V druhé polovině léta, kdy denní horko vystřídá chlad noci, o sobě dává vědět plíseň neboli hnědá hniloba. Ročně zabere až 70 % sklizně brambor a rajčat. Původcem onemocnění je obligátní houba Phytophthorainfestans, která má složitý biologický cyklus a neuvěřitelnou schopnost tvořit virulentní rasy. Mnoho letních obyvatel odmítá pěstovat rajčata pouze z jednoho důvodu: plíseň.
Nejčastěji se onemocnění objevuje na listech nižší vrstvy a poté se přesune na vrcholy výhonků. Na listech jsou jasně viditelné hnědé skvrny, pokryté bílým chmýřím – spóry plísní. Pozdní plíseň se objevuje na stoncích jako tmavě hnědé pruhy. Za vlhkého počasí postižená místa zahnívají, za sucha vysychají. Na plodech se objevují i hnědé skvrnitosti. Značky „rostou“ jak do šířky, tak do hloubky.
Phytophthora bez lítosti dává své stopy nejen na zralá, ale také na zelená rajčata. Je to ještě urážlivé, když zdánlivě zdravá rajčata, která jsou natrhána, stále onemocní a zčernají. Doslova za jednu noc může být zničena celá úroda.
Existuje několik důvodů pro výskyt plísně. Za prvé, těsná blízkost brambor. Obě tyto rostliny, jak víte, patří do čeledi hluchavkovitých, a proto jsou jejich neduhy stejné. Pokud o sobě dala vědět plíseň na bramborovém poli, pak za pár týdnů napadne i rajčata. Buďte proto opatrní: pokud si všimnete, že něco není v pořádku, okamžitě začněte. Nevysazujte rajčata v blízkosti lilku a physalis.
Za druhé, výsadba je hustá, a tudíž špatná ventilace rostlin. Za třetí, prudké změny nočních a denních teplot. V červenci až srpnu je přes den stále horko a v noci chladno. K omezení škodlivosti plísně pozdní je nutné provést ochranná opatření včas. Na zdraví rajčat je třeba myslet již při zasetí semen. 1,5 – 2 týdny před výsadbou sazenic do země postříkejte sazenice 1% směsí Bordeaux nebo fungicidem.
Poté, 15 – 20 dní po výsadbě, proveďte další preventivní a zdravotní ošetření rajčat jakýmkoli kontaktním systémovým fungicidem “Metaxil SP” nebo “Penncozeb” (Tridex VDG). Nejlepší je samozřejmě nezapomínat na prevenci. Po odkvětu rajčata postříkejte přípravkem Acrobat nebo Metaxil. V budoucnu bude stačit ošetřit keře jedním z fungicidů „Azofos“, „Penncozeb“ nebo „Tridex“, „Medex“, „Ditan M-45“. Chemická profylaxe se nejlépe provádí večer a za klidného počasí. Pokud je léto vlhké, rajčata se zpracovávají 4-5krát za sezónu s intervalem 7-10 dní. Poslední postřik je 20 dní před sklizní.
Dobré výsledky také poskytuje ošetření rostlin regulátory růstu. Zvyšují imunitu rajčat a tím i odolnost vůči chorobám. Mohou to být „Oxigumate“, „Ekosil“, „Epin“, „Epin plus“ nebo „Ekosil VE“.
Musíme i nadále sledovat zdravotní stav rostlin. Za příznivých podmínek se patogenní houba rychle množí. Ale při teplotách pod plus 10 stupňů a nad plus 28 – 30 se nemoc prakticky nevyvíjí. Pokud tedy rajčata rostou ve skleníku, pravidelně pro ně zařizujte „parní místnost“. Pouze samozřejmě ne během kvetení. Za slunečného dne zavřete na pár hodin všechna okna a dveře a poté dobře vyvětrejte.
Nemoc je nebezpečná zejména za deštivého a chladného počasí. V suchých letech postupuje nemoc mnohem pomaleji. Vysoká vlhkost také podporuje rozvoj plísně, proto rajčata zalévejte pouze (!) u kořene. Nemnožte hnilobu nebo vlhkost. Může vyvolat propuknutí plísně a nadbytek dusíku. Když už nemoc poznamenala rostlinu, je velmi obtížné situaci změnit.
Dokud jsou rajčata zelená, lze je ošetřit fungicidními přípravky, které chrání před plísní. Jakmile však plody začnou hnědnout, je lepší opustit „chemii“. Přejděte na směs Bordeaux (jednou týdně). Neproniká do rostlin, a proto nevstupuje do lidského těla. Fungicidy obsahující měď obsahují měď. Proto každé ošetření takovými přípravky může rajčatům jedině prospět. Dále je dobré použít emulzi měďnatého mýdla (1 g síranu měďnatého a 2 g mýdla na 200 litrů vody), síran měďnatý se sodou – Medex (10 g na 150 litrů vody) a další.
