Jak chcete, po sklizni sklizně sklep zavřete a ujistěte se, že zásoby vyrobené na zimu jsou v naprostém pořádku. Brzy se však při návštěvě skladovacího zařízení mnoho pěstitelů brambor potýká s problémy, které dříve buď nevznikly, nebo byly jen zřídka zaznamenány.
Tyto problémy spojené s vytvářením příznivých podmínek pro šíření patogenů a škůdců brambor jsou způsobeny postupně a neustále se měnícím klimatem.
Vlastnosti skladování brambor
Je známo, že při relativně nízkých teplotách se průběh fyziologických procesů a chemických reakcí ve všech organismech zpomaluje. Chladit potraviny je nejlepší způsob, jak je uchovat.
Pro různé odrůdy brambor je optimální teplotní rozmezí, při kterém běžně probíhají biochemické procesy v hlízách ve stavu hlubokého klidu, 1–5 °C.
Při stejných teplotách většina škůdců, kteří se dostali do skladu s bramborami (háďátko stonkové, mol bramborový), „zmrzne“ a přestanou se vyvíjet choroby postihující hlízy při skladování (suchá a mokrá hniloba, stříbrná a černá strupovitost).
Teplota ve skladech většiny zahradníků (sklepy, sklepy) závisí na povětrnostních podmínkách. Podzim se oteplil, zima přišla později – a teplota ve skladech zůstala vyšší než za starých časů, což znamená, že choroby a škůdci nesnížili jejich škodlivost.
Dalším problémem je rané klíčení brambor, které je často pozorováno již v říjnu až prosinci. Tento jev je spojen s předčasným nahromaděním maximálního množství průměrných denních teplot hlízami, po kterém se přeruší období klidu a poupata začnou klíčit.
Předčasné klíčení vyčerpává nutriční vlastnosti a kvalitu semen hlíz a je také spojeno s vysokými teplotami během vegetačního období a abnormálně vysokými teplotami při skladování.
Bramborový mol
Můra bramborová se stala skutečnou katastrofou moderního pěstování brambor, i když zatím pouze v jižních oblastech, kde podmínky pro její hromadné rozšíření nejvíce odpovídají biologii druhu.
Hlavním rezervoárem škůdce je sklad jedlých brambor, ve kterém dochází k rozvoji a rozmnožování zavíječe bramborového a kde jej z pochopitelných důvodů nelze regulovat pomocí pesticidů.
Důvody rychlého šíření a nezničitelnosti zavíječe bramborového jsou dány jak biologií hmyzu (skrytý způsob života), tak ne zcela kontrolovaným odstraňováním a prodejem infikovaných hlíz a také změnami klimatických podmínek.
Většina skladů zeleniny na rolnických farmách není vybavena nuceným větráním a chlazením. Můra bramborová proto těmto farmám zvláště škodí i během doby skladování plodiny, protože se intenzivně živí, množí a šíří ve skladovacích zařízeních, pokud je v nich teplota nad 8 ° C.
Po pohodlném přezimování a pokračování své rodové linie osídlují motýli bramborníček výsadby všech lilek (brambory, tabák, rajčata, papriky, lilek) a živí se také plevelnými rostlinami lilku černého (durman černý).
Housenky vylíhlé z nakladených vajíček pronikají pod epidermis listů lilek a dělají četné tunely (doly) v různých částech rostlin, včetně hlíz brambor, což samotné rostliny utlačuje a hlízy brambor jsou nevhodné ke konzumaci.
Navíc navenek nemusí být léze příliš nápadná: na hlízách jsou viditelné pouze exkrementy housenek, které pronikly dovnitř. Samotná hlíza, posetá housenkami, které se v ní vyvíjejí již ve skladu, jejichž počet může dosáhnout desítky, se ve skutečnosti promění v houbu, po které hnije.
Můra se mezi fázemi svého vývoje nepozastavuje, a proto se za příznivých podmínek rozmnožuje ve 4-5 generacích ročně. Vyřazené, ale nezničené hlízy poškozené molicemi bramborovými slouží také jako zimoviště škůdce, jehož motýli na jaře kolonizují stále nová území.
Způsoby boje v poli
Bojovat s molicemi bramborovými na poli je mnohem jednodušší než ve skladech. Následující jednoduchá agrotechnická opatření jsou docela účinná:
- spálit nebo hluboko zahrabat zbytky posklizňových rostlin (v žádném případě neodstraňovat a vyhazovat vrcholky nemocných rostlin, vyklízet hlízy do lesních pásů, volných pozemků a skládek: vylíhne se v nich nová generace molů);
- pečlivě vybírejte zdravé hlízy pro výsadbu nebo nahraďte semena zdravými hlízami přivezenými z bezpečných severních oblastí;
- hloubka výsadby by měla být alespoň 15 cm nad povrchem hlízy, aby housenky nepronikly do hnízda hlíz, k tomu přispívá i hilling;
- sklizená úroda by měla být co nejdříve umístěna do dezinfikovaného skladovacího zařízení, protože moli rychle najdou brambory ležící v kůlnách, pod kůlnami a přístřešky a nakladou vajíčka;
- pěstují mladé brambory, které prakticky nestihnou být napadeny molicemi, a velmi rané odrůdy, které jsou postiženy méně než pozdní. Odrůdy brambor odolné proti molici bramborové zatím bohužel neexistují.
