Houby jsou organismy klasifikované jako samostatná říše, která se liší od rostlin i zvířat. Obrovský počet druhů hub – podle některých odhadů může dosáhnout 1,5 milionu, stejně jako bohatá sada enzymů a dalších biologicky aktivních látek umožnila houbám zvládnout širokou škálu substrátů: od moderních plastů po živé rostliny a zvířata. . Mezi dominantní houbové choroby brambor v evropské části Ruska patří plíseň pozdní, fomóza, strupovitost, rhizoctonie, fusariová hniloba, rakovina brambor.
Plísňová onemocnění
Pozdní pach – onemocnění brambor způsobené oomycetou Phytophthora infestans. Distribuováno po celé Ruské federaci.
Plíseň bramborová je nejškodlivější chorobou brambor ve většině zemí světa. Hlavním nebezpečím onemocnění je vysoká rychlost jeho vývoje. Na listech a stoncích se objevují nejasné hnědé skvrny. Na spodní straně listové čepele je zejména ráno a za vlhkého počasí viditelný bílý povlak sporulace houby. Postižené listy rychle odumírají, zčernají a hnijí nebo zasychají. Při vysoké vzdušné vlhkosti stačí 7-10 dní k odumření vršků celého pole. Na hlízách se tvoří mírně promáčklé tvrdé hnědošedé skvrny, pronikající do dužiny hlíz v podobě rezavě hnědé nerovné nekrózy. Plíseň bramborová se může vyvinout v širokém teplotním rozmezí 1,5–30 °C. Je nezbytná přítomnost kapalné vlhkosti. Rosa a mlha vytvářejí ideální podmínky pro rozvoj plísně.
Alternaria – patogen: Alternaria solani. Optimální podmínky pro vývoj brambor Alternaria jsou teplota 2-26°C, stejně jako přítomnost kapající vlhkosti po dobu alespoň 2 hodin.
Konidie plísně bramborové Alternaria se šíří hmyzem, dešťovými kapkami a větrem. Jakmile se konidie dostanou na povrch listu bramboru, začnou klíčit do infekčních výhonků, které pronikají do rostliny průduchy. Mycelium brambor Alternaria se vyvíjí v mezibuněčných prostorech. Houba bramborová Alternaria během svého vývoje vylučuje kyselinu alternariovou, která způsobuje nekrózu tkání: listů, řapíků a stonků.
Plíseň bramborová Alternaria je zvláště výrazná během horkého počasí se silným deštěm a rosou.
Pro infekci listů je optimální teplota 26°C. Faktory, které mohou oslabit imunitu rostliny, přispívají k rozvoji plísně bramborové Alternaria. Může se jednat o nedostatek dusíku, virové infekce, parazity a další.
Inkubační doba trvá 3-8 dní.
Zdroje infekce. Zdrojem infekce jsou konidie a mycelium, které jsou uloženy na rostlinných zbytcích a v hlízách.
Opatření k boji proti plísni a alternaria musí být plánovaná a preventivní.
Na začátku vegetačního období se ošetří kontaktním fungicidem Grammy, který má antisporulační aktivitu. Přítomnost chlorothalonilu na povrchu listu bramboru v době klíčení spor plísně pozdní a konidií Alternaria chrání rostlinu před infekcí těmito chorobami.
Plánovaná ošetření fungicidy Solanum nebo Ulis začínají ve fázi zavírání rostlin v řadách, aniž by se čekalo, až se příznaky objeví na listech. Jakmile se na listech a stoncích objeví skvrny, plíseň nelze zastavit. Postřik fungicidy končí v okamžiku vysychání.
Ošetření se provádí každých 10-12 dní. V blocích – dvě ošetření každým fungicidem. Po ukončení aktivního růstu vrcholů a kvetení pokračujeme v ošetření kontaktním fungicidem Grammy až do vysušení. Grammy poskytuje bramborám ochranu po dobu 7 – 10 dnů. Ničí spóry plísní, čímž snižuje nadměrnou infekci brambor na poli a při sklizni.
