Mezi okopaniny patří cukrová a krmná řepa, krmná mrkev, rutabaga a tuřín. Z těchto okopanin se cukrová řepa pěstuje jak jako krmná plodina, tak i jako technická plodina – jako hlavní surovina pro výrobu cukru.
Spolu se šťavnatými hlízami produkuje kořenová zelenina také hodně šťavnaté natě, bohaté na živiny. Hlízy a vrcholy okopanin mají několikanásobně více sušiny na jednotku plochy ve srovnání s obilninami a pícninami.
Kořenová zelenina obsahuje hodně sacharidů a minerálních solí. Pestrobarevné odrůdy mrkve obsahují velké množství karotenu. Zavádění kořenové zeleniny do stravy zvířat má příznivý vliv na jejich produktivitu.
Obsah sušiny v kořenové zelenině je 7 %, v cukrové řepě dosahuje 16 %. 23 %. Podíl cukru v sušině je 26. 40 %. V naťech řepy a mrkve je obsah sušiny přibližně stejný jako v kořenové zelenině a v natě rutabaga a tuřínu je přibližně o 79 % vyšší. Listy oproti kořenové zelenině obsahují méně cukru, více bílkovin, vlákniny, karotenu a vitamínu C. Nať lze krmit čerstvou, silážovanou i sušenou.
Kořenové plodiny jsou si do značné míry podobné v biologických vlastnostech a morfologické struktuře. Kořenovou zeleninu lze rozdělit na 3 části: hlavu, krk a samotný kořen.
Hlava je umístěna v horní části kořenové plodiny a nese listy. Objevuje se během vývoje růstového kužele a je stonkovým útvarem.
Krk je umístěn pod hlavou. Vyrůstá z podděložní rostliny a nenese listy ani kořeny.
Samotný kořen se nachází ve spodní části okopaniny, jedná se o přerostlý hlavní kořen, na kterém se tvoří kořeny.
Okopaniny mají dvouletý vývojový cyklus. V prvním roce se vytvoří růžice listů a ztluštělý kořen s velkou zásobou živin. Ve druhém roce se z pupenů na hlavě vysazeného kořene objevují kvetoucí výhonky, které produkují semena.
řepa. Jedná se o jednoletou a dvouletou bylinu z čeledi merlíkovitých (obr. 48).
V prvním roce života tvoří řepa okopaninu a růžici listů, ve druhém roce po zasazení okopaniny do země tvoří stonky s listy a květy. Dvouletý vývojový cyklus končí plodením – tvorbou semen (kuliček).
Podle způsobu použití se řepa dělí takto:
cukr, který akumuluje až 20 % cukru nebo více v kořenové plodině;
jídelna obsahující 6 % cukru;
krmivo obsahující 5 % cukru.
Zpravidla se pro krmení hospodářských zvířat pěstuje krmná a cukrová řepa.
Krmná řepa je nejdůležitějším mléčným krmivem pro dojný skot a má velký význam v silážním typu krmení zvířat. Mezi krmnou řepu se řadí i polocukrová řepa.
1 kg kořenů krmné řepy obsahuje 1. 1,2 krmivo Jednotky a 9 % sušiny. Dojnice jsou krmeny do 13-30 kg kořenové zeleniny, býci na výkrm – do 40, telata starší jednoho roku – 50 kg. Obvykle při zkrmování krmné řepy mléko příjemně voní, ale při použití většího množství kořenové zeleniny může dojít k nepříjemné pachuti a snížení obsahu tuku. Kontaminace zkrmovaných okopanin by neměla překročit 6 %.
Malá kořenová zelenina musí být před krmením nakrájena, protože zvířata se mohou udusit. Drtí se nejdříve 1 hodiny před krmením, jinak kořenová zelenina zčerná. Na podzim lze kořenovou zeleninu krmit spolu s natě.
Šlechtitelé vyvinuli mnoho odrůd krmné řepy, ale nejběžnější jsou Eckendorf žlutá, Polocukrová bílá, Barres, Ideal atd.
Krmná řepa se pěstuje ve všech zemědělských zónách Ruska.
