Jak pěstovat keře černého rybízu?

Existuje takový hádankový vtip: “Je to červené?” – “Ne, černá” – “Proč je bílá?” “Protože je zelený.” O čem to je? Samozřejmě o černém rybízu! Toto extrémně chutné a zdravé bobule je již dlouho milováno všemi zahradníky. Za svůj vzhled lidstvo vděčí mnichům z Kyjevské Rusi, kteří jako první pěstovali rybíz v klášterních zahradách od XNUMX. století. Následně emigrovala do Evropy.

Rybíz se konzumuje čerstvý, konzervovaný, mletý s cukrem, vaří se džemy, zavařeniny, marmelády a želé. Z jeho plodů se připravují různé nápoje, od kompotů a džusů až po alkoholická vína, tinktury a likéry.

Černý rybíz je keř z rodu rybízu z čeledi angreštovitých.

Kořenový systém rybízu je tvořen vysoce rozvětvenými vláknitými kořeny, které leží 20-40 cm hluboko.
Keř se skládá z mnoha větví různého věku umístěných na různých úrovních, díky nimž keř nese ovoce po dobu 12-15 let. Maximální sklizeň nastává obvykle v šestém roce.
Na jaře pupeny rybízu brzy bobtnají – při teplotě +5. + 6 ° С, kvete při +11. +15°С, proto ji často postihují jarní mrazíky.
Většina odrůd rybízu je samosprašná a nepotřebuje opylovače a má také vysokou mrazuvzdornost. Pro zlepšení bobulí je však lepší zasadit několik keřů různých odrůd vedle sebe, pak je výnos vysoký a bobule jsou velké.
Listy rybízu jsou mimořádně voňavé a používají se při konzervování a vaření čajů.
Bobule jsou sladkokyselé, se silnou chutí a vůní, velmi bohaté na stopové prvky a vitamíny, zejména vitamín C, užitečné pro prevenci mnoha nemocí.

Výsadba černého rybízu

Rybíz se množí řízkováním, vrstvením (rybíz velmi rychle zakoření z výhonků dotýkajících se země), dělením keře. Řízky zeleného rybízu se snadno zakořeňují a rostou kdykoli během vegetačního období. Nejlepší je ale zasadit černý rybíz podzim, začátek října. Až do jara rostlina zakoření a na jaře dobře poroste.

Schéma podzimní výsadby řízků černého rybízu. Foto z feedram.club

Půda pro černý rybíz by měla být dosti úrodná, nejlépe s mírně zásaditou reakcí, nejlepší je lehká hlinitá. Je lepší sázet na osvětlená místa, ale mírné zastínění je přijatelné (bobule ve stínu budou méně sladké a úroda bude menší).

Půda se připravuje rytím a hnojením.
Vzdálenost mezi rostlinami by měla být do 1,5 m.
Přistávací jáma je hluboká 40 cm a má průměr 50 cm.
Do jámy se nalije 1/2 kbelíku vody, po výsadbě se sazenice zalijí dalším půlkbelíkem vody a půda se zasype rašelinou, hnojem nebo humusem. Kořenový systém rybízu je povrchový, takže je velmi citlivý na vlhkost horní vrstvy půdy a je velmi vlhkomilný. Stojatá voda by ale být neměla.

ČTĚTE VÍCE

Jak dlouho žijí alstroemeria bez vody?

Péče o černý rybíz

Černý rybíz potřebuje každoroční krmení listů během kvetení a tvorby vaječníků. Rybíz je chutný pro různé škůdce a je často náchylný k houbovým chorobám, takže je třeba pravidelně předcházet keřům a postřikům.

Ostatní péče je standardní – zálivka, kypření, odplevelení, odplevelení. Zejména rybíz trpí sousedstvím s pšeničnou trávou plazivou.

Řezání černého rybízu

Od okamžiku přistání na trvalém místě se keř pravidelně prořezává, na výhoncích jsou ponechány 2-4 dobře vyvinuté pupeny (výška řezu 10-15 cm). O rok později vyřízněte všechny malé výhonky, nevyzrálé a slabé výhonky. Ponechte až 4 nejrozvinutější výhony nultého řádu, které následně vytvoří kosterní větve.

Ve třetím roce, kdy se tvoří mnoho větví prvního řádu, se odříznou všechny nepotřebné a ponechá se až 5 nejsilnějších větví. Po dobu asi 4-5 let by měl mít keř 15-20 kosterních větví, což bude vyžadovat každoroční sanitární a protistárnoucí prořezávání.

