Jak pěstovat meloun ve středním pásmu?

Melouny jsou v Rusku velmi oblíbené. Není však jednoduché je pěstovat – jsou velmi teplomilné. Ale je to možné, dokonce i ve středním pásmu – pokud vezmete v úvahu všechny požadavky této kultury. Pojďme zjistit, co melouny potřebují, aby dobře rostly.

Nejprve však úžasný fakt. Věděli jste, že meloun patří do rodu. okurka (Cucumis)? Když se podíváte na jeho latinský název (Cucumis melo), je to zřejmé. Další fakt: plod melounu se jmenuje. dýně. A konečně třetí fakt. Víte, co znamená slovo meloun? Pochází z ruského slova „foukat“. Tedy, je to nafouklé ovoce.

Meloun patří do čeledi tykvovité (Cucurbitaceae). Její domovinou je Střední Asie a odtud se řídí základními požadavky kultury: miluje, když je teplo a sucho. To je důvod, proč je obtížné pěstovat v oblastech s krátkým, chladným létem. V takových klimatických zónách je lepší pěstovat melouny ve sklenících. A mimochodem, za doby Petra I. v Moskvě dostávali velmi velké a chutné melouny ve speciálně vybudovaných sklenících (1).

Pěstování melounů

Místo. Pro melouny je třeba vybrat nejslunnější místo – jsou světlomilné. Plocha by měla být rovná, nebo ještě lépe, zasaďte je na malý kopec – je velmi důležité, aby pod rostlinami nestála vlhkost, jinak začnou bolet a plody budou hnít, jakmile budou nasazeny. Nížiny jsou pro melouny kontraindikovány!

Půda. Melouny také nemají rády těžké jílovité půdy. Pokud je tomu tak na zahradě, musíte před výsadbou přidat 1/2 kbelíku písku na 1 metr čtvereční. m a důkladně kopat.

Předchůdci. Ideálními předchůdci melounů jsou jednoleté bylinky, zelené hnojení, kukuřice a většina zeleninových plodin. Ale po jiných melounových plodinách (melouny, dýně, cukety a tykve) by se melouny neměly pěstovat, aby se zabránilo infekci houbovými infekcemi (2).

výsadba melounů

V jižních oblastech Ruska lze semena melounu vysévat ihned na otevřeném prostranství po 25. květnu. Můžete však zasít dříve, pokud bylo jaro brzy a půda se dobře prohřála (v hloubce 10 cm by měla být její teplota 10 – 12 ° C) – v tomto případě lze termíny setí posunout na 15. 20, ale za předpokladu, že sazenice budou chráněny před mrazem (ve středním pásmu se vyskytují do 5. června) fólií (3) nebo netkanou textilií. Je však třeba mít na paměti, že při teplotě 12 °C se růst a vývoj rostlin značně opozdí a při 10 °C se úplně zastaví (2).

V chladnějších severních oblastech je lepší pěstovat tuto plodinu prostřednictvím sazenic a vybrat si rané odrůdy. V tomto případě doba výsevu závisí na tom, kde budou melouny dále růst:

• pro pěstování ve skleníku – od 25. března do 5. dubna;
• pro pěstování na zahradě – od 25. dubna do 5. května.

Hloubka výsevu semen, ať už jsou vysévána ve volné půdě nebo pro sazenice, je 4–5 cm Schéma výsadby: v řadě – 70–100 cm, mezi řadami – 140 cm (2).

Venkovní péče o meloun

Obecně platí, že péče o melouny není obtížná – v jižních oblastech na vesnicích se obvykle vysazují ve vzdálené zahradě, kam se příliš často nechodí. Některé nuance zemědělské techniky však stále stojí za zvážení.

