Takže ta samá „okurková voda“, tedy šťáva, obsahuje alkalické soli, které rozpouštějí kyselinu močovou, a zvýšené množství draslíku pomáhá odstraňovat tekutinu z těla, čímž zlepšuje činnost srdce a ledvin a normalizuje krevní tlak. A jód v okurce je v lehce stravitelné formě. Vůně čerstvé okurky navíc povzbuzuje chuť k jídlu.
Optimální hustota výsadby okurky
Okurka je jednoletá rostlina s bylinným, plazivým nebo popínavým hlavním stonkem a postranními výhonky prvního a druhého řádu. U dlouho lezeckých odrůd je délka hlavního stonku až 1,5-4 m nebo více, u středně a krátce lezeckých odrůd – 0,6-1,5 m a 0,4-0,6 m, keřových odrůd – 0,1-0,4 m.
V tomto ohledu distribuce slunečního záření ve výsadbách do značné míry závisí na nutriční oblasti. Příliš hustá výsadba vede k zastínění rostlin a řídká k přehřívání půdy a utlačování rostlin. Keřové a krátkostébelné odrůdy a hybridy se umisťují na rovnou plochu, hřebeny a hřebeny s roztečí řádků 70 nebo 90 cm.Umístění stuhy 90 + 50, 100 + 40 se používá i se vzdáleností rostlin v řadě 10 do 30 cm, což zajišťuje hustotu rostlin 70 až 200 tisíc rostlin na 1 hektar, a pro mechanizovanou sklizeň – 150-240 tisíc/ha. Schéma pro dlouhopnoucí rostliny je 120 + 60 s hustotou porostu 25 až 50 tis./ha.
včely opylované okurky
Listy rostlin okurek jsou střídavé, celokrajné, srdčité, srdčité nebo pětilaločné. V paždí každého listu se tvoří boční výhonky, úponky a samčí květy. Rostlina je převážně jednodomá, dvoudomá (samčí květy jsou axilární, shromážděné v korymb, samičí květy jsou převážně jednotlivé). Květy jsou žluté, nálevkovité.
Při pěstování včelami opylovaných odrůd a hybridů okurky jsou k opylení potřeba dvě včelstva na 1 hektar.
V jižních oblastech se samičí květiny otvírají ve 4–5 hodin ráno a jsou otevřeny v první polovině dne; v severních oblastech se květiny otevírají v 6–7 hodin ráno a jsou otevřené pro 2 dny. K nejúčinnějšímu opylení dochází v prvních hodinách po otevření květu.
Podmínky pro pěstování okurky – půdní a vzdušná vlhkost
Sazenice okurek vyvíjejí systém kůlových kořenů. Hlavní kořen proniká do hloubky 0,8 až 1,5 m a postranní se šíří v horní vrstvě orné půdy do šířky 1,2-1,5 m. Vzhledem k velkému počtu a značné ploše listů dochází k intenzivní tvorbě plodů a mělko Podložní objem kořenů okurky klade zvýšené nároky na půdní a vzdušnou vlhkost.
Vlhkost půdy je 60-80% HB a zvýšení i snížení tohoto ukazatele vede ke snížení výnosu. Optimální vlhkost půdy je udržována kapkovou závlahou.
Relativní vlhkost vzduchu by měla být udržována mezi 80-90%. Při nadměrné vlhkosti se výnosy snižují kvůli nedostatku kyslíku v půdě, který je nezbytný pro fungování kořenového systému. Z tohoto důvodu se v oblastech s vysokými srážkami pěstuje okurka na hřebenech nebo hřebenech.
Porušení režimu vlhkosti půdy a relativní vlhkosti vzduchu vede k výskytu hořkosti v plodech (hromadí se cucurbitacin glukosid).
Hybridní okurky od firmy Gavrish do volné půdy Velvyslanec F1 и Skrýš F1 nedostatek hořkosti je dán geneticky, takže ani v extrémních podmínkách nikdy nevytvářejí hořké plody.
