K získání bohaté úrody není vůbec nutné mít úrodnou půdu a pozemek. Téměř všechny plodiny lze pěstovat v městském bytě nebo domě, aniž by byly nečistoty a specifický zápach půdy. Koneckonců, hnojivo je speciální hnojivo pro hydroponii. Pokud se hydroponie provádí vlastníma rukama podle všech pravidel, nemusíte ani zapojovat specialisty.
Hydroponie je způsob pěstování rostlin tak, aby rostly bez půdy. Všechny živiny získávají z roztoku. Každá plodina a fáze vývoje vyžaduje jinou koncentraci. Liší se i způsoby dodávání potravy rostlinám.
Hydroponie umožňuje získat bohatou úrodu ekologicky šetrných produktů na malé ploše. Současně může být zkrácena doba růstu před plodem. Rostliny nepotřebují věnovat energii nadměrnému rozvoji kořenového systému, aby byly plně vyživené. Doma vám hydroponie umožňuje pěstovat téměř všechny plodiny, u nás je tento způsob nejrozšířenější u rajčat, okurek, ředkviček, salátu, jahod, paprik, bylinek. Hydroponie je skvělá pro pokojové rostliny. Výjimkou jsou rostliny s kořenovým systémem, který je snadno náchylný k hnilobě, například orchideje.
Rostliny přijímají kyslík, uhlík a vodík z vody a vzduchu a ze složek roztoku dostávají mnoho mikro- a makroprvků, které urychlují růst, stimulují vývoj kořenového systému, zlepšují kvetení a intenzitu barvy. Do první skupiny patří: železo, měď, zinek, bór, mangan, molybden. Druhá zahrnuje draslík, vápník, hořčík, dusík, fosfor a síru. Hydroponické pěstování zeleniny je možné bez substrátu, pouze za použití roztoku a vzduchu, a za použití žulového drceného kamene, keramzitu, štěrku, strusky, pemzy, hrubého písku, minerální vlny, kokosového vlákna. V závislosti na způsobu dodávání kapaliny do kořenového systému může být hydroponie pro květiny, zeleninu a bobule:
- aktivní – používají se pumpy, pumpy, ultrazvuk a další zařízení;
- pasivní – kapalina se pohybuje v důsledku kapilárních sil vody.
Kromě toho existují různé systémy, které lze používat samostatně nebo vzájemně kombinovat.
Jedná se o pasivní hydroponické nastavení. Rostlina je v nádobě se substrátem, který má otvory pro přístup roztoku.
Periodické zaplavování substrátové kultury
Systém se liší tím, že nádoba se substrátem je periodicky zaplavována, aby roztok mohl nasytit substrát a zvlhčit kořeny.
Hydroponické vybavení pro tento systém zahrnuje:
- čerpadlo (s časovačem) umístěné ve spodní části nádoby;
- výstupní trubku vedoucí do horní nádrže;
- přívodní trubice k odvedení přebytečné kapaliny zpět do spodní komory.
Kořeny rostliny jsou ve vzdušném prostoru. Úplně na dně je jen malé množství kapaliny pro udržení vlhkosti substrátu. Několikrát denně, v závislosti na mikroklimatu, typu substrátu a pěstované plodině, časovač zapne čerpadlo. Substrát je zaplaven roztokem až po horní úroveň omezovací trubice. Po vypnutí se kapalina opět vypustí do spodní přihrádky. Vzduch se obnovuje, kořeny jsou nasyceny kyslíkem.
Tato metoda je jednoduchá a spolehlivá. Ale neměli byste jej používat v oblastech, kde je na dlouhou dobu odpojena elektřina. Pokud čerpadla nefungují, kořeny mohou vyschnout.
Kapková závlaha substrátové kultury
Hnojivo pro hydroponii je dodáváno prostřednictvím nastavitelných kapaček. Kapalina je přiváděna neustále nebo periodicky a padá na povrch substrátu pod základnu stonku rostliny. Jsou možné dva způsoby:
- Při zpětném chodu přebytečný roztok, který rostliny nestihly vstřebat, teče zpět do nádrže a je znovu použit.
- S nevratným se připravená kompozice použije jednou. To vám umožní přesně udržovat poměry mikro- a makroprvků a vyhnout se změnám úrovně pH.
Nádoba obsahuje plovoucí tác, ve kterém jsou rostliny umístěny v otvorech. Kořeny jsou neustále v hydroponickém roztoku. Protože plodina absorbuje živiny, je třeba roztok vyměnit a nasytit kyslíkem (provzdušnit). Běžný akvarijní kompresor zvládne potřebné funkce docela dobře.
