Predátor s ostrými zuby – štika zná téměř každý od dětství, stačí si vzpomenout na pohádku o Emelyi. Mnozí by rádi ulovili takový kouzelný exemplář, který plní přání. U nás není tato ryba vůbec neobvyklá, dává přednost sladkovodním vodám. Ale kromě štiky obecné existují i jiné druhy. Pojďme se o této dravé rybě dozvědět vše podrobněji rozborem jejích zvyků, životního rytmu a dalších důležitých vlastností.
Vnější znaky samce a samice štiky
Abyste mohli určit pohlaví štiky, musíte věnovat pozornost některým vnějším znakům. Charakteristické rysy muže a ženy se mohou lišit:
- Velikost a hmotnost. Samci štiky jsou obvykle větší a těžší než samice. Ne vždy tomu tak ale je, takže velikost a váha nejsou hlavním ukazatelem určení pohlaví;
- Zbarvení. Hřbet samce je tmavší a sytější, samice světlejší. Samice může mít na postranní čáře nazelenalý odstín;
- Tvar těla. Samec štiky má delší a štíhlejší tělo, zatímco samice má tělo krátké a tlusté;
- Žábrové kryty. U samce mají žaberní kryty ostřejší tvar a velikost, zatímco u samice jsou zaoblenější a menší;
- Hlava. Hlava samce je větší a masivnější, zatímco samice je menší a ladnější. Samec má širší a masivnější čelist;
- Postranní čára. Samec má postranní linii více konvexní, zatímco samice ji má hladší;
- Chování Při komunikaci s jinými štikami může samec projevovat agresivitu.
Vnější znaky pomohou přesněji určit pohlaví štiky, ale pro přesnější určení si můžete dát pozor i na různé vnitřní znaky, jako je tvar genitálií a anatomické rysy.
Všechny výše uvedené znaky pomohou určit pohlaví štiky, ale abyste si byli jisti správností svého určení, musíte použít všechny další metody pro určení pohlaví. Při výběru návnady a přípravě ryby je důležité znát pohlaví štiky.
Jak rozlišit pohlaví
Muž se od ženy liší typem urogenitálního otvoru. U samců vypadá jako podlouhlá štěrbina a u samic jako prohlubeň. Samci štiky jsou menší velikosti a mají štíhlejší tělo než samice.
Kolikrát do roka dochází k tření a v jakou dobu?
Doba tření je jaro (od začátku března do května). Schopnost reprodukce nastává ve 2-3 letech, kdy délka těla dosahuje 30-35 cm. Tří se při poměrně nízké teplotě (4-6 ⁰C).
Na přístupech k místům tření se v hloubce 0,5-1 metru tvoří shluky ryb a kolem jedné samice je obvykle několik samců.
Lov štik není povolen v období tření od 1. března do 15.-25. dubna. V Bělorusku se ryby třou ještě dříve – na samém začátku března. Načasování a načasování tření závisí na klimatu a regionu, kde ryby žijí.
Čím je voda teplejší, tím rychleji proces probíhá. Optimální teplota vody pro tření štik je 5-7 stupňů.
V oblasti tření se neustále pohybuje skupina skládající se z jedné samice a několika samců. Často se stává, že v těch nádržích, kde jsou vypouštěny odpadní vody, vejce hynou.
Po tření se štika asi týden zotavuje a aktivně vstřebává potravu. Aby obnovila sílu, potřebuje aktivně jíst. V tomto období můžete dravce aktivně lovit, protože je připraven chytit jakoukoli návnadu.
Zhor po tření nastává na konci dubna až května. Toto období považují rybáři za nejúspěšnější pro lov dravců.
Ale během období tření je lov zakázán. Porušení zákazu bude mít za následek zaplacení značné pokuty (až 300 tisíc rublů). Zákaz se zavádí speciálně proto, aby se zabránilo omezování populace této cenné ryby.
