasetou bazalkou přemístíme na teplé místo. Aby se semena nevymyla, půda se nezalévá, ale pravidelně se stříká teplou vodou (přibližně +30 ° C).

Správná výsadba bazalky doma přispívá k časnému vzhledu prvních výhonků. Obvykle se začnou objevovat do týdne. Poté můžete odstranit fólii nebo sklo. Když sazenice zhoustnou, měly by být postupně ředěny, přičemž nejprve odstraňte nejslabší klíčky. A tak dále, dokud nezůstane mezi keři vzdálenost 7-10 cm. Když sazenice dosáhnou výšky 5-7 cm, musíte přidat trochu půdy, abyste je zpevnili.

Nuance množení řízkováním

K pěstování bazalky tímto způsobem potřebujete snítky z dospělé, ale ne příliš staré rostliny. Lignifikované výhonky snadněji zakořeňují. Jednoduše už nemají dost síly.

Řízky lze odlomit, ale je lepší je nakrájet ostrým nožem. Pak jsou dva způsoby – větvičku ihned zapíchněte do vlhké zeminy a přikryjte zavařovací sklenicí, vytvoříte tak mikroklima pro zakořenění. Nebo ji dejte do vody, aby zakořenila. Druhý způsob se mnohým zdá jednodušší. To je způsobeno tím, že řízek s kořeny se po výsadbě snadněji přizpůsobí, méně bolí a rychleji roste.

Tímto způsobem můžete v zimě pěstovat bazalku na parapetu. V tomto případě lze řízky odebírat i ze zakoupené zeleniny. Taková rostlina bude produkovat čerstvé listy po dobu nejméně 4 měsíců.

Pěstování klíčky

Podstata metody je jednoduchá. Hustě vysejte semena. Ve fázi tří nebo čtyř pravých listů by měly být mladé rostliny zasazeny do samostatných květináčů nebo jiných připravených nádob pro trvalé „místo pobytu“. V tomto případě můžete okamžitě zaštípnout špičku hlavního kořene – vybrat, abyste vytvořili silný kořenový systém. To bude mít pozitivní vliv na celkový stav a další růst bazalky.

Pěstování bazalky s kořenovým keřem

Tento způsob se používá v případech, kdy je škoda nechat rostlinu na záhonech vymrznout. Jednoduše se vykope a vloží do květináče. Bazalka může trochu trpět, pak se přizpůsobí a pokračuje v růstu. Často kvete.

Někteří věří, že když bazalka kvete, nahromadí v tomto období co nejvíce živin a esenciálních olejů. To je čas na sklizeň rostliny sušením nadzemní části. Toto koření má nejvýraznější vůni a chuť.

• Před sklizní stačí nařezat pár řízků, abyste měli v zimě čerstvé bylinky.

Péče o rostliny

Bazalka je nenáročná rostlina, ale netoleruje chyby v péči. Některé ženy v domácnosti se cítí nejistě, obávají se potíží s pěstováním tohoto koření. Nadarmo. Stačí si pečlivě prostudovat pravidla péče a vytvořit rostlině vhodné podmínky.

Výběr optimálního umístění a osvětlení

Bazalka je světlomilná rostlina. Proto je nejlepší umístit s ní květináče na jihovýchodní nebo jihozápadní okna bytu. Optimální délka denního svitu je minimálně 12 hodin, proto na podzim a v zimě rozhodně vyžaduje přisvětlení. K tomuto účelu se používají speciální fytolampy nebo zářivky.

Teplota a vlhkost

Bazalka je teplomilná rostlina. Optimální teplota vzduchu pro něj je +20-25 0 C. Zároveň je však nutné udržovat vlhkost vzduchu. V létě v horkých dnech a v zimě během topné sezóny by se měl pravidelně rosit. V opačném případě začnou listy vysychat a kroutit se.

• Bazalka nesnáší nízké teploty a průvan. Za nepříznivých podmínek ztrácí aroma a blahodárné vlastnosti..

Nejlepší možností je pěstovat v kuchyni, kde je vždy teplo a vysoká vlhkost.

Zalévání a topení

V létě by měla být zálivka pravidelná, v horkých dnech by měla být rostlina dodatečně postříkána. V zimě je třeba půdu navlhčit, protože vysychá. Teplota vody pro zalévání a postřik je pokojová nebo mírně vyšší.

Stříkáte navíc bazalku?
Samozřejmě že ne

• Pro krmení můžete použít jakékoli hnojivo pro pokojové rostliny, které obsahuje humus.

Je však třeba si uvědomit, že v suché formě je hnojivo rozptýleno po povrchu a teprve poté se rostlina zalévá. Pokud je hnojení tekuté, používá se až po hlavní zálivce.

• Rostlina se obvykle krmí po dalším prořezávání, aby se rychleji zotavila.

Tvorba keřů

• To je klíčový bod, který přímo ovlivňuje produktivitu.

Pokud včas nezaštípnete vrcholy výhonů, bude mít keř jeden rovný stonek. Taková bazalka vypadá ošklivě, neudržovaně a přirozeně nedává úrodu, protože hospodyňkám bude líto utrhnout osamělý výhonek.

První zaštipování se provádí ve fázi 4-6 pravých listů. Pokud se vám podaří odříznout poměrně dlouhý výhonek, můžete jej zkusit zakořenit. Pokud je vrchol malý, používá se k určenému účelu – jako koření.

Po tomto řezu rostlina vyšle postranní výhonky. Stejným způsobem se zaštipují a postupně vytvářejí kompaktní keř.

Nemoci a škůdci

Doma bazalka onemocní jen zřídka. Může však být ovlivněna plísněmi, které způsobují onemocnění, jako je černá noha a fusarium. Jejich vzhled je vyvolán nadměrnou vlhkostí půdy nebo zvýšenou kyselostí.