Systém se používá především pro pěstování salátu.
Systémové vybavení vyžaduje kontejner malé výšky. Roztok je dodáván neustále cirkulujícím proudem o hloubce 1-2 cm Ukazuje se, že pohybující se kapalina pokrývá velkou plochu. Složky živin se mísí se vzduchem. Roztok je kompresorem v nádobě nasycen kyslíkem a vyživuje kořeny.
Nádoba s rostlinami je umístěna v mírném sklonu, aby roztok mohl odtékat. Je třeba vzít v úvahu, že průtok roztoku by neměl být příliš vysoký.
Kořeny jsou ve vzdušném prostoru, pravidelně nebo neustále se stříkají, aby se zabránilo jejich vysychání. Nutriční kompozice se rozprašuje ve formě aerosolu. Doma lze systém vyrobit pomocí dílů pro ultrazvukový zvlhčovač vzduchu nebo pomocí automobilového vybavení (trysky).
Tento systém také využívá reverzibilní a nereverzibilní způsoby dodávání roztoku do postřikovačů.
Plodiny pěstované pomocí hydroponie se neliší od svých půdních protějšků. Jednoduše používají jiný způsob dodávání prvků nezbytných pro jejich růst. Jsou také identické v chuti a vůni, pokud je roztok pro hydroponii správně připraven a je zajištěno dobré mikroklima – světlo, vlhkost, teplota.
Díky působivému seznamu výhod je systém ještě populárnější.
- Plodiny rostou silné a zdravé rychleji než v půdě a lépe plodí.
- Všechny živiny jsou plně absorbovány a nejdou do země.
- V plodech se nehromadí dusičnany, nuklidy, těžké kovy a další škodlivé prvky, které se nacházejí v půdě.
- Rostliny není potřeba zalévat.
- Je mnohem jednodušší kontrolovat spotřebu vody.
- Není třeba používat pesticidy, aby nedošlo k poškození škůdci a plísněmi.
- Odpadají problémy spojené s odstraňováním plevele, kypřením a hnojením. Samotným řešením je hnojivo.
- Plodiny netrpí nedostatkem kyslíku, ke kterému dochází při pěstování v půdě. Nevysychají ani se nepodmáčejí.
- V bytě není žádná špína ani zápach zeminy, jako při použití zeminy.
- K získání dobré sklizně je zapotřebí relativně malá plocha.
- Při přesazování do země nedochází k poškození kořenů vytrvalých rostlin.
Existují určité nepříjemnosti, ale stěží je lze nazvat nevýhodami.
- Zpočátku je potřeba investovat více peněz než při nákupu zeminy a dalších potřebných materiálů.
- Před pěstováním hydroponie je třeba prostudovat teoretické problémy a nainstalovat zařízení.
- Budete muset strávit více času než běžným způsobem
Mezi moderními metodami pěstování zeleniny získává popularitu hydroponie. Je to vynikající volba pro lidi, kteří mají málo nebo žádný prostor pro pěstování rostlin tradičním způsobem – na zahradě, zahradě nebo skleníku. Zeleninu a bylinky můžete pěstovat v zimě pomocí hydroponie.
Hydroponické zahradničení šetří místo a vyžaduje méně vody než zahradničení v půdě. Pěstování zeleniny a bylinek hydroponicky znamená také bez plevele a díky umělému osvětlení lze sklízet po celý rok.
I když hydroponicky lze pěstovat téměř cokoli, lepší možností pro domácí pěstování jsou plodiny s krátkou sezónou nebo plodiny, které neplodí, jako jsou bylinky a listová zelenina.
V létě tímto způsobem můžete sklízet jahody, rajčata, okurky a papriky. Komerční producenti těchto plodin je stále častěji pěstují spíše hydroponicky než v půdě, a to v kteroukoli roční dobu. Na přání si může každý zahradník vytvořit jednoduché hydroponické nastavení doma, ale k tomu si budete muset koupit nějaké vybavení a materiály.
Součásti hydroponického systému
Nejjednodušší hydroponické systémy pro domácí použití spadají do kategorie hydroponie nazývané „technika živné vrstvy“.
Na rozdíl od kapkového závlahového systému, kde je voda aplikována na rostliny po povrchu, v hydroponii jsou rostliny zavěšeny nad rezervoárem vody a kořeny visí dolů do nádoby, kde absorbují vodu a živiny. Jedná se o nejběžnější typ hydroponického systému pro zahradníky a zahradníky pěstující plodiny pro vlastní potřebu. Je také nejlevnější a nejjednodušší na údržbu a upgrade. Hydroponický pěstební systém se skládá z řady nezbytných komponent.
