sazenice hroznů, mladá rostlina získaná vegetativním množením (řízkováním, vrstvením nebo roubováním) a určená k výsadbě na trvalé místo. Sazenice mohou být zakořeněné nebo roubované, jednoleté i dvouleté. Sazenice s vlastním kořenem jsou vypěstovány z řízků zónovaných odrůd jednoleté révy vinné sklizené z lokality, která byla testována a hromadně vybírána. Réva se řeže na řízky (podle normy platné v dané oblasti), jejichž spodní oka se před výsadbou do školy zakořenění zaslepí (viz zaslepení očí). Aby se urychlila tvorba kořenů, základy řízků jsou kilchovány nebo ošetřeny růstovými stimulátory.
Roubované sazenice se získávají roubováním evropských odrůd révy vinné na podnože odolné vůči fyloxéře, mrazuvzdorné, odolné proti háďátkům nebo soli. Naroubované řízky jsou podrobeny stratifikaci, kalení, voskování a poté zasazeny do školy pro pěstování sazenic.
Vlastní zakořeněné a roubované sazenice hroznů musí splňovat požadavky státní oborové normy. Kontrola kvality sazenic zahrnuje následující procesy: měření délky zralé části výhonků; měření délky roubovaných sazenic od „paty“ k základně jednoletých výhonků potomka; měření délky „patních“ kořenů, kontrola stavu podnože a porostu pod kůrou, zda nejsou postiženy chorobami nebo mrazem, kontrola pevnosti přilnavosti ohýbáním sazenic ve všech směrech v místě srůstu. Roubované sazenice musí být ze zónovaných odrůd, čisté, dobře vyvinuté, zdravé, bez poškození kmínků, výhonů a kořenů. Je nutné, aby hlavní kořeny byly rovnoměrně rozmístěny po obvodu ve spodním uzlu („pata“); jejich kusy byly šťavnaté a bílé; jednoleté výhonky – vyzrálé; splynutí podnože s výmladkem je úplné, kruhové; pájka je odolná proti ohybu. Délka sazenic od „patky“ po místo přilnutí závisí na typu podnože, na kterou jsou roubovány, a také na oblasti, kde jsou pěstovány. U samokořenných sazenic jsou požadavky stejné jako u roubovaných, s výjimkou požadavků na přilnavost (chybí) a délku. Sazenice hroznů, které splňují tyto požadavky, se nazývají standardní. Používají se k výsadbě nových vinic a opravám mladých plantáží. Sazenice, které tyto požadavky nesplňují, jsou považovány za nestandardní. Roubované sazenice jsou svázány do svazků po 25 ks a samokořenné – 50 ks. Každý trs je svázán provázkem, vrbovými proutky nebo jiným podvazkovým materiálem na 3 místech (nad „patou“, pod kouzlem a na vrcholcích výhonků) a je k němu připevněn štítek s názvem odrůdy. podnož a potomek. Sazenice určené k prodeji musí být doprovázeny doklady o jakosti a odrůdovým certifikátem vydaným odesílající farmou a potvrzením o karanténě vydaným státní inspekcí karantény závodu.
Metody kontroly kvality sazenic
Vzhled sazenice se určuje vizuálně. Délka sazenice od „paty“ k bodu přilnutí a délka růstu od základny výhonků se měří pomocí pravítka, jejich tloušťka (uprostřed 1. internodia) – pomocí posuvného měřítka. Bezpečnost pupenů na zralém růstu se zjišťuje podélným seříznutím pupenu čepelí od jeho základny k vrcholu. Za plnohodnotné se považuje kukátko, které má alespoň 2 živé pupeny. Stupeň poškození podzemního kmene a výhonků sazenic skvrnitou nekrózou je dán přítomností tmavě hnědých skvrn po odstranění kůry. Sazenice je považována za postiženou nekrózou, pokud existuje jedna skvrna dlouhá 5 mm. Stav kořenů, výhonků a očí je určen příčnými a podélnými řezy. Kořeny jsou považovány za postižené chorobou, pokud existují tmavě zbarvené oblasti floému. Bakteriální rakovina je určena vizuálně – přítomností nádorů v adhezní zóně, na trupu a výhoncích.
© Foto NIViV “Magarach”
Literatura: Merzhanian A. S. Viticulture. — 3. vyd. – Moskva, 1982; Mishurenko A. G. Hroznová školka. — 3. vyd. – Moskva, 1977; Serpukhovitina K. A., Morozova G. S. Průmyslové vinařství. – Moskva, 1984; Obecné vinařství. — Univ. of California Press, 1974; Vinařství. – Lausanne-Paříž, 1997; Viticultura generala a speciala. – Bukurešť, 2000.
Hroznová”Severní Saperavi” – světlá odrůda vína, která si svůj název vysloužila díky dobré toleranci mrazu (-29 stupňů) Květ je oboupohlavný. Shluky (100-200 g) střední hustoty. Kulaté černé bobule o hmotnosti 2 gramů. má mírný voskový povlak. Bohatá charakteristická chuť. Dužnina je šťavnatá, slupka tenká a odolná. Cukernatost hroznů dosahuje 23 g/100 ml, výtěžnost šťávy je více než 85 %, kyselost až 12,6 g/l.
Od začátku otevření očí k technické zralosti hroznů určených k výrobě stolních vín uplyne v průměru 141 dní. Hrozny se obvykle sklízejí ve druhé nebo třetí dekádě září. Výnos je velmi vysoký a stabilní.