Zavlažování. Melouny nemají rády nadměrnou vlhkost – v deštivých letech špatně rostou, často onemocní a plody hnijí, zatímco jsou ještě zelené a nedostatečně vyvinuté. V prvním měsíci života však stále potřebují zálivku – dokud kořeny nedosáhnou hlubokých vrstev půdy. Mělo by to být ale mírné – jednou týdně 1 litrů na rostlinu. A to jen v případě, že bude sucho. V deštivém počasí není třeba zalévat melouny!

Krmení. Před setím nebo výsadbou je užitečné půdu pohnojit – na 1 metr čtvereční. Potřebuji zadat:

• močovina – 10 g (1 polévková lžíce);
• dvojitý superfosfát – 10 g (2 čajové lžičky);
• síran draselný – 10 g (2 čajové lžičky).

Hnojiva se rozsypou na místo 1 týden před výsadbou a vykopnou se na bajonet lopaty.

Později, přes léto, melouny krmení nepotřebují.

Formace. V jižních oblastech si s tvorbou melounů většinou nikdo hlavu neláme. Ale v podmínkách krátkého a chladného léta je to nutné – je důležité zkrotit prudký růst vinné révy a nasměrovat všechny síly rostlin k tvorbě a dozrávání úrody.

Samičí květy melounu se tvoří hlavně na postranních výhonech, takže hlavní stonek je třeba zaštípnout po 4 – 5 listech – stimuluje to růst dalších lián. A když odrostou, je potřeba je také zaštípnout – nad 3. listem.

Je také nutné normalizovat počet plodů – v chladných oblastech by nemělo zůstat více než 4 – 5 melounů na rostlinu, v jižních oblastech – 6 – 8 kusů.

Sklizeň melounů

Zralost melounu poznáte podle změny barvy – plody žloutnou a voní. Z vinné révy se snadno otevírá plně zralý meloun.

Melouny se však dají sbírat nezralé – dobře dozrávají v teple. Je ale důležité, aby měli stále 5 cm dlouhý stopkový ocas.

Pravidla pro skladování melounů

Trvanlivost melounů závisí na odrůdě:

• rané odrůdy – asi 1 týden;
• střední sezóna – 2 – 3 týdny;
• pozdě – do 6 měsíců.

Uchovatelnost melounů navíc závisí na stupni zralosti. Nejdéle vydrží nezralé plody, které právě začaly měnit barvu. Plně zralé melouny, i pozdní odrůdy, nevydrží déle než 2 měsíce.

Melouny určené ke skladování je vhodné sklízet za suchého teplého počasí. A nejprve by měly ležet 2 týdny na slunci a každých 4 – 5 dní by měly být převráceny na druhou stranu. Toto sušení zvyšuje trvanlivost ovoce.

Melouny by měly být skladovány na chladném a suchém místě. Optimální teplota je 1 – 3 °C, vlhkost vzduchu maximálně 70 – 80 %. Nejlépe v závěsných sítích, jako jsou provázkové tašky nebo košíky z proutí. Melouny můžete skladovat i v mřížových truhlících, jejichž dno je vystlané slámou – plody v nich musí být složené, aby se navzájem nedotýkaly.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování melounů s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – odpověděla na nejoblíbenější otázky letních obyvatel.

Lze melouny pěstovat na svislých podpěrách?

Je to možné, ale u odrůd s velkými plody budou muset být svázány. Nebo, dokud jsou ještě malé, vložte je do sítě připevněné k podpěře.

Proč melouny hnijí na záhonech?

To je téměř vždy způsobeno nadměrnou vlhkostí. Plody často hnijí v deštivých létech. Pokud jsou ve vašem regionu časté srážky nebo je půda hodně podmáčená, je lepší pěstovat melouny ve skleníku – tam můžete vlhkost regulovat větráním.

Pokud je rostlin málo, mohou být před deštěm pokryty filmem. A je užitečné dát pod každé ovoce desku.

Je možné sbírat vlastní semínka z melounu?

