Obilné pokrmy patří v každodenní stravě k nejoblíbenějším. Mnoho žen v domácnosti dává přednost nákupu obilovin ve velkém množství, aby byly vždy připraveny připravit toto nebo toto jídlo. Ale taková šetrnost se může vymstít, pokud se v rezervacích usadí hmyz. Pokud se v obilovinách objeví chyby, bude prvořadou záležitostí, jak se jich zbavit. Jak se vypořádat s nezvanými hosty a co dělat, abyste zabránili jejich výskytu?
Jaké chyby se vyskytují v potravinách?
Nejprve stojí za to zjistit, jaký hmyz může žít v obilovinách. To výrazně usnadní výběr metod boje a posouzení nebezpečí.
Varování! Vydělané na našem webu konstruktér kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si kuchyni snů zdarma! Můžete také použít návrhář šatníku.
Mezi nejčastější „obyvatele“ sáčků s cereáliemi patří:
- Surinam mucoed – brouci jsou světlé barvy a mají dlouhé rohy.
- Chlebovka je jedním z nejčastějších škůdců, drobné hnědé ploštice.
- Mouční brouci jsou brouci s rohy a skořápkou, ale velmi malých rozměrů.
- Červené slizovité – od surinamských slizniček se liší červeným nádechem.
- Václavky rýžové – z dálky je lze zaměnit za mravence.
Potravní moli se mohou usadit i v obilovinách. V tomto případě je důležité vzít v úvahu, že nejen leze v zadku, ale může také létat po kuchyni.
Jak se hmyz dostane do obilnin?
Nejčastěji se brouci objevují v bytě již s obilovinami. Když si koupíte nekvalitní cereálie, ať už sypané nebo již zabalené, hmyz nebo jeho vajíčka tam již mohou být. Pokud kupujete levné obiloviny od nespolehlivých výrobců, riziko infekce se mnohem zvyšuje. Abyste měli jistotu, že se škůdci ve vaší kuchyni neobjeví, je lepší dát přednost známým značkám, které si váží své pověsti. Takové produkty procházejí opakovaným testováním a podmínky jejich výroby vylučují kontaminaci.
Spolu se sušeným ovocem se do kuchyně může dostat i hmyz. Pokud je koupíte na váhu ve stáncích nebo na trzích, můžete získat produkt s dodatečnou hmotností v podobě brouků. Jsou běžné zejména u zboží z Kyrgyzstánu a Uzbekistánu. Totéž platí pro koření a další volně ložené zboží nabízené na váhu.
Efektivní metody řízení
Pokud se objeví mouční chyby, jak se jich zbavit, je důležité pro všechny ženy v domácnosti. Nejúčinnějším způsobem, jak zabít jakýkoli hmyz, je Dichlorvos. Nejedná se o nejnebezpečnější a nejbezpečnější použití, ale zabíjí jakýkoli hmyz se XNUMX% zárukou. Před zpracováním je však důležité vzít v úvahu, že se produkt na pár dní z bytu vypaří a během této doby budete muset žít někde jinde.
Postup při otravě brouků Dichlorvosem je následující:
- Všechny věci, které lze přesně zkontrolovat na nepřítomnost chyb, jsou zkontrolovány a odstraněny z areálu.
- Vytřete skříně, podlahy, soklové lišty.
- Vyhoďte všechny obiloviny, umyjte nádoby pod nimi, stejně jako veškeré nádobí.
- Používejte osobní ochranné prostředky a kuchyň ošetřete Dichlorvosem.
Po vymizení jedu je důležité všechny povrchy v kuchyni důkladně umýt a místnost vyvětrat. Návrat do bytu dříve než 12 hodin po ošetření může být nebezpečný.
Pokud nemáte možnost se někam přestěhovat nebo se bojíte používat toxické látky v kuchyni, existují méně drastické způsoby, jak se štěnic v mouce a cereáliích zbavit. Tyto metody jsou také vhodné pro ty, kteří se nechtějí rozdělit se svými rezervami a přijít o peníze.
Jak se zbavit škůdců, pokud jsou v obilovinách chyby? V tomto případě musíte postupovat následovně:
- Všechna zrna roztřiďte a prosejte přes jemné síto.
