Na první pohled se může zdát, že ideálními paprikami jsou kostkovité, silnostěnné odrůdy. Spolu s nimi však každoročně pěstuji papriky jiného druhu – dlouhoplodé s poměrně tenkou stěnou. Nejčastěji je používám na pečení, nádivku se sýrem a houbami. Zdá se, že jsou pro toto jídlo jako stvořené! Odrůdy s nejtenčími lusky rád smažím na oleji. V tomto článku vám řeknu, jaké dlouhoplodé odrůdy sladké papriky jsem již vyzkoušel a co si o nich myslím.
1. Sladká paprika “Viking”
Středně raná odrůda, od vyklíčení do dozrání uplyne 95-100 dní. Výška rostliny 70-80 cm, silné keře. Plody jsou kuželovitého tvaru se špičatými hroty, 15 cm dlouhé, váží 70-100 g. Tloušťka stěny je 4-6 mm, dužnina je žlutá nebo červená, velmi vonná.
Moje recenze vikingské papriky. Tato paprika se projevila jako skutečný hrdina i ve věku semenáčků. Sazenice rostly rychleji než všechny ostatní odrůdy feferonky, a když dopadly do země, vypadaly jako skuteční obři. Výška keře v otevřeném terénu byla rovna jednomu metru. Čepele listů byly velmi velké a tato paprika vynikla v zahradě mezi ostatními odrůdami.
Tvar keře je standardní, větvení střední. Po silném větru se keře naklonily a musely být svázány. Výnos vikingského pepře přitom dopadl průměrně, ale to přičítám tomu, že takto rychle se vyvíjející sazenice byla v době zasazení do země již značně přerostlá, v důsledku čehož trvalo kořen velmi tvrdě.
Plody vikingské papriky se mi líbily jak vzhledově, tak i chuťově. Byly velké, asi 20 cm dlouhé. Barva je jasně žlutá, tloušťka stěny je průměrná – asi 5 mm. Plody jsou šťavnaté a sladké.
2. Sladká paprika “Cappi med”
Výška keře je asi 60 cm, větvení a olistění je průměrné. Délka plodu je 17-23 cm.Stěna je poměrně silná, plod má dvě komory. Zralá barva ovoce je sytě oranžová, v technické zralosti – béžová. Odrůda je schopna akumulovat cukry až do téměř medové chuti při dostatečných teplotních podmínkách nezbytných pro sladkou papriku.
Moje recenze na Honey Cappi Pepper. Toto je nejneobvyklejší barevná odrůda, kterou jsem kdy pěstoval. Nebyla ani žlutá, ani oranžová, ale žluto-oranžovo-béžová a velmi, velmi světlá. Ale přesto jeho barva připomínala spíše ghí než med. Co se chuti týče, ani zde se tomu medu říkat nedá. Přestože jsou papriky chutné a sladké, setkal jsem se i s mnohem sladšími druhy paprik. Co mě ale na této paprice opravdu potěšilo, je výtěžnost.
Keř byl od hlavy až k patě ověšen dlouhými plody, které visely tak těsně, že do sebe i narážely. Samotné keře byly velmi podsadité, ne vyšší než 30 cm, a rozvětvené. Pokud je to žádoucí, může být tato paprika pěstována v nádobě.
Mezi nedostatky mohu poznamenat, že některé plody byly postiženy vrcholovou hnilobou, ačkoli obvykle kvádrové odrůdy tím trpí.
3. Sladká paprika “Aconcagua”
Jedná se o velmi širokou odrůdu, pojmenovanou podle hory v Argentině, odkud pochází. Rostliny mohou dorůst až do výšky 90 cm a často potřebují kravatu, protože plody jsou bohaté a těžké. Za dobrých podmínek se velikost lusku může blížit 30 cm na délku a dozrává ze zelené na oranžovou nebo červenou. Ovoce chutná skvěle čerstvé v jakékoli fázi zralosti a v plné zralosti se skvěle hodí k pražení. Doba zrání – 110-120 dní.