Při prvních příznacích onemocnění musí být rostlina zničena. Pokud byla v květináči více než jedna rostlina, nádoba se zbývajícími „sousedy“ by měla být umístěna do karantény, daleko od ostatních pokojových rostlin.

Vzhledem k tomu, že se nadzemní část bazalky používá k jídlu, je ošetření fungicidy, byť i preventivně, nežádoucí. Lze to provést pouze u jiných pokojových rostlin.

Nejlepším opatřením k prevenci houbových chorob bazalky je dodržování pravidel zálivky.

Hlavním škůdcem rostliny jsou mšice. Doma se však objevuje velmi zřídka.

Sklizeň a skladování

Při sklizni je třeba nejprve otrhat starší boční listy. V tomto případě musí mít bazalka na dně alespoň 4 lístky.

Během sklizně se nedoporučuje dotýkat se bočních výhonků, jinak se rostlina natáhne na výšku a ztratí svůj vzhled a produktivitu.

Když se bazalka pokusí kvést, všechna poupata by měla být odstraněna, jakmile se objeví. Jinak se kvalita koření zhorší.

Pokud se rostlina pěstuje doma na parapetu, není třeba ji sklízet. Hospodyňky mají čerstvé bylinky vždy po ruce. Sušený nebo mražený totiž tak či onak ztrácí část živin.

Pokud však při prořezávání během tvorby keře není potřeba nebo potřeba brát řízky, je nejlepší zeleninu sušit. Chcete-li to provést, stačí listy rozložit v tenké vrstvě na papír na několik dní.

Jakmile je bazalka suchá, je shromážděna pro skladování ve skleněné nádobě s těsně přiléhajícím víčkem. Esenciální oleje tak nebudou erodovat, to znamená, že koření si zachová své aroma a nedostanou se k němu škůdci.

Nejlepším místem pro pěstování bazalky, když přijde podzim, je parapet. Kultura nevyžaduje péči, a proto ji může snadno pěstovat každý začínající domácí zahradník. Jak to udělat? To vám prozradíme v tomto článku.

PÉČE O BAZALKU V OBDOBÍ PODZIM-ZIMA

1. Tato kultura opravdu nemá ráda chlad a průvan. Nádoby s bazalkou by proto měly být zakryty potravinářskou fólií.
2. Doporučuje se sledovat denní dobu bazalky od podzimu do jara, která by se měla denně prodlužovat o čtyři hodiny. Navíc v šedých, deštivých dnech bude muset být lampa ponechána svítit celý den.
3. Bazalka preferuje teplo. Proto by teplota v místnosti, kde se pěstuje, neměla být nižší než +20 +24C.
4. Půda se hnojí průměrně jednou měsíčně vermikompostem, Agrolife nebo jinými organickými hnojivy.
5. Půda by měla být kyprá. Proto je potřeba ji často uvolňovat.
6. Denní zalévání. Například jednou denně ráno, přičemž dbejte na to, aby voda na zavlažování nebyla studená, ale pouze pokojové teploty. Rostlina by měla být také pravidelně stříkána vodou pomocí rozprašovací láhve.

ZPŮSOB 1: PŘENOS ROSTLIN

Tuto metodu často používají letní obyvatelé. Pokud tato plodina roste na vaší zahradě, vyberte mladé keře. Mějte na paměti, že by neměly kvést. Měly by být vykopány spolu s koulí zeminy a přesazeny do nádob. Takové rostliny budou rychle kvést a budete muset odříznout stonky květin.

ZPŮSOB 2: PĚSTOVÁNÍ ŘEZEM

Nejjednodušší možnost ze tří. Odřízněte boční výhonky z keře a vložte je do malé sklenice naplněné vodou. Když klíček vyraší kořeny (v průměru to trvá jeden až dva týdny), můžete jej začít přesazovat do nádoby se zeminou. První úrodu vypěstujete za pouhé dva týdny. Tento způsob má však jeden podstatný nedostatek – bazalka, která se takto pěstuje, vám nevydrží déle než 3-4 měsíce.

ZPŮSOB 3: SEMENA

Zeminu si můžete vyrobit sami, například: z humusu s kokosovým vláknem 1:2 nebo zahradní zeminy a rozloženého kompostu, nebo si v obchodě zakoupit hotovou zeminu pro výsadbu. Drenáž je umístěna na dně malých sklenic. Výška vrstvy není větší než 3 cm. Před výsadbou se semena pečlivě vyberou a ponechá se pouze kvalitní semenný materiál. Semena se namočí na dvě hodiny do manganistanu draselného. Pokud zasadíte semena do jedné široké nádoby, pak vězte, že vzdálenost mezi semeny by měla být 7-10 cm a semeno by mělo být zasazeno 1 cm hluboko.Také musíte vytvořit skleníkový efekt pro materiál semen. Chcete-li to provést, zabalte nádobu do potravinářské fólie, která by se neměla odstraňovat, dokud se neobjeví klíčky.

Jakmile vaše bazalka vyroste několik listů, bude nutné ji přesadit do litrových nádob. Pokud máte na parapetu dostatek místa a nechcete ztrácet čas přesazováním, můžete semena rovnou zasadit do velkých nádob.

Po přesazení mladé bazalky je odeslána na okenní parapet, který je během dne dobře osvětlen slunečním světlem a za 40–45 dní dostanete sklizeň. Mějte na paměti, že na stonku musí být alespoň 3 listy. To je nezbytné, aby v dutinách vyrostly nové boční výhonky. Navíc, když keř dostatečně povyroste, bude možné vrchol zaštípnout a začne se rozvíjet do šířky.

Pokud potřebujete semínka, náš internetový obchod má kvalitní semínka – skladem přes 2000 položek.