Tuny jahod byly do Jekatěrinburgu přivezeny z Uzbekistánu, Turecka, Arménie a Ruska. Bobule jasně voní, ale ne vždy chutnají příjemně. Je dobré, když kupované jahody voní jen jako voda nebo tráva, ale někdy se dají najít již zkvašené exempláře. Jak neudělat chybu při výběru, jsme se zeptali kuchaře z Jekatěrinburgu.
„Teď je právě čas, kdy si musíte vzít jahody, protože se věří, že jejich sezóna je polovina května – konec června,“ říká Vjačeslav Bondin, šéfkuchař restaurací Scuba a Redis. — V tomto období jsou nejbohatší jahody.
Životní hacky od šéfkuchaře
Zdroj: Maxim Butusov / E1.RU
Zde jsou základní pravidla, která vám pomohou nepřehlédnout:
- Vzhled. Zkontrolujte bobule, neměly by na něm být žádné promáčkliny ani skvrny. Pokud ano, znamená to, že jahody byly přepravovány nebo skladovány nesprávně.
- Barva. Jahody by měly být jednotně šarlatové, ale ne vínové: příliš tmavá barva naznačuje přezrálé jahody, které se chystají kvasit. Bude chutnat chorobně sladce nebo hořce.
- Listy. Jahody vespod by měly být také červené. Pokud je oblast poblíž stonku bílá nebo zelená, znamená to, že bobule ještě nejsou zralé a budou kyselé.
- velikost. Šéfkuchař doporučuje používat středně velké nebo o něco menší jahody. Toto pravidlo vás ochrání před bobulemi ochucenými chemikáliemi a stimulátory růstu.
Nejjednodušší způsob, jak najít lahodné jahody, je na trhu: tamní prodejci vám je nechají vyzkoušet a pokud budete smlouvat, dají vám slevu. Podívejte se také, kolik nyní stojí jahody od pouličních prodejců. Nakoupili jsme bobule z různých zemí a zjistili jsme, které chutnaly lépe.
Mimochodem, velmi brzy už nebudete moci jít nakupovat bobule do obchodu, ale do lesa. V roce 2021 tam jahody dozrály s předstihem – do poloviny června.
Editor sekcí „Jídlo“ a „Video dne“.
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Oksana Makláková
Šéfredaktor MSK1.RU
Elena Raková
obyvatel Kurganu
Doporučené
„Slyšel jsem ten nápad od matek mrtvých“: Ekaterina Kolotovkina navrhla vytvoření spermobanky pro vojáky SVO
„Rada je v bezvědomí! Život je dobrý!“: Devětapadesátiletá žena z Volgogradu zmizela po teroristickém útoku v Moskvě
Čtyři znamení zvěrokruhu jsou pod silným vlivem: Novosibirský astrolog radil během koridoru zatmění
“To je peklo”: jak Jaroslavlské celebrity reagovaly na teroristický útok v Crocus
Byla v sedmém měsíci těhotenství: Omsk vyrazil s manželkou a malým dítětem na extrémní výlet
Kutil na hodinu, drobné opravy.
Půjčte si Škodu Rapid
Oksana Makláková
Šéfredaktor MSK1.RU
Elena Raková
obyvatel Kurganu
Doporučené
„Slyšel jsem ten nápad od matek mrtvých“: Ekaterina Kolotovkina navrhla vytvoření spermobanky pro vojáky SVO
„Rada je v bezvědomí! Život je dobrý!“: Devětapadesátiletá žena z Volgogradu zmizela po teroristickém útoku v Moskvě
Čtyři znamení zvěrokruhu jsou pod silným vlivem: Novosibirský astrolog radil během koridoru zatmění
“To je peklo”: jak Jaroslavlské celebrity reagovaly na teroristický útok v Crocus
Byla v sedmém měsíci těhotenství: Omsk vyrazil s manželkou a malým dítětem na extrémní výlet
Kutil na hodinu, drobné opravy.
Půjčte si Škodu Rapid
- přihlásit se k odběru novinek
- Odeslat novinky
- Nadpisy
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Tito. požadavky
- Volební kampaň
- Všechna města v síti
Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Tito. požadavky
- Volební kampaň
Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury
Síťová edice “E1.RU Yekaterinburg Online” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci č. FS77-84675 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Ashbel Alexander Vladimirovich
Adresa redakce: 620014, Jekatěrinburg, st. Sheinkmana, 10, 3. patro,
Telefony (8/343): 379 (49) 95-34-555, 34-XNUMX-XNUMX,
WhatsApp, Viber, Telegram: +7 909 704-57-70
E-mailová adresa redakce: e1@sholding.ru
Kontaktní údaje pro Roskomnadzor a vládní agentury: e1info@sholding.ru, juristekat@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (343) 379-49-10, reklamae1@sholding.ru
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.
Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky
Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití
Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.
Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.
