Whisky je jednou z nejoblíbenějších lihovin na světě. Má vysokou spotřebitelskou kvalitu a cenovou dostupnost. O whisky je bohužel velký zájem i podvodníci, kteří nápoj padělají a dodávají do různých obchodů. Kupující, kteří se náhodně setkají s padělaným alkoholem, nemají ani podezření, že koupili padělaný alkohol, a považují výrobky této značky za nekvalitní.
Proč je falešná whisky nebezpečná?
Jakýkoli padělaný nápoj, i když je dobře maskován jako originální, může způsobit nenapravitelné poškození zdraví. Padělky používají metylalkohol, který způsobuje příznaky otravy. Některé další nekvalitní suroviny mohou způsobit přetrvávající averzi k alkoholickým nápojům.
Takovým nepříjemným následkům se lze vyhnout, pokud víte, jak vybrat správnou whisky.
Vnější faktory
Znalci tohoto nápoje mohou podle vzhledu snadno odlišit hrubý padělek od originálu. Hodnotí následující faktory:
- místo prodeje;
- náklady;
- vzhled a design láhve;
- úroveň naplnění;
- konzistence kapaliny;
- složení;
- přítomnost daňového kolku;
- vzhled štítku;
- barva nápoje.
Podívejme se na každý bod podrobně.
Místo prodeje
Whisky musíte kupovat pouze od oficiálních prodejců výrobců nebo Duty Free. Specializované prodejny a velké supermarkety si cení své pověsti, a proto je minimalizována možnost nákupu padělků.
Navíc jsou vždy připraveni na žádost klienta poskytnout certifikáty od výrobce. Jinak to za riziko nestojí, je lepší najít jiné místo k nákupu.
Stát
Originální whisky nikdy nebude levnější než na oficiálních stránkách výrobce. Výjimkou jsou nápoje, které se prodávají v akcích nebo se slevou.
Před nákupem je vhodné porovnat ceny stejného nápoje v různých maloobchodních prodejnách.
Láhev
Tvar láhve může být různý: čtvercový, kulatý nebo ve formě karafy. Pro ochranu kvality produktu je na povrchu často vyryto název značky. Podvodníci obvykle používají běžné lahve bez jakéhokoli ražení.
Úroveň naplnění
Toto kritérium je často relativní a nemělo by se spoléhat pouze na něj. Pamatujte, že výrobci používají kvalitní šroubovací nebo pružinové uzávěry, které zabraňují ztrátě vlhkosti a objemu z láhve. Hladina naplnění se díky tomu desítky let nemění a při použití běžného víka klesá.
Podezření by měla vyvolat příliš vysoká nebo nízká hladina tekutiny v láhvi ve srovnání s jinými nádobami stejného stáří. Padělky mohou často obsahovat více nebo méně alkoholu, než je požadováno.
Konzistence
Whisky se vyznačuje olejovitou strukturou. Pro kontrolu nápoje je potřeba láhev otočit dnem vzhůru nebo s ní silně protřepat. Uvnitř by se měly tvořit velké bubliny, které časem zmizí. Pokud jsou malé nebo se vůbec neobjevují, buďte si jisti, že jde o padělky.
Struktura
Výrobci, kterým záleží na jejich pověsti, vždy na etiketě uvádějí použité přísady. Pravá whisky by neměla obsahovat barviva, aromata ani jiné umělé přísady.
Spotřební daň razítko
Mělo by to být na každé lahvičce. Obvykle se lepí na krk nebo korek. Spotřební známka ukazuje, že nápoj byl do země přivezen legálně. Jeho nepřítomnost znamená, že se jedná o padělek.
Spotřební známka se skládá ze dvou čárových kódů:
- dvourozměrný nebo QR kód: obsahuje informace o čísle a sérii značky. Originalitu nápoje můžete zkontrolovat pomocí programu, který čte QR kódy, a pokud je poškozená daňová známka, můžete údaje zadat ručně;
- lineární kód: označuje DIČ výrobce a DIČ skladu podléhajícího spotřební dani, který produkty prodává.
