Dýně lagenaria neboli tykev lahvová je neobvyklá rostlina, její plody zaujmou především tvarem originální nádoby, která velikostí i tvarem připomíná láhev nebo misku. U nás se tato rostlina prakticky nepěstuje, i když v mnoha zemích je dýně Lagenaria (dýňová lagenaria) známá již od nepaměti. Co je to za rostlinu, kde byla vyšlechtěna, k čemu se používá – o tom všem budeme hovořit níže.
Historie odrůd
Kde a kdy se tato rostlina poprvé objevila, není známo, protože v Číně, dalších zemích Asie, na Středním východě a v řadě afrických zemí začalo pěstování tykve před několika tisíci lety. Dalšími oblíbenými názvy pro tuto dýni, které jí byly dány v různých zemích, jsou dýně, vietnamská dýně, indická okurka, lagenaria serpentine, tykev dýně.
V Číně byla tato dýně považována za krále všech zeleninových plodin. Pěstovala se na dvoře císaře, z plodů řemeslníci vyráběli nádoby různých tvarů, které dostávali za odměnu ti, kteří se vyznamenali, a to bylo považováno za velkou poctu.
A dodnes národy v afrických a asijských zemích vyrábějí pokrmy z této rostliny, která je tam ceněná výše než porcelán v civilizovaných zemích. Z lahvové tykve se zde vyrábí mnoho druhů kuchyňského náčiní:
- vědra;
- bowls;
- hrnky a další řemesla.
V takových miskách se voda dlouho neohřeje a mléko zůstane dlouho čerstvé. Tyto vlastnosti jsou vysvětleny skutečností, že tlustá slupka plodů této dýně nepropouští vzduch a není vystavena negativním účinkům různých mikroorganismů.
Charakteristika a vlastnosti lahvové tykve
Lodyha mísové tykve je spíše liánovitá, dorůstá délky 13-14 m, je mírně fasetovaná a při dotyku je cítit mírné dospívání. List dýně je pětiúhelníkový, mírně zvlněný, velký, připojený ke stonku dlouhým řapíkem. Pěstování tykve na místě je důležité nejen kvůli neobvyklému ovoci, tato rostlina dokonale ozdobí krajinu jakéhokoli místa. Jeho hlavní předností jsou neobyčejně krásné květy ve tvaru velkých sklenic, ráno natřené krémově a k večeru vroucí bílé.
Poznámka! Na jedné rostlině se objevují samčí i samičí květy, takže lagenaria je cizosprašná rostlina.
Tyto květy lze od sebe okamžitě odlišit – samčí květy mají delší stopku. Velmi rychle vyblednou, ale okamžitě se objeví nové, které je nahradí. Proto kvetení lahvové tykve pokračuje téměř až do poloviny podzimu. Přes den jsou ale květy zavřené, takže pro získání více vaječníků je třeba je opylovat uměle pomocí vatových tamponů nebo kartáčků.
Tvar plodu je kulatý, oválný nebo hruškovitý, kvůli tomuto originálnímu tvaru se zdálky zdá, že na výhonky někdo vtipně pověsil láhve neobvyklého tvaru. A na délku mohou tyto plody dorůst až 1,8-2,0 m, minimální poloměr je 5 cm.Jedno ovoce může vážit od 0,5 do 1,4 kg. Na každé rostlině tedy neroste více než 12-14 plodů.
Výnos takové rostliny je vysoký – z jednoho keře lze shromáždit až 40 kg ovoce. Regulují velikost dozrávajících plodů sevřením bočních stonků a také odstraněním přebytečných vaječníků během procesu kvetení. Doba zrání ovoce závisí na cílech, které si pěstitelé zeleniny stanoví. Ke konzumaci se plody sklízejí nezralé, v tomto případě uplynou od rašení do sklizně méně než 3 měsíce. Plody používané pro řemesla nebo jiné účely se nesmí sklízet po dobu 3,5-4 měsíců.
Kultura má silné kořeny. Hlavní tlustý kořen proniká 0,7-0,8 m hluboko do země a postranní výhonky dosahují délky 2,5-2,8 m. Tato rostlina je také schopna tvořit vzdušné kořeny.
Zajímavost: zelináři úspěšně využívají jako podnož mohutné kořeny tykve lahvové – roubují okurky, vodní melouny a melouny. Díky tomu se tyto rostliny vyvíjejí rychleji a zvyšuje se jejich produktivita.