Porosty krmné řepy by měly být umístěny především v osevních postupech v blízkosti farmy. Roste na různých půdách: černozemě, kultivované drnové podzoly a šedé hlíny. Nemá rád kyselé půdy.
Krmná řepa odebírá z půdy velké množství živin. Pro dosažení vysokých výnosů je nutné do půdy přidat organická a minerální hnojiva. Na černozemních půdách je tedy průměrná dávka hnoje 20 t/ha, na podzolických půdách, hlínách a sladině – 25 t/ha. Kromě toho by se měla používat dusíkatá, fosforečná a draselná hnojiva. Organickými a minerálními hnojivy je lepší zaorat na podzim nebo na jaře při předseťové kultivaci.
Krmná řepa je vlhkomilná plodina. Vysoké výnosy okopanin (50 t/ha a více) se dosahují na půdách dobře zásobených vláhou po celou vegetační sezónu, a to zejména na nivách nebo při závlahách.
Půda pro krmnou řepu se orá do hloubky 25–30 cm, sází se do širokého řádku s roztečí řádků 60 nebo 70 cm, hloubka setí je 3–4 cm, výsev řepy je 10–15 kg/ha .
Semena krmné řepy klíčí při teplotě 3 °C, sazenice jsou schopny snést krátkodobé mrazíky do 4 °C. Při vyšších teplotách semena rychleji klíčí a objevují se semenáčky řepy. Optimální teplota pro pěstování řepy je 4 °C.
Pro zničení plevele a zlepšení vzdušného režimu půdy se první jemné kypření řádků provádí kultivátory. Hloubka meziřádkové kultivace je 4 cm s ochrannou zónou na obou stranách řádků 5 cm.
Pro získání velkých kořenových plodin se sazenice řepy proředí, když se objeví první pár pravých listů.
Další péče o porosty řepy spočívá v ošetřování meziřádků a hnojení. K vytvoření listové růžice, rychlému uzavření řádků a dosažení vysokého výnosu postačí dvě meziřádková ošetření, přičemž se aplikuje 1 quintalu dusičnanu amonného, 1,5 quintalu superfosfátu, 1 quintal chloridu draselného a 2 tun zředěné kejdy. 1 hektar výsadby.
Krmná řepa se sklízí koncem září nebo začátkem října, vždy však před příchodem mrazů. 2 dne před sklizní okopanin jsou vršky odstraněny, rozdrceny a silážovány pomocí sekaček.
Sklizeň okopanin řepy se provádí ručně pomocí kultivátoru, na jehož nosníku jsou připevněny pluhy radlicového typu; nesené nebo polonesené traktorové stroje na vykopávání brambor.
Délka vegetačního období pro různé odrůdy krmné řepy je 120–145 dní.
Mrkev. Jedná se o dvouletou, vzácně jednoletou bylinnou rostlinu (obr. 49). Mrkev tvoří v prvním roce okopaninu s přízemní růžicí listů, ve druhém roce se objevují stonky květů, kvete a vytváří semena. Květy jsou bisexuální, shromážděné ve složitém deštníku. Křížové opylení. Kořenová plodina mrkve má různé barvy v závislosti na odrůdě. Stolní mrkev má obvykle červenou a červenooranžovou barvu, zatímco krmná mrkev je žlutá a bílá.
Mrkev se pěstuje jako zelenina a jako krmná plodina. Ve srovnání s krmnou řepou je mrkev méně produktivní, v průměru dává 30 t/ha. Ale obsahuje více stravitelných bílkovin, karotenu, vitamínů a minerálů. 40 kg mrkve obsahuje 1. 0,12 krmiva Jednotky Velmi ceněné jsou také mrkvové vršky.
Mrkev je dlouhodenní rostlina, poměrně mrazuvzdorná, sazenice snášejí mrazy do -2 °C. Mrkev roste dobře na sypkých, úrodných písčitých hlínách a hlínách s neutrální a mírně kyselou reakcí. Relativně odolná vůči suchu, ale vyžaduje dostatek vláhy pro normální růst a vývoj.
