Jak se jmenuje hybrid citrusů?

• Tangelo) – kříženec pomeranče, mandarinky a pomela – v Asii jsou známé asi 3500 let
• Grapefruit je hybrid, který kombinuje pomelo a jamajský sladký pomeranč. Navíc tento hybrid vytvořila sama příroda (člověk tento hybrid nestvořil)
• limequat – citrusový hybrid získaný z limetky a kumquatu
• Clementine – kříženec mandarinek a pomerančů Malé aromatické plody s tenkou slupkou se objevily již v roce 1902 a přijaly jméno tvůrce – francouzského misionáře v Alžírsku Clementa Dosiera.
• Yuzu, neboli japonský citron, je kříženec mandarinky a ichang papeda (dekorativní citrusy).
• Tangerine – křížení mandarinky a pomeranče (hořký pomeranč). Tento hybrid byl pojmenován po marockém přístavu
• Mineola (aka „medový zvon“, někdy na cenovkách píší „maniola“, „minneola“) – kříženec mandarinky a grapefruitu
• Rangpur – kříženec mandarinky a citronu
• Thornton -Kříženec mandarinky a grapefruitu, ale není známo které. Tento hybrid letos oslaví 110 let.
• Uglifruit (ugli fruit = uniq fruit) – kříženec mandarinky a grapefruitu, sladké šťavnaté ovoce, snadno se loupe, prakticky bez pecek. Pěstováno na Jamajce.
  V roce 1917 J. J. R. Sharp, majitel Trout Hall Ltd. (nyní Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamajka našla tento přírodní hybrid a začala jej vyvážet
• Hallabon – (dekopon – v Japonsku) je velmi sladké, bezsemenné exotické ovoce, kříženec japonského citrusu Kiyomi a “čínského medového pomeranče” Ponkan, člena rodiny mandarinek velikosti pomeranče.
• Zlatíčko (Oroblanco) – kříženec pomela a bílého grapefruitu

ZELENINA

Brokolice – sJe falešné se domnívat, že růžičková kapusta, savojská kapusta, brokolice a kedlubna jsou příbuzné.

Kavbuz – kříženec dýně a melounu. Jeho název pochází z ukrajinských slov „kavun“ (meloun) a „garbuz“ (dýně).

Kavbudek rostlina získaná křížením dýně a zelí.

Tomtato – kříženec brambor a rajčat. V horní části rostliny dozrávají cherry rajčátka, dole dozrávají bílé brambory spojené jedním stonkem.

Botanický název je Citrus aurantiifolia – lidově Limetka, doslova aurantium – oranžový nebo zlatý, doslovně lze přeložit jako zlatolistý citrus.

Synonyma a lidové názvy: Limetka Limetka, Limetka obecná, Limetka kyselá nebo Limetka Acid, Limetka mexická, Limetka mexická, Limetka západoindická, Limetka západoindická, Limetka velká Limetka velká, Limetka klíčná

Limetka Citrus aurantiifolia pochází z jihovýchodní Asie. Kulturní cesta lípy procházela přes Blízký východ (Irák, Persie – nejprve pěstována) do severní Afriky, poté na Sicílii a Andalusie a následně se španělskými průzkumníky do Západní Indie. Z Karibiku se limetky rozšířily do tropických a subtropických zemí Severní Ameriky, včetně Mexika, Floridy a později Kalifornie.

• ‘Kai’ oválná thajská limetka
• Thajská limetka „Paan“ ve tvaru koule
• ‘lumia’ francouzská limetka, hruška citron, sladký citron francouzská limetka, hruška citron, sladký citron.

Ozdoba a koření na ryby a maso, přidávání pikantnosti do nealkoholických nápojů, „limonáda“. Key lime pie se nyní většinou vyrábí ze zmrazeného koncentrátu tahitské limetky. Podle zpráv z Brazílie se citronům a kyselým limetkám místně říká „limao“ a tvoří asi 6 procent všech vysazených citrusů. Tahitské lipové plantáže se rychle rozšiřují a v současnosti tvoří asi 50 procent všech výsadeb kyselého ovoce. Další na seznamu je mexická limetka, která tvoří asi 22 procent, ale většina jejích plantáží roste špatně, protože jsou postiženy virovým onemocněním Tristeza*, které způsobuje rakovinu stonků.

Dalších 20 procent tvoří citron Eureka, místně známý jako Siciliano. Hlavní sezóna sklizně citronů a limetek trvá od prosince do března.