Autor Alexander Naydenov Doba čtení 9 min Zhlédnutí 7.9k. Publikováno 18.09.2020
Štika je jedním z nejznámějších sladkovodních predátorů. Lze jej nalézt ve většině vodních ploch na severní polokouli. Stanovištěm jsou pobřežní oblasti řek a jezer, stejně jako odsolené mořské zátoky. Chytání dravce je fascinující proces, ale k ulovení takové trofeje musíte vědět, jaké druhy štik existují, jaké jsou jejich zvyky a co jedí.
Do jaké rodiny patří štika?
Všechny známé druhy dravce patří do čeledi štikovitých z řádu štikovitých. Čeleď zahrnuje 7 druhů a 2 poddruhy.
Druhy štik
1. Štika obecná (Esox lucius). Nejběžnější druh obývající řeky, rybníky a jezera v Severní Americe, Evropě a Asii. Pro stanoviště si dravec vybírá oblasti s houštinami poblíž břehů, místa pod zatopenými stromy a větvemi; dospělí jedinci se pohybují do hloubky a preferují místa bez rychlých proudů. Vzhledem k tomu, že tento druh má schopnost napodobovat, může být barva šupin ovlivněna barvou přítomné vegetace: u ryb žijících v různých vodních plochách je barva hřbetu šedá, šedožlutá nebo zelenohnědá. odstín, břicho může být bílé nebo žluté a barva skvrn se také mění z černé na zelenou. Největší jedinci druhu dosahují délky až 1,5 m a hmotnosti 30 kg.
2. Redfin štika. Stanoviště je omezeno na Severní Ameriku, takže v některých zdrojích můžete najít druhé jméno pro ryby – americká štika.
Existují dva známé poddruhy dravce:
- Severní. Má jasně oranžové ploutve.
- Jižní. Žije v řekách tekoucích do Atlantského oceánu.
Štika Redfin se vyznačuje kratší hlavou a malou velikostí: maximální délka nepřesahuje 40 cm a hmotnost je 1 kg.
3. Muskinong. Poměrně vzácný druh predátora, který se vyznačuje poměrně velkou velikostí (délka – 1,8 m, hmotnost – 40-45 kg). Žije v některých oblastech Severní Ameriky.
4. Pruhovaná štika. Další severoamerický dravec, jehož charakteristickým znakem je pravidelný, mozaikovitý vzor šupin a černý pruh nad očima. Dospělí jedinci dosahují 50-60 cm, průměrná hmotnost – 1,8-2 kg.
5. Štika amurská. Tento druh lze nalézt na Dálném východě. Váhy ryb mají stříbrný nebo zlatý odstín, zatímco celé tělo je pokryto oválnými skvrnami tmavě modré nebo hnědé barvy. Středně velký dravec, jeho délka nepřesahuje 1,1 m a jeho hmotnost je 20 kg.
Dva nedávno identifikované druhy jsou štika jižní a akvitánská štika.
Vypadá to
V klasifikátoru ryb je popis štiky následující: jedinec má dlouhé válcovité tělo, zaoblené ploutve jsou posunuty směrem k ocasu, šupiny těsně přiléhají k tělu a tvoří hladký a hustý kryt. Tato vnější struktura štice umožňuje okamžitě vyvinout vysokou rychlost při útoku a provádět bleskurychlé skoky za kořistí na vzdálenost 3-4 délek těla.
Mezi charakteristické odlišnosti štik patří protáhlá hlava s vyčnívající spodní čelistí. Prodloužená a rozšířená přední část hlavy je tvarována jako tlama krokodýla.
Vysoko posazené oči poskytují dobrou viditelnost, takže dravec snímá prostor z obou stran, před sebou i pod sebou. Štika přitom dokáže odhadnout nejen vzdálenost k objektům, ale i rychlost jejich pohybu.
Vynikající sluch umožňuje úspěšný lov ve tmě nebo v kalné vodě.
Jak rozeznat samce od samice štiky
Pohlaví uloveného dravce můžete určit podle vzhledu jedince:
- samci jsou menší než samice a mají protáhlejší tělo;
- Urogenitální otvor u mužů a žen vypadá takto: u mužů je to podlouhlá štěrbina, u žen malá oválná prohlubeň růžové barvy.