Teplotní režim pro okurku
Pro klíčení semen vyžadují okurky minimální teplotu 12-13 °C, optimální pro růst a vývoj rostlin – 25±7 °C. Rostliny nesnášejí mráz. Při teplotách pod 15 °C se jejich růst a vývoj zpožďují. Při 10 °C a méně po dobu 10-15 dnů a následném prudkém zvýšení teploty rostliny odumírají. Pokles teploty půdy pod 10°C vede k zastavení absorpční aktivity kořenového systému.
Okurky kvetou při teplotách od 15 do 22 °C. Počet samičích květů se zvyšuje při 25-30 °C i více. Prodlužuje-li se však období zvýšených teplot, rostliny se rychle vyčerpávají a výnos klesá. Při vysokých denních teplotách by se měla noční teplota vzduchu pohybovat mezi 20-22 °C. Při 35 °C a více se růst a vývoj okurek zastaví.
Hnojení a minerální výživa – normy
V prvních 2 týdnech po vzejití rostou listy pomalu, protože rostlina směřuje všechny své zdroje k růstu kořenů. Optimální výživa fosforem, draslíkem, borem a omezení výživy dusíkem a regulace pH půdního roztoku do 6,5-7,0 zvyšují tvorbu samičích květů. K neutralizaci kyselosti půdního roztoku se používá vápenná a dolomitová mouka, která spolu s vápníkem dodává rostlině hořčík, což umožňuje zvýšit produktivitu rostlin.
Okurka se pěstuje na půdách lehké textury, bohatých na humus, s kyselostí pH 6,0-7,0. Aplikace čerstvé slámy nebo polozhnilého hnoje v dávce 5 až 30 kg na 1 m2 (50-300 t/ha) a minerálních hnojiv na bázi dusíku – 3-9 g účinné látky na 1 m2 (30-90 kg /ha) , draslík – 3-12 g (30-120 kg/ha), fosfor – 3-9 g (30-90 kg/ha) přispívá k vysokým výnosům. V jižních oblastech Ruska se čerstvý nebo poloshnilý hnůj aplikuje na podzim při orbě. Pokud se tam na jaře aplikuje hnůj, půda se při rozkladu přehřeje, což negativně ovlivní růst rostlin. Ale ve středních a severních oblastech přidání organické hmoty na jaře pomůže udržet teplotu půdy v optimálním rozmezí 18-26 ° C po dobu 25-30 dní. Kromě toho uvolňování oxidu uhličitého během rozkladu hnoje stimuluje růst listů, což v konečném důsledku zvýší výnosy plodin.
Střídání plodin, příprava půdy a ochrana okurek před plevelem
Předchůdci jsou luštěniny, lilek, paprika, dále rané brambory, rajčata, bílé zelí a květák. Po sklizni rané plodiny se pole nebo plochy zbaví rostlinných zbytků a loupání se provádí do hloubky 5-7 cm.Zalévá se pro stimulaci růstu plevele. Po jejich vyklíčení se provádí orba do hloubky 22-25 cm.Na polích s malým orným horizontem se zvyšuje zkypřením podorného horizontu o 2-3 cm.V jižních oblastech organická a fosforečná hnojiva. se aplikují pod podzimní orbu. Na jaře se vláha uzavře zavlačováním a poté se provádí předseťová kultivace do hloubky 4-5 cm.Pro pěstování sazenic se kultivuje 2x, aby se důkladně zničily plevele.
V jižních oblastech jsou řezány zavlažovací brázdy. Ihned po vysetí semínka zalijte. Sazenice se vysazují 10-15 dní po zasetí semen (schéma setí nebo výsadby je řádková nebo dvouřádková). V severních oblastech lze optimální teplotu a vlhkost půdy pro kořeny okurek vytvořit jejich pěstováním na hřebenech nebo hřebenech s přidáním čerstvého hnoje na jaře jako biopaliva.
Kdy zasít okurku – je to otázka teploty
Okurky vyséváme, když se půda zahřeje na 10-12 °C a sazenice nejsou vystaveny jarním mrazíkům. Na jihu se semena vysévají, když se půda v hloubce 4-5 cm zahřeje na 12-15 °C. Na lehkých půdách se semena vysazují do hloubky 4-5 cm, na těžkých půdách – 1,5-2 cm.