Kontejnery, nádrže, víka
Pro pěstování si můžete koupit hotové hydroponické systémy – jsou cenově dostupné a mají jednoduchý design, nebo si hydroponickou instalaci můžete vyrobit sami. Může to být plastová nádoba se substrátem nebo jednoduše živný roztok. Je důležité, aby nádoba udržela rostlinu ve vzpřímené poloze, jako by tomu bylo, kdyby substrátem byla půda.
Pokud jako nádobu používáte kbelík, můžete do víka vyvrtat otvory pro rostliny.
Dalším nosným materiálem může být extrudovaný polystyren, jehož pláty se pokládají na vrch nádoby nebo se pokládají přímo na vodu. V izolačních listech jsou vytvořeny otvory a jsou do nich umístěny rostliny. Jako zásobníky můžete použít PVC trubky – v nich jsou vyříznuty otvory, vzájemně spojeny, instalovány na rám a připojeny ke zdroji s živným roztokem. Můžete tak umístit mnoho rostlin najednou a zároveň ušetřit místo.
Substrát
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že hydroponie je pěstování rostlin ve vodě, lze použít různé substráty. Umožňují také zajistit rostliny v pěstební nádobě. Při použití substrátů se rostliny obvykle vysazují do květináčů. Květináče by měly být síťované a měly by mít otvory a štěrbiny po stranách, aby se kořenový systém dostal až k živnému roztoku, ve kterém je květináč umístěn. Květináč by měl být ponořený pouze částečně, aby se zajistilo, že vyvíjející se rostliny dostanou kyslík.
Jako substráty pro plnění květináčů se používá perlit, keramzit, kokosová vlákna, minerální vlna a pemza.
Minerální vlna
Vynikající a nejoblíbenější plnivo, které má vláknitou porézní strukturu. Nejlepší je použít kamennou vlnu – získává se z čediče zahřátím na vysoké teploty a natažením nití. Nitě se pak formují do malých rohoží. Kamenná vlna se používá k zateplení domů, ale v hydroponii je to také velmi potřebný materiál. Deska z kamenné vlny nehnije, netvoří se v ní plísně a dobře propouští kyslík.
kokosové vlákno
Substrát dobře zadržuje vodu, zabraňuje vysychání kořenů, je šetrný k životnímu prostředí, dá se použít vícekrát, ale díky své organické povaze se v kokosovém vláknu může vyvinout hmyz a patogenní mikroorganismy, jako jsou plísně.
Perlit
Jedná se o horninu vulkanického původu. Granule se používají při pěstování rostlin – přidávají se do půdy pro zlepšení její kyprosti a prodyšnosti. V hydroponii se jako substrát používá perlit, který zlepšuje provzdušnění kořenového systému, má vlastnosti zadržující vlhkost a neutrální pH. Nevýhodou perlitu je, že ve velkém množství vody může vyplavat na povrch, proto se často míchá s vermikulitem.
Perlit lze použít pro více sklizní, ale doporučuje se jej opláchnout, aby se smyly případné patogeny.
Roztažený jíl
Nejdostupnější materiál, který lze koupit téměř všude. Pro hydroponii se doporučuje frakce 4 – 10 mm, bez ostrých rohů, kulatý a bez chemické úpravy (aby do roztoku neuvolňoval žádné chemikálie). Na rozdíl od perlitu a jiných materiálů keramzit zcela postrádá vlastnosti zadržující vlhkost, proto je potřeba jej neustále zavlažovat. Kvůli této vlastnosti se keramzit používá hlavně v systémech periodického zaplavování, kde je kořenová plsť zcela zaplavena živným roztokem. Kromě toho je expandovaná hlína poměrně těžký materiál.
Má ale jednu obrovskou výhodu – dá se používat navždy. Po každé sklizni stačí pecky omýt a vydezinfikovat a lze je znovu použít.
Svítidla
Pokud se hydroponické metody používají v létě venku, nebude nutné další osvětlení. Ale při pěstování rostlin tímto způsobem v interiéru se neobejdete bez osvětlovacích zařízení. Můžete si zakoupit speciální fytolampy nebo použít levnější možnosti. Pro osvětlení se používají lampy následujících kategorií.