Co jí štika?
Většinu jídelníčku tvoří býložravé ryby: karas, plotice, mladý cejn, jelce, jeleni. Dospělí mohou jíst menší členy vlastního druhu.
Protože trávení potravy probíhá pomalu, snaží se dravec naplnit nejen žaludek, ale celý trávicí trakt. Štika se vydává na lov brzy ráno a večer, přes den si ryba najde odlehlé místo a tráví svou kořist.
V obdobích zhora, ke kterým dochází na začátku jara, na konci tření a na podzim, se štiky krmí nepřetržitě a kromě ryb mohou jíst žáby, myši, raky, velcí dravci chytají ptáky pohybující se na vodě.
Jak dlouho žijí štiky a jakých velikostí dorůstají?
Životnost štiky je dána především podmínkami jejího stanoviště. Při dostatečné potravě a nasycení nádrže kyslíkem se některé druhy predátorů dožívají až 30 let i více.
Jak určit věk štiky
Existují dva způsoby, jak určit, kolik let se štika dožije: podle délky a hmotnosti jedince a podle jeho váhy. Níže je tabulka hmotnosti, délky a stáří štik:
| Věk, roky | Délka, cm | Hmotnost, kg |
| 1 | 25 | 0,1 |
| 2 | 35 | 0,3 |
| 3 | 48 | 0,7 |
| 4 | 54 | 0,9 |
| 5 | 61 | 1,1 |
| 10 | 78 | 1,9 |
| 15 | 88 | 4,8 |
| 20 | 96 | 6,9 |
| 25 | 118 | 14,8 |
| 30 | 124 | 18,2 |
Výsledek získaný z tabulky je považován za přibližný, protože velikost těla může být ovlivněna podmínkami prostředí. Přesnější metodou je výpočet věku podle měřítek. Je známo, že šupiny štiky jsou útvar skládající se z horní průhledné krycí vrstvy a kostěné základny, vyztužené chrupavčitými vlákny. Jak ryba dospívá, šupiny rostou s tvorbou tzv. růstových prstenců. Počítání počtu kroužků vám umožní nejpřesněji určit věk ryb.
Kdy štika mění zuby?
Huba štiky s ostrými tesáky je hlavní zbraní dravce. Na horní a dolní čelisti jsou zuby různé velikosti, pomocí kterých ryba zachycuje a drží ulovenou kořist. Kromě toho jsou vnitřní povrch tlamy a jazyka štiky pokryty takzvanými štětinovými zuby: malými útvary připomínajícími jehly.
Jednou z vlastností štik je výměna starých zubů za nové. To se děje následovně: vedle každého aktivního tesáku jsou 3-4 náhradní řezáky, jak se hlavní zub opotřebovává, jeden z náhradních tesáků zesílí a stane se hlavním. K výměně zubů dochází po celý život ryb a závisí na podmínkách prostředí a potravě.
Doba tření štik
Začátek období tření štik je dán teplotou vody v nádrži. Za optimální dobu se považuje konec února nebo začátek března, kdy se voda ohřeje na 3-5 stupňů. Současně se štika říční začíná třít dříve než štika jezerní, protože ledová pokrývka v řekách mizí rychleji. Tření dravce trvá až 4 týdny, přičemž mladší jedinci shazují vajíčka jako první. Připravenost k reprodukci se vyskytuje u žen ve věku tří let, u mužů – o 1-2 roky později.
Zrání vajíček do objevení se larev trvá v průměru 2 týdny. Zpočátku se plůdek štiky živí zooplanktonem, hmyzem a plůdkem a později přechází na mladé druhy býložravých ryb.
Rybaření
Jednou z podmínek úspěšného ulovení dravce je správná identifikace jeho biotopu. Takzvaná štika travní nebo tužková (tak se v klasifikaci zkušených rybářů nazývají mladí jedinci malých rozměrů) si vybírá mělkou vodu s hustými houštinami, písečnými klíny, potoky, záseky, plochy zarostlé pobřežními keři a stromy. Velké nebo hluboké štiky, dosahující délky jednoho metru nebo více, se nacházejí v nejhlubších částech nádrže: dospělé štiky preferují bazény a podvodní díry.