Nejčasnější sklizeň okurek se získá, když se vypěstují ze sazenic starých 10–15 dní. Sazenice se pěstují v kazetách o velikosti buněk 3×3 nebo 4×4 cm, ve fóliovnících nebo na hřebenech izolované půdy, což ušetří 3-4 týdny oproti přímému výsevu semen.
Péče o výsadbu okurek
Činnosti ve vegetačním období: ředění, odplevelování, pěstování, kypření, kladení palic, hnojení, zalévání, hubení plevele, škůdců a chorob. Je velmi důležité vědět, že zálivku studenou vodou lze výjimečně použít večer, aby se při východu slunce teplota vody vyrovnala teplotě půdy, jinak bude mít taková zálivka pouze negativní vliv na výskyt „ fyziologická suchost“, kdy ji v přítomnosti vody v půdě rostliny nespotřebovávají.
V jižních oblastech se ke snížení teploty během dne používá osvěžující zavlažování kropením průtokem vody 50-100 m 3.
Závažné nemoci okurka:
padlí, padlí, bakterióza.
Škůdci okurek:
třásněnky, mšice, svilušky, krtonožky.
Sklizeň okurek probíhá pomocí širokořezných dopravníků TShP-25, plošin POU-2, sklízecích mlátiček KOP-1,5, KOU-1,5.
Výnos okurky ve volné půdě je 20-40 t/ha.
Yuri Andreev, profesor, kandidát zemědělských věd
Pěstování okurek na parapetu je fascinující činnost, ale je s nimi také spousta problémů, protože podmínky městských bytů pro ně nejsou příliš vhodné. Hlavním problémem je nedostatek světla a příliš suchý vzduch. A okurky pocházejí z Indie, kde je velmi slunečno a vlhko. Ale pokud jim poskytnete nejpohodlnější podmínky, a to je docela možné, pak vás budou moci potěšit sklizní.
Odrůdy okurek na parapet
Existují 2 hlavní kritéria, která musíte věnovat pozornost při výběru odrůd pro parapet.
Partenokarpicita. Tedy schopnost rostlin dávat plody bez opylení. To je důležité, protože doma nejsou žádné včely. Můžete si samozřejmě vybrat odrůdy opylované včelami a pak pomocí vatového tamponu přenést pyl ze samčích květů na samičí, ale tato vyhlídka se vám pravděpodobně nebude líbit. Skutečnost, že odrůda je partenokarpická, je vždy uvedena na obalu. Jedná se o okurky, které se obvykle pěstují ve sklenících.
Tolerance odstínu. Ani v létě, ani na jižních oknech, nemají okurky dostatek světla, natož v zimě – v tomto ročním období nepomáhá ani osvětlení fytolampami světlomilným odrůdám. Ale ty odolné vůči stínu rostou dobře. Nejodolnější vůči stínu jsou zpravidla hybridy (F1).
Mezi hybridy, které splňují obě kritéria, kladou chovatelé zvláštní důraz na: Barcelona, Bobrik, Quadrille, Courage, Maryina Roshcha, Matrix, Window-balcony, Podmoskovnye Vechery, Sekret Firma, TSH 442, Forward, Faust, Hit of sezóna, Chistye Prudy, Karikatura, Shchedryk (1). Nejlépe se hodí na parapet.
Jak pěstovat okurky na parapetu
Okurky milují umírněnost v podmínkách – stejně netolerují sucho ani zamokření. Neradi hladoví, ale neodpustí vám ani přebytečné hnojivo. A čím menší hrnec, tím obtížnější je udržet tuto rovnováhu. Proto je minimální objem nádoby pro pěstování okurek na parapetu 5 litrů. Ale je lepší, když má objem 10 litrů.
Půda pro pěstování okurek by měla být lehká a úrodná (2) a v tomto ohledu je pro ně ideální půda pro sazenice z obchodu.
Pokyny krok za krokem pro pěstování okurek na parapetu pro začátečníky
Při pěstování okurek na okenním parapetu se obecně používají všechny stejné zemědělské techniky jako v otevřeném terénu, ale s určitými úpravami domácích podmínek.
Sejení
Vše je zde stejné jako na otevřeném prostranství. Před výsevem je užitečné semena namočit na jeden den do teplé vody. A můžete ho i naklíčit – zabalte do vlhkého hadříku a dejte na teplé místo. Jakmile kořeny vyraší, můžete vysévat.