Když vegetační období středně rané odrůdy trvá 70–90 dní, je nutné provést 6–7 fungicidních ošetření. Pouze s takovou systémovou ochranou lze získat zdravou sklizeň. 3–4 ošetření nepřinesou takový účinek. 4 ošetření jsou asi dva měsíce ochrany rostlin. Ve zbývajícím čase před sklizní nemoci pomalu „vyžírají“ vegetativní hmotu brambor. Namísto zvýšení hmoty vytvořených hlíz rostlina umírá na plíseň a alternaria.
Aby se předešlo riziku vzniku rezistence při použití fungicidů na brambory, nestačí změnit název účinné látky. Je také nutné vzít v úvahu účinek každé látky na konkrétní biochemický proces v těle patogena.
Mechanismus účinku
Číslo skupiny křížového odporu podle
Aktivní složky
Pěstování brambor je jednoduchá záležitost, tato kultura je obecně nenáročná. Vypěstovat zdravé hlízy je ale úkol s hvězdičkou. Často se stává, že v létě keře vypadají dobře, ale začnete kopat – celá plodina je ve skvrnách, vředech a na dužině jsou kroužky a skvrny. Můžete jíst tyto brambory? A vyplatí se to poslat do sklepa? Pojďme na to přijít
Brambory mají mnoho nemocí. Téměř všechny mají projevy na hlízách a je důležité správně rozpoznat infekci, abychom pochopili, jak se vypořádat s bramborami. A hlavně, co dělat do budoucna, aby se zabránilo rozvoji onemocnění.
Ach, tato všudypřítomná pozdní plíseň! Škodí rajčatům a nenechá brambory na pokoji. Tato choroba je ve většině zemí světa považována za nejškodlivější a jejím hlavním nebezpečím je, že se velmi rychle šíří – za 2 – 3 týdny dokáže úplně zničit všechny rostliny.
Choroba postihuje listy, výhonky a hlízy. Na listech a stoncích se objevuje jako tmavé skvrny. Na hlízách se tvoří prohlubně hnědé nebo olověně šedé skvrny a při řezu jsou v dužině pod nimi jasně viditelné hnědé jazykové šmouhy (1).
K nebezpečným propuknutím nemoci dochází v letech s chladným a deštivým létem.
Je možné jíst. Můžete – skvrny v dužnině chuť hlíz nijak neovlivňují.
Je možné skladovat. Je lepší jíst nemocné hlízy co nejrychleji – ve sklepě znovu infikují sousední. Pokud jsou ale všichni nemocní, tak není kam jít, můžete je poslat na uskladnění, ale teplota ve sklepě by měla být nízká – 0 – 2 °C.
Způsoby léčby
Aktualizujte sadební materiál. Hlízy napadené plísní plísní by v žádném případě neměly být ponechány na osivo – v posledních letech jsou kmeny tohoto patogena agresivní a hlavním zdrojem infekce nyní není půda, kde spóry plísní obvykle přezimují, ale hlízy – ve sklepě nemoc se na nich dál množí. Kupte si nové, repasované.
Sledujte střídání plodin. Brambory lze vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.
Vytrhněte plevel. Zejména z čeledi Solanaceae, z nichž nejčastější je lilek černý. Jsou přenašeči nemoci.
Použijte fungicidy. V létě je třeba ošetřit vršky brambor přípravky proti phytophthora – pro letní chaty se doporučuje směs Abika-Pik, Revus a Bordeaux (2).
Rostlin odolné odrůdy. Odolné proti plísni: Nikulinsky, Nevsky, Udacha (3).
Scab
Brambory postihuje několik druhů strupovitosti, ale nejčastější strupovitost je běžná. Toto onemocnění má 4 varianty projevu:
- ploché – když se na slupce tvoří hnědé strupy a oděrky;
- síťovina – ve formě četných prasklin na slupce;
- konvexní – bradavice a výrůstky s prohlubní ve středu;
- hluboké – s hnědými vředy, které jsou vtlačeny do dřeně do hloubky 5 mm a slupka kolem nich je roztrhaná.
Onemocnění je způsobeno skupinou podobných houbových patogenů. Jejich výtrusy přezimují v půdě a částečně na semenných hlízách. Strupovitost postihuje pouze hlízy (4) a začíná se objevovat, jakmile se vytvoří. Při silné porážce jsou brambory téměř úplně pokryty výrůstky, výnos je snížen o 15 – 40% a obsah škrobu může být snížen o 30%.
