Plemeno angorské kozy – Jedná se o plemeno malých přežvýkavců produkujících vlnu. Vlna angorských koz vytváří lesklé vlákno běžně známé jako mohér. Lidé tomu nejčastěji říkají jednoduše: angora.
| Jméno | Angora, Kemel |
| Země původu | Turecko |
| Specializace (směr) | Vlněné |
Popis plemene angorské kozy
Zemí prvního výskytu angorských (Kemelských) koz je Türkiye. Plemeno získalo své jméno díky Ankaře, velkému městu v Turecku. První angorské kozy přivezl do Evropy císař Svaté říše římské Karel V. kolem roku 1554, ale tato zkušenost nebyla příliš úspěšná. O tři sta let později se plemeno začalo chovat nejprve v Africe, poté bylo přivezeno do Austrálie a Ameriky. Přibližně ve stejné době přišli do Ruska první Angory. Počínaje druhou polovinou devatenáctého století se Spojené státy, Jižní Amerika a Austrálie staly lídry ve výrobě vlny, které drží dlaň dodnes.
Moderní jedinec se přizpůsobí téměř jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Maso zvířat této barvy má dobrou chuť a při správné úpravě slouží jako dietní a dokonce i léčivá potravina.
Produkují vysoce kvalitní vlnu, a co je nejdůležitější, netrpí většinou nemocí, ke kterým jsou náchylná jiná plemena. Angory netrpí tuberkulózou a brucelózou, díky čemuž je konzumace jejich masa méně nebezpečná i v době epidemií.
Charakterizace
Malé kozy jsou od hlavy až k patě pokryty lesklou, vlnitou a kudrnatou srstí. Celé tělo zvířete je pokryto srstí, kromě uší, tlamy a bérců.
- barva – obvykle bílá, ale lze nalézt jedince černé, šedé a stříbrné;
- hlava je malá, protáhlá, nos hrbolatý;
- samci a samice mají vousy;
- středně velké tělo, pevně sedící na silných nohách;
- ocas – malý;
- uši – dlouhé, podlouhlé, svěšené;
- krk je středně dlouhý, plynule přechází do těla;
- rohy samic jsou malé a tenké, ohnuté dozadu, rohy koz jsou velké, zakřivené, šroubovité;
- hrudník je špatně vyvinutý;
- nohy jsou dobře vyvinuté, kopyta jsou jantarová.
Produktivita
Nejvíce ze všeho jsou angorské kozy ceněny pro svou srst (tzv. fleece). Srst se tomuto plemeni odstraňuje dvakrát ročně: z jedné kozy lze ostříhat až 4 kg, z kozy až 7 kg. Výtěžnost mohéru z jednoho sestřihu je 65-80%.
Pěstování tureckých koz na maso a mléko není ziskové, protože dávají méně produktu ve srovnání s jejich příbuznými. Mléčná užitkovost angorských koz za rok v období krmení je od 60 do 100 litrů s obsahem tuku do 4,5 %. Produkce masa z jednoho zvířete je až 20 kg, což je méně než polovina celkové tělesné hmotnosti.
Přednosti plemene angorské kozy
- vysoká kvalita a produktivita vlny;
- odolný, dobře se přizpůsobí novým podmínkám prostředí;
- odolný vůči různým chorobám;
- mít chutné maso.
Nevýhody plemene angorské kozy
- nízká plodnost;
- citlivé na chladné, vlhké počasí;
- nevhodné pro výrobu masa, mléka ve velkých objemech;
- slévání snižuje výtěžnost vlny.
Obsah
Kozy jsou nenáročné a nenáročné. Dobře se přizpůsobí každému typu pastviny, ale preferují kopce. V jednom stádě by nemělo být chováno více než 30 jedinců. Ve velkých specializovaných farmách může počet hospodářských zvířat dosáhnout několika stovek.
V horkém a teplém počasí je nutné chovat hospodářská zvířata ve volném kotci, v chladných měsících je nutné je přemístit do speciální uzavřené stáje. Mělo by být suché, světlé a místnost by měla být větraná.
Stejně jako jiná plemena koz jsou srstnaté Angory přežvýkavci a rádi se pasou. Kromě bujné trávy jedí hodně vlákniny (stromová kůra, pupeny, listy stromů). V létě se zvířata živí převážně pastvou. V zimě je stádo krmeno senem, krmivem, obilím, otruby, ale i kuchyňským odpadem (zeleninové slupky, krekry).