Poznámka! Pokud je na láhvi daňový kolek, ale není možné získat informace pomocí kódu, znamená to také padělání.
Nálepka
Na originální whisky jsou etikety nalepeny hladce a bez stop lepidla. Papír použitý k výrobě samolepky musí být kvalitní a silný. Text, obrázky a loga jsou jasné a nejsou rozmazané. Pokud alespoň jedno z těchto kritérií není splněno, máte falešný.
Pozor také na přítomnost dalších nálepek! Pomáhají kupujícímu odlišit nápoj od podobných a zvyšují jeho atraktivitu. Takové nálepky dělají whisky cennější a vzácnější a hrají na touhu člověka koupit něco zvláštního.
Nejčastěji jsou vintage etikety na hrdle láhve falešné, což naznačuje hodnotu nápoje. V tomto případě se používá nejběžnější nádoba.
Barva
Například správná barva pravé skotské nebo bourbonské se pohybuje od světle žluté po tmavě hnědou. V tomto případě musí být nápoj zcela průhledný, přítomnost usazenin je nepřijatelná (kromě drahých nefiltrovaných typů).
Křišťálovou čistotu whisky zajišťuje kvalitní pitná voda a speciální výrobní technologie.
Pokud se barva liší od barvy uvedené v charakteristikách nebo získává vínový nebo téměř průhledný nepochopitelný odstín, je lepší tento nápoj nepít. Spíše se ukáže, že jde o padělek.
Seznamte se: ABC whisky
Bavíme se zajímavě o novinkách ve světě alkoholu
Organoleptické vlastnosti
Pokud jste si již koupili láhev, aniž byste věnovali pozornost předchozím bodům, můžete si originalitu nápoje ověřit doma. Skuteční znalci whisky to mohou udělat dvěma způsoby:
- Aroma. Neměl by mít výrazný zápach alkoholu. Obsah alkoholu je přijatelný, ale musí být přirozený. Kromě toho může aroma obsahovat odstíny sladkostí, vanilky, karamelu, jablek, dubu a sladu.
- Chuť. Originální whisky je jemná a lehce nakyslá, má komplexní buket a dlouhou dochuť. Padělek je obvykle ostrý a opaření.
Jakmile jednou vyzkoušíte pravou whisky, vždy budete moci odhalit padělek.
Neobvyklé způsoby, jak odhalit padělky
Všechny výše uvedené metody jsou poměrně účinné a v 99% případů vám pomohou odlišit skutečnou whisky od falešné.
Existují však také metody, které nejsou zřejmé, kterým můžete věnovat pozornost:
- Moderní technologie. Podvodníci falšují elitní alkohol čím dál častěji, a to pomocí různých triků a vychytávek. Například čínský nápoj Kweichow Moutai Baijiu je dlouhodobě terčem podvodníků. Výrobní společnost vytvořila unikátní design štítku, kapsle a hologramu, který je obtížné reprodukovat. Od roku 2000 se do víka vkládá RFID čip, který lze pomocí speciální aplikace naskenovat a kupující budou mít jistotu, že koupili originál.
- Pravopisné chyby. Na etiketách pravých lahví nejsou žádné překlepy. Ale na padělaných produktech se chyby vyskytují poměrně často.
- Ochranný kryt. Navenek může lahvička vypadat perfektně: etiketa, materiál a design lahvičky jsou podobné originálním, ale mohou se objevit známky porušení ochranného uzávěru. Někdy podvodníci používají k otevření láhve zátky jiné velikosti nebo speciální nástroje, které zanechávají na kapsli stopy. To znamená, že nápoj není originální.
Pamatujte, že kterékoli z těchto kritérií může znamenat padělek. Pečlivě zkontrolujte všechny detaily a vychutnejte si originální chuť whisky!
Whisky je nádherný nápoj, který dokáže dát člověku bohaté a hluboké aroma a chuť. Pro mnohé jsou navíc dlouho staří lihoviny prostředkem k investici, protože na nich můžete kdykoli vydělat slušné peníze, které převýší počáteční náklady. To je s největší pravděpodobností důvod, proč je na trhu s alkoholem tolik padělků. Nejčastěji se přitom nefalšují levné nápoje, ale velmi drahé, zejména whisky.