Koupit hrozny”Saperavi severní» Můžete navštívit náš online obchod se semeny a školku sazenic Semena.ru
Garantujeme dostupné ceny a vysoce kvalitní sadební materiál: semena, sazenice, hlízy a cibule.
Stáří zaslaných sazenic je 1 rok. Tato rostlina se posílá s otevřeným kořenovým systémem, zabalená ve speciálním substrátu.
Specialisté z největších vinařských společností z Francie, Itálie a Španělska začali aktivně mluvit o severních „ruských zázračných hroznech“. A to není náhoda, protože nejnovější mrazuvzdorné domácí odrůdy vinné révy nejsou v žádném případě horší než jejich jižní „bratři“ a jsou o řád vyšší než v obsahu vitamínů a živin. Kromě toho je mnohem méně pravděpodobné, že budou postiženi hroznými chorobami „hroznů“, které zabíjejí celé plantáže v Evropě. Nové odrůdy jsou docela nenáročné a nevyžadují pečlivou péči, takže ruští zahradníci úspěšně pěstují tuto nádhernou plodinu ve většině naší země.
Volba místa. Pro výsadbu vyberte nejslunnější místo chráněné před studenými větry. Nejlepší by bylo vysadit ji na dobře osvětlené místo ke zdi domu, zděné garáži nebo plotu na jižní straně.
Hrozny potřebují neutrální, lehké, dobře propustné a prodyšné půdy. I mírné okyselení nebo zasolení může vést k úhynu rostlin. Pro výsadbu nejsou vhodné ani plochy s blízkou spodní vodou. V takových podmínkách se doporučuje sázet na kupy vysoké 30–40 cm.
Přistání. Hrozny lze sázet na jaře i na podzim. Ve většině oblastí země se hrozny vysazují do výsadbových jam o průměru 50 a hloubce 60 cm. Vzdálenost mezi rostlinami je 1,2–1,5 a mezi řadami – 2,2– 2,5 m. Na dně výsadby V jámách je položena drenáž ze štěrku smíchaného s pískem ve vrstvě 10 cm, doprostřed jámy je pak instalována trubka o průměru 10–15 cm, kterou zalévání a hnojení bude prováděno tak, aby se vlhkost a živiny okamžitě dostaly do kořenového systému. Půda pro výsadbu se skládá z horní úrodné vrstvy, humusu (nebo kompostu), listové půdy a písku ve stejném poměru. Do každé jámy se přidá 60 g síranu draselného, 120 g superfosfátu a litrová sklenice dřevěného popela. Při výsadbě je horní pupen, ze kterého vyroste réva, zakopán 5–7 cm.To ochrání mladou rostlinu před mrazem. Sazenice se zalévají a mulčují pilinami nebo rašelinou.
Péče o rostliny. Pravidelné hnojení organickými a minerálními hnojivy má velký význam pro správný růst a vývoj hroznů. V prvních 3 letech po výsadbě na jaře se pod každý keř aplikuje 1/2 kbelíku shnilého hnoje. Poté se tato operace provádí jednou za 2 roky. Dvakrát za sezónu (v červnu a červenci) jsou rostliny krmeny močovinou nebo kejdou (v koncentraci 1:10). Na podzim hrozny potřebují fosfor a draslík. Jako hnojivo se pro podzimní krmení této plodiny používá speciální minerální komplex.
Jak bylo uvedeno výše, veškeré zalévání a hnojení se provádí zakopaným potrubím. Když už jsme u toho zalévání. Rostliny vinné révy je potřebují maximálně 3x za měsíc, ale v dostatečném množství (3 konve na rostlinu).
Velmi důležité je tvarování hroznů. V prvním roce se z ní vypěstuje jedna réva, která se v létě zaštipuje a nechá na ní 12-14 oček. Pokud réva na podzim dřevnatí, znamená to, že bude plodit příští rok.
Příští rok na jaře po objevení květenství zbývají 3 výhony: horní s květenstvím a dva spodní, které budou plodit příští rok. Na podzim, po ukončení plodování, se horní výhonek vyřízne na základně a dva mladé výhonky se nařežou na 12-14 pupenů. V dalších letech se počet rukávových výhonů zvyšuje stejným způsobem na 7-8. Na jaře jsou na každém rukávu ponechány 2 ovocné výhonky s hrozny.
Hroznové keře nutně potřebují mřížovinu. Skládá se z několika řad tlustého drátu připevněného k tyčím. Vinná réva se k nim váže, jak rostou.
Na podzim se vinná réva opatrně ohne k zemi a položí na předem připravenou podkladovou vrstvu kompostu smíchaného s úrodnou půdou. Nahoře je pokryta jednou vrstvou smrkových smrkových větví a jednou vrstvou nějakého krycího materiálu jako je lutrasil. Na jaře, jakmile roztaje sníh, je přístřešek odstraněn.
Škůdci a nemoci. Moderní odrůdy mrazuvzdorných hroznů mají zvýšenou odolnost vůči většině chorob této plodiny. Mohou je však postihnout i tak hrozné houbové choroby, jako je plíseň a oidium. Při prvních příznacích těchto neduhů je nutné všechny rostliny postříkat 1% směsí Bordeaux s přídavkem koloidní síry. Aby se zabránilo rozvoji onemocnění, doporučuje se provést alespoň 3 další stejná ošetření s odstupem 2 týdnů.
Nejčastějšími škůdci, kteří se objevují na hroznech, jsou hroznové a dvouleté válečky, révokaz a svrab hroznový. V tomto případě postříkejte rostliny roztokem Fufanonu v souladu s dávkováním uvedeným na obalu.