Mrkev se pěstuje v střídání plodin. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, rané zelí, rané brambory, okurky a rajčata. Na podzim se provádí loupání a podzimní orba, na jaře bránění, kultivace a válcování. Na mrkev se aplikují organická (až 40 t/ha hnoje nebo dobře rozloženého humusu) a minerální (2 t/ha draselné soli, 3 t/ha superfosfátu). Vysévejte pomocí jedno-, dvou- a třířádkových pásových metod. Výsevek je 3 kg/ha, hloubka výsadby je 4. 4 cm Pro získání dřívější produkce se používají ozimé plodiny. Během vegetace se rozteč řádků několikrát uvolní na hloubku 6 až 1,5 cm, ničí plevel a na vzdálenost 2 se sazenice proředí. 4 cm, plodiny přihnojte a za suchého počasí zalijte. Mrkev se sklízí ručně a také pomocí sklízečů brambor.
Vegetační období mrkve v prvním roce života je 75 150 dní, ve druhém – 90 100 dní.
Rutabagas Jedná se o zeleninovou a krmnou plodinu, která roste především v severních vlhkých oblastech. Kořenová zelenina rutabaga obsahuje 10 % sušiny, 16 % cukrů, dále karoten, kyselinu askorbovou a minerální látky. Rutabaga je v obsahu vitamínu C lepší než všechny druhy kořenové zeleniny. 5 kg kořenové zeleniny rutabaga obsahuje 10 krmiv. Jednotky
Rutabaga je bylinná dvouletá rostlina z čeledi zelí.
V prvním roce výsevu rutabaga se vyvine růžice listů a velká kořenová plodina. V závislosti na odrůdě může být tvar okopanin kulatý, oválný, kulatý oválný, plochooválný, kulatý kuželovitý nebo válcovitý; slupka a dužnina jsou žluté nebo žlutobílé. Listy jsou tmavě zelené, hladké, s voskovým povlakem.
Ve druhém roce, kdy se vysazuje kořenová plodina, se tvoří rozvětvené stonky s květenstvími. Plodem je vícesemenný lusk s tmavě hnědými semeny.
V Rusku se rutabaga pěstuje hlavně v nečernozemské zóně evropské části země a na Sibiři.
Rutabagas se umísťují do střídání plodin blízkých farmě. Jeho nejlepšími předchůdci jsou brambory, zelenina, ozimé a obilné luštěniny. Rutabaga dobře roste v jakékoli půdě kromě písčité, ale nejvhodnější je pro ni hlinitá půda bohatá na organickou hmotu.
K vytvoření plodiny rutabaga je zapotřebí velké množství minerální výživy. Na jednotku plochy plodiny je proto nutné aplikovat stejné množství hnojiva jako u krmné řepy.
Hluboká podzimní orba, pečlivá jarní předseťová příprava půdy, stejně jako rané setí jsou nezbytné techniky pro pěstování rutabagy. Rané plodiny jsou méně poškozovány škůdci.
Způsob setí je širokořádkový s roztečí řádků 60 nebo 70 cm, hloubka setí 2 cm Semena drobné rutabaga se vysévají balastem – jemnou frakcí granulovaného superfosfátu v poměru 3 kg superfosfátu na 9 kg semen. Výsevek 1 kg/ha. Po kyticích a testování klíčivosti by na 3 hektar mělo zůstat 4 tisíc rostlin.
Semena klíčí při teplotě 2. 3 °C. Při 5 °C vyklíčí za 7 dne, při 4 °C – 7 dne po výsevu. Rostliny snášejí jarní a podzimní mrazíky bez větší újmy. Teploty nad 16 °C negativně ovlivňují růst a vývoj rutabagy. Plodina má velkou potřebu vláhy a v suchých oblastech produkuje nízké výnosy.
Vegetační období v prvním roce života rutabaga je 110 150 dní. Kvůli tak dlouhému vegetačnímu období se sazenice rutabaga někdy vysazují v severnějších oblastech. Vegetační doba ve druhém roce života je 60 dne.