Moje recenze papriky Aconcagua. Nemohu s jistotou říci, zda paprika, kterou jsem pěstoval, byla odrůda Aconcagua, ale koupil jsem ji od sběratele pod tímto názvem. Rostla však podezřele podobně jako výše popsaná odrůda „Honey Cappy“. Měl stejně husté nízké keře, hojně poseté ovocem. Spodní plody byly tak dlouhé, že ležely i napůl na zemi. Přesto nemohu jejich délku charakterizovat jako vynikající, protože nebyly o moc delší než odrůda Honey Cappy.
Ve fázi technické zralosti byla barva plodů jaksi nevýrazná a vznikla iluze, že papriky jsou z vosku. Ve fázi biologické zralosti se staly jasně oranžovými s velmi jemným červeným nádechem, ale nezískaly sytě červenou barvu, jak je znázorněno na obrázcích. Obecně se podezřele podobaly „Honey Cappies“, které rostly vedle nich, a vyznačovaly se pouze výraznějším žebrováním, tupými špičkami a jasnější barvou. Nemohu tedy říci, zda se jednalo o přetřídění, nebo zda tak papriky v mých podmínkách dopadly. Každopádně na fotce této papriky na západním internetu byla moje „Aconcagua“ velmi podobná.
4. Sladká paprika “Jimmy Nardello”
Pepř “Jimmy Nardello” je podlouhlý, tenký, zakřiveného tvaru, s průměrnou délkou 12 až 25 cm. Slupka je vosková, lesklá a mírně vrásčitá. Dozrávající plody postupně mění barvu ze zelené na jasně červenou. Pod tenkou slupkou se skrývá křupavá červenooranžová dužnina, uzavírající úzkou dutinu. Papriky mají v čerstvém stavu jemnou, sladkou a ovocnou chuť a neobsahují žádnou až žádnou štiplavost.
Moje recenze na Jimmy Nardello Peppers. Tato odrůda se v minulé sezóně mezi dlouhoplodými paprikami ukázala jako moje nejoblíbenější. Za prvé, je prostě neuvěřitelně brzy! Již 20. června byla připravena ke sklizni, protože ve fázi technické zralosti docela chutná. Tato paprika stála celá pokrytá ovocem, když jiné odrůdy právě kvetly. Za druhé, toto je nejsladší paprika, kterou jsem kdy ochutnal. Bylo to jen sladké, jako posypané cukrem. Za třetí, odrůda vykazovala jednoduše závratnou produktivitu.
Také absolutně neonemocněl a neměl hnilobu vertexu. Osmažený na pánvi se jeho chuť ještě více odhalila a obyčejné těstoviny s takovým pepřem se proměnily v restaurační pokrm. Obvykle se snažím neopakovat, abych vyzkoušel jiné druhy zeleniny, ale určitě si tuto odrůdu znovu zasadím.
5. Sladká paprika “Friggitello pepperoni”
Slavná odrůda sladké papriky z Neapole. Sadí sladké světle zelené plody střední velikosti 12 cm dlouhé a 3 cm široké. Když jsou zralé, stanou se jasně třešňově červenou barvou. Papriky mají hustou sladkou dužinu a jsou velmi ceněné při vaření. Papriky jsou skvělé na grilování, také se loupané a pečené celé. Roste v poměrně silnou trsnatou rostlinu. Preferuje plné slunce a jeho husté olistění zabraňuje spálení.
Moje recenze na Friggitello Pepperoni. Jeho chuť je jemná, nasládle pepřová. Stěna je tenká, asi 3 mm, délka plodu průměrně 15 cm.Křovina je silně větvená, 70 cm vysoká, nepotřeboval podvazek. Tvar papriček byl neobvyklý – jakoby zmačkané, často zakřivené. Mnoho druhů ovoce mělo legrační rozeklaný nos. Barva lusku je jasně červená. Výnos je průměrný. Bohužel tato odrůda byla velmi postižena hnilobou, přestože léto bylo horké a suché. V důsledku toho jsem ztratil polovinu jeho úrody.