- VEDENÝ. Jsou vysoce energeticky účinné. Jsou odolné, prakticky nevydávají teplo, mají několik emisních spekter a také velký výběr tvarů, velikostí a výkonů. Na první pohled se mohou zdát drahé, protože jsou dražší než běžné žárovky, ale jsou ekonomické díky nízké spotřebě elektřiny a dlouhé životnosti.
- Světélkující. Vyznačují se větším výkonem a používají se v malých a průmyslových sklenících k osvětlení rostlin. Mají vysoký světelný výkon a zároveň relativně nízkou spotřebu energie. Pro rostliny odolné vůči stínu se volí lampy 1000 – 3000 luxů, pro světlomilné rostliny 4000 – 6000 luxů, pro exotické plodonosné rostliny 6000 luxů a více.
- Sodík. Uvnitř baňky takové lampy jsou páry sodíku a rtuti. Svítidla patří do výbojkové kategorie a používají se nejen ve sklenících, ale také k osvětlení komunikací, skladů a průmyslových prostor. Uvnitř se pomocí sodíkových par vytváří prostředí výboje plynu a lampa svítí červenooranžově. Všechny sodíkové výbojky jsou rozděleny do dvou typů – vysokotlaké a nízkotlaké. První z nich se používají v pěstování rostlin – jasně svítí, ale vydávají poměrně hodně tepla a ne všechno světlo je pro rostliny vhodné.
Čerpadlo, kompresor, kameny
Při hydroponickém pěstování se používají dva způsoby provzdušňování – pasivní a aktivní. Při pasivním provzdušňování je nad vodou zajištěna vzduchová mezera, proto je důležité květináč s rostlinou ponořit jen do poloviny a jak kořenový systém roste, ponechat kořeny ⅓ ponořené.
Aktivní provzdušňování je metoda využívající provzdušňovací zařízení. Je vyrobena ze syntetického materiálu, má trubky a externí čerpadlo.
Čerpadlo tlačí vzduch přes porézní materiál a uvolňuje drobné bublinky kyslíku. Provzdušňovač je vhodný tam, kde se v jedné nádobě pěstují rostliny s různou délkou kořenů. Budete potřebovat čerpadlo pro cirkulaci živné tekutiny a kompresor pro obohacení živného roztoku kyslíkem. Kameny se vkládají do rezervoáru s roztokem, aby se vzduchové bubliny, které na ně dopadají, rozpadly na malé části a lépe nasycovaly kapalinu kyslíkem.
živný roztok
Zdraví a produktivita rostlin závisí na kvalitě živného roztoku. Při jeho přípravě musíte v první řadě pečlivě vybrat vodu. Neměl by obsahovat chlór, patogenní mikroorganismy, toxické látky, těžké kovy a jiné nečistoty. Obsah solí a minerálů by měl být minimální, pH neutrální nebo mírně kyselé. Nejlepší možností je destilovaná voda, která však neobsahuje prakticky žádný vápník a další minerální prvky, takže bude zapotřebí další výživa. Do takové vody je nutné přidávat minerální a organická hnojiva.
- Minerální mohou být jednoduché (s jednou složkou) nebo komplexní (obsahují určitý soubor minerálních prvků).
- Organické jsou roztoky připravené pomocí slepičí hnůj nebo humusu.
Můžete použít tekutá hnojiva, např. Zdraven Aqua pro zelené plodinypevné nebo rozpustné prášky.
Pro pěstování rostlin je důležité zvolit správný poměr prvků v roztoku. Několik vědců v průběhu let provedlo výzkum a vyvinulo různé živné roztoky.
Jedním z nich je Knopův roztok: dusičnan vápenatý – 1 sh, síran hořečnatý s fosforečnanem draselným – 0,25 g, draselné soli – 0,125 g, chlorid železitý – 0,0125 g a to vše smíchejte v 1 litru vody. Po přípravě živného roztoku do něj lze přidat stimulátory růstu a hnojiva.
Živné roztoky pro hydroponii lze také zakoupit ve specializovaných prodejnách, ale pokud se rozhodnete připravit si roztok sami, budete potřebovat dusičnan vápenatý a draselný, síran draselný a hořečnatý, monofosfát draselný a dusičnan amonný.
Co můžete hydroponicky pěstovat?
Výběr rostlin je klíčem k úspěšnému hydroponickému zahradničení. Chcete-li vybrat rostlinu, která bude ve vašem systému úspěšně fungovat, zvažte, k jak velkému množství světla a tepla budete mít přístup. Zde jsou rostliny, které dobře hydroponicky rostou po celý rok:
- salát, bylinky – kopr, petržel, zelená cibule a další plodiny rostou dobře po celý rok v hydroponických systémech;
- další listová zelenina, jako je amarant a švýcarský mangold, může také produkovat dobré výnosy.