Péče o plodiny po probírce spočívá v hnojení a uvolňování řádků. Rutabaga se sklízí ručně nebo pomocí sklízečů brambor. Kořenové plodiny Rutabaga jsou pouze z 1/3 ponořeny do půdy. 1/2, takže se snadno čistí. Díky silné kůře jsou kořeny rutabaga dobře zachovány v zimě na hromadách nebo skladech.
Sklizeň okopanin rutabaga je obvykle 40 t/ha.
Tuřín (krmný tuřín). 100 kg okopanin této plodiny obsahuje až 9 krmiv. Jednotky a asi 0,7 kg stravitelných bílkovin, 100 kg topů – 11,5 krmiva. Jednotky a 1,8 kg bílkovin.
Tuřín je dvouletá rostlina z čeledi zelí (obr. 50). V prvním roce se vyvine bazální růžice listů (pupeny jsou umístěny v paždí listů) a zahuštěná kořenová plodina. Tvar kořenové plodiny je válcový, oválný, kulovitý; Barva v závislosti na odrůdě: bílá, žlutá, narůžovělá. U okopanin vysazených ve druhém roce se stonky, květenství a plody, které produkují semena, vyvíjejí ze spících pupenů bazálních listů. Plodem je vícesemenný lusk; semena jsou malá – váha 1000 semen je 1,5. 3 g, jsou tmavě hnědé barvy.
Kvůli nízkým nárokům na teplo a sluneční záření se tuřín v Rusku pěstuje severněji než ostatní okopaniny a dokonce i za polárním kruhem. Pěstuje se v evropské části země, na Uralu, Sibiři a v hornaté oblasti Kavkazu. Vegetační doba tuřínu je 70 100 dní.
Tuřín je velmi vlhkomilný a dobře roste na hlinitých a hlinitopísčitých hlinito-podzolových půdách s dostatečnou aplikací organických a minerálních hnojiv. Je umístěn v blízkých farmách a střídáních pícnin, ale nelze jej pěstovat po jiných rostlinách z čeledi zelí.
Tuřín se seje širokořádkovým způsobem s roztečí řádků 45 a 60 cm a vzdálenostmi v řádcích 20 cm, hloubka setí 25. 1,5 cm Výsevek osiva 2,5. ..2,3 kg/ha. Vysévá se koncem května – začátkem června, při opětovném zasetí – v létě. Semena klíčí při teplotě 4,5 °C, sazenice snášejí mrazy do -2 °C.
Péče o výsadby – ředění rostlin a systematické uvolňování řádků s hnojením. Plodiny tuřínu lze použít k pastvě velkého i malého skotu, ale i prasat.
Kořeny tuřínu se snadno vytahují z půdy. Sklízí se ručně nebo pomocí sklízečů brambor. Průměrný – výnos okopanin tuřínu je 40 t/ha (na zavlažovaných pozemcích 50 t/ha a více), nať – 100 t/ha.
Mnohým známá hádanka o mrkvi napovídá, že tato chutná a zdravá kořenová zelenina je mezi lidmi oblíbená již od pradávna. mrkev a teď u nás cenou občas předčí i banány. Pokud chcete, kupte si mrkev z Holandska, nebo z Izraele nebo kdekoli jinde. Je krásná, hladká. Tato mrkev se však může zdát chutná jen tomu, kdo mrkev ze své zahrádky nikdy nejedl.
V současnosti existuje velké množství odrůd mrkve – s různou dobou zrání, různými styly, velikostmi a chutí. Všechny charakteristiky jsou nyní zapsány na seed pakety. Jeho chuť však závisí nejen na odrůdě, ale do jisté míry také na konkrétních podmínkách pěstování a také na chuťových preferencích spotřebitele. Je lepší vyzkoušet různé odrůdy na vaší zahradě a vybrat si pro další pěstování tu, která vám vyhovuje.
Pryč jsou doby, kdy ze semen odebraných ze stejného sáčku vyrostla nejrozmanitější mrkev: dlouhá a krátká, tenká a tlustá, se zaoblenou a ostrou špičkou. Pravda, musím přiznat, že byla celá velmi sladká. Nyní se nám nabízejí tak vybraná semínka, že můžeme pěstovat dokonale hladkou, krásnou kořenovou zeleninu s nádherně tenkým ocasem na kulaté špičce. Musíte to však zkusit, protože pokud se jí něco nelíbí, snaží se být zkroucená, a pokud tomu nevěnujete pozornost, mohou z nich vyrůst šílenci.