Když sazenice rajčat na zahradě trochu zesílí, kmen zesílí, ve výšce 4 – 5 cm od země propíchněte každý stonek kouskem obyčejného měděného drátu. Živiny, stoupající až ke koruně, již ponesou ionty mědi. A to je „bariéra“ pro plísňovou infekci. Měď zabraňuje rozvoji plísně a plody rajčat zůstávají čisté a krásné.
Čím silnější je rostlina, tím obtížnější je zvrátit průběh její choroby. Pro zvýšení imunity musí být rajčata pravidelně krmena fosforečnými a draselnými hnojivy. Účinná je také směs jódu a chloridu draselného: 40 kapek jódu a 30 g chloridu draselného na 10 litrů vody. Roztok jódu ničí mikroby a urychluje zrání ovoce. Výsadbu můžete ošetřit třikrát (s intervalem 5 dnů) roztokem jednoho jódu – 10 ml na kbelík vody.
Proti plísni pozdní je velmi účinný postřik rajčat čerstvě připraveným česnekovým nálevem. 1,5 šálku strouhaného česneku, 1,5 g manganistanu draselného a 2 polévkové lžíce. l. nastrouhané mýdlo na prádlo rozpusťte v 10 litrech vody, zamíchejte, přeceďte a ošetřete keře, na každý použijte 100 – 150 g směsi. Taková ošetření se provádějí v intervalech 15 – 18 dnů.
Velká zelená rajčata lze zalít solným roztokem (1 šálek na kbelík vody). Solný ochranný film nedovolí, aby spory plísní pronikly dovnitř ovoce.
Fermentované mléko, kyselé mléko a kefír jsou také výbornými preventivními prostředky. Houby umírají v boji s kyselinou mléčnou a mikroflórou obsaženou v těchto produktech. Nalijte 100 g mléka do litrové nádoby, přidejte vodu a přidejte pár (ale ne více!) kapek jódu. Takové řešení nejen zničí mikroby, ale také urychlí zrání ovoce. Nebo můžete rajčata každý týden postříkat vodou mírně zbělenou mlékem (jako čaj) nebo zředěným kefírem (1 litr na kbelík vody).
Po silném studeném dešti je užitečné ošetřit rajčata roztokem pracího mýdla a síranu měďnatého. Účinné je i složení popela: 300 g prosátého popela povaříme půl hodiny, necháme uležet, přecedíme, doplníme objem na 10 litrů a přidáme 20 g mýdla.
Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění, okamžitě začněte zachraňovat rostlinu. Nejprve otrhejte listy napadené plísní, poté keře postříkejte fungicidem. O týden později ošetřete pouze plody roztokem chloridu vápenatého – prodává se v lékárně v 200 ml lahvičkách. Tento 10% roztok se musí třikrát zředit vodou. Začněte zpracovávat se stonkem a zbývajícími sepaly květin. Právě z nich se na plody dostává plíseň.
Pravidelně odstraňujte nenasazené květy (jsou jedním ze zdrojů infekce) a všechny spodní listy pod výplňovými plody. Do poloviny července by rajčata měla mít pouze horní listy nad posledním trsem.
Je snazší zabránit plísni pozdní, aby se nedostala do zahrady, než s ní později bojovat. Obyčejný mulč může být dobrou bariérou. Snižuje vlhkost ve skleníku a vytváří pod ním příznivé podmínky pro rozvoj prospěšné mikroflóry, která přesně brzdí rozvoj onemocnění.
Bylo zjištěno, že vysoká rajčata trpí plísní mnohem méně než krátce rostoucí. A to vše proto, že podle zemědělské techniky mají odstraňovat spodní listy. Keře vysazené ve sklenících nejsou tak náchylné k onemocnění: nedochází k prudkým denním teplotním výkyvům.
Sledujte počasí. Jakmile se teploměr začne v noci pohybovat na +10 stupních, není vhodné nechávat rajčata na keřích. Je lepší je sbírat nezralé, šance na jejich záchranu a uchování pak bude mnohem větší. Aby zdánlivě zdravá rajčata nezčernala, ihned po sklizni je ponořte na 1,5 – 2 minuty do horké (až 60 stupňů) vody. Slupka se bude svraštit a ošklivě, ale plody dozrají a budou mít normální chuť. Nebo otřete každou zeleninu hadříkem namočeným v česnekové šťávě.