Po sklizni tykve z lahve se semena sbírají z plodů a později se používají k výsadbě této zeleninové rostliny.
Důležité! Semínko této odrůdy dýně má v další sezóně špatnou klíčivost. Aby se vaše osivo mělo klíčivost blízkou 100 %, je lepší je zasadit 3-4 roky po sběru.
Agrotechnika pěstování
Při pěstování této odrůdy dýně byste měli věnovat pozornost řadě nuancí.
Vzhledem k tomu, že tato rostlina je velmi teplomilná, ve většině regionů naší země musíte nejprve pěstovat sazenice doma a teprve od poloviny do konce května je lze vysadit na otevřeném prostranství.
Chov lagenaria začíná klíčícími semeny pro sazenice. Vzhledem k tomu, že skořápka semen je velmi tvrdá, bez předběžného namáčení nemusíte čekat, až se semenáčky objeví. Nejprve by měly být umístěny do termosky s horkou (asi 40 °C) vodou na 24 hodin. Poté vyjměte, zabalte do vlhké gázy a vložte do plastového sáčku, dokud se neobjeví klíčky. Sáček se semeny by měl být uchováván v místnosti s teplotou vzduchu asi 26-28 ° C.
Po vylíhnutí semen je lze umístit do samostatných nádob o objemu asi litr. Je třeba je zahrabat do živné půdy do hloubky 2,5-3 cm Pěstování sazenic lahvové tykve se v budoucnu neliší od pěstování sazenic jiných podobných plodin.
Půda, ve které se vysazují zralé sazenice lagenárií, musí být hnojená, volná, s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. V oblastech, kde existuje možnost silného poklesu teploty během vegetačního období zeleniny (i v noci), je lepší nepěstovat tykev lahvovou ve volné půdě; tato rostlina je velmi teplomilná a při takových změnách teploty často umírá .
Lahvová dýně ozdobí zahradu
V půdě by také neměla být stagnující vlhkost nebo hladina podzemní vody blízko povrchu země.
Při výsadbě sazenic lagenaria na otevřeném terénu musíte mezi rostlinami udržovat vzdálenost – měla by být alespoň metr. Okamžitě byste měli nainstalovat mřížovinu, ke které budou liány vázány, když rostou. Ideální možností je vysadit rostlinu kolem altánu a ke stěnám a stropům přivázat liány.
Péče o rostoucí lahvovou tykev zahrnuje pravidelné zavlažování, kypření půdy při současném odstraňování plevele a aplikaci hnojiv.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi nesporné výhody lagenaria patří:
- možnost využití jeho plodů k výrobě různých řemesel;
- K jídlu se používají částečně zralé plody a existuje spousta receptů na přípravu pokrmů z lagenaria – připravuje se z ní první a druhý chod, kaše, pyré a mnoho dalšího. Obzvláště chutná je dýňová kaše z lagenaria;
- vysoce dekorativní rostlina podobná liáně.
Je třeba poznamenat hlavní nevýhody:
- rostlina je teplomilná a přecitlivělá na silné poklesy teploty;
- Plody této dýně musíte sbírat k jídlu včas, pokud se trochu zdržíte, dužina ztvrdne a není příliš příjemná na chuť.
Lagenaria je jednou z těch rostlin, které svým vzhledem ozdobí každý zahradní pozemek. A přestože se ve většině regionů naší země může pěstovat pouze ve skleníkových podmínkách, námaha je oprávněná. Plody této exotické rostliny se dají jíst, lze z nich vyrábět nejrůznější nádoby a hudební nástroje. A v lidovém léčitelství je lagenaria vysoce ceněna pro vysoký obsah cenných mikroelementů, vitamínů a dalších účinných látek v plodech.
Pro většinu ruských zahradníků je dýně v lahvi stále exotická. Tato odrůda se u nás objevila poměrně nedávno. Liana je jedním z poddruhů lagenaria. Dužnina lahvové tykve je nejedlá, plody se používají k dekorativním účelům. Existují technologie, pomocí kterých můžete během procesu pěstování dát dýním ten nejbizarnější tvar.
⚡️
Zkušení zahradníci sázejí podle lunárního kalendáře a výnos je o 20-50% větší⚡️‼️
Chcete velkou úrodu?