Půda pro mrkev
Začněme půdou, protože to je její byt, kde by měla mít pohodu a nic by jí nemělo bránit v úplné spokojenosti. Kořenová plodina mrkve se tvoří především díky zahuštění kůlového kořene a jakékoli poškození tohoto kořene způsobí, že se začne větvit. To znamená, že půda by měla být volná a lehká. Mrkev špatně snáší těžké hlinité půdy, kořeny jsou zkroucené nebo rozvětvené. Pokud navíc půda po zasetí semen vyschne, vytvoří hustou neprostupnou kůru, která brání klíčení semen. Proto jsou sazenice nerovnoměrné a řídké.
Hustota půdy ovlivňuje nejen tvar, ale i délku kořenové plodiny. Jak ukazují zkušenosti, zarovnané okopaniny se získávají pouze na lehkých hlinitých nebo písčitohlinitých půdách, jakož i na volných rašeliništích, která jsou nutně nekyselá, s pH = 6-7. Pokud mají vrcholky vaší mrkve oranžový, červený nebo fialový odstín, znamená to, že půda je příliš hustá, kořeny nemají co dýchat a také je něco v nepořádku s kyselostí. Obecně se barevné vrcholy získávají na tenkých, kyselých půdách, kde rostliny hladoví. Taková půda musí být deoxidována. To by mělo být provedeno na podzim, předem, nebo ještě lépe – pod předchozí plodinou. V nejhorším případě mrkev snáší aplikaci vápna do půdy v roce výsevu, a to by mělo být provedeno alespoň dva týdny před výsevem, efekt se však projeví až v polovině léta. Pokud jsou vrcholy stále natřeny všemi barvami duhy, nečekejte letos dobrou úrodu.
Půda musí být výživná. Na příliš suché a výživné písčité půdě se kořenová zelenina ukáže jako hrubá, dřevnatá a během skladování začíná chutnat hořce. Proto se půda hnojí organickou hmotou, ale organická hmota se přidává nejpozději rok před setím. V roce setí je aplikace hnoje přísně kontraindikována: „chobotnice“ jistě porostou. Nejlepšími předchůdci jsou zelí, cibule, brambory, okurky, pod které se aplikoval hnůj. Doporučuje se vrátit mrkev na staré místo po 4-5 letech, aby se nehromadily nemoci.
Hloubka kulturní vrstvy půdy závisí na tom, jaký druh mrkve budete pěstovat. Pokud se jedná o karotel typu parmex, podobný ředkvičce, pak stačí rýčový bajonet. Existují však odrůdy, jejichž délka kořene může dosáhnout 40 cm, například Vita Longe nebo Queen of Autumn. U takové mrkve budete muset půdu obdělávat dvěma lopatami. Pokud se podzemní voda přiblíží – méně než 60-80 cm, budete muset růst na vysokých a úzkých hřebenech, protože jinak získáte spoustu rozvětvených a nevzhledných kořenových plodin. Obvykle se odrůdy vybírají podle hloubky úrodné vrstvy dostupné v zahradním záhonu. U většiny odrůd stačí vrstva 35–40 cm.
Je známo, že mrkev je velmi citlivá na provzdušňování půdy, tzn. na přítomnost vzduchu v něm. Póry v půdě jsou vyplněny buď vzduchem, nebo vodou. Je lepší, když to tak je. Při větším množství vody bude výsledek ošklivý, při silných výkyvech bude příliš suchý nebo příliš vlhký a kořeny mohou praskat.
Jaké místo pro zahradní postel vybrat? Nejosvětlenější. Při zastínění i z hustého výsevu a od plevelů, zejména v prvním období života, se rostliny velmi prodlužují, přičemž výnos a kvalita okopanin se značně snižují.
V oblastech, kde je nadměrná vlhkost, může mrkev zemřít, protože nemůže tolerovat ani krátkodobou stagnaci vody. Zde vám pomohou vysoké hřebeny.
