Na podzimních zahradnických veletrzích je mnoho lákadel ke koupi jednoho/druhého/třetinového. A ony, pokušení, se zhorší, pokud vás zaujme nějaká úžasná, dosud neznámá novinka. Zde prodejce nabízí ke koupi sadu s názvem „cibule-česnek“ pro výsadbu. Slibuje cibulové vrcholy a kořeny česneku. No, jak tu můžeš projít? Navíc se blíží termíny zimní výsadby cibulovin.
Cibule-česnek má jiné názvy: sloní cibule, egyptská cibule, španělský česnek. Nejčastěji se mu ale říká rockambole. Ačkoli vědecký název rostliny je vlasová cibule. Jedná se o vytrvalou rostlinu z čeledi liliovitých. Od česneku se liší méně štiplavou chutí, méně štiplavým zápachem a tvorbou single dětí, které česnek nemá.
Zvenčí vypadá rostlina jako velmi velký, mohutný česnek, 50–80 cm vysoký. Listy jsou ploché, čárkovité, k vrcholu se zužující, asi 25–30 cm dlouhé, 2–3 cm široké, světle zelené, s drsným povrch, mírný voskový povlak, přeložený podél centrální žíly.
V našich přírodních a klimatických podmínkách mohou cibulky i na tenké půdě dosahovat hmotnosti 50–80 g o průměru 5–6 cm.A na úrodné půdě a při dobré péči váží největší exempláře 250–300 g a mají průměr větší než 10 cm (s dobrou pěstí).
Cibule vypěstované z hřebíčku a dětí se většinou v prvním roce nedělí, výsledkem jsou velké jednotlivé stroužky, podobné obyčejné cibuli. Tyto jednozubce jsou nejčastěji nabízeny na zahrádkářských veletrzích, snadno je lze zaměnit za cibulové sady. Teprve příští rok z nich vyrostou zdravé cibulky sestávající ze 4-6 stroužků, již podobné česneku. Mají harmonickou chuť a zároveň přetrvávající aroma cibule a česneku.
Je žádoucí, aby předchůdci byly luštěniny nebo okurky, cukety, zelí, pod které byl přidán hnůj nebo kompost. Brambory jsou jako předchůdce nežádoucí, stejně jako cibule a česnek.
Důležité! Rokambole je stále lepší vysadit na jaře. Předzimní výsadbu lze považovat za experiment, který se může ukázat jako neúspěšný.
Rokambole se totiž pěstuje obdobně jako jarní česnek. A na podzim je vhodné připravit hřebeny a umístit je ve směru od severu k jihu.
Sázejte brzy na jaře do vlhké půdy. Nejprve se hřebeny uvolní do hloubky 25 cm, přidá se kbelík humusu nebo kompostu a litrová sklenice dřevěného popela na 1 metr čtvereční. Metr. Výsadbový materiál se připravuje den před výsadbou. Ujistěte se, že na hřebíčku a cibuli jednozubých nezůstalo staré dno, které by bránilo zakořeňování. Namočte přes noc do růžového roztoku manganistanu draselného (0,05%).
Před výsadbou se třídí podle velikosti – velké, střední, malé. Rozdělení do skupin umožňuje následně získat rovnoměrně se vyvíjející a současně dozrávající rostliny. V závislosti na velikosti výsadbové jednotky se rostliny zpočátku vyvíjejí odlišně: velké vyhazují více listů, což znamená, že jejich hmota potlačuje malé.
Vzdálenost mezi řadami při výsadbě je 25 – 30 cm a v řadě 15 – 20 cm. Hloubka výsadby je 5 – 8 cm. Velké se vysazují méně často a hlouběji a malé – častěji a mělče. Pro zvýšení výnosu je vhodné výsadbu mulčovat rašelinou, humusem nebo kompostem o vrstvě 1–3 cm.To napomáhá lepšímu prohřátí půdy v předjaří, zabraňuje tvorbě krusty na povrchu půdy a lépe v ní zadržuje vlhkost.
Když se objeví sazenice, půda se uvolní nejen mezi řádky, ale také opatrně kolem krku rostlin.
Rocambole se nebojí pozdních jarních a časných podzimních lehkých mrazů.