Mandarin

Botanický název Citrus reticulata Blanco – lidově Mandarin Mandarin

Synonyma a lidová jména: Citrus x nobilis, Mandarinka obecná, Mandarinka pravá, Pomeranč mandarinka, mandarinka Culate, pomeranč Suntara.

• Třída 1, Mandarin
• Třída 2, Mandarinka
• Třída 3, Satsuma (někdy označovaná jako Emerald Tangerine)

Vlast: Vietnam, Jižní Čína a Japonsko. 500 před naším letopočtem byl známý v Číně, 300 př.nl. komerční pěstování začalo ve střední Číně.

Odrůdy a odrůdy:

• ‘Tangerine’ Mandarinka
• ‘Tangerine cv. Clementine’ sypaná kůra mandarinka, mandarinka, klementinka, alžírská mandarinka – (volná kůra – sypaná kůra) mandarinka, klementinka, alžírská mandarinka
• ‘Dancy’ Červená mandarinka, Dancy mandarinka, Červená mandarinka
• ‘poonensis’, ‘Ponkan’ čínský medový pomeranč
• ‘chachiensis’ chachi mandarinka
• ‘deliciosa’ středomořská mandarinka, mandarinka, italská mandarinka, středomořská mandarinka, mandarinka, italská mandarinka
• ‘erythrosa’ Pomeranč s červenou kůží
• ‘salicifolia’ Mandarinka vrbová
• ‘satsuma’ satsuma pomeranč, smaragdová mandarinka, satsuma pomeranč, smaragdová mandarinka
• ‘unshiu’ unshiu pomeranč, unshu mandarinka, mandarinka, japonská mandarinka, satsuma mandarinka, unshiu pomeranč, mandarinka unshiu, mandarinka, japonská mandarinka, satsuma mandarinka.

Mandarinky a mandarinky všech odrůd se používají hlavně čerstvé k jídlu, plátky se používají do ovocných salátů atd. Některé druhy jsou kandované. Mandarinka, dříve známá jako Citrus nobilis var. tangeriana se vyznačuje nejsladšími plody s tenkou slupkou a prakticky bez semen. Tanger je přístavní město v Maroku, takže když lidé mluví o marockých mandarinkách, jsou to s největší pravděpodobností sladké, chutné ovoce. Rozdíl mezi mandarinkami a obyčejnými mandarinkami je jasně oranžová nebo červená barva plodů (ostatní mandarinky mají žlutooranžovou barvu).

Citron

Botanický název Citrus léčivý Citrus medica – lidově Citron Citron

Předpokládá se, že pochází z Indie, ve starověku se rozšířil na Blízký východ a do Číny. 300 před naším letopočtem byl známý v Řecku, 20 let před naším letopočtem. pěstované v Itálii. Tvar plodů Citronu je obvykle vejčitý nebo podlouhlý, ke konci se zužuje, tvar se velmi liší, slupka je hustá, tvrdá a tuberkulovitá. Citronové plody mají velmi silnou albedovou vrstvu a mnoho semen. Listy jsou zelené s citrónovou vůní, mírně pilovité okraje, oválně kopinaté nebo vejčitě eliptické, velké až 17 cm na délku. Řapíky jsou obvykle bezkřídlé nebo mají malá křídla. Citron roste velmi bujně, nemá prakticky žádné období vegetačního klidu a kvete několikrát do roka.

• ‘Korsický’ Korsický citron
• Italský citron ‘Diamante’
• ‘Palestine’ Palestina citron
• ‘bajoura’ Citrón pižmový, citronovník pižmový, citron pižmový
• ‘dulcis’ sladký citron, sladký citron, středomořská sladká limeta, sladký citron, sladký citron, středomořská sladká limeta
• ‘dulcis Corsican’ Korsický sladký citron
• ‘riversii’ Bijou lime, Elegantní limetka
• ‘sarcodactylis’ Citron prstý, Citron Buddha’s Hand

Po varu pro zjemnění chuti a zjemnění kůry se kanduje v silném cukrovém sirupu.

Pomelo

Botanický název Citrus maxima Citrus maxima – lidově Pomelo Pomelo

Synonyma a populární názvy: Citrus grandis, Shaddock Shaddock, thajský grapefruit, západoindické pomelo

Pochází z jižní a jihovýchodní Asie. Plody jsou velké, 15-25 centimetrů, dosahují hmotnosti 1-2 kg, ve zralosti obvykle světle zelené až žluté barvy, sladké s bílou (nebo méně obyčejně růžovou) dužinou a velmi hustým albedem. Chuť je sladší než grapefruit, velmi málo hořkosti. Listy jsou svěže zelené, na krátkých řapících s výraznými zaoblenými křídly.