Různé odrůdy melounů se mezi sebou snadno křížově opylují a semena shromážděná z takových plodů si nezachovají vlastnosti odrůdy. Vlastní semínka můžete sbírat pouze v případě, že roste pouze jedna odrůda a v okruhu 1 km nikdo nepěstuje jiné melouny, což je nepravděpodobné.

zdroje

1. Orlová Zh.I. Vše o zelenině // M.: Agropromizdat, 1986 – 222 s.
2. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
3. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.

Meloun je považován za jižní rostlinu. K jejímu pěstování potřebujete hodně tepla a slunečního světla, proto v podmínkách středního Ruska, kde je léto chladné a deštivé, není vždy možné získat z této plodiny vysoké výnosy. Ale není třeba zoufat. Existuje mnoho zemědělských postupů, které umožňují pěstovat meloun i v severním podnebí. Hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu a pokusit se vytvořit správné podmínky.

Vhodné odrůdy

Ne všechny odrůdy melounu lze pěstovat ve středním pásmu. Klima těchto zeměpisných šířek se vyznačuje malým počtem teplých a slunečných dnů, častými dešti a průměrnou teplotou 20–25 °C, zatímco pěstování asijských odrůd vyžaduje teplotu 35 °C a vyšší. Jižní odrůdy by proto neměly být vysazovány na otevřeném prostranství, protože mohou růst pouze v souladu s odrůdou ve své domovině.

Pro střední Rusko si musíte vybrat odrůdy raného (60–70 dnů) a středního (80–90 dnů) období zrání. Zpravidla mají malé (1,5–2,5 kg), ale spíše sladké a chutné plody. Pro toto území bylo zónováno asi 80 odrůd (hybridů) evropského a středoasijského výběru. Tyto poddruhy jsou dokonale přizpůsobeny klimatu středního pásma a dokonce i severních oblastí, prakticky nejsou v chuti horší než jejich odrůdové typy a pouze malá velikost (hmotnost) ovoce je odlišuje od originálu.

Téměř všechny odrůdy nebo hybridy určené pro pěstování ve středním pruhu jsou letní, dozrávají 60–80 dní, plody jsou malé, nejsou dlouho skladovány, takže se okamžitě konzumují.

Mezi nejběžnější odrůdy patří:

• Kolkhoznitsa je nejznámější mezisezónní odrůda, plody jsou malé (do 1,5 kg), kulaté, se zelenooranžovou slupkou, dužina je bílá, velmi jemná a šťavnatá. Takový meloun dobře roste a přináší ovoce nejen v podmínkách středního Ruska, ale také ve všech zemích bývalého SNS.

• Popelka je extrémně raný (55–65 dní) hybrid, plody jsou malé (1–1,5 kg), jasně žluté s sotva patrnou prolamovanou síťovinou, dužina je bílá, velmi jemná a šťavnatá a má sladkou chuť.

• Aikido je nový velmi raný hybrid, plody jsou malé (do 2 kg), slupka žlutá, mírně drsná, dužnina zelenobílá, velmi sladké chuti (cukr 10–13 %). Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám, včetně padlí a plísně.

• Altaiskaya je raná (65–70 dní) odrůda melounu ze západosibiřského výběru. Rostlina se vyznačuje velmi silnými a dlouhými (až 2 m) řasami. Samotný meloun není velký (0,9–1,3 kg), slupka je tenká, intenzivně žluté barvy s výraznou síťovinou, dužnina je uprostřed žlutá, blíže k okraji nazelenalá, chutná křehce a šťavnatě.

• Golden je velmi běžný mezisezónní meloun ve středním Rusku, je nenáročný na podmínky a odolný vůči chorobám. Malé (1,5–2 kg) jasně žluté plody se vyznačují dobrou přepravitelností a konzervací, dužina melounu je sytě žlutá, sladká a velmi aromatická.