6. Sladká paprika “Marconi purple”
Tato sladká a chutná italská paprika má kuželovitý tvar s tupou špičkou a dorůstá délky až 15 cm. Má sladkou chuť a křupavou texturu, ideální do salátů, ale dá se použít i na smažení, pečení a nádivku. Barva plodů se během dozrávání mění ze zelené na tmavě fialovou, přičemž sladkost se objevuje ve fázi červenofialové. Doba zrání – 90-105 dní. Výška keře je 60-90 cm.Existuje také “Marconi žlutá” a “Marconi červená”.
Moje recenze na Marconi Purple Pepper. I když ve fázi technické zralosti je opravdu fantastický, má téměř černou barvu, v tomto období mi jeho chuť vůbec nesedla a působila bylinkově. Ale když plody plně dozrály a získaly červenofialovou barvu, jejich chuť se změnila k lepšímu a stala se bohatou a sladkou.
Za zajímavou považuji především zvýšenou šťavnatost této papriky a zároveň velmi křupavé stěny. Přesto čerstvá paprika Marconi nebyla tak dobrá jako vařená. Ale k vaření této papriky se musíte přizpůsobit.
Moje první zkušenost s pečením papriček Marconi byla neúspěšná. Vzhledem k tenkosti se peče mnohem rychleji než běžné papriky a v troubě jsem ji přepálil. Pečené papriky Marconi s nádivkou nebo bez ní jsou nyní jedním z mých oblíbených rychlých jídel. V budoucnu jsem pěstoval “Marconi” v dalších barevných variacích – červené a žluté, ale velký rozdíl, kromě barvy, jsem u těchto odrůd neviděl. Fialová se mi zdála zajímavá především barvou.
7. Sladká paprika “Torno di Toro”
Název tohoto italského kultivaru se překládá jako “Býčí roh” jako pocta dlouhému, špičatému tvaru této sladké papriky. Má sladkou, svěží, plnou chuť, díky které je oblíbený u italských kuchařů a pěstitelů zeleniny. Plně zralé plody mají nádhernou zlatožlutou barvu a dorůstají 15 až 25 cm délky a 4 až 6 cm šířky. Vhodná pro pěstování ve skleníku nebo venku, dozrává 70-80 dní po přesazení do země. Plody lze sbírat zelené nebo je nechat na rostlině, aby plně dozrály.
Moje recenze papriky “Torno di Toro”. Pepř “Torno di Toro” v otevřeném terénu vyrostl mnohem výše než 65 cm uvedených v popisu a vyžadoval povinný podvazek. Jeho plody jsou velmi velké, kuželovitého tvaru, 25 cm dlouhé, stěna je tenká, velmi sladká a šťavnatá. Líbila se mi i jeho veselá zářivě oranžová barva, kterou jsem zvolil pro zpestření svých blanků.
Tato odrůda dozrává pozdě a začali jsme ji sbírat jako jednu z posledních, mnoho plodů nestihlo dozrát na keři a muselo se dozrát uvnitř. Jednou z výhod této odrůdy bylo, že ji podle mého pozorování nepoškodili slimáci, jako jiné odrůdy s masitějšími stěnami.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
Proč tolik z nás miluje velké ovoce? nevím. Sám jsem se ale loni „nachytal“ na velká a masitá hovězí rajčata a teď k nim chci pěstovat i obrovské papriky. Abyste si později v létě mohli utrhnout jedno rajče a jednu papriku – a uvařit celou mísu salátu.
Chci větší ovoce.
Je jasné, že pro takový výsledek je důležité vytvořit rostlinám správné podmínky a dodržovat zemědělské postupy. Ale jádrem všeho jsou odrůdy, které mohou produkovat velké a velmi velké plody. Řeknu vám o těch, které se mi líbily, a těším se na doporučení zahradníků, kteří již takové odrůdy a hybridy pepře pěstují. Pokud máte podobnou zkušenost, určitě se podělte o své dojmy v komentářích!