Výsadby musí být vždy bez plevele – to je předpokladem pro získání vysokého výnosu. V první polovině vegetačního období, kdy se objeví sazenice a poté se vysadí a vytvoří cibule, musíte zajistit, aby byla půda vždy vlhká. Pokud je suché počasí, je nutné vydatné zalévání. Po zalévání a dešti, když půda mírně vyschne, je třeba provést uvolnění. Pamatujte: dvě kypření rovná se jedna zálivka.
Pokud je půda dobře oplodněna a rostliny se vyvíjejí normálně, není hnojení nutné. V opačném případě, když rostliny vypadají slabé a zeleň má světlé listy, je třeba to udělat. Ihned po vyklíčení – dusíkatá hnojiva (infuze divizna, ptačí trus atd.) A na začátku tvorby cibulí – fosforečná a draselná hnojiva (například dřevěný popel).
Rokambole se sklízí, když spodní listy uschnou, horní listy žloutnou a poléhají. V závislosti na povětrnostních podmínkách, použitých hnojivech, půdě a dalších faktorech je to obvykle od poloviny do konce září.
Žárovky jsou velmi citlivé na otřesy, takže je třeba opatrně setřást zbytky zeminy.
Bez řezání vršků jsou volně svázány do svazků a zavěšeny na suchém, větraném místě. Po vysušení se kořeny a stonky odříznou a ponechávají malé pahýly. Česneková cibule se dobře skladuje při normální pokojové teplotě a zůstane čerstvá až do příštího podzimu.
K jídlu se používají nejen kořeny, ale i vrcholy: mladé listy v čerstvé, nakládané i mražené formě.
Mimochodem
Rocambole je často zaměňován s jinou obří česnekovou cibulí – anzur, také známý jako Suvorovova cibule. Někteří prodejci záměrně uvádějí kupující v omyl, jiní prostě neví, v čem je rozdíl a co vlastně prodávají.
Připomeňme si: žárovka rocambole tvoří mnoho hřebíčků, anzur – ne více než čtyři; Rocambole bulb má děti, ale anzur ne.
Nejdůležitější však je, že cibule rokamboly v syrové podobě jsou docela jedlé, zatímco cibule anzur se dají jíst jen po troškách – kvůli přítomnosti jedovatých částic v nich. Je lepší to vůbec neriskovat a cibulky podrobit jakémukoli zpracování – namáčet, dusit, nakládat.
V našem internetovém obchodě si můžete zakoupit druhou sbírku nejlepších tipů pro letní obyvatele – “Zahradní zahrada. Podzim zima”. Najdete tam praktické rady ke všem relevantním tématům souvisejícím se zahradou v jarním a letním období života.
Domácí zahradníci mají velký zájem o vytrvalé druhy cibule, které byly v posledních desetiletích aktivně zaváděny do zeleninových plodin. Patří mezi ně mašle do vlasů (rokambole), známá také jako chlebová cibule nebo egyptská cibule; koňský, hadí, španělský, sloní česnek; cibule-česnek “Rocambole”. Zveme vás, abyste se seznámili s charakteristikami této rostliny a zvláštnostmi jejího pěstování.
Rocambole česneková cibule (na obrázku) vypadá podobně jako obří česnek, Suvorovova cibule a pórek, ale s cibulkami
V přirozených podmínkách vlasová cibule dlouho rostla ve střední Asii, jižní Evropě, na Krymu a na severním Kavkaze, to znamená, že nebyla získána cíleným křížením, ale je přirozeným hybridem cibule a česneku. Pěstuje se v západní Evropě, Číně, Koreji a Japonsku. Je známo, že v Nizozemsku a Bělorusku je tato „zázračná zelenina“ chráněným druhem, byla zařazena do Červené knihy SSSR a nyní je uvedena v Červené knize Ruska pro region Penza. Možná proto to v naší zemi mnoho letních obyvatel ani nezkusilo.
Rocambole, široce známý v Číně a Koreji, je považován za vzácnou, téměř exotickou zeleninu.
Jinakost
Hlavním rozdílem mezi rokambolou a jejími nejbližšími „příbuznými“ je schopnost tvořit malé „cibulky“ o hmotnosti až 2 g na dně cibule, pokryté hustou kožovitou skořápkou, zbarvené žlutě. Vlasové cibule se množí pouze vegetativně – hřebíčkem nebo mláďaty (při jarní výsadbě se doporučuje oloupat), protože květy jsou sterilní a nevytvářejí semena.