Štiky můžete lovit téměř po celý rok, ale jaro a podzim jsou považovány za nejpříznivější období. Při jarním a podzimním hladu je dravec aktivní po celý den, naopak hlad ho nutí k menší opatrnosti. Pro rybářský výlet je nejlepší zvolit období bez náhlých změn teploty a tlaku.
Mezi nejúčinnější způsoby lovu dravce patří:
- Rybaření s přívlačovým vybavením. Jako návnada na štiky se používají silikonové napodobeniny plůdků, krvavců, červů, woblerů a rotaček různé struktury a tvaru.
- Předení přípravku. Metoda je vhodná pro lov ve spodních vrstvách. Strukturální vlastnosti návnady a stupňovitého návleku umožňují prozkoumat dno s rozdíly v hloubce.
- Na živou návnadu. Klasická metoda používá jako návnadu živou návnadu: rybičky, žáby, červi, chrostíky. Rybolov se provádí pomocí kruhu nebo nosníku: hrnky jsou umístěny na vodě a nosníky jsou přivázány šňůrou ke keřům nebo stromům rostoucím podél břehu.
- Trolling. Metoda je vhodná pro prostorné nádrže a spočívá v následujícím: několik přívlačových prutů je vrženo současně z pomalu se pohybujícího motorového člunu, což umožňuje pokrýt velkou plochu a dosáhnout maximálního úlovku.
Při výběru zařízení a návnady se bere v úvahu topografie a vlastnosti dna, roční období, povětrnostní podmínky, průhlednost vody v nádrži a přítomnost vegetace.
Díky speciální struktuře žaberních membrán dokáže štika otevřít tlamu dokořán a zachytit kořist dosahující poloviny délky vlastního těla. I tuto skutečnost je třeba vzít v úvahu při výběru návnady pro rybolov.
Kulinářská hodnota
Maso štiky je libové, takže pokrmy z něj připravené jsou klasifikovány jako dietní. Předpokládá se, že nejzdravější a nejchutnější jsou mladé ryby ulovené na podzim o hmotnosti až 4 kg. Větší a starší ryby mají tuhé maso, které může mít nepříjemný zápach stojaté vody a bahna.
Dravec je považován za kostnatou rybu, takže nejoblíbenějším způsobem kulinářského zpracování je předemletí dužiny v mlýnku na maso nebo mixéru: kostra se nařeže, odstraní se kůže, odstraní se ploutve a kostra štiky, a maso se zbylými malými kostmi se mele. Výsledná mletá ryba se používá k výrobě masových kuliček, řízků nebo nádivky. Ze štiky se také připravují vývary a polévky, dusí se, smaží, udí, připravuje aspik i peče.
Zajímavá fakta o štice
- Štika může lézt v mělké vodě. Na jaře, za velké vody, je ryba schopna cestovat na velké vzdálenosti, plazit se po louce zaplavené vodou, podél potoků a příkopů. To vysvětluje vzhled predátora v uzavřených vodních plochách: rybníky, jezera, rokle naplněné vodou.
- Predátor je poměrně citlivý na teplotu vody, proto se nevyskytuje v horských řekách, jezerech, která v zimních měsících zamrzají, a mělkých rybnících, jejichž voda je v létě velmi přehřátá.
- Štika, která spadne z háčku, si dokáže zapamatovat vzhled návnady a již neloví návnadu, která způsobila bolest.
- Největší štika ulovená v Rusku byla ulovena na Ladogě. Hmotnost obrovské trofeje je 49,2 kg.
- Dosud největší štika na světě se stala trofejí pro kanadského rybáře. Délka dravce uloveného na jezeře svatého Vavřince v Kanadě byla 1,3 m.
- Maximální hmotnost štik ulovených rybáři je 56 kg.