- Sáčky s cereáliemi dejte na několik dní do mrazáku nebo cereálie nasypte na plechy a pečte v troubě.
- Používejte obiloviny co nejdříve a při nákupu nových se vyhněte kontaktu s nimi, aby nedošlo k infekci.
- Podlaha, skříňky, soklové lišty a další povrchy v kuchyni musí být ošetřeny. Pokud nechcete používat silné chemikálie, můžete použít roztok kyseliny octové, mýdlo na praní, horkou vodu. Kyselinu boritou můžete také zředit ve vodě.
- Je velmi důležité důkladně umýt veškeré nádobí – v trhlinách mohou zůstat brouci.
Jakmile je vše na svém místě, můžete na brouky vyrobit pasti pro případ, že by nějaké zbyly. Nalijte rostlinný olej do víček lahví nebo sklenic a vylijte zbytky nalezených brouků. To přitáhne jejich příbuzné a olej s utopeným hmyzem lze jednoduše vylít do odpadu.
Na police můžete také umístit česnek a bobkový list. Obě tyto rostliny odpuzují štěnice, i když nejsou XNUMX% zaručeny.
Jak zabránit nové invazi?
Nic nezaručí XNUMX% ochranu vašeho domova před návratem brouků. I když je fotografie kuchyně zářivě čistá, nebude překážkou pro brouky. Na rozdíl od švábů tento hmyz pro normální fungování nevyžaduje nečistoty. Nejdůležitější je všímavost. Ke kvalitě zakoupených produktů je třeba přistupovat opatrně.
Pozor byste si měli dát i na sklenice, ve kterých cereálie skladujete. K tomu je nejlepší zvolit skleněné dózy s těsně přiléhajícími víčky. Speciální sklenice lze zakoupit v obchodě. Nepomohou zabránit infekci, ale zabrání tomu, aby se dostaly do jiných produktů. Sáčky a jiné balíčky obsahující koření by měly být zajištěny kolíčky na prádlo nebo kancelářskými sponkami.
Doporučuje se nedělat příliš velké nákupy, pokud si nejste jisti, že budete mít dostatek jídla do příští výplaty. Je lepší šetřit peníze na nákup jídla, než na jídlo samotné. Naštěstí jsou obchody otevřeny každý den a nedostatek nám zatím nehrozí. Je lepší koupit pár slušných kvalitních produktů, než kupovat obrovské pytle levných potravin a polovinu vyhodit kvůli škůdcům.
Preventivní ošetření sypkých potravinářských výrobků
Zpracování obilovin je jedním z nejlepších způsobů, jak zabránit výskytu chyb. K ochraně kuchyně můžete použít vytápění nebo chlazení. Chyby umírají při teplotách pod minus 16 stupňů nebo plus 50 stupňů. K tomu můžete dát pohanku nebo rýži do trouby na půl hodiny. Rozprostřete na plech v rovnoměrné vrstvě. Nebo dejte do mrazáku sáček ovesných vloček či krupice.
Poté se cereálie umístí do suchého obalu, nejlépe těsně uzavřeného, ale s větráním. Pro zajištění bezpečnosti lze sušené ovoce opařit vroucí vodou a usušit. Pokud se v nějakém produktu objeví chyby, okamžitě je vyhoďte.
Tara
Cereálie se skladují v různých nádobách – v polyetylenových sáčcích, kovových krabicích, skleněných nebo plastových dózách, látkových sáčcích. Pokud je balení provedeno správně a má otvory pro ventilaci, pak není nutné cereálie někam sypat. Další výhodou je opakovaně použitelný zip na tašce.
Kovové a skleněné nádoby lze vybrat pouze tehdy, jsou-li vybaveny těsným víkem. Hmyz se může do nádoby dostat mezerou mezi stěnou a víkem. Sáčky s cereáliemi lze použít tak, že je nejprve uvaříte ve slané vodě.
Směsi proti škůdcům
Silné chemikálie nejsou nejlepší volbou, jak se zbavit hnědých brouků v kuchyni, takže je lepší dát přednost jednoduchým a osvědčeným prostředkům.