Různé odrůdy černého rybízu rostou a plodí různými způsoby. Proto se dělí na 3 řezací skupiny:

1. skupina. U odrůd patřících do skupiny 1 vyroste každý rok mnoho nulových výhonů z kořene, ale jejich schopnost větvení je slabá. Proto se při řezu tyto jednoleté větve velmi zkrátí, téměř o 1/3, což umocňuje větvení. Větve odrůd této skupiny rychle stárnou a 4leté výhonky jsou zcela vyříznuty.
2. skupina. U odrůd této skupiny nulové výhony rostou špatně, v malém množství, ale kosterní větve se dobře větví. Z tohoto důvodu je obtížné získat keř s dostatečným počtem výhonků různého stáří. Aby se situace napravila, nulové výhonky se prakticky nestříhají, ale pro zvýšení jejich počtu a posílení růstu odřezávají staré větve (dokonce stále plodící) a odstraňují na nich vrcholy. Takové odrůdy plodí déle, větve se řežou ve věku 5-6 let.
3. skupina. Odrůdy třetí skupiny jsou křížencem mezi první a druhou, dávají průměrný počet nulových výhonků a větve střední. Výhonky jsou trvanlivé a plodí asi 6 let. Jsou odříznuté jako skupina 2, ale o něco více zkrácené.

Prořezávání rybízu. Fotografie z webu ok.ru. Obr.1: a) 1letá sazenice; b) 2letý keř; c) ad) zkracování výhonů. Rýže. 2: a) Před prořezáváním proti stárnutí; b) po prořezávání proti stárnutí; c) prořezávání zanedbaného keře

Proces letního prořezávání rybízu je podrobně zobrazen v následujícím videu:

ČTĚTE VÍCE

Jak uchovat melouny a melouny na zimu?

Odrůdy černého rybízu

Rybíz roste a plodí na všech kontinentech od Ameriky po Eurasii v chladných a mírných klimatických pásmech. 150 druhů a odrůd. V postsovětském prostoru jich roste 37, téměř všechny s jedlými bobulemi.

Černý rybíz

Nejvíce zimovzdorné, a proto vhodné pro pěstování v severních oblastech, jsou tradiční odrůdy:Neapolský, ‘Leah fertile’, ‘Kent’, ‘Goliath’, ‘Boskop gigant’.

Sazenice černého rybízu si můžete vybrat na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody. Výběr Černý rybíz.

Černý rybíz Exotika 261 rublů
Agrofirm Search
Černý rybíz 246 rublů
Agrofirm Search
Černý rybíz Zelený opar 246 rublů
Agrofirm Search
Smaragdový náhrdelník z černého rybízu (S2l) 396 rublů
Agrofirm Search

“běloruské sladké“. Odrůda je raná, samosprašná, má velké bobule. Odolný proti roztočům a antraknóze.
“Boskop Giant”. Doba zrání je středně raná. Rozložitý keř střední velikosti. Základna listu má hluboký zářez. Plody jsou sladkokyselé, velké.
“XNUMX. Davison’. Má průměrnou dobu zrání, lze ji pěstovat v mnoha regionech. Keř střední velikosti. Charakteristickým znakem odrůdy jsou listy silně zakřivené podél hlavní žilky. Plody jsou sladké, velké s tenkou slupkou.
‘Hrubý’. Odrůda je pozdní, keř je nad střední výškou. Velmi velké bobule až do hmotnosti 5 g. Dezertní odrůda s vysokým výnosem. Odolná proti houbovým chorobám, odolnost proti roztočům je průměrná.
‘Kent’ („Baldwin“). Pozdní odrůda. Keře jsou mírně rozložité, poddimenzované. Velké listy mají velký špičatý střední lalok. Plody jsou kyselé a velké. Vysoký výnos.
“Moskva’. Odrůda je raná, samosprašná, zimovzdorná, s velkými bobulemi a středním výnosem. Odolné proti roztočům froté a pupenům.
“Oryol Serenáda”. Středně pozdní odrůda. Má bobule střední velikosti, má vysoký výnos. Extrémně odolný vůči chorobám a škůdcům.

‘Na památku Potapenko’. Bush srednerosly, rozlehlý, průměrná doba zrání. Velmi velké bobule s dobrou chutí. Zvýšená odolnost proti houbovým chorobám a roztočům. Průměrný výnos.
‘Premiéra’. Raná odrůda. Keř je středně vysoký, velké bobule dezertní chuti. Vysoký výnos. Nedostatečně odolný proti padlí, ale odolný proti roztočům.
“Přímořský šampion’. Raná odrůda získaná křížením odrůd ‘Aldan grapes’ a ‘Leah fertile’. Mohutný keř s velkými, svraštělými světle žlutozelenými listy. Velké kulaté nebo oválné plody na dlouhých hroznech se sladkokyselou chutí, nemají vůni charakteristickou pro černý rybíz. Vysoká produktivita a zimní odolnost.
‘Poklad’. Průměrná zralost. Bush kompaktní nízké, dobré chuti velké bobule. Vysoký výnos. Padlí a svilušky jsou postiženy středně.
‘Kouzelnice’. Středně zralá odrůda. Velký keř s velmi velkými lesklými bobulemi dezertní chuti. Vysoký výnos a odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Existují i další odrůdy černého rybízu – ‘Vologda’, ‘Dove’, ‘Globe’, ‘Faceted’, ‘Degtyarevskaya’, ‘Dachnitsa’, ‘Dobrynya’, ‘Raisin’, ‘Coronation’, ‘Laxton’.