Zahradníci a zahradníci se vždy snaží získat bohatou úrodu. Aby však zelenina vydržela dlouho čerstvou a chutnou, musíte vědět, kdy ji správně ze zahrady odstranit. V tomto článku se podíváme na to, jak určit optimální dobu pro sklizeň řepy a mrkve podle lunárního kalendáře v září a říjnu 2023, a také se podělit o tajemství dlouhodobého skladování této zeleniny.
Nejpříznivější dny pro sklizeň mrkve a řepy
Lunární kalendář je již dlouho používán zahradníky k určení nejpříznivějších dnů pro sklizeň. Kořenovou zeleninu se snaží vykopat při ubývajícím Měsíci, protože v tuto dobu je nejšťavnatější a nejchutnější. Období novoluní a dorůstajícího Měsíce nejsou pro tyto účely vhodná, protože v této době se rostlinné šťávy koncentrují v nadzemní části.
V žádném případě neokopávejte mrkev a řepu, když je Měsíc v Raku, Štíru nebo Rybách. Tato znamení zvěrokruhu jsou příznivá pro výsadbu semen, ale ne pro sklizeň hotové plodiny pro dlouhodobé skladování. Zelenina bude příliš vodová, brzy získá nepříjemnou vůni a chuť a následně hnije.
Mrkev a řepu se doporučuje skladovat pro dlouhodobé skladování, když je Měsíc v Blížencích, Lvu, Vahách a Střelci. O něco méně příznivá, ale přesto vhodná jsou tato znamení zvěrokruhu: Beran, Býk, Vodnář a Panna. Zbytek času nemá smysl okopávat úrodu.
Příznivý na sklizeň mrkve a řepy k dlouhodobému skladování v září 2023 podle lunárního kalendáře: 21.-22. září, 25.-26., 30.
nejpříznivější dny pro sklizeň řepy a mrkve v říjnu 2023 podle lunárního kalendáře: 3-4, 8-9, 13, 30-31.
Méně úspěšné, ale stále vhodné, budou 1-2, 10-12, 18-19, 22-23, 27. října.
Jak pochopit, že mrkev a řepa vyrostly a jsou připraveny ke sklizni
Červená řepa a mrkev jsou kořenová zelenina, a abychom získali co nejchutnější a nejvýživnější úrodu, je potřeba brát ohled nejen na fáze měsíce, ale také na stav půdy.
Optimální dobou pro sklizeň řepy a mrkve je období po prvním mrazu. Chlad způsobuje hromadění cukrů v kořenové zelenině, díky čemuž je sladší a chutnější.
Před sklizní zeleniny se však musíte ujistit, že je dostatečně vzrostlá a zralá. Řepa je připravena ke sklizni, když její kořeny dosáhnou průměru asi 5-7 cm. Mrkev je připravena ke sklizni, když její kořeny dosáhnou délky asi 15-20 cm. Pokud se zelenina sklidí dříve, může být malá a nezralá, což negativně ovlivní jejich chuťové vlastnosti.
Tajemství dlouhodobého skladování zeleniny
Po sklizni řepy a mrkve je nutné je správně uskladnit, aby se prodloužila jejich trvanlivost. Tajemstvím dlouhodobého skladování zeleniny je vytvořit optimální podmínky pro zachování její čerstvosti a živin.
První Krokem je odstranění přebytečných listů a stonků z kořenové zeleniny. Tím se sníží odpařování vlhkosti a zabrání se rozvoji hniloby. Také se doporučuje zeleninu před uskladněním neomýt, aby se zachoval její přirozený ochranný film.
Druhý Dalším krokem je výběr vhodného místa pro uskladnění zeleniny. Optimální teplota pro skladování řepy a mrkve je asi 0-2 stupně Celsia. Místnost by měla být chladná a suchá, s nízkou vlhkostí. Ideální možností pro skladování zeleniny je sklep nebo lednice.
Třetí Dalším krokem je výběr správné nádoby na uskladnění zeleniny. Nejlepší je použít krabice nebo síťky, které zajišťují dobré větrání a zabraňují hromadění vlhkosti. Doporučuje se také oddělit řepu a mrkev, aby nedošlo ke kontaktu a případné infekci hnilobou.
Čtvrtý Dalším krokem je pravidelná kontrola a odstraňování zkažené zeleniny. Pokud se zjistí poškozená nebo nahnilá kořenová zelenina, měla by být okamžitě odstraněna, aby se zabránilo šíření hniloby na další zeleninu.
Závěrem lze říci, že sklizeň řepy a mrkve podle lunárního kalendáře v září a říjnu 2023 by měla být provedena během první a druhé čtvrti Měsíce. Optimální doba pro sklizeň zeleniny je po prvním mrazu, kdy dosáhne potřebné velikosti a dozraje. Pro dlouhodobé skladování řepy a mrkve je třeba odstranit přebytečné listy, zvolit vhodné místo skladování, používat správné nádoby a pravidelně zeleninu kontrolovat, zda se nezkazila. Dodržováním těchto tipů si můžete pochutnat na čerstvé a chutné zelenině i v zimě.