Počet a velikost dětí závisí na kvalitě sadebního materiálu a náročnosti zemědělské techniky
Rocambole se také nazývá „hadí luk“, protože rostoucí šíp se často v několika otáčkách stočí do spirály, poté se narovná a dosáhne výšky více než 2 m.
Popis zařízení
Cibule vlasová (rokambole) (Allium scorodoprasum L.) je vytrvalá bylina z čeledi cibule. Pro hospodářské účely se pěstuje jako jednoletá nebo dvouletá plodina. Patří mezi střednědobou odrůdu: technické zralosti dosahuje 110-120 dní po vzejití. Jeho nadzemní část je velmi mohutná a vysoká. Listy jsou úzce čárkovité se středovou žilnatinou, zelené, s voskovým povlakem, dlouhé, na okraji brvité. Jsou vzpřímené nebo mírně roztažené.
Květenství je kulovité, lila barvy
Cibulka je kulatá nebo plochá, o průměru 6-10 cm, váží 40-80 gramů. Může být jednohrotý nebo rozdělený na 4-6 zubů. Obvykle jsou lalůčky stejného tvaru a velikosti, ale najdou se i menší nebo dvojité. Barva krycích papírových šupin cibule a hřebíčku je bílá nebo nažloutlá; šťavnatá dužina – světle žlutá.
Užitečné vlastnosti
V letech 2015-2016 odborníci z Všeruského vědeckého výzkumného ústavu výběru a semenářství zeleninových plodin hodnotili nutriční význam druhu jako zdroje mikroelementů užitečných pro lidský organismus v polních podmínkách moskevské oblasti. Analýza získaných výsledků ukazuje na vysoký obsah draslíku, podobně jako u zimního česneku. Rokambola obsahuje více fosforu než vápníku, množství hořčíku je vyšší než hladina sodíku a přítomno je železo, křemík a jód. Bylo zjištěno, že tato zelenina není aktivním akumulátorem toxických látek (arsen, rtuť, olovo atd.). Jeho biochemické složení obsahuje mnoho vitamínů (C, E, K, PP a skupina B), aminokyseliny a další bioaktivní látky.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Mladé listy a cibule se používají k jídlu v čerstvé, nakládané, solené a sušené formě.
Cibulovo-česneková má příjemnou štiplavou chuť a jemnou česnekovou vůni. Esenciální oleje a fytoncidy mu dodávají zvláštní aroma. Při vaření se zelenina a cibule používají syrové a přidávají se do salátů, sýrů a tvarohových občerstvení. Hlavy se osolí a naloží, takže se připravují slané pokrmy, které se hodí k polévkám, masu a rybám, pečené zelenině, dušeným pokrmům, pilafům a dalším pokrmům.
Odrůdy Rocambole zařazené do Státního registru Ruské federace
V ruském státním rejstříku jsou oficiálně registrovány pouze dvě odrůdy vlasové cibule: „Perly“ a „Janičáři“, chráněné patentem. Jsou dobře přizpůsobeny různým klimatickým podmínkám a jsou schváleny pro zahradnictví po celé republice.
Odrůda vlasových cibulí „Pearls“ (na obrázku) má světle zelené listy s mírným voskovým povlakem, dlouhé 45-60 cm
Podívejme se na nejvýznamnější vlastnosti odrůd v tabulce:
| Parametry | “Perla” | “Turecký voják” |
| Podmínky zrání | Střední: dosahuje technické zralosti za 90-100 dní od okamžiku klíčení | Střední: dosahuje technické zralosti za 90-100 dní od okamžiku klíčení |
| Typ zařízení | Akutní | Akutní |
| Jmenování | Univerzální | Univerzální |
| Produktivita | 1,9 kg/m2 | 1,9 kg/m2 |
| hmotnost žárovky | 53 80-g | 60 95-g |
| Počet a hmotnost zubů | 4-6 kusů, asi 12 g | 6 kusů, asi 20 g |
| Počet a hmotnost „miminek“ | 3-5 (asi 1,5 g) | 3-5 (asi 1,5 g) |
| tvar žárovky | Plochý kulatý | Plochý kulatý |
| Barva stupnice | Vnější (suchá a kožovitá) bílá; vnitřní (šťavnatá) – nažloutlá | Vnější (suchá) žlutobílá; kožený – krémový; vnitřní (šťavnatá) – nažloutlá |
| Kvalita Taste | Výborná – kořenitá, bez hořkosti, s jemným česnekovým aroma | Výborná – kořenitá, bez hořkosti, s jemným česnekovým aroma |
| Doba uložení | 6-7 měsíců | 6-7 měsíců |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2006 | 2015 |
| Doporučené pěstitelské oblasti | vše | vše |
| Původce | FGBNU “Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny” (Moskevská oblast) | Petrishchev Alexey Vasilievich (Tambovská oblast) |
Podle recenzí zahradníků je velmi oblíbená česneková cibule White Elephant, vyšlechtěná běloruskými chovateli. Charakteristickým rysem rostliny je absence květinových výhonků. Cibule o hmotnosti 150-200 g se obvykle skládají z 6-7 velkých stroužků. Barva dužniny na řezu je nažloutlá. Odrůda je odolná vůči fusáriu a je určena pro pěstování v oblastech s chladným klimatem.