• Ananas je odrůda střední sezóny (80–90 dní) se zlatooranžovými podlouhlými plody, slupka je tenká, mírně drsná, pokrytá výraznou síťovinou. Dužnina je bílá, lehce narůžovělá, velmi sladká, s charakteristickou chutí a vůní po ananasu. Odrůdy této odrůdy jsou Ananasový meloun, Sladký ananas F1, Americký ananas.

• Skazka je raná (60–65 dní) odrůda zařazená do Státního registru Ruské federace jako plodina vhodná pro pěstování v jakémkoli pásmu země. Plody tohoto melounu jsou malé (1,5–1,8 kg), kulaté, dužina je šťavnatá, křupavá, sladká a voňavá.

• Assol je meloun v polovině sezóny (80–90 dní) ze západosibiřského výběru. Odrůda je univerzální – je určena pro pěstování v jakémkoli pruhu, jak na zahradě, tak ve sklenících. Středně velké (do 1 kg) plody tohoto melounu mají původní skvrnitou nebo pruhovanou zelenohnědou slupku, měkkou bílou, cukrovou dužinu.

Jedná se o nejlepší odrůdy, které zaručují dobrou sklizeň v podmínkách středního Ruska, protože jsou speciálně zónovány pro toto klima. Kromě nich můžete zkusit pěstovat mnohem více odrůd a hybridů, včetně: Zlato Skythů, Kozák, Luna, Millenium, Rainbow, Caramel, Roksolana a další.

Příprava stanoviště a osiva

Vzhledem k tomu, že meloun je velmi teplomilný, je pro jeho pěstování nutné vybrat slunné oblasti chráněné před severními větry. Ideálním místem pro melouny může být jižní svah, nebo otevřený zahradní záhon, kam většinu dne svítí ostré slunce. Pro postele můžete postavit malou převýšení, které eliminuje stagnaci vody – není žádným tajemstvím, že kultura snáze snáší sucho než nadměrnou vlhkost.

Příprava půdy pro pěstování melounů začíná na podzim. Drážky (výsadbové jámy) o šířce 3 cm a hloubce 50–25 cm se vykopou na záhonu o velikosti nejméně 30 m², vzdálenost mezi jámami by měla být nejméně 70–80 cm. každá jáma. Pokud je půda jílovitá, můžete přidat trochu říčního písku nebo rašeliny. V této podobě je postel ponechána až do jara.

Jakmile zem rozmrzne, pustíme se zpět do práce. Záhon znovu vyryjeme, do půdy přidáme minerální směs s draslíkem a fosforem, zakryjeme fólií a těsně před výsadbou znovu přidáme shnilý hnůj.

Někteří zahradníci připravují záhon na jaře, těsně před výsadbou – i tato varianta je možná. A v tomto případě se používá pouze organická hmota. Je třeba říci, že meloun lze bezvadně pěstovat pouze na organických hnojivech. Výsadbové jámy se připraví stejným způsobem, ale současně se odstraní vrstva zeminy o tloušťce 10–15 cm, poté se na dno výkopu umístí humus, kompost a nahoře se položí odstraněná zemina. Organická hmota pod půdou bude generovat teplo a pomůže rostlinám přežít noční změny teplot.

Agrotechnics meloun zahrnuje předběžnou přípravu semen. Semenný materiál lze připravit nezávisle, ale meloun je tak zvláštní kultura, že není vždy možné jej pěstovat z loňských domácích semen. Faktem je, že z nich velmi často vyrůstají silné keře s velkým počtem řas a stopek, ale bez vaječníků, protože všechny květiny na rostlině jsou samčí.

Abyste se ochránili před zklamáním, je bezpečnější koupit semena ve specializovaných prodejnách nebo zasít semena, která byla připravena před 3-4 lety.

Pro výsadbu se vybírají největší a nejplnější semena. Jejich příprava spočívá v dezinfekci a vytvrzení materiálu. Meloun je lepší ošetřit roztokem kyseliny borité a síranu zinečnatého, ale někteří zahradníci k tomu používají běžný roztok manganistanu draselného. Semena se umístí do roztoku na 12 hodin, poté se odstraní vše, co plavalo, protože nejsou vhodná pro výsadbu.