(Tj.Přihlásit se k odběru kanálu: Lunární kalendář zahradník a zahradník
Popis odrůdy
Lahvová tykev pochází z horkého afrického kontinentu, dnes se pěstuje v různých zemích světa. Lagenaria se pěstuje jako jednoletá rostlina. Kultura se lidově nazývá vietnamská cuketa, indická okurka, tykev a hrnková dýně. Existují další odrůdy lagenaria:
- clavate;
- hadovitý;
- tyčovitý;
- válcové.
Název každého z nich odráží tvar ovoce. Existují také samostatné odrůdy: Husy-labutě, Turban, Cobra, Swan, Husa v jablkách.
Plody dýně lahvové zpočátku vypadají jako podlouhlý válec a dozráváním mají tvar hrušky. Obyvatelé některých asijských a afrických zemí široce používají zralé dýně v každodenním životě jako džbány. Lagenaria se také používá k výrobě naběraček a misek. Liana s ovocem zdobí letní chatu a dodává jí jedinečný a exotický vzhled.
Velké, pohárovité květy rostliny jsou neobvykle dekorativní. Nově otevřené sklenice jsou krémové barvy, k večeru jsou květy sněhově bílé. Velmi rychle blednou, ale brzy jsou nahrazeny novými pupeny. Přes den jsou květiny zavřené, takže aby se získalo hodně lahvových tykví, opylují se lagenaria v noci uměle. Kvetení pokračuje až do poloviny podzimu.
| Informace o odrůdách | Lagenaria (lahvová tykev) |
| Typ opylování | Kříž, ale častěji se rostlina opyluje uměle |
| Bush typ | Liána |
| Typ tvorby vaječníků | Vícenásobné vnořené |
| Rychlost zrání | Až do 4 měsíců |
| Oblast pěstování | Jižní regiony, střední Rusko |
| Hustota přistání | Vysazuje se podél plotu nebo zdi v intervalech 90-100 cm |
| Produktivita | Až 10 plodů na rostlině |
| Druh ovoce | Hruškovité dýně |
| Ovoce na předpis | Dekorativní |
| ovocná chuť | Dužnina mladých plodů chutná jako cuketa, později však vysychá a stává se nepoživatelnou |
| Odolnost vůči nepříznivým podmínkám | Nízký. Nemá rád chlad a průvan |
| Odolnost vůči nemoci | Vysoký. Dobrá odolnost proti antraknóze, okurkové mozaice, padlí a různým škůdcům |
Charakteristika rostliny
Dýně lahvová patří podle typu růstu mezi bylinné révy, s příchodem chladného počasí nadzemní část rostliny odumírá.
Obecná charakteristika odrůdy:
- silný kořenový systém umístěný v okruhu 1,5 m;
- délka hlavního stonku dosahuje 13-15 m;
- výhonky mají mírnou pubescenci;
- čepele listů jsou velké, pětiboké, zvlněné, vyrůstají na dlouhých řapících;
- květy jsou oboupohlavné, velké, pohárkovité, během dne mění barvu z krémové na bílou;
- velikost plodů – jednotlivé exempláře dorůstají délky až 2 m;
- tvar plodu je ve spodní části kulovitý s protáhlým úzkým hrdlem;
- Barva ovoce je zelená, s lehkými tahy a skvrnami.
Během procesu zrání dužina ovoce vysychá a slupka tvrdne. Mladé plody (až 20-30 cm dlouhé) lze použít k jídlu, připravovat z nich polévky, zeleninové dušené pokrmy, kastrol, kaše. Chuť nezralé zeleniny připomíná cuketu, takže stejné kulinářské recepty platí i pro dýni v lahvi.
Zvláštnosti pěstování
Jižní rostlina je špatně přizpůsobena chladu, takže ve většině regionů se nejlépe pěstuje prostřednictvím sazenic. Sazenice by se měly dostat do volné půdy v druhé polovině května, kdy pomine hrozba mrazů. Výsev sazenic se provádí 3-4 týdny předem, přibližně ve třetí dekádě dubna.
Посев на рассаду
Zvláštností semínek je neuvěřitelná tvrdost jejich skořápky. Sadební materiál musí být předklíčený, jinak sazenice nemusí vzejít. Nejlepší způsob je umístit semínka na jeden den do termosky s vodou ohřátou na 40° C, poté je zabalit do vlhké gázy a umístit do plastového sáčku. Klíčení se provádí při teplotě 26-28° C. Gáza by měla zůstat po celou dobu mírně vlhká.