Semena okurek vysévejte do hloubky 2–4 cm (3).
Transplantace
Není vhodné je vysévat přímo do velkého květináče – sazenice mají velmi malé kořeny, nebudou schopny nasávat vodu ze dna květináče a může tam stagnovat vlhkost. A to vede k okyselení půdy.
Proto je lepší semena vysévat do malých kelímků, například 200gramových plastových. A když sazenice propletou hroudu země, přesaďte je do velkého květináče. Je nutné znovu zasadit opatrně, aby nedošlo k poškození hrud země, a tedy i kořenů – rostliny tak rychleji zakoření.
Podvazky
Na zahradě se okurky často pěstují rozložené, to znamená, že se réva nechá plazit po zemi, ale doma je to nemožné. Proto je třeba jim poskytnout oporu na parapetu.
Nejjednodušší možností je přivázat provázek na záclonovou tyč a druhý konec na tyč, kterou je třeba zapíchnout do květináče. Jak liána okurky roste, musí se omotat kolem provázku.
Péče o okurky na parapetu
Veškerá péče o okurky na parapetu se skládá ze tří činností: zalévání, hnojení a prořezávání.
Zavlažování. Je těžké dát konkrétní doporučení ohledně načasování a dávek, protože podmínky v bytech jsou velmi odlišné – někde je tepleji, někde chladněji, někde je velmi suchý vzduch a někde vyšší vlhkost. Ale hlavní zásada je tato: mezi zaléváním by hliněná koule měla úplně vyschnout. Nenechte ji vyschnout, ale nechte ji vyschnout, aby půda na dně květináče nebyla neustále mokrá.
Okurkám na parapetu obvykle stačí zálivka jednou týdně.
Krmení. V otevřeném terénu jsou okurky často krmeny minerálními hnojivy, ale nedoporučuje se je používat pro hrnce – je příliš obtížné vypočítat dávku. A pokud přidáte příliš mnoho, mohou se kořeny spálit. Problém je, že květináč je uzavřený prostor a přebytečné hnojivo nikam nepůjde.
Pro krmení okurek na parapetu je lepší používat tekutá organická hnojiva. Návod k nim obvykle uvádí dávky pro hrnkové plodiny. A je mnohem jednodušší je používat – stačí je zředit ve vodě.
Řezání. Při pěstování okurek na parapetu se nevyžadují komplexní schémata tvorby, která se často používají ve sklenících. Vše, co musíte udělat, je odříznout vrchol výhonku, když dosáhne okapu. Poté se réva bude lépe větvit, vytvářet boční výhony a čím více jich je, tím vyšší je výnos.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpovědi na oblíbené otázky o pěstování okurek na parapetu agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jaké choroby se vyskytují u okurek pěstovaných na parapetu?
Nejčastějšími chorobami okurek jsou padlí a padlí. Zvláště pokud jste na zahradě nasbírali půdu – v půdě žijí spory patogenů.
Ne vždy se však tato onemocnění vyskytují doma – aktivně se rozvíjejí ve vlhkých a chladných podmínkách a v našich bytech s ústředním vytápěním je obvykle horký a velmi suchý vzduch.
Jací škůdci jsou v okurkách pěstovaných na parapetu?
Zpravidla se jedná o roztoče pavouka. Zbavit se ho můžete pouze pomocí speciálních léků proti klíšťatům.
Musíme si ale pamatovat: tyto léky mají tzv. čekací dobu – dobu, během níž se lék rozloží na bezpečné složky. Pro mnohé je to velmi dlouhé, může to být 45 dní a během této doby se plody nedají jíst.
Je možné v zimě pěstovat okurky na parapetu?
S dalším osvětlením fytolampami lze v zimě pěstovat okurky na parapetu. Důležité ale je, aby tam bylo umělé osvětlení alespoň 12 hodin. I během denního světla, protože rostliny nemají dostatek zimního slunce. Ideální možnost osvětlení je od 8.00 do 20.00.
Pokud plánujete pěstovat okurky bez dalšího osvětlení, pak je lze vysévat nejdříve v polovině února.
zdroje
- Státní registr plemenných úspěchů
https://reestr.gossortrf.ru/ - Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
