Fíky pocházejí ze středomořských zemí a dalších zemí s mírným klimatem. Nám, obyvatelům střední a východní Ukrajiny, se také nebráníme zapojit se do pěstování exotického ovoce, ale hned se nabízí otázka: jak přežijí naše chladné zimy teplomilné fíky? Je možné ji pěstovat na zahradě a jak na to? Jak dokazují zkušenosti ukrajinských zahradníků, s touhou a tvrdou prací je to docela možné.
Fíky (nebo fíkovníky nebo fíky) jsou jednou z nejstarších rostlin pěstovaných lidmi. Latinský název „Ficus carica“ nám naznačuje, že fík patří do rodu Ficus. Najdeme o tom zmínku v Bibli. Vždyť právě listem tohoto stromu zakryli Adam a Eva svou nahotu poté, co snědli ovoce stromu poznání. Nenáročná rostlina s krásnými velkými listy přitahovala pozornost lidí svými plody, sladkými jako med. Chutné a jemné, zároveň jsou velmi výživné a zdravé a rychle zasytí.
Pro jejich plody se vyplatí koupit sazenice fíků, které jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Jak bylo uvedeno výše, mnoho ukrajinských zahradníků žijících v Kyjevě, Dněpropetrovsku, Charkově a dalších regionech má zkušenosti s pěstováním této rostliny na otevřeném prostranství. V článku budeme hovořit o vlastnostech zemědělské techniky pro regiony Ukrajiny.
V původním prostředí rostou fíky jako poměrně velký strom, u nás se však pěstují jako keře.
fíky v kordonové formě
Metody pěstování fíků
V původním prostředí rostou fíky jako poměrně velký strom, u nás se však pěstují jako keře. Hlavním tajemstvím úspěšného pěstování fíků je poskytnout jim podmínky pro úspěšné zimování. K tomu se zpravidla pěstuje v dírách nebo příkopech, což je vhodné pro zimní úkryt pro teplomilnou rostlinu.
Dva hlavní způsoby:
1. Roste pod úhlem 45°. Sazenice je při výsadbě umístěna tak, aby bylo snazší ohnout větve před zakrytím.
2. Vznik horizontálního kordonu. V tomto případě je sazenice zasazena svisle, vrchol je odříznut a rostoucí boční výhonky jsou opatrně ohnuté k zemi. Jsou uspořádány ve formě rukávů nasměrovaných podél jedné linie v opačných směrech. Z pupenů na těchto výhonech se vyvinou vertikálně rostoucí větve, na kterých dozraje úroda.
výsadba fíků
Nejprve vyberte nejteplejší místo na zahradě, chráněné před větrem, a připravte jamku. Pokud se chystáte zasadit několik rostlin najednou, musíte vykopat příkop. To musí být provedeno předem, protože proces je poměrně pracný.
- Pro výsadbu jedné rostliny vykopejte jamku asi 1,5 m dlouhou, 1 m širokou a 60–80 cm hlubokou.
- Pro pohodlí můžete zasadit 2 rostliny najednou, poté zvětšit délku příkopu na 2 m. Umístěte sazenice na opačné konce pod úhlem ke středu příkopu. Výhonky rostoucí k sobě je vhodné ohnout a udělat si společný úkryt na zimu. Toto uspořádání také šetří místo a náklady na práci.
- Složte horní úrodnou vrstvu půdy odděleně, abyste ji později naplnili do výsadbové jámy. Když je jamka připravena, nasypte na dno 1,5 kbelíku humusu nebo kompostu, 200 g superfosfátu, 200 g draselných hnojiv (lze použít dřevěný popel) a poté vrstvu připravené úrodné půdy.
- V jamce utvořte malý kopeček, na který rozprostřete kořeny sazenice, zasypte ji zeminou, zhutněte a vydatně zalijte. Pokud jde o hnojiva, nemusíte je používat, protože v přírodě rostou fíky i na chudých, skalnatých půdách. Proto můžete do směsi půdy přidat písek a malé kameny.
- Sazenice fíků se vysazují do volné půdy koncem dubna – začátkem května, kdy definitivně pominula hrozba nočních mrazů. Při pěstování velkého počtu rostlin by měl být příkop umístěn ve směru od východu na západ, aby bylo sluneční osvětlení maximální.
Péče o fíky
Po výsadbě je třeba sazenice nejprve často a hojně zalévat, poté několikrát za měsíc. Výšku keře udržujte řezem ne vyšším než 2 m. Zvláštní pozornost věnujte řezu a tvorbě koruny. Korunu je třeba proředit, aby plody byly dobře osvětleny sluncem a dozrály.