Navíc se po celém světě každoročně potvrzují stovky případů nákupu padělaných exkluzivních nápojů. Podvodníci se tak snaží zbohatnout prodejem exkluzivního značkového alkoholu v omezeném množství. Proto, pokud se zajímáte o alkoholické nápoje a chcete si doplnit zásoby skvělými ukázkami vintage whisky, nebo jste prostě znalci tohoto nápoje a obáváte se rizika otravy nekvalitními produkty, měli byste si určitě pořídit seznámeni s hlavními pravidly, která vám umožní odlišit originální sladový nápoj od padělku.
Metoda číslo 1 – Třepání
Jakýkoli silný nápoj se vyznačuje určitými vlastnostmi. Zejména u whisky je důležitá především konzistence tekutiny. Protřepání obsahu v uzavřené lahvičce je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak identifikovat padělky. Skutečný stařený alkohol má olejovitou, velmi jemnou texturu, a proto se v tekutině při třepání tvoří poměrně velké, viditelné bublinky. Pamatujte, že velikost vzduchových bublin by se měla pomalu zmenšovat, dokud úplně nezmizí.
Po opakovaném protřepání otočte lahvičku dnem vzhůru. V originální whisky ty největší bublinky okamžitě stoupají nahoru a po nich malé. Trik je v tom, že olejová konzistence neumožňuje kapkám rychle stékat po sklenici, takže uvnitř whisky budete pozorovat jakýsi ohňostroj vzduchu. Pokud se během třepání tvoří pouze malé bublinky, které rychle mizí, pak máte všechny důvody pochybovat o kvalitě tohoto produktu.
Metoda číslo 2 – Vzhled
Vždy byste měli věnovat pozornost vzhledu láhve, pokud chcete určit pravost produktu. Tato metoda odhalování padělků je velmi oblíbená mezi těmi, kteří cestují po světě a navštěvují místní obchody při hledání různých vintage luxusních nápojů.
Je pozoruhodné, že většina výrobců padělané whisky spoléhá na nezkušenost kupujících. Tím, že šetří na láhvi a kvalitě jejího designu, posilují svou vlastní. Mnoho podvodníků je přesvědčeno, že nadšenci, kteří o tomto odvětví vědí jen málo, uvidí láhev s významným jménem a ani nebudou věnovat pozornost vzhledu produktu, ale okamžitě vydají pořádnou sumu peněz, jen abyste získali právo vlastnit cennou kopii dříve než ostatní. Částečně se to často přesně děje.
Proto je velmi důležité nepodléhat emocím, ale přistupovat k problematice jako profesionál. Nezapomeňte zkontrolovat, jak dobře je etiketa nalepena na lahvičce a zda jsou nápisy provedeny rovnoměrně. Jakou ochranu má láhev? Barvy obrázku na etiketě musí plně odpovídat ochranné známce a nesmí se lišit ani o půltón.
Každý sebevědomý výrobce whisky nezanedbává kvalitu korku. Toto je druh rituálu, který byl relevantní před několika sty lety i nyní. Pečlivě proto prozkoumejte kvalitu korku a jeho tvar. Musí odpovídat konkrétní značce whisky, kterou chcete koupit. Veškeré údaje o barevném provedení, vzhledu etiket a korku naleznete na oficiálních stránkách výrobce.
Udělejte si čas na porovnání tvaru samotné nádoby s nádobou uvedenou v internetovém obchodě výrobce. Většina moderních značek, které chtějí zastavit práci podvodníků, vyrábí láhve složitých tvarů, protože v řemeslných podmínkách je téměř nemožné vyrobit takové skleněné mistrovské dílo s vysokou kvalitou. Díky fotografiím originálního produktu a držení padělaného produktu můžete velmi rychle najít alespoň 5-6 rozdílů mezi skleněnými obaly.