Produktivita a prodejnost vlasové cibule závisí na odrůdě, počasí a klimatických faktorech, mechanickém a chemickém složení půdy a intenzitě použité agrotechniky. Za nejpříznivějších podmínek může hmotnost hlavy rocambole dosáhnout 350-400 g a každý hřebíček – 50-80 g.
Na úrodných půdách s dostatkem vláhy a živin tvoří rostlina mohutný listový aparát a silný stonek
Nedostatečné osvětlení (dlouhodobá oblačnost) a suchá půda mohou negativně ovlivnit výnosové ukazatele a tržní kvalitu cibulí. I krátkodobý nedostatek vláhy v hloubce kořenového systému slouží rostlině jako signál k vytvoření jednozubé cibulky, spíše než vícezubé. Průměrná skladovatelnost (životnost je asi šest měsíců) a nedostatek spotřebitelské poptávky po neznámém produktu činí rostlinu málo použitelnou pro profesionální pěstitele zeleniny zabývající se komerční produkcí. Rocambole se pěstuje hlavně v malých farmách a na soukromých pozemcích.
Doporučení pro zemědělskou techniku
Výsadbový materiál pro tuto plodinu je poměrně obtížné najít na volném trhu. Na internetu jej nabízejí různí zahraniční i domácí výrobci, ale i jednotlivci. Popisy rostlin často obsahují velmi protichůdné informace. Kvůli záměně názvů a nepochopení znaků rokamboly dochází i k chybám v zemědělské technice. Proto většina letních obyvatel, kteří ji pěstují, nemůže dosáhnout očekávaných výnosů.
Na fotografii je sadební materiál od různých výrobců
Některé obchodní společnosti nabízejí semena (která se v přírodě nevyskytují), jiné řadí rokabolu jako zimní česnek obrovské velikosti. Taková reklama se může zdát lákavá – zuby má větší a výtěžnost vyšší. Z hlediska chemického složení, včetně obsahu fytoncidů, vitamínů, éterických olejů a také léčivých vlastností, je však vlasová cibule mnohonásobně horší než česnek.
I zkušení zahradníci si často rokambole pletou s „anzury“ (Suvorovova cibule) nebo ji považují za druh pórku. Vzhledově je nadzemní část této rostliny skutečně velmi podobná pórku, zejména ve druhém roce vegetačního období. Existují pozitivní recenze o výsledcích pěstování rokamboly jako jarní plodiny pomocí technologie pěstování póru.
Tuzemští odborníci však doporučují provádět základní agrotechnická opatření včetně odplevelení, zálivky, pravidelného kypření půdy a přihnojování, podobně jako standardní pravidla péče o ozimý česnek.
Výsadba hřebíčku a dětí v otevřeném terénu se provádí před zimou na podzim před nástupem mrazu nebo na jaře, jakmile se půda zahřeje na +10. 12 ℃.
Když jsou děti vysazeny, vyrostou jednoramenné cibulky, ze kterých se v následujícím roce vytvoří víceramenné.
Rokambole se doporučuje zasadit do řádků, přičemž mezi řádky dodržujte vzdálenost 15-20 cm. Odborníci doporučují umístit výsadbový materiál do každé díry nebo střídat (například v šachovnicovém vzoru) na různých úrovních: jeden hřebíček by měl být pohřben 10-15 cm a druhý hřebíček nebo „žárovka“ – ne více než 6-7 cm. V praxi takováto dvouvrstvá metoda výsadby umožňuje efektivněji využít plochu a získat výnos, který je dvakrát větší než tradiční varianta. Část úrody se navíc zaručeně zachová během tuhé zimy s malým množstvím sněhu, pokud mluvíme o zimní cibuli a česneku.