Rajčata zpravidla dobře dozrávají, jsou-li sbírána spíše bělavá než jasně zelená. A dál. Spory plísně (a dalších fytopatogenních hub) mohou být „uloženy“ v půdě a na rostlinných zbytcích po celá desetiletí a čekají na příznivé podmínky. Na podzim proto po sklizni seberte a spálte vršky rajčat a brambor (v kompostovací jámě nemají místo) a záhon hluboce zryjte. A pokud je to možné, dodržujte střídání plodin: rajčata byste neměli pěstovat rok co rok ve stejné oblasti.
Nejspolehlivějším způsobem, jak se vyhnout plísni pozdní, je vysadit nové ultra rané odrůdy a hybridy, které dávají sklizeň již v srpnu. Epidemii „unikají“ i raně dozrávající rajčata, kterým trvá 85–90 dní od vyklíčení po plod. Jsou to „Ziskové“, „Smaragdové“, „Krokha“, „Orion“, „Medina F1“, „Debut F1“, „Radical“ atd.
Odrůdy rajčat relativně odolné vůči plísni – „Vilina“, „Kalinka“; středně odolné – „Ruzha“, „Lyana“, „Grotto“, „Glory of Moldova“.
Státní inspektor meziokresního odboru
o veterinárním a rostlinolékařském dozoru
pro západní skupinu okresů
Cherepanova Elizaveta Rezoevna,
Pozdní plíseň je vážným problémem pro zahradníky a zahradníky. Tato zákeřná choroba zeleninových plodin může zvrátit pečlivou práci při péči o rostliny na začátku sezóny. Pokud včas neošetříte rostliny proti plísni a další preventivní opatření, můžete přijít o úrodu rajčat, brambor a některých dalších plodin.
Jak tato nemoc vzniká a šíří se, jaké má příznaky a hlavně jak s ní bojovat? Odpovědi na tyto otázky najdete v našem článku.
Pozdní plíseň: odkud pochází a jak ji rozpoznat?
Původcem onemocnění je mikroskopická houba, jejíž výtrusy se nacházejí především v půdě, na povrchu i uvnitř rostlin, ale mohou se usazovat i na zahradním nářadí, botách a dalších předmětech přicházejících do styku se zemí. Mohou být dokonce v semenech odebraných z nemocné rostliny nebo v hlízách brambor.
Původce onemocnění nemusí být dlouhodobě aktivní, ale plně se projeví při vhodných podmínkách. Pozdní plíseň se zřídka vyskytuje za slunečného a suchého počasí. Pokud se však v létě počasí zhorší a začnou dlouhotrvající deště a vzroste vlhkost vzduchu, mohou tyto faktory aktivovat houbu a způsobit mezi zahradníky skutečný strach a obavy.
Pozdní plíseň má různou rychlost vývoje. Někdy je šance zachránit úrodu ošetřením léky, ale často to působí rychlostí blesku a nezbývá než odstranit nemocné rostliny ze skleníků a záhonů. Touto chorobou jsou obvykle postižena rajčata a brambory, ale plíseň může postihnout také lilky, papriky, jahody a dokonce i některé ovocné a okrasné rostliny.
Jak tuto nemoc odhalit a rozpoznat?
Nejčastěji to začíná výskytem bělavých nebo hnědých skvrn na listech rostlin. Ze spodních listů jde tato skvrnitost nahoru a šíří se na stonky a plody rostlin. Nyní se však objevil nový druh plísně pozdní, která začíná své parazitování na rostlinách ze stonků, nikoli listů. Proto musíte být opatrní při provádění preventivního vyšetření vašich rostlin, abyste tyto příznaky nepřehlédli.
Zákeřnost nemoci spočívá v tom, že dokáže zničit celou úrodu během pár dní. Hniloba, charakteristická pro plíseň, způsobuje, že rajčata jsou suchá a tvrdá. I rajčata sbíraná zelená z nemocných keřů se stávají nevhodnými ke konzumaci – stále nedozrají, ale během skladování zčernají.
Jaké léky se používají na plíseň?
Pokud byly na rostlinách zjištěny známky plísně, lze ji zablokovat pouze v počáteční fázi vývoje. Jak ošetřit rajčata, brambory a další zeleninové plodiny proti plísni? Pro tyto účely byly vyvinuty dva typy léků: biologické a chemické.
Biologické přípravky obsahují prospěšné mikroorganismy, které působí jako antagonisté různých zástupců patogenní mikroflóry, včetně plísně. Biofungicidy se používají k léčbě houbových chorob rostlin a jedním z nejoblíbenějších prostředků z této skupiny je Fitosporin.
Z chemikálií, které se velmi dobře osvědčily:
- Revus (rajče) – lék proti plísni rajčat.