• grandis ‘pyriformis’ čínské hruškovité pomelo
• citron grandis ‘shangyuan’ Ichang
• maxima ‘Kao Hawm’ Kulaté thajské pomelo s bílou dužinou
• maxima ‘Kao Nam Pueung’ Thajské pomelo hruškovitého tvaru, thajské pomelo s bílým masem
• maxima ‘Kao Paen’ Zploštělé thajské pomelo
• maxima ‘Kao Thong Dee’ Thajské pomelo s růžovým masem

Používá se stejně jako pomeranč, ale hůře se loupe.

Citrusové hybridy

Starověké hybridy citrusů

Citrón

Botanický název Citrus lemon Citrus limon je hybrid mezi citronem a limetkou. Pravděpodobně pochází z Číny. Přečtěte si: péče o vnitřní citron.

Synonyma a lidová jména: Lemon Lemon.

• Eureka citron ‘Eureka’ Eureka citron, Italský citron Italský citron, Americký citron Americký citron,
• Pestrobarevný citron „variegata“ Pestrý citron, citron s růžovou dužinou,

Plátky citronu se podávají jako obloha k rybě či masu, případně ke studenému či horkému čaji. Citronová šťáva se používá do limonád, koláčů, jiných dezertů, vaření a léčiv.

oranžový

Botanický název Citrus sinensis Čínský citrus je hybrid mezi pomelem a mandarinkou (jiní předkové a později než hořký pomeranč). V kronikách se pomeranč vyskytuje v Číně kolem roku 1100 našeho letopočtu a v Indii kolem roku 1300 našeho letopočtu. Péče o Orange doma

Synonyma a lidová jména: Orange Orange, Sweet Orange Sweet Orange

• ‘Jaffa’ palestinský pomeranč
• ‘Valencia’ Valencia oranžová
• ‘Washington Navel’ nebo ‘brasiliensis’ Bahia pomeranč, brazilský pupek, pupek pomeranč, brazilský pomeranč
• (krevní skupina) cv. ‘Maltese Blood’ Maltský krvavý pomeranč
• (krevní skupina) cv. ‘Sanguine’ Krvavý pomeranč
• (Skupina pupku) cv. ‘Lane’s Late’ Lane’s late pupek orange, Australian pupek orange, Australian orange
• (Skupina pupku) cv. ‘Leng’ Leng oranžový pupek, raná australská oranžová pupek, pupík s tenkou kůží, pupek s tenkou kůží
• (Skupina pupku) cv. ‘Washington’ Washington Navel, oranžová “Washington Navel”, sladký pomeranč bez pecek, sladký pomeranč s volnou slupkou, pomeranč “Washington Navel”, sladký pomeranč bez pecek, sladký pomeranč s volnou slupkou.

Pomeranče se obvykle konzumují čerstvé, nebo ve formě pomerančové šťávy, plátky se používají do ovocných salátů apod.

Pomeranian

Botanický název Citrus aurantium Citrón zlatý je kříženec mezi pomelem a mandarinkou. Pochází z Číny, nalezen v kronikách kolem roku 300 před naším letopočtem. V Japonsku se vyskytuje v kronikách kolem roku 100 našeho letopočtu. Kolem roku 100 př.n.l v Římě se objevuje kyselý pomeranč.

Synonyma a lidová jména: Sour Orange, Bitter Orange, Seville Orange

• ‘bergamia’ bergamotový pomeranč, bergamot, citrónový bergamot, bergamot. Slupka se pěstuje v jižní Itálii a používá se k extrakci oleje používaného v parfémovém průmyslu.
• ‘bigardia’ Bigarade oranžová
• ‘buxifolia’ Truhlík oranžový
• ‘crispifolium’ Stočený list oranžový
• ‘myrtifolia’ Chinotto pomeranč, Myrtle-leaf orange, Myrtle-leaf orange (USA), Ornamental orange, Chinotto, Myrtle-leafed orange, Myrtle-leaf orange, Ornamental orange
• ‘Rough Sevilla’ Sevillský pomeranč, španělský pomeranč, hrubý sevillský pomeranč, španělský pomeranč
• ‘Smooth Seville’ Sevillská oranžová s hladkou kůží

Hlavním využitím kyselých pomerančů je výroba marmelády, ve které nemají obdoby.

Moderní citrusové hybridy

Grapefruit

Botanický název Citrus x paradisi Citrus paradisi je hybrid mezi sladkým pomerančem a pomelem. Pochází zřejmě z ostrova Barbados kolem roku 1750.