Mohér je příze vyrobená z kozích chlupů, která se používá k pletení svetrů, šál a ponožek. Tento přírodní materiál je vysoce odolný, je velmi lehký a dobře drží teplo. Vlna na mohér pochází ze speciálního plemene koz zvané Angora. Jméno dostalo podle turecké provincie Angora, kde bylo toto plemeno vyšlechtěno. Při pěší turistice v Turecku je velká šance vidět neobvyklé kozy.
klubko vlny
Srst angorské kozy je tak hustá a dlouhá, že zvíře připomíná klubko vlny. Na fotografii může být někdy obtížné vidět oči a nos. Vlna je tak měkká, že vypadá jako hedvábí. Kromě dlouhé srsti se koza liší od svých spoluobčanů velkými svěšenými ušima a velkou velikostí. Hmotnost samců dosahuje 50 kilogramů, samic o 15 kilogramů méně. Hlavy koz jsou zdobeny mocnými, dvojitě stočenými rohy. Samice mají tenké rohy, zakřivený hřbet.
Po dlouhá staletí se chovaly pouze kozy s bílou srstí, ale postupně se objevila zvířata s černou, šedou, stříbrnou a hnědou srstí. Angorské kozy se stříhají dvakrát ročně, dvakrát častěji než ostatní plemena. Z koz získávají až sedm kilogramů vlny, z koz až čtyři kilogramy. Po zpracování vlny se získá 65 až 80 procent mohéru, který se používá na výrobu oděvů, koberců, přehozů, záclon.
Angorské kozy poskytují nejen vlnu, ale také mléko s obsahem tuku 4,4 procenta. Během období laktace může jedna koza produkovat až 100 litrů mléka. Kozy jsou také zdrojem dietního masa a vysoce kvalitní kůže.
Turecký předmět
Lidé domestikovali kozy před 11 tisíci lety. Stalo se tak na území západní Asie. Archeologové se domnívají, že koza je jedním z prvních domestikovaných zvířat. Základem byla koza bezoárová, která se dodnes vyskytuje ve volné přírodě. Z tohoto důvodu patří druh domácích koz do rodu horských koz. Lidé se selekcí zabývali již od neolitu. Na místech starých lidí našli vědci důkazy, že zvířata byla vybírána na základě jejich postavy, množství mléka a rozmnožování.
Před více než 2 tisíci lety se současné turecké hlavní město Ankara jmenovalo Angora. V té době to bylo centrum provincie, ve které se chovalo dlouhosrsté plemeno ovcí. Podle provincie se nazývala Angora. To se mimochodem netýká jen koz, existují i angorské kočky a králíci. Lidově se vlně tohoto plemene, stejně jako u králíků, říká jednoduše angora. Vědecky je to mohér. Po dlouhou dobu bylo zakázáno vyvážet z Turecka nejen kozy, ale i vlnu. Byli považováni za národní poklad.
Angorské kozy se do Evropy dostaly až v 1554. století, kdy je císař Karel V. nařídil v roce 1849 přivézt do Římské říše. V roce XNUMX daroval turecký sultán Abdulmecid I. sedm koz americkému vědci Jamesi Davisovi, který poskytoval poradenské služby v oblasti pěstování bavlny. Tak dopadlo plemeno v USA.
Americké stádo se během občanské války snížilo na polovinu, ale přeživší kozy poskytly základ dalším generacím. Kozám se nejlépe daří v Texasu a dalších státech v jihozápadní části země, kde je hojnost keřů a trávy, které tvoří základ potravy zvířat.
V současné době je Texas na prvním místě v zemi v produkci mohéru, zatímco Spojené státy jsou na druhém místě na světě. V čele je Türkiye. Třetí místo zaujímá Jižní Afrika, kde začali s chovem koz tohoto plemene teprve v roce 1938.
Angorské kozy jsou chovány v malých množstvích ve Francii, Itálii, Řecku, Francii, Novém Zélandu a Austrálii. V Rusku se angorská koza vyskytuje na Kavkaze.
Rohatí příbuzní
Příbuznou angorské kozy je koza bezoárová, která se vyskytuje na území od řeckých ostrovů po Pákistán. Říká se jí také koza vousatá. Navenek si příbuzní nejsou vůbec podobní, protože bezoárová koza má krátké hnědé vlasy a šavlovité rohy. Délka rohů může přesáhnout jeden metr. Právě bezoárové kozy daly podnět k domestikaci zvířat.