Zelenina bude dobře růst venku rajčata, okurky, jahoda. Při výběru odrůd byste měli věnovat pozornost značkám jako „dobře roste v květináčích“, „odrůda v kontejneru“.
Technologie hydroponického pěstování
Klíčení semen
Ke klíčení semínek můžete použít kostky z kamenné vlny a kokosového vlákna. Tento substrát lze snadno přidat do systému, jakmile semena vyklíčí. Semena je třeba před výsevem namočit např. do peroxidu vodíku popř hnojivo s aminokyselinami Vitamin. Semena můžete naklíčit tradičním způsobem – v půdě, a poté kořeny rostlin omýt a znovu zasadit do živného roztoku.
Transplantace sazenic
Před umístěním sazenic do hydroponického systému je třeba zkontrolovat činnost čerpadla a kompresoru. Každá sazenice se umístí do samostatného květináče naplněného vybraným substrátem. Pokud jsou kořeny dlouhé, musíte je protáhnout otvorem ve spodní části květináče.
Péče o rostliny
Proces péče o rostliny musí být jasně stanoven. Je nutné pravidelně sledovat hladinu pH roztoku, teplotu a vlhkost prostředí. Je také nutné zkontrolovat hladinu roztoku v nádrži a v případě potřeby jej doplnit. Pravidelně je třeba přihnojovat hnojivy, např. humózní. Zvláště pokud vypadají oslabeně nebo mají známky nedostatku minerálů.
Boj proti chorobám a škůdcům
V uzavřených systémech (uvnitř) se škůdci jako mšice, třásněnky a svilušky prakticky nevyskytují, ale pokud se tam přece jen dostanou, velmi rychle se přemnoží a mohou zničit celou úrodu. Hlavní metodou hubení hmyzu je prevence a zde je důležité dodržovat následující pravidla.
- Neměli byste přinášet rostliny zvenčí, protože se v nich může ukrývat hmyz.
- Při nákupu rostlin v zahradním obchodě musíte pečlivě prohlédnout listy a stonky, abyste se ujistili, že neobsahují škůdce a známky onemocnění.
- Při pěstování sazenic doma musíte použít čerstvou půdu. Před použitím lze kalcinovat v troubě, nalít vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného.
- Nádoby na sazenice a hydroponické květináče by měly být po každé sklizni vyčištěny a dezinfikovány.
- Chcete-li sledovat vzhled škůdců, můžete použít speciální pasti, např. lesklýtrappro chytání bílých mušek nebo lovecký pás, ale pokud se na rostlinách objeví hmyz, je nutné je ošetřit biologickými přípravky, např. Phytoverm. Může se používat i 2 dny před sklizní.
- Aby se zabránilo výskytu chorob, je nutné pečlivě připravit osivo, nádoby a půdu – dezinfikovat a vyčistit.
- Dobré větrání sníží riziko různých hniloby.
Změna řešení
Není třeba často měnit roztok, ale pokud se objeví nepříjemný zápach nebo voda začne kvést, budete muset vyměnit živnou tekutinu. Pokud roztok kvete, znamená to, že se tam tvoří řasy, které mohou ucpat čerpadlo, kapátka, filtry a systém selže. Pak budou mít problémy i rostliny – budou dostávat méně kyslíku a živin a zvýší se riziko vzniku patogenních mikroorganismů.
K propláchnutí systému budete potřebovat čistou vodu, měkkou houbu, manganistan draselný a nový roztok.
Starý roztok se vypustí, nádrž a další prvky se promyjí nejprve čistou vodou, poté manganistanem draselným a poté znovu vodou. Vyčistit se bude muset i substrát – keramzit, kokosové vlákno lze prát, ale s největší pravděpodobností bude nutné vyměnit kamennou vlnu a perlit. Po dokončení proplachování se do systému nalije čerstvý roztok a rostliny se umístí na místo.
Pro úspěšné hydroponické pěstování plodin musí být všechny součásti systému pečlivě připraveny a řádně udržovány. Je také důležité vybrat ty plodiny a odrůdy, které mohou v takových podmínkách produkovat plodiny. Pokud máte samostatnou vytápěnou místnost, můžete získat sklizeň po celý rok. Pokud ne, pak lze metodu hydroponie s úspěchem využít i v létě venku.