Semena, která klesla na dno, se doporučuje vytvrdit. Postup je trochu problematický, ale zvyšuje odolnost rostlin vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a chorobám. Spočívá v následujícím: semena se umístí na několik minut do teplé (35 ° C) vody, poté se vyjmou a uchovávají se jeden den při teplotě 18–20 ° C. Poté se teplota sníží na 0 ° C a semena se uchovávají dalších 18–20 hodin. O den později se stupeň opět zvýší na 18–20. Tento postup by měl být proveden 2-3krát během posledního týdne před vyloděním.

Seedling

V podmínkách středního Ruska je snazší pěstovat meloun ze sazenic. Semena se vysazují do květináčů v polovině dubna, aby do konce května, kdy pomine hrozba nočních mrazů, mohly být rostliny přesazeny do otevřené půdy. Doporučuje se zasadit semena do jednorázových nádob, protože meloun netoleruje transplantaci velmi dobře a rostliny lze vyjmout z jednorázových květináčů spolu se směsí půdy.

Zemina pro pěstování sazenic se připravuje ze 2 dílů humusu, 1 dílu rašeliny a 1 dílu drnu. Do této směsi se přidá trochu superfosfátu nebo popela – hnojiva se vysazují do hloubky asi 2 cm. Semena se vysazují do otvorů po 2-3 kusech. Poté, když rostliny vyraší, odstraní se nejslabší výhonky. Před rašením mohou být nádoby zakryty sklem nebo fólií. Každý den by měl být kryt na několik minut odstraněn kvůli ventilaci. Stejně tak lze sazenice vysévat přímo do skleníku.

Video „Jak vypěstovat sladký meloun“

Autor tohoto videa tvrdí, že je docela možné pěstovat sladký meloun ve středním pruhu. Musíte jen vědět, které odrůdy melounů mají čas dozrát, jak formovat rostliny a jak zasadit semena pro sazenice.

Přistání

Ve středním Rusku se na konci května vysazují sazenice melounu na otevřeném prostranství. Pokud se ale počasí ještě neuklidnilo, lze termíny přistání posunout na první dekádu června. V době výsadby do země by měly mít rostliny 4–5 pravých listů.

Po přesazení se sazenice umístí pod dočasný (na 2 týdny) filmový kryt, který ochrání keře před nočním poklesem teploty.

V již připraveném záhonu se vykopou mělké jamky, na jejichž dno se umístí vrstva kompostu (lze i humus). Každá jamka se zalije teplou vodou a bez čekání, až se voda vstřebá, se rostliny vysadí. Vyplňte otvory suchou zeminou. Už není potřeba zalévat, po zalití se vytvoří kůrka.

Meloun můžete vypěstovat v klimatu tohoto pásu nejen ze sazenic, ale také vyséváním semen přímo do země. Výsev se provádí ne dříve, než se půda v hloubce 10 cm zahřeje na 18 ° C (měření se provádí ráno). Semena se vysévají nejpozději první týden v červnu. Otvory pro melouny se vykopou mělce, aby semena zapadla hluboko do půdy o 3 cm. Zemina v jámě se smíchá s hrstí popela, poté se dno jámy zalije vodou a zasadí se 2–3 připravená semena .

péče

Zemědělská technologie pro pěstování melounů zahrnuje komplex pečovatelských opatření, sestávající ze zalévání, uvolňování záhonů, větrání rostlin, hnojení, vytváření keřů a ředění vaječníků.

Mnoho zahradníků dává přednost pěstování plodin ve sklenících. Za teplého počasí může být teplota a vlhkost v takových konstrukcích velmi vysoká, takže skleník musí být pravidelně větrán – stačí otevřít dveře během dne. Totéž je třeba udělat, pokud je postel pokryta filmem – kryt musí být během dne zcela odstraněn.