Dalším příbuzným angorské kozy je Kri-Kri. Jsou také velmi odlišní, protože Kri-Kri má velmi krátkou srst světle hnědé barvy, která se v zimě mění na světle šedou. Rohy jsou rovné, odhozené dozadu. Tento poddruh byl rozšířen v oblasti Středozemního moře, ale nyní se vyskytuje pouze na Krétě. Vědci tvrdí, že domácí kozy byly na ostrov přivezeny asi před 5 tisíci lety, ale zdivočely. Ve starověku existoval na Kypru náboženský kult Kri-Kri.
Mezi příbuzné patří také koza Chiltan, která se vyskytuje v Pákistánu. Tento poddruh je na pokraji vyhynutí, protože dnes velikost populace nepřesahuje 500 zvířat.
Vojtěška jako dezert
Strava domácí kozy se skládá z trávy, mladých výhonků keřů a listoví. V zimě jsou zvířata krmena kukuřičnou siláží, senem, kořenovou zeleninou a směsným krmivem. Pro zajištění vyšší kvality vlny se do stravy přidává kukuřičné zrno a vojtěška.
Vzhledem k tomu, že domácí kozy pocházely z divokých horských koz, zachovaly si svou nenáročnost na jídlo a mrazuvzdornost. Zvířata se spokojí se skrovnými pastvinami a mohou přežít tam, kde by jiná zvířata zemřela hlady.
Co angorské kozy nemají rády, je příliš vlhké klima a extrémní horko. V zimě se za optimální teplotu ve stodole považuje alespoň +8 stupňů. V létě se kozy volně pasou na pastvinách. Zvířata jsou velmi klidná a tolerantní, lze je tedy hnat společně s jinými druhy domácích zvířat.
Velikost stáda obvykle nepřesahuje 30 kusů. V zimě je vhodné venčit kozy. Pokud jsou zvířata neustále držena uvnitř, kvalita vlny se zhoršuje.
Páření
Období páření nastává jednou ročně a jeden samec vystačí na padesát samic. Těhotenství trvá asi 150 dní. Angorská koza porodí jedno nebo dvě mláďata. Mláďata se rodí vidoucí, s hustou srstí. Během několika hodin po narození kozí kůzlata svižně skáčou. Matka krmí děti do tří měsíců věku.
Angorské kozy žijí až deset let a zůstávají ekonomicky schopné až osm let. Jsou známi dlouhověcí, kteří dosáhli 16-17 let.
Koza je přítel člověka
Lidé chovají domácí kozy po celém světě. Kozí mléko je svým složením jedinečné a nemá obdoby. Jeho výhodou je vysoký obsah aminokyselin, které posilují imunitu a normalizují cholesterol v těle. Oproti kravskému mléku se v těle snadněji vstřebává. Kozí mléko je skvělé pro děti a lidi se žaludečními problémy. Z mléka se vyrábí sýr, tvaroh, jogurt a kumiss.
Kozí maso obsahuje velké množství vitamínů A, B1 a B2. Má mnohem méně cholesterolu než vepřové a hovězí maso. Vědci si všimli, že v regionech, kde v masité stravě převažuje kozí maso, lidé méně trpí aterosklerózou. Některé národy považují kozí maso za léčivé. Na rozdíl od jehněčího nemá kozí maso specifickou vůni.
Angorské kozy jsou chovány především pro kvalitní vlnu. Vyznačuje se vysokou pevností, elasticitou a vysokým leskem, pro který se vlně přezdívá „diamantové vlákno“. Vlněná látka, zvaná mohér, má výborné termoizolační vlastnosti, takže v zimě dobře hřeje. V létě naopak poskytuje chládek. Mohér je ohnivzdorný! Vlna angorské kozy je ceněna mnohem výše než vlna ovcí.
Používá se také kozí chmýří. Chlupy jsou velmi tenké, jejich průměr nepřesahuje 20 mikronů. Díky tomu je velmi měkký, ale zároveň odolný. Beztížné šátky a šály jsou vyrobeny z prachového peří.
Kozím kůžím se lidově říká kozí kůže. Vyrábějí se z nich vysoce kvalitní druhy kůže jako je kozí, semiš, saffiano. Vyrábějí se z nich drahé boty, rukavice, opasky a dámské kabelky.
Za zmínku stojí i kozí hnůj, který je považován za vynikající hnojivo. Z hlediska svých kvalit je to nejlepší z koně a krávy. Kozí hnůj je zvláště účinný při použití ve sklenících. Díky svému specifickému složení je ho potřeba pětkrát méně než kravského mléka. Za jednu dobu stání koza vyprodukuje až půl tuny tohoto cenného hnojiva.