- Revus (brambor) – droga proti plísni bramborové.
- Bordeauxská směs.
- Hom.
- Objednat.
Tyto produkty si účinně poradí s patogenními plísněmi a zároveň jsou neškodné pro životní prostředí, lidi i zvířata. Všechny uvedené léky musí být používány v přísném souladu s pokyny.
Při opakovaném ošetření se doporučuje přípravky střídat, aby se zvýšila účinnost účinku a nevyvolaly u rostlin závislost.
Jak dezinfikovat skleník a půdu?
Protože jsou spory Phytophthora rozšířené, ošetření rostlin nebude dostatečné. Je také nutné dezinfikovat půdu a skleník. K ničení spór plísně v půdě se používají fungicidy a přípravky obsahující měď. Můžete například použít tuto metodu: při přípravě půdy pro výsadbu brambor, rajčat a dalších plodin náchylných na plíseň zalévejte záhony dvou až tříprocentním roztokem síranu měďnatého a po nějaké době tutéž půdu dodatečně zalijte roztok Fitosporinu.
K dezinfekci skleníků se používají stejné přípravky proti plísni pozdní jako u rostlin. Zejména se jedná o směs Fitosporin, Hom, Ordan, Bordeaux, můžete dodatečně aplikovat ošetření síranem měďnatým, roztokem manganistanu draselného.
Před ošetřením skleníku proti plísni byste se měli postarat o svou vlastní bezpečnost. Riziko otravy při práci s chemikáliemi v uzavřeném prostoru je vyšší než na volném prostranství, proto byste měli pracovat v respirátoru a rukavicích.
Nejčastěji se dezinfekce půdy a skleníku provádí před výsadbou zeleninových plodin jako preventivní opatření proti onemocnění. Je opravdu lepší plísni předcházet než ji léčit, proto si povíme dále o účinných metodách prevence.
Jaká preventivní opatření proti plísni pozdní?
Náhlé změny teploty, nadměrná vlhkost a kontaminace půdy jsou hlavním zdrojem plísně. Komplexní prevence pomůže snížit riziko onemocnění vašich rostlin. Mezi její metody:
- Použití odrůd odolných proti plísni pozdní.
Mnoho semen rajčat a sadby brambor moderního výběru je odolných vůči plísni. Můžete také dát přednost raně zrajícím odrůdám a hybridům, které stihnou produkovat hlavní sklizeň před rozšířením plísně.
- Ošetření materiálu před výsadbou.
Před výsadbou se doporučuje ošetřit brambory a semena stimulanty nebo prostředky na ochranu proti chorobám. K tomu můžete použít Fitosporin.
- Dodržování střídání plodin.
Pokud zasadíte plodinu rok co rok na stejné místo, začnou se v půdě hromadit její charakteristické choroby a škůdci. Proto je velmi důležité dodržovat takové pravidlo zemědělské technologie, jako je střídání plodin.
Rajčata ve skleníku by měla být zalévána u kořenů, aby se zabránilo rozsáhlé vlhkosti půdy. Nejlepší je v tomto případě nainstalovat kapkovou závlahu. Doporučuje se zalévat v první polovině dne, aby do večera ve skleníku nezůstala vlhkost, která by mohla vyvolat rozvoj plísně.
Jako mulč lze použít slámu, seno a krycí materiál. Pokrývají půdu, čímž omezují vstup spór plísně pozdní na rostliny. S přítomností mulčovací vrstvy se navíc snižuje počet zálivek a s tím spojená vlhkost.
Dveře ve sklenících na rajčata mohou zůstat otevřené po celé léto, pokud noční teploty neklesnou pod 10° C. Tyto rostliny se nebojí chladného počasí, ale vlhkost vznikající z kondenzace na střeše a stěnách při zavřených dveřích rozhodně nebude přinést nějaký užitek. Pro víkendové zahrádkáře jsou dobrou variantou skleníky s automatickými průduchy, které v horkých dnech ušetří rostliny před nadměrným odpařováním a vysokými teplotami.
Měli byste se také vyhnout husté výsadbě, abyste zajistili dobré větrání mezi rostlinami.
Proti plísni pozdní je nutné používat prostředky a přípravky bez čekání na její výskyt na rostlinách. Je vhodné provádět preventivní ošetření, zejména proto, že v této fázi můžete používat pouze biologické přípravky bez použití chemikálií.
Pozdní plíseň může způsobit obrovské škody na zahradních a zeleninových plodinách. Pokud se vás tento problém týká, využijte celou řadu doporučených preventivních opatření ve vašem okolí. Výrazně sníží riziko plísně a pomohou vám získat bohaté úrody bez ztrát!