Synonyma a lidová jména: Grapefruit obecný Grapefruit obecný, západní grapefruit západní grapefruit

• (Skupina s růžovým tělem) cv. „Foster“ růžový grapefruit, růžový grapefruit
• (Skupina s růžovým tělem) cv. ‘Red Blush’ Grapefruit s červenou duží, Červený grapefruit
• (Skupina s růžovým tělem) cv. „Ruby“ grapefruit s červenou kůrou, grapefruit s růžovou dužinou bez pecek, grapefruit „Ruby“, grapefruit s červenou kůrou, růžový grapefruit bez pecek, grapefruit „Ruby“
• (Skupina s růžovým tělem) cv. ‘Thompson’ grapefruit s růžovou duší, grapefruit “Thompson”, růžový grapefruit, grep Thompson
• (Skupina s bílým tělem) cv. ‘Duncan’ grapefruit s bílou dužinou, grapefruit “Duncan”, bílý grapefruit, Duncanův grapefruit
• (Skupina s bílým tělem) cv. ‘Marsh’ bezsemenný grapefruit s bílou dužninou, grapefruit “Marsh”, bílý grapefruit bez semen, marsh grapefruit
• (Skupina s bílým tělem) cv. “Ray Ruby” “Ray Ruby” grapefruit, Pomelo “Ray Ruby”, Grapefruit “Ruby Ray”, Pomelo “Ruby Ray”
• (Skupina s bílým tělem) cv. “Wheeny” “Wheeny” grapefruit, Vini grapefruit

Používá se k výrobě grapefruitové šťávy, nebo vychlazený, rozpůlený, plátky se oloupou a oddělí od sebe speciálním nožem

Tangelo

Botanický název Citrus x tangelo Citrus Tangelo nebo jednoduše Tangelo.

Dříve popisovaný jako kříženec mezi grapefruitem a mandarinkou: Citrus paradisi x Citrus reticulata, nicméně v nejdůležitějším taxonomickém seznamu ThePlantList (theplantlist.org) figuruje jako synonymum pomeranče Citrus aurantium, pravděpodobně lze považovat za odrůdu.

Plody Tangelo jsou svým vzhledem křížence mezi pomerančem a mandarinkou, ale mají charakteristickou prodlouženou bradavkovitou špičku a jsou sladké. Velmi málo semen, silná slupka, která se snadno loupe. Tangelo foto si můžete prohlédnout zde: Tangelo v sadu

• Agli ‘Ugli’ Ugli ovocný jamajský hybrid

Tangor

Botanický název Tangor Tangor nebo Citrus reticulata x Citrus sinensis je kříženec mandarinky a sladkého pomeranče. Plody jsou velké, jako pomeranč, s hustou slupkou, snadno se loupou, s jasně oranžovou dužinou bez pecek, chuť je sladkokyselá a aromatická. Tangor foto si můžete prohlédnout zde: Tangor v sadu

• Chrámový pomeranč

Citrus latifolia

Botanický název: Citrus latifolia, tahitská lípa tahitská lípa, bezsemenná lípa, perská lípa, medvědí lípa. Považován za křížence mexické limetky a citronu, nebo méně pravděpodobně citronu. Používá se stejným způsobem jako mexická limetka. Slupka je celkem hladká a tenká, ovoce je kyselé, chutná jako limetka. Slupka plodu se od dužniny obtížně odděluje. Dužnina je u zralých plodů světle zelenožlutá. Fotky lípy jsou k vidění zde: Lípa perská v sadu

Rangpur

Botanický název: Citrus limonia Citrus x limonia je kříženec mezi mandarinkou a limetkou, velmi odolný vůči chladu. Plody jsou vysoce kyselé, s pomerančovou slupkou a dužinou. Široce se používá jako podnože pro jiné citrusové plody.

Synonyma a lidová jména: Rangpur Rangpur, Limandarin Lemandarin, Čínský citron Čínský citron, Lékařský citron Medicinální citron, Kantonský citron Kantonský citron nebo kantonský citron, Mandarin citron Mandarin citron, Mandarin lime Mandarin lime. Fotografie Citrus limonia

• ‘gaoganensis’ Gaoganský citron
• ‘hainanensis’ citron na ostrově Hainan
• ‘khatta’ khatta oranžová
• ‘otaitensis’ otaheitový pomeranč
• „rangpur“ vápno Rangpur

Kumquat

Botanický název: Japonský citrus Citrus japonica (dříve Fortunella margarita).