Při výběru místa výsevu musíte také vzít v úvahu, že světlé okopaniny nepravidelného tvaru často rostou na chladných místech. Proto si pro záhon s mrkví musíte vybrat místo, které není nejchladnější, ale ani nejteplejší: mrkev také nemá ráda teplo.
Secí mrkev
Takže jste vykopali zahradní záhon. Pokud je půda velmi chudá a nepřidali jste nebo jste k předchozí plodině nepřidali málo organické hmoty, budete muset na každý čtvereční metr záhonu přidat kbelík dobře shnilého kompostu nebo humusu. Vhodné je přidat i kompletní minerální hnojivo jako je Kemira – dle návodu. Pro urychlení klíčení a urychlení tvorby okopanin je velmi užitečné dodatečně přidat superfosfát pod setí.
Obvykle se před setím vytvoří brázda a na dno se umístí superfosfátové granule – 2 g na metr. Poté se pokryjí 2 cm vrstvou zeminy, drážka se vylije teplou vodou a semena se vyskládají. Pokud máte trpělivost, semínka lze umístit jednotlivě ve vzdálenosti 2 – 2,5 cm od sebe. (Pak odpadá první velmi pracné ředění.) Poté je potřeba semena zasypat prosátou zeminou ve vrstvě 1–2 cm (čím lehčí, tím hlubší). Je užitečné zakrýt plodiny pruhem novin a nahoře plastovým obalem. Takový přístřešek chrání horní vrstvu půdy před vysycháním, urychluje klíčení a noviny šetří sazenice před přehřátím pod filmem a před spálením. Pokud si nevyrobíte přístřešek, budete muset semena zasít hlouběji a půda nahoře bude muset být trochu zhutněna.
Semena, pokud nejsou ničím ošetřena, lze před výsevem omýt, aby se odstranily silice, teplou vodou po dobu dvou dnů, přičemž vodu vyměňte ráno a večer. Tento postup urychlí klíčení semen.
Pokud potřebujete zasít několik řádků mrkve, pak je vzdálenost mezi řádky od 15 cm – pro ranou sklizeň, do 20-25 cm – pro podzimní sklizeň. Nižší údaj označuje lehčí půdy, kde rostliny tvoří menší vegetativní hmotu a vzájemně si nestíní.
Nyní – o době setí. Pro rané sklizně zkušení zahradníci vysévají mrkev v květnu a ti nejrychlejší ji zasejí koncem dubna, protože mrkev je velmi mrazuvzdorná rostlina. Mrkev raší neochotně a neochotně roste: vždyť v květnu je tady obvykle zima. Ale to je jen na první pohled, špatně roste. Ve skutečnosti jí chladnost není překážkou. Její hlavní život je v této době underground, tzn. Kořen prorůstá hluboko do půdy, protože mrkev v mladém věku miluje vlhko a tam je v této době dostatek vláhy. To znamená, že mrkev, pokud je v půdě dostatek vláhy, bude dlouhá.
Dříve se hojně praktikovalo zimní setí mrkve. Nyní jsou však zimy nestabilní, sazenice se nemusí objevit. Navíc, jak poznamenávají zkušení zahradníci, mrkev ze zimního výsevu se hůře skladuje.
Péče o mrkev
Sazenice mrkve jsou citlivé na světlo. Při nedostatku světla se mohou protáhnout nebo dokonce zemřít. Na záhonu by proto neměl být plevel, a pokud se objeví, je třeba jej okamžitě odstranit, protože mrkev roste zpočátku velmi pomalu a plevel vždy rychle. Plevele je lepší odstraňovat ve velmi mladém věku, ve stadiu děložních listů, protože později jim dorostou kořeny a při vytržení mohou být kořeny sazenic mrkve narušeny.