Tato kultura preferuje slunná a dobře vyhřívaná místa s úrodnou půdou. Když se objeví sazenice, půda se uvolní mezi řádky a kolem krku rostliny (s opatrností). Pro dosažení maximálních výsledků je nutné organizovat pravidelné zavlažování a včasné zásobování živinami. Kombinované hnojení organickými a minerálními hnojivy se provádí minimálně 3-4x za sezónu. V první fázi vegetačního období se aplikují dusíkatá hnojiva a v polovině léta – při tvorbě cibulí – fosforečná a draselná hnojiva (dřevěný popel, superfosfát atd.).
Půdu na záhonech se doporučuje mulčovat nebo je neustále odplevelovat a kypřít
Cibule se sklízejí, když listy uschnou a polehnou, obvykle na konci září. Po vysušení se kořeny a stonky odříznou a hlavy se skladují při pokojové teplotě.
Recenze zahradníků
Saveliy, 41 let, oblast Tambov
Pěstováním rokamboly jsem se přesvědčil, že je to skutečně „zázračná zelenina“. Časně zrající (zralé na nakládání zeleniny), produktivní (cibulky jednoho stroužku i jednotlivé stroužky jsou větší než běžný česnek), dobře se skladuje v zimě a na trhu je žádaný. Nejdůležitější však je, aby chuť byla příjemná a „nenápadná“, ne tak pálivá a štiplavá jako běžný česnek. Tato zelenina mimochodem nezanechává v ústech specifický zápach, proto mnoho lidí česnek odmítá. Rocambole je prostě nenahraditelné v těch pokrmech, kde by měl být jen náznak česnekového aroma. Mám to rád na hranolkách a pizze.
Oleg, 43 let, Tuapse
V salátech se hodí k zelenině a dokonce i k ovoci, jako jsou jablka, což jim dodává zvláštní pikantní chuť. Cibuli používám jako koření, peču na grilu nebo nakládám. Celá rodina jí mladé lístky rokamboly čerstvé a často je i mrazí. Cibulové stonky chutnají podobně jako medvědí česnek. Někdy šípky dusíme a dokonce marinujeme. Oblíbeným pokrmem rokamboly jsou nakládaná poupata, která chutnají jako kapary.
Evgenia, 55 let, Moskevská oblast
Pokusně jsem zkusil pěstovat s dětmi odrůdu „Pearl“ a dopadlo to dobře. Ale raději každý rok vysazuji hřebíček z velkých cibulí. Snažím se dodržovat pravidlo, jako u brambor. Ty největší jíme přes zimu, menší stroužky necháme na výsadbu. Na rozdíl od běžného česneku je rokambole mnohem šťavnatější. Pokud ji rozemelete na mlýnku na maso a necháte vzniklou hmotu odstát, pak po nějaké době vyplave úlomek rokabolu nahoru a na dně zůstane čistá šťáva. V chuti a vůni není žádná ostrost česneku. Rád ho přidávám do rybích pokrmů. Zimní česnek ale stále používám na přípravky a zákruty, protože ho sbírám v červenci a rokabolu až v říjnu.
Tamara, 45 let, Lipecká oblast
Už dlouho jsem si přál takto pěstovat česnek. Na jaře mi moji sousedé dali několik hřebíčků a mláďat janičářů. Zasadil jsem je na záhon s volnou, úrodnou půdou vedle běžného česneku. Zaléváno, kypřeno, krmeno podle norem pro pěstování jednoduchého česneku. Doba od výsadby po sklizeň se značně prodloužila. Peříčko vůbec neleží, sundal jsem ho ještě zelené, s lehce zažloutlými špičkami, asi začátkem října. „Syrové“ peří ostříhám nebo suším měsíc přímo na venkovské verandě. Skladuje se celou zimu přímo v bytě a pak teprve začne vysychat. Chuť připomíná česnek, ale je mírnější, cibulová vůně je velmi slabá.
Video
Další informace o rockambole, jejích rozdílech a vlastnostech pěstování můžete získat z následujících videí:
Lyudmila Polyakova
Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.63 (46 hlasů)
Víš, že:
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