Příprava fíků na zimu
Na podzim, po opadu listů, na přelomu října a listopadu, lze fíkové keře rostoucí šikmo postupně a opatrně ohýbat k zemi a snažit se nelámat větve. Poté je svažte a posypte zeminou, suchým listím a jinými rostlinnými zbytky. S přicházejícím mrazem zakryjte dvěma vrstvami černého spunbondu a po chvíli igelitem. Někteří zahradníci staví přes fíkové keře nízký rámový přístřešek z polyetylenu, je to volitelné.
Na jaře s nástupem teplot nad nulou lze úkryt postupně odstranit. Zcela se odstraňuje, když nastane stabilní teplé počasí bez hrozby zpětných mrazů. Každým rokem větve zesílí a je obtížné je ohnout, takže takové větve stačí vyříznout.
sklizeň fíků
Jedná se o rychle rostoucí plodinu, která začíná plodit již druhým rokem po výsadbě. V přírodě je fíkovník dvoudomou rostlinou, tzn. Existují samčí a samičí stromy. Proces opylení je velmi složitý, hlavní roli v něm hraje blastofágní vosa, která přenáší pyl, opylující rostliny. Protože tato vosa nežije všude, chovatelé vyvinuli samosprašné – partenokarpické odrůdy. Jedná se o odrůdy, které se obvykle používají při pěstování. To vám umožní získat sklizeň i při pěstování jednoho keře.
Nemůžete vidět květinu v podobě, na kterou jsme zvyklí na obr. Zdá se, že se okamžitě vytvoří malé ovoce, které roste a dozrává. Fíkový květ se ve skutečnosti vyvíjí v paždí listů uvnitř kulovitých zesílených výhonků s otvorem nahoře. Květy jsou drobné a nenápadné. Samičí výmladky – fíky – jak dozrávají, získávají spíše velké hruškovité tvary.
Většina odrůd produkuje dvě sklizně ročně: první na začátku léta na loňských výhoncích a druhá v září – říjnu na současných výhoncích. V našich podmínkách se při pěstování ve volné půdě musíte zaměřit na získání plodů na podzim. Ale při pěstování fíků ve skleníku můžete získat dvě sklizně za rok. Okamžik zralosti ovoce je určen barvou slupky a její hustotou. Zralé plody mají barvu charakteristickou pro odrůdu (zelenou, hnědou, žlutou nebo tmavě fialovou) a jsou měkké na dotek.
Šíření fíků. Fíky se snadno množí pomocí řízků na podzim během řezu nebo brzy na jaře. Řízky sklizené na podzim se skladují v suterénu až do poloviny ledna. Pak klíčí jako řízky hroznů.
Fíky zná člověk od pradávna a pěstuje se více než pět tisíc let.
Tento strom je dlouhojátrový a za příznivých podmínek může růst a plodit více než dvě století.
Šťavnaté plody mají vynikající chuť a jsou velmi ceněné gurmány.
Fíky jsou také známé jako fíkovník, fíkovník, fíkovník, vínovice a bobule Smyrna.
Plody tohoto stromu jsou velmi zdravé a obsahují vitamíny a mikroelementy.
Dříve bylo možné fíkovníky pěstovat pouze v jižních zemích, ale s příchodem samosprašných a mrazuvzdorných odrůd můžete tuto rostlinu pěstovat ve své vlastní oblasti.
K tomu budete muset zakoupit dobrý sadební materiál, studovat zemědělské techniky pěstování, pěstovat fíky a poskytnout jim náležitou péči.
V našem článku se můžete seznámit s pravidly pro výsadbu a péči o fíky.
Přistání
Fíky preferují teplé, vlhké prostředí a nesnášejí chlad.
Nejlépe roste při teplotách mezi 20 a 30 ℃ a může trpět nízkými teplotami pod 16 ℃.
Miluje vlhké prostředí a dlouhodobý nedostatek vody vede k pomalému růstu.
Půda by měla být mírně vlhká, ale voda by neměla stagnovat.
Nezapomeňte, že fíky jsou tropická rostlina, proto si pro fíky musíte vybrat místo, které je velmi slunné, chráněné před větry a průvanem.
Vysadit ji můžete u domu, plotu či jiných budov, ale vždy na jižní stranu.
Podzemní voda, pokud je na místě, musí ležet v hloubce nejméně 2,5-3,0 m.
Půdu pro výsadbu fíkovníku vybírejte pečlivě.
Fíky milují úrodné, výživné půdy s přídavkem organických hnojiv.
Fíkovník dobře roste a vyvíjí se v omezeném prostoru.
Proto při výsadbě fíků na otevřeném terénu by měla být opatřena drenáží.
Kořenový systém budete muset omezit cihlami, břidlicí nebo po obvodu výsadbové jámy umístit hustou fólii.
V takových podmínkách se rostlina bude cítit pohodlně a bude se plně rozvíjet.