Kyselina boritá má dobrý účinek proti hmyzu. Lze smíchat s moučkovým cukrem a moukou. Hmyz bude přitahován moukou a sladkostmi a kyselina boritá se problému zbaví.
Dalším běžným receptem je směs cukru s droždím a boraxem. Stejné množství přísad se rozemele do hladka a rozloží na police skříněk.
Užitečné rady pro ženy v domácnosti
Dříve byly obiloviny často skladovány ve velkých pytlích, takže existuje mnoho lidových receptů, které doporučují, co dělat, pokud jsou v obilovinách chyby. Stroužky česneku lze umístit na police s obilovinami. Nemůžete ho krájet – může začít hnít a zkazit jídlo. Až česnek vyschne, vyměňte jej za čerstvý.
Prevence před škůdci a zatuchlým zápachem – feferonka. Můžete také dát směs škrobu, soli, mouky a bobkového listu na dno sklenic s cereáliemi. Kaštany a kůra jakýchkoli citrusových plodů pomohou odstranit potravinové moly a pakomáry.
Plastové nebo skleněné dózy lze zabalit do fólie – brouci nemají rádi kovové nádoby, takže riziko kontaminace obilí bude v takovém balení nižší.
Hledání hmyzu v kuchyňských potřebách je nesmírně nepříjemné. Ale nepropadejte panice! Víme, jak se zbavit štěnic v obilovinách. Zjistíme, kdo vás napadl, řekneme vám, jak ho vykopnout, pomůžeme vám uchovat zásoby do budoucna a ušetříme váš rodinný rozpočet.
Kdo by se mohl zranit v zádi?
Potravní mol je motýl z čeledi můrovitých. Jejich larvy zamořují sklady obilím, ořechy a sušeným ovocem, odkud se pak dostávají k lidem domů.
Surinamský slizniak je hnědý brouk měřící 2,5–3,5 mm s dlouhým, tenkým tělem. Žije v pekárnách a sýpkách. Je také schopen jíst pohanku, krupici, rýži a sušenky.
Chlebovka – larvy tohoto brouka jsou všežravé. Kromě potravinářských výrobků kazí tabákové výrobky, léčivé byliny a dokonce i muzejní sbírky. Vajíčka hmyzu jsou oválná a mléčně bílá. Larvy jsou klenuté, s hnědou hlavou a krátkými ostny na hřbetě. Barva – špinavě bílá. Brouci nežerou potravu, ale musíte se jich také zbavit, protože kazí zrna tím, že v nich vytvářejí tunely.
Caryopsis jsou černí brouci o délce 1–2 mm. V larválním stádiu jsou bílé, zakřivené, beznohé a tlusté. Postiženy jsou luštěniny: hrách, fazole, čočka.
Chrobák moučný je červenohnědý brouk dlouhý 3–3,6 mm. Larvální forma tohoto druhu, známá jako moučný červ, je velká 6–7 mm a její barva se pohybuje od světle žluté po žlutohnědou. Tento hmyz je metlou výtahů a pekáren, protože zbavit se ho ve složitých strukturách není snadné. Brouci a larvy žijí v mouce, otrubách, krupici, rýži a sušeném ovoci.
Zavíječ stodolový je tmavě hnědý hmyz o délce 3–4 mm. Vajíčka, larvy a kukly jsou žluté. Nacházejí se v žitu, pšenici, ječmeni a rýži.
Co dělat s produkty, kde se chyba usadila?
Je nemožné zachránit mouku nebo obiloviny napadené škůdci. Jíst takové produkty může vést k intoxikaci, žaludeční nevolnosti a alergiím.
Pokud v cereáliích objevíte chyby, okamžitě je vyhoďte do koše. Při vhazování do kbelíku navíc dbejte na to, aby byl sáček dobře uzavřen, nebo ještě lépe vyhoďte do kontejneru nebo do nepotřebné sklenice s víčkem. Nádobu, kde byla poškozená cereálie uložena, umyjte jedlou sodou a saponátem.