Pepper ‘Megaton’ F1 od společnosti “Ural Summer Resident”
Přiznám se, že při výběru tohoto hybridu hrály roli asociace: pěstuji bílé zelí ‘Megaton’ F1 a při listování v katalogu paprik jsem si všiml známého jména. Ukázalo se – ne nadarmo. Pepper ‘Megaton’ F1 od společnosti Ural Summer Resident je skutečný gigant.
Pepper ‘Megaton’ F1 od společnosti Ural Summer Resident, fotografie ze seedpost.ru
- sladká paprika ‘Megaton Red’ F1;
- sladká paprika ‘Megaton Orange’ F1;
- sladká paprika ‘Megaton Golden’ F1.
Velké plody nejsou jedinou předností těchto paprik. Mezi jejich přednosti bezesporu patří komplexní odolnost vůči chorobám a vysoká plasticita, schopnost dobře se přizpůsobit nepříznivým podmínkám (včetně odolnosti plodů vůči lehkým podzimním mrazíkům).
Pepper ‘Super-Elephant’ F1 od společnosti “Ural Summer Resident”
Brzy zralý hybrid ‘Super-Elephant’ F1 z Ural Summer Resident zaujme nejen masou plodů (do 300 g), ale i jejich velikost – dosahují délky 18 cm.
Pepper ‘Super-Elephant’ F1 od společnosti “Ural Summer Resident”, fotografie ze seedpost.ru, nahrál kupující
Zahradníci si tohoto hybrida pochvalují pro vynikající klíčivost semen, vynikající výnos, skvělou chuť a přátelské dozrávání plodů a odolnost vůči chorobám.
Pepř ‘Alkmaar’ F1 od Semka
Není horší než ‘Super-Elephant’ a raně zralý hybrid ‘Alkmaar’ F1 od společnosti “Semko”. Jeho plody dosahují délky 16-18 cm a průměru 10 cm, tloušťka stěny je 9-10 mm a hmotnost je 250 300-g.
Pepř ‘Alkmaar’ F1 od Semco, foto ze seedpost.ru
Rostliny jsou silné, vysoké – až 2 m, tvoří se ve 2-3 stoncích. Hybrid je určen pro pěstování ve sklenících a fóliových tunelech, dobře odolává stresu, snadno se přizpůsobuje různým podmínkám a velmi dobře snáší teplo.
Extra velké papriky od firmy Siberian Garden
Myslel jsem, že jsem našel největší papriky, ale ukázalo se, že hmotnost 300 g zdaleka není limitem. Například společnost Siberian Garden nabízí těm, kteří chtějí pěstovat sladkou papriku “ve zvláště velkých velikostech” odrůdy s množstvím plodů 350 400-g. A mimochodem, jako skuteční Sibiřané se tyto papriky nebojí nemocí a chladného počasí.
Extra velké papriky od firmy Siberian Garden, foto ze seedpost.ru
Sladká paprika ‘Bif-Sibiryak’ je mezisezónní odrůda sibiřského výběru. Plody jsou třešňově červené, kostkovité, masité; tloušťka stěny do 1 cm, hmotnost plodů do 350 g. A s tak vynikajícími velikostmi paprik je samotná rostlina nízká (60-65 cm), kompaktní. Odrůdu lze pěstovat v chráněné i otevřené půdě.
Sladká paprika ‘Red snow’ je další mezisezónní sibiřská s jasně červenými kvádrovými silnostěnnými plody. Jejich hmotnost dosahuje 400 g. Odrůda je produktivní – až 2,5 kg z jednoho keře. Rostliny do 50-60 cm vysoké, určené do otevřené a chráněné půdy.
Sladká paprika ‘Golden snow’ láme rekordy: její zlatožluté plody ve tvaru kostky mohou vážit do 450 g! Odrůda je raná, kompaktní (výška rostliny 40-50 cm), vhodná jak do skleníků, tak do volné půdy.
Pepř ‘Budulai’ F1 od Premium Seeds
Pokud chcete na zahradě vidět papriku nejen velkou, ale také krásnou, s neobvyklou barvou – měli byste se blíže podívat na hybrid ‘Budulai’ F1 od Premium Seeds.