Další jména a synonyma: Kumquat Cunquates, Fortunella Fortunella nebo Kinkan Kinkan.

Dříve rod Fortunella zahrnoval asi 13 jmen druhů. Botanická obec však při důkladnějším moderním výzkumu ponechává jediný druh rodu Fortunella, Fortunella venosa. A Fortunella, jejíž plody lze prodávat v řetězcích s potravinami, je právě japonský citrus (viz ThePlantList). Tyto plody se liší tvarem – podlouhlé, malé, ne více než 5 cm, oranžové, sladké a kyselé.

Konzumuje se vcelku, často se prodává ve formě kandovaného ovoce (konzervované v cukrovém sirupu). Fotografie kumquatu

Calamondine

Botanický název: Citrus microcarpa Citrus x microcarpa je kříženec mezi mandarinkou a kumquatem. Dříve patřil kumquat do rodu Fortunella, a proto Kalamondin nepatřil mezi křížence rodu Citrus, nicméně v moderní taxonomii se kumquat nazývá japonský Citrus Citrus japonica, a proto je Kalamondin takříkajíc právem krve. kříženec citrusových plodů.

Další názvy a synonyma: Calamondin Calamondin, Citrofortunella microcarpa, Golden lime, China orange, Kalamansi lime, Panama orange, Panama orange, Musklime, Philippine lime.

Půlky nebo čtvrtky calamondinu se podávají s ledovým čajem, s mořskými plody, s masem a připravuje se z něj kyselá šťáva. Fotografie Calamondin

Trifoliata

Botanický název: Citrus trifoliata, název schválen (viz ThePlantList). I když některé zdroje stále uvádějí rod Poncyrus samostatně, Trifoliata jednoznačně patří k citrusovým plodům. Plody jsou malé, asi 6 cm v průměru, kulaté, zlaté barvy, nejedlé.

Další názvy a synonyma: Poncirus trifoliata, Citron trojlistý, Pomeranč trojlistý. Fotografie Trifoliate

Trifoliata je nejvíce mrazuvzdorný citrus, snáší mrazy až do minus 20 stupňů, a proto se hojně využívá jako podnož pro další druhy a křížence citrusových plodů.

Citrange

Botanický název: Citroncirus webberi hybrid. Hybrid mezi trifoliata a sladkým pomerančem Citrus sinensis x Citrus trifoliata nebo Citrange Citrange

Plody jsou chutné, ale hořké a používají se při výrobě nápojů, džemů a marmelád. Mrazuvzdornost je horší než u trojlistého – do minus 10 stupňů – hybrid vznikl s cílem vyvinout mrazuvzdorný pomeranč.

Citranquat

Botanický název: Citroncirus Citrangequat je hybrid mezi Citrange (trifoliata a pomeranč) a Kumquat, jinými slovy: Citrus sinensis x Citrus trifoliata x Citrus japonica.

Strom je nízký, pomalu rostoucí, prakticky bez trnů. Plody jsou kulaté nebo oválné, obvykle s hrdlem, s malým nebo žádným semenem. Konzumuje se čerstvé a používá se k výrobě limonád a marmelád.

limequat

Botanický název: Citrus Florida Citrus x floridana, lidově Limequat Limequat je hybrid mezi kumquatem a limetkou.

Plody jsou malé, oválné, zelenožluté barvy, se sladkou slupkou a hořkou, velmi kyselou dužninou, obsahuje mnoho semen. K jídlu se používá celá.

* Citrus tristeza (portugalsky Tristeza) je virové onemocnění citrusových plodin naroubovaných na bigarádii a podnože vápna. Distribuováno v tropických a subtropických zónách. V SSSR neexistuje žádný objekt vnější karantény. Vyznačuje se odumíráním vodivých pletiv v místě srůstu vroubku s podnoží. Při mírném poškození vzniká chloróza listů, jejich čepele se kroutí, zasychají a opadávají. Při těžkém poškození odumírají jednotlivé větve i celé stromy. U nemocných rostlin je tvorba výhonků oslabena, kořeny hnijí; Takové stromy kvetou dříve a bohatěji, ale plody jsou malé a předčasně opadávají. Virus se přenáší výsadbou a roubováním, citrusy, melouny a jinými mšicemi a dodder Cuscuta subinclusa. Kontrolní opatření: kontrola dovezeného materiálu v zaváděcích a karanténních školkách po dobu tří let; použití T. c. odolných podnože vápna trifoliata a rangpur; ošetření proti hmyzu, který nemoc přenáší.

Překlad Jah, revidovaný a rozšířený Natali (2015)