Pokud tak neučiníte, kořeny fíků silně porostou a rostlina přestane růst.
zalévání
Po výsadbě je třeba sazenice často a hojně zalévat, zejména v létě.
Na zalévání jedné rostliny se spotřebuje až 10 litrů vody.
Zatímco se mladé sazenice fíků vyvíjejí a tvoří kořenový systém, zalévání se provádí každých 7-10 dní.
Ve druhém roce se pěstované, silnější rostliny zalévají méně často, ale množství vody se zvýší na 12 litrů na rostlinu.
Zvláště důležité je věnovat pozornost vlhkosti půdy kolem fíků v suchých obdobích roku, kdy se tvoří a dozrávají plody.
Při nedostatku vláhy mohou plody ztratit chuť a dokonce spadnout.
Také půda kolem rostliny musí být uvolněna a odplevelena, aby se odstranil plevel.
Další hnojení
Pro dobrý vývoj rostlin a kvalitní plodnost se používají různé druhy hnojiv.
Začátkem jara, kdy sazenice fíku začíná růst a vyvíjet listy, je vhodné jej přihnojit hnojivy s obsahem dusíku.
Před vytvořením ovocných vaječníků, blíže k polovině léta, se aplikují fosfátová hnojiva.
Do budoucna je kladen důraz na zrání fíkovníku.
Proto jsou vyloučena hnojiva obsahující dusík a místo nich jsou aplikována hnojiva s vysokým obsahem draslíku.
Je třeba si uvědomit, že jemné kořeny fíků lze snadno spálit, takže hnojiva se aplikují po vydatném zalévání rostliny.
Večer za slunečného dne přidejte hnojivo, abyste podpořili absorpci.
V zimě snižte množství hnojiva, protože při nízkých teplotách se růst rostlin zpomaluje.
Řezání
Korunu je třeba proředit, aby plody byly dobře osvětleny sluncem a dozrály.
Bez včasného prořezávání budou hlavní větve fíku rychle růst, ale axilární pupeny nebudou moci vyrůstat postranní větve kvůli dlouhodobému omezenému stavu, což výrazně snižuje dekorativní hodnotu, protože rostlina ve skutečnosti bude mají pouze jeden vysoký hlavní stonek.
Proto je potřeba fíky včas zaštípnout, to znamená, že apikální pupeny fíku by měly být odříznuty, když rostlina doroste do výšky přibližně 60 cm.
Poté axilární pupeny rychle vyklíčí a 3-4 boční větve v různých směrech lze uložit a pěstovat jako boční hlavní větve rostliny.
Ostatní přebytečné axilární pupeny by měly být zastřiženy.
Když rostlina po 1-2 letech doroste do výšky 80 cm, je třeba ji znovu zaštípnout a odříznout malá poupata na vrcholu všech větví, přičemž délka bočních větví by neměla přesáhnout 60 cm.
Můžete také ponechat 3-4 malé větve na každé boční větvi rostliny, tvar rostliny se pak zakulatí a bude vypadat lépe, když vyrostou.
Protože strom vyhazuje mnoho větví, snižuje se ventilace vzduchu a prostup světla, takže prořezávání je velmi důležité.
Příprava fíků na zimu
Na podzim, po opadnutí listů, na konci října – začátkem listopadu, můžete začít postupně a opatrně ohýbat fíkové keře k zemi a snažit se nelámat větve.
Poté je svažte a posypte zeminou, suchým listím a jinými rostlinnými zbytky.
Když padne mráz, přikryjte ho dvěma vrstvami černé tkaniny spunbond, pytloviny nebo stanové látky.
Je velmi důležité používat prodyšné materiály, aby se zabránilo hnilobě rostliny.
Někteří zahradníci staví přes fíkové keře nízký rámový přístřešek z polyetylenu, ale to je volitelné.
Na jaře s nástupem teplot nad nulou lze úkryt postupně odstranit.
Zcela se odstraňuje, když nastane stabilní teplé počasí bez hrozby zpětných mrazů.
V naší školce Biosad si můžete objednat vysoce kvalitní sazenice oblíbených odrůd fíků.
Koneckonců, naše odrůdy rostou dobře a nesou ovoce ve všech regionech Ukrajiny, takže na svém webu můžete pěstovat takovou nádhernou rostlinu.
Dodržováním našich doporučení si můžete užívat chuť a výhody fíků po mnoho let!
VioSad je internetový obchod se sazenicemi ovocných a bobulovinových stromů a keřů.
Veškerý sadební materiál si pěstujeme sami, takže garantujeme jeho kvalitu a nabízíme nejlepší ceny!
Naplánovat
Pondělí 10:00-17:00
Úterý 10:00-17:00
Středa 10:00-17:00
Čtvrtek 10:00-17:00
Pátek 10:00-17:00
Sobota 10:00-17:00
Neděle 10:00-17:00