Jakmile se semena vylíhnou, vysadí se do samostatných nádob o objemu 0,8-1 litru. Hloubka výsadby je 2,5-3 cm.Půda, stejně jako u ostatních sazenic, by měla být kyprá a výživná, s neutrální kyselostí. Půda se nejprve dezinfikuje zalitím vroucí vodou s přídavkem manganistanu draselného nebo kalcinací v peci při teplotě 70 °C. Nejprve se plodiny zakryjí filmem, který se po objevení klíčků odstraní.
Péče o sazenice, přesazování do otevřené půdy
Sazenice tykve lahvové nevyžadují žádnou zvláštní péči. Hlavní je udržovat je v teple, chránit je před průvanem a pravidelně zalévat. Zálivku je třeba upravit tak, aby půda zůstala vždy středně vlhká. Před výsadbou do země se sazenice otužují a postupně si zvykají na venkovní vzduch.
Lagenaria se vysazuje na jižní stranu domu nebo plotu, přičemž mezi sazenicemi dodržujte interval asi 1 m. Zde se rostlina bude cítit pohodlněji. Pro letní obyvatele, jejichž klimatická zóna trpí častými změnami počasí a náhlými mrazy, je lepší zasadit dýni z láhve do skleníku.
V tomto případě již nebude možné plochu zdobit, ale bude možné pěstovat plody vhodné ke konzumaci. Poté, co se nechá dýně plně dozrát, se z nich vyrábí řemesla pro výzdobu interiéru nebo originální pokrmy. Neobvyklé suvenýry budou skvělým dárkem pro rodinu a přátele.
Před výsadbou sazenic přidejte do zahradní půdy následující:
- humus;
- písek;
- dřevěný popel.
Místo popela můžete přidat superfosfát (80 g/mXNUMX). První dny po přesazení sazenic je třeba sledovat vlhkost půdy, půda by neměla vyschnout.
Péče o rostliny
Rychlost růstu lagenaria překvapí i zkušené zahradníky. Při dostatku tepla a slunce může rostlina vyrůst o 50 cm za den. Réva má přitom dostatek síly, aby vykvetla a vytvořila plodnici.
Rostlina může mít současně uzavřené a otevřené pupeny a plody různých velikostí. Není žádným překvapením, že lahvová tykev má vysoký obsah živin. Krmí se jednou za 1,5-2 týdny, střídavě minerální a organická hnojiva.
Kromě toho musí být keře pravidelně zalévány teplou vodou a půda v kořenové zóně musí být uvolněna. Výhonky jsou při růstu přivázány k opoře. Po dosažení délky révy 4 m se její koruna zaštipuje, aby se výživa přesměrovala na plody. Dýně je potřeba sklidit před příchodem prvního chladného počasí.
Výhody a nevýhody
Výhody lagenaria jsou zřejmé. Rostlina je ceněna pro následující výhody:
- vysoké dekorativní vlastnosti, liána zdobí místo po celé léto a první polovinu podzimu;
- výhody a chuť mladého ovoce, ze kterého lze připravit mnoho pokrmů;
- původní vzhled zralých dýní používaných k výrobě pokrmů a suvenýrů.
Liana má i nevýhody. Jsou spojeny s biologickými vlastnostmi rostliny:
- dýně nelze pěstovat na otevřeném prostranství severních oblastí a mnoho lidí šetří místo ve skleníku pro cennější plodiny;
- je nutné sledovat rychlost růstu a plody včas sbírat, dokud zůstávají jedlé;
- semena vyžadují předběžné ošetření před výsadbou.
Lagenaria nejlépe roste v jižních oblastech. Zde jej lze použít k dekoraci a zastínění zahradních altánů zasláním výhonků podél opláštění nebo pěstovat na pergole.
Produktivita
Kdo už lagenárii pěstoval, ví, jak bohatě kvete a plodí. Pokud si přejete, můžete ručně opylovat každou květinu a získat 2 tucty dýní z jedné rostliny. Velikost ovoce v tomto případě však bude malá.
Počet dýní je přidělován v závislosti na účelu pěstování. Pokud plánujete jíst dýně, můžete nechat více vaječníků (12-14). Pro dekorativní účely ponechte 8-10 plodů, které budou větší.
Láhev dýně lze nazvat univerzální, protože se používá jak pro zdobení webu, tak pro vaše menu. Milovníci řemesel si mohou z lagenárií vyrobit pokrmy nebo zajímavé suvenýry. Je pravda, že ovoce můžete získat pouze usilovnou snahou. Budete muset klíčit semena, pěstovat sazenice a opylovat květiny v noci, abyste vytvořili vaječníky.