V budoucnu je velmi důležité sazenice včas naředit a učinit je jednotnými. Tato operace se provádí ve fázi prvního – druhého pravého listu, přičemž se odstraní nejslabší a špatně vyvinuté rostliny. Mezi rostlinami ponechte 1,5-2 cm – při této hustotě rostliny rostou poměrně bujně, vzájemně si konkurují a zároveň si nepřekáží. Sekundární ředění se provádí, když jsou rostliny opět přeplněné – to je přibližně 15–20 dní po prvním. Mezi rostlinami ponechejte 3-6 cm (čím bohatší půda, tím větší vzdálenost). Zpoždění řídnutí mrkev značně deprimuje. Co je ztraceno, nelze později vrátit. Po proředění je třeba plodiny zalít a mírně nahrnout. Pokud plodiny nebyly příliš silné, můžete se omezit na jedno ředění.
Rostliny mrkve vytažené z půdy by se neměly sázet na zahradu, protože často vytvářejí nevzhledné rozvětvené kořeny. Je potřeba je zahrabat do země, ale v žádném případě je nenechávejte ležet na slunci. Obecně platí, že je lepší mrkev prořídnout večer nebo brzy ráno, aby vítr nenesl po celém okolí lahodné mrkvové pachy, na které se škůdci mrkve hned slétnou. Po druhém ztenčení se některé kořeny mohou hodit do polévky nebo na smažení na pánvi.
Časné setí mají jednu nevýhodu: k růstu vrcholků mrkve dochází během období rozmnožování lupenice mrkvové, která si vesele pochutnává na listech mrkve a stáčí je do kudrnatých hrudek. V tomto případě kořenové plodiny nerostou větší než krysí ocas. Je obtížné se před ním chránit, je nežádoucí používat chemikálie, petrolej nebo naftalen. Je lepší pokrýt plodiny něčím jako lutrasil, aniž by po stranách zůstaly mezery.
Nejúčinnější způsob, jak se zbavit této jitrocele, je zasít mrkev v době, kdy se blíží konec jejich let. Obvykle se vysévá 10. června. V době, kdy mrkev vyklíčí – a to se stane za 15-20 dní, a ještě později v suchém, chladném počasí – tento hmyz prakticky zmizí. Pokud jsou plodiny pokryty filmem, mrkev vyklíčí za 8–10 dní.
Dále bude potřeba obvyklé ředění, pletí, kypření, zalévání v případě vysychání půdy a hnojení. Do října vyrostou velké, zdravé okopaniny.
Pro červnové výsevy jsou vhodné všechny rané a polorané odrůdy mrkve.
Při pěstování mrkve je třeba pamatovat na následující:
• Zalévejte zřídka, ale hluboko. To by mělo být prováděno v malých dávkách, aby se voda neroztekla tam, kde není potřeba, a dokud není celá kořenová vrstva mokrá.
• Po zavlažování je bezpodmínečně nutné zkypřit povrch půdy a jednou za deset let je třeba provést hluboké kypření – 8–10 cm.
• Proveďte dvě hnojení minerálními hnojivy: jedno – dva až tři týdny po vyklíčení, druhé – tři až čtyři týdny po prvním.
• Mrkev na rozdíl od jiné zeleniny snáší jen velmi slabé roztoky minerálních hnojiv – 0,015 %, tzn. 1,5 g kompletního hnojiva na 10 litrů vody – což je méně než 1/4 čajové lžičky!
• Močovina dodává kořenové zelenině velmi jasnou barvu, ale použití dusíkatých hnojiv snižuje její trvanlivost. Je lepší používat komplexní hnojiva.
• Barva mrkve závisí na vápníku, takže mrkev můžete „zabarvit“ dusičnanem vápenatým nebo je lepší přidat do půdy pod rytím starou drcenou omítku.
• Hustota a chuť mrkve závisí na draslíku, proto se doporučuje krmit ji popelem. Vzhledem k tomu, že mrkev spotřebuje relativně hodně chlóru, je vhodné ji krmit chloridem draselným nebo draselnou solí. To se provádí při tvorbě okopanin, okopaniny jsou mnohem větší.
• Kromě toho můžete mrkev ve fázi dvou nebo tří pravých listů a zralosti trsu krmit organickými hnojivy: slabý divizny, bylinné nálevy.
Přeji vám všem hodně štěstí!
Ljubov Bobrovskaya