Nejzávažnější strupovitost postihuje brambory na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách. Vyvolává také nadměrné používání organických hnojiv – brambory je vůbec nemají rády.
Je možné jíst. Můžete, ale samozřejmě musíte postižená místa z hlíz odříznout.
Je možné skladovat. Během skladování nemocné hlízy neinfikují zdravé, ale samy se poměrně rychle zhoršují – začnou hnít. Proto je můžete skladovat, ale ne dlouho – musíte je nejprve sníst.
Způsoby léčby
Nejdůležitější je zabránit propuknutí infekce a zde je především důležitá prevence.
Sledujte střídání plodin. Udělejte si pravidlo, že nikdy nebudete sázet brambory rok co rok na stejné ploše – budou se hromadit choroby. Tuto kulturu lze vrátit na původní místo nejdříve po 4 letech.
Nepoužívejte organické. Odmítněte organická hnojiva, zejména čerstvý hnůj – nedoporučuje se aplikovat ani před zimou na bramborové pole. A po sklizni plochu osít zeleným hnojením, nejlépe hořčicí – dobře ozdravuje půdu.
Pěstujte hlízy na světle. 2 týdny před výsadbou přemístěte sadbové brambory do světlé místnosti – tvoří jedovatou látku, hovězí maso, které brání rozvoji patogenů.
Aktualizujte semena. Od velkých výrobců sadebního materiálu si můžete objednat super elitní hlízy bez patogenů.
Vyberte si odolné odrůdy. Bohužel, neexistují zcela imunní vůči strupovitosti, ale existují se zvýšenou odolností: Lugovskoy, Zhukovsky brzy, Impala (3).
Rhizoctonia (černý stroupek)
Onemocnění se pozná velmi snadno – hlízy jsou pokryty černými výrůstky, podobnými hrudkám přichycené země, nebo se na nich objevují hluboké a široké praskliny pokryté korkovou vrstvou, podobné lidským jizvám. Spory houbového patogenu hibernují v půdě a zůstávají tam až 3-4 roky. Pokud je jaro chladné a deštivé, choroba postupuje a způsobuje hnilobu očí, klíčků a kořenů – na to může zemřít až 30% rostlin. V létě postižené bramborové keře obvykle zaostávají v růstu, během dne vadnou, ale k večeru se zotavují. Listy se stočí do lodičky. Pokud se léto ukáže jako deštivé, spodní části výhonků jsou pokryty bělavým filmem. Černá strupovitost je nejvýraznější na těžkých hlinitých půdách, zvláště pokud jsou brambory sázeny příliš brzy nebo příliš hluboko (1), (4).
Je možné jíst. Černé výrůstky jsou na povrchu hlízy, jsou oloupané spolu se slupkou. Zároveň dužina netrpí, takže takové brambory můžete klidně jíst.
Je možné skladovat. Černá strupovitost se během skladování nepřenáší na jiné hlízy, takže postižené lze poslat do sklepa.
Způsoby léčby
Hlavním opatřením v boji proti černé strupovitosti je prevence.
Sledujte střídání plodin. Brambory lze vrátit na původní místo až po 4 letech.
Dodržujte dávky hnojiva. Je lepší úplně odmítnout organické látky a minerální látky by měly být aplikovány přísně podle pokynů.
Vyberte si správný čas přistání. Stejně důležité je dodržovat termíny výsadby – je lepší nespěchat, počkat, až se půda zahřeje na 10 ° C. Ale s čištěním je lepší netahat – čím dříve budete kopat, tím méně výrůstků bude.
Hlízy zasaďte do optimální hloubky. Hodně také záleží na hloubce výsadby hlíz: na těžkých hlinitých se sázejí ne hlouběji než 6 – 8 cm, na lehké písčité hlíně – 8 – 11 cm, na rašelině – 12 – 14 cm. Je žádoucí zasadit velké hlízy – méně onemocní.
Vytrhněte plevel. Černý strupovitost na ně také působí a již se stávají jeho kramáři po lokalitě. Toto onemocnění je nejnáchylnější na bodlák setý a quinoa.
Vymýtit hlízy. Aby se zabránilo šíření choroby přes semenné hlízy, musí být před uložením do sklepa mořeny Maxim Dachnik (2) nebo bakteriální – Planriz, Baktofit, Agat 25K.