Pepper ‘Budulai’ F1 od Premium Seeds, foto ze seedpost.ru
Je raná a velmi produktivní, vhodná pro výsadbu do otevřené i chráněné půdy. Současně na nízkém keři může dozrát až 15-20 vážících plodů do 350 g. V technické zralosti jsou tmavě zelené a v biologické získávají sytě kaštanovou barvu. Plody jsou silnostěnné (až 1 cm), šťavnaté a sladké. Příjemným bonusem k tomu všemu je mrazuvzdornost hybridu a jeho odolnost vůči celé řadě chorob.
Pepper ‘Denis’ F1 od společnosti “Ural Summer Resident”
A tady je další gigant ze Sibiře: Pepř ‘Denis’ F1 od společnosti Ural Summer Resident. Tento hybrid je dobrý pro každého: brzy zralý, produktivní, odolný vůči nepříznivým podmínkám. Jeho plody jsou nejen velmi velké – vážící do 400 g, ale také s rekordní tloušťkou stěny – až 1,2 cm Keře jsou vysoké – až 1 m, můžete zasadit ve skleníku, ve skleníku a na otevřeném terénu. Podle hodnocení zákazníků jsou plody chutné, šťavnaté, mají vynikající skladovací kvalitu a přepravitelnost.
Pepper ‘Denis’ F1 z “Ural Summer Resident” a ‘Tlustý baron’ ze “Sibiřské zahrady”, foto ze seedpost.ru
Pepř ‘Tlustý baron’ ze Sibiřské zahrady
Chcete ještě větší? Silná (výška keře až 120 cm) raná odrůda ‘Fat Baron’ od firmy Siberian Garden se pyšní gramáží plodů do 500 g a výtěžnost až 14 kg na metr čtvereční (samozřejmě při správné péči). Kupující si všímají vysoké klíčivosti semen, chválí chuť plodů a doporučují ponechat rostlinám při výsadbě více místa, protože tato odrůda nemá ráda zahušťování.
Tři hrdinové z “Zahrad Ruska”
Opravdu hrdinské papriky najdete u společnosti Gardens of Russia. Zde například obr obrů – hybrid ‘Senton’ F1. Keř vysoký 140-150 cm nese opravdu obrovské – až 30 cm dlouhé a až 12 cm v průměru – plody o váze do 500 g.
Pepř ‘Sentonové’ F1 ze Gardens of Russia, foto ze seedpost.ru, nahráno zákazníkem
Hybrid je brzy zralý, s dlouhou dobou plodů, velmi produktivní. Může být pěstován ve sklenících a ve filmových sklenících a na otevřeném prostranství. Ti, kteří již tuto papriku zasadili, o ní mluví s obdivem a všímají si nejen fantastické velikosti, ale také vynikající chuti plodů.
Obří paprika ‘King’ F1 a ‘Carlone’ F1, foto ze seedpost.ru
Za ním začnou přinášet ovoce další dva mocní obři – středně zrající ‘King’ F1 (hromada ovoce 400 500-g) a ‘Carlone’ F1 (hmotnost ovoce 500 600-g). Společně, jak výrobce slibuje, tito tři hrdinové bez problémů zajistí úrodu celé rodině. Vynikají nejen vysokým vzrůstem a mohutnými plody, ale také stabilně vysokým výnosem, dlouhou dobou plodnosti a vynikající chutí.
Možná jste již jednu z těchto odrůd pěstovali? Nebo jste vysadili jiné odrůdy a hybridy pepře s velmi velkými plody? Sdělte nám své zkušenosti a dojmy v komentářích!
- Pepř: vlastnosti péče, výsadby a pěstování
- Jak pěstovat papriky – rady od Galiny Kizimy
- Do jaké nádoby vysévat sazenice paprik a proč by se neměly používat rašelinové květináče
- Paprika: požadavky na teplo a světlo
- Paprika: požadavky na vlhkost a půdu