Ano, proso, pohanku nebo kroupy můžete namočit do solného roztoku. Chyba vyskočí a vzhled zrn se zlepší. Co ale dělat se zatuchlou vůní kaše či jiných pokrmů? Z takových obilovin nebude žádná chuť ani užitek. Pokud opravdu nenávidíte zbavování se potravy, dejte ji ptákům (poté, co se ujistíte, že tato obilovina je pro ně bezpečná).
Po odstranění zdroje infekce zkontrolujte mouku, obiloviny, ořechy a sušené ovoce. V ohrožení je také čaj, káva, potrava pro hlodavce a ptáky. Zabalte jídlo do vzduchotěsné nádoby a dejte do karantény. Za 10–14 dní bude jasné, zda byli zraněni nebo ne.
Pečlivě prohlédněte kuchyňský nábytek, parapet, spotřebiče – doporučují odtamtud odstranit i nezvané hosty. Infikované místo otřete mokrým hadříkem se saponátem a slabým roztokem octa (jedna polévková lžíce na litr vody). Hmyzu, který zalezl do odlehlých míst, se můžete zbavit pomocí štěrbinového nástavce vysavače.
Dezinsekce
Odstraňovat štěnice agresivními chemikáliemi se vyplatí pouze v případě, že dojde k rozsáhlému poškození prostor, protože, jak napsal Seneca, jiné léky jsou nebezpečnější než nemoc.
Boj s insekticidy proti hmyzu je účinný, ale nepříjemný zápach z chemikálií přetrvává dlouho. Ošetření bude muset být prováděno s maskou, brýlemi, ochranným oděvem a rukavicemi a po dokončení dezinsekce musí být kuchyně řádně vyvětrána.
Přirozenějším a bezpečnějším prostředkem kontroly je pyrethrum. Jedná se o 100% výtažek z heřmánku dalmatského, přírodní insekticid. Je k dispozici ve formě prášku nebo spreje. Na praskliny je lepší použít suchou hmotu, na povrchovou úpravu tekutou. Přípravek je účinný dva dny.
Lidové cesty
Předpokládá se, že chyba se bojí rostlin se silným zápachem. Hmyz bude údajně odpuzovat kuchyně s bobkovými listy, levandulí, citrusovými plody a česnekem vyskládanými na poličkách. Účinnost této metody je sporná. Pokud je obilovina již napadena vajíčky škůdců, je nepravděpodobné, že by voňavý vzduch zabránil vylíhnutí larev.
Jak v budoucnu ochránit zásoby před hmyzem?
Nikdo není v bezpečí před nákupem produktu, kde se již usadila chyba. Ale je v našich silách snížit pravděpodobnost toho a zabránit šíření infekce.
Při nákupu zvažte produkt. Zrna musí být hladká, stejná, bez známek poškození nebo cizích inkluzí. Pokud po otevření balíčku doma zaznamenáte nepříjemný zápach nebo cereálie neteče plynule, ale slepují se v hromadách, je to důvod k vrácení do obchodu.
Zakoupené produkty lze zpracovat speciálním způsobem: upéct v troubě, vložit do mrazáku a uchovávat pod UV lampou.
Zdrojem kontaminace se mohou stát obiloviny nebo mouka s prošlou dobou trvanlivosti, takže nemá smysl zásobovat se velkým množstvím potravin.
Potraviny z originálního balení vkládejte do skleněných, keramických nebo plastových nádob se vzduchotěsným víčkem.
Ořechy a sušené ovoce skladujte v lednici.
Před vařením produkt opláchněte. Chyba je lehčí než zrna, můžete okamžitě zjistit vzhled škůdce. Ale nezapomeňte, že takové obiloviny jsou nevhodné pro potraviny.
Potraviny skladujte na suchém místě. Vysoká vlhkost zvyšuje pravděpodobnost, že se ve vašich zásobách jídla objeví hmyz.
Co se dá dělat?
Podívejte se do zadních zásuvek a hluboko do polic. Co když už dávno uložený pytel pohanky nebo zapomenuté kroupy okupují malé nenasytné larvičky? Více o zásadách skladování potravin se můžete dozvědět zde.
Dodržováním našich rad a dodržováním pravidel skladování nebudete nuceni se škůdců zbavovat – nebudou mít jedinou šanci dostat se k vám domů!