Meloun nemá příliš rád vlhko, proto nepotřebuje intenzivní zálivku. Zalévání by mělo být prováděno podle potřeby: během období aktivního růstu vrcholů by mělo být zavlažování pravidelné, s výskytem květin a vaječníků – mírné (1krát / 5-7 dní) a blíže ke zrání ovoce – minimální.

Top dressing pomůže vypěstovat šťavnaté a voňavé ovoce. Chuťové kvality samozřejmě do značné míry závisí na odrůdě, ale bez draslíku a fosforu je kvalitní sklizeň melounu vzácná. Horní oblékání lze kombinovat se zaléváním. Při kvetení se keře zalévají roztokem superfosfátu, po dvou týdnech lze přidat dusičnan draselný nebo jakoukoli směs obsahující draslík. Týden po vysazení sazenic na zahradě se rostliny postříkají roztokem boru.

Po každé zálivce je nutné záhon uvolnit, aby se zabránilo tvorbě krust. Povrch lze také mulčovat slámou. U odrůd, které se vyznačují silnými řasami, konstruují podpěry (mříže). Tyto struktury poskytují rostlinám a zejména plodům plný přístup slunce a vzduchu, čímž zajišťují jejich rovnoměrné dozrávání.

Hlavní zemědělskou technikou, která vám umožňuje pěstovat velké a chutné plody, je tvorba keřů. Tento postup zahrnuje sevření výhonků a odstranění přebytečných vaječníků. Mladá rostlina se zaštípne, jakmile na ní vyroste 5 listů. Nad čtvrtým listem se odlomí vrchol výhonu a čekají, až vyrostou nové výhonky z paždí zbývajících listů. Jakmile dosáhnou 5 listů, zaštípnou se i přes čtvrtý list.

Tento postup se provádí třikrát, protože vaječníky se mohou tvořit pouze na řasách čtvrtého řádu. Když keř vyroste a vytvoří se na něm vaječníky, je nutné na každém výhonu ponechat 1–2 nejsilnější a zbytek odstranit. Obecně platí, že na jednom keři by mělo zůstat asi 5-6 největších plodů.

Sklizeň

Meloun se sklízí v technické zralosti. Toto je období, kdy ovoce zcela získalo barvu slupky charakteristickou pro odrůdu a specifické melounové aroma.

Je velmi důležité odstranit meloun v období plné zralosti, protože nezralé plody, stejně jako přezrálé, nemají dobrou chuť a vůni.

Chcete-li vypěstovat sladký meloun, musíte znát některá tajemství. Pokud meloun dozrává na zemi, teplo a sluneční světlo do něj zpravidla pronikají pouze shora – plody, které mají na jedné straně světlejší barvu, nejsou neobvyklé. Polovina ovoce, které přijalo léčivé sluneční paprsky, bude tedy sladší a šťavnatější. Aby plody dozrávaly rovnoměrně, je třeba je pravidelně pečlivě obracet.

Je žádoucí odstranit meloun z keře v suchém, ale ne horkém počasí. Zralé ovoce se snadno odděluje od stonků spolu s ocasem.

Bohužel všechny letní odrůdy melounů určené k pěstování v tomto pruhu se neliší v dlouhodobém skladování. Leží maximálně 2-3 týdny. V případě umístění do lednice nebo sklepa lze trvanlivost prodloužit. Další významnou nevýhodou každé letní odrůdy je ale to, že při dlouhodobém skladování plody ztrácejí chuť a vůni.

Video „Jak pěstovat tykve ve středním pruhu“

Toto video ukazuje zkušenosti úspěšné farmy poblíž Moskvy, která pěstuje melouny a vodní melouny v otevřeném terénu. Podrobnosti o zemědělské technice a výběru odrůd sdílí generální ředitel zemědělské společnosti.