Bezprostředně po zjištění motýlích škůdců a předtím, než nakladou vajíčka, by mělo být zahájeno ošetřování výsadby chemickými nebo biologickými přípravky určenými k boji proti mandelince bramborové.
V postřikech je třeba pokračovat, i když brouk neškodí, zejména koncem srpna – začátkem září (v případě letních výsadeb brambor nebo pěstování pozdních odrůd).
Kontaktní insekticidy jsou destruktivní pouze pro škůdce imago (formované motýly), na housenky žijící uvnitř rostlin a v hlízách nemají žádný účinek.
Pro boj proti moli bramborové v jedlých bramborových výsadbách jsou povoleny a doporučeny následující chemikálie: příjezd k.e. (0,1 l/ha), Danadim 40 % k.e. (2 l/ha), Zolon 35 % k.e. (2 l/ha).
Ošetření se provádějí v intervalech 10-15 dnů, přičemž se nepovolují více než 2-3 postřiky jedním přípravkem a jsou zastaveny 20 dnů před sklizní. Přípustné je použití drogy i na semenných pozemcích Bi-58 nový 40 % k.e. (1,5-2 l/ha).
Bioinsekticidy se stříkají s větší frekvencí (každých 5-7 dní, teprve pak jsou poměrně účinné proti molům) pomocí přípravků lepidocid, bitoxybacilin podle návodu.
Jedlé brambory se doporučuje před uskladněním ošetřit stejnými preventivními přípravky (0,3 l lepidocid na 1 tunu hlíz nebo 0,5 l/t bitoxybacilin). Po postřiku nebo namočení v pracovním roztoku se hlízy vysuší a poté se ihned přemístí na místo trvalého skladování.
Způsoby boje ve skladu
Co ale dělat, když se ve skladu najdou moli a hlízy poškozené jejich housenkami? Pokud se nic neudělá, ztráta těžce získané sklizně do konce zimního skladování může činit 20–80 %. Ale není třeba zoufat, jen je třeba nelenit!
První věc, kterou je třeba udělat, je snížit teplotu ve skladu alespoň na 7 ° C, při které bramborový mol zastaví svou škodlivou činnost, a lépe – na 2-3 ° C, když jiné bramborové neduhy nepostupují (ditylenchóza způsobená háďátkem stonkovým, plísní, suchou hnilobou atd.) a klíčení hlíz je pozastaveno.
Jak toho dosáhnout, bude diskutováno níže. Prozatím se vraťme k boji s aktivním molem bramborovým.
Moderní prostředky biologické ochrany obsahující bakteriální kultury, které jsou destruktivní pro škůdce, ale netoxické pro člověka (například biologický přípravek lepidocid obsahuje spory a krystaly mikrobiální kultury Bacillus thuringiensis var. kurstaki), vám pomůže zcela se s problémem vyrovnat.
K tomu je třeba všechny brambory vyskladnit a připravit nádobu na namáčení sítí se zpracovanými hlízami v ní. Všechny brambory se namáčejí v pracovním roztoku v dávkách (doba expozice je 1-2 minuty).
Ošetřené hlízy se rozsypou po podlaze nebo na dvoře (pokud to počasí dovolí) a vysuší a poté se vrátí do skladu, který musí být po tuto dobu postříkán výše uvedenými chemickými pesticidy.
Když je celá zásoba brambor kompletně zpracována, škůdce nemá na výběr, absorbuje bakterie, které jsou mu s potravou smrtelné a umírá. Netřeba dodávat, že „záchranná operace“ je pracná, ale osvědčená a spolehlivá a také méně hrozná než hrozba ztráty téměř celé úrody a semen brambor.
Pro toto ošetření se používá tanková směs dvou biologických přípravků v následující koncentraci: lepidocid 1 % a bitoxybacilin 0,5 %. Teplota pracovního roztoku musí být udržována na 36 °C, což je povinná podmínka, kterou je třeba vzít v úvahu při počítání s chlazením roztoku hlízami.
Některé housenky a kukly zavíječe bramborového jsou zničeny okamžitě, zatímco zbytek, umístěný uprostřed hlíz, hyne po vynoření se na povrch do deseti dnů. Z tohoto důvodu nelze postřik hlíz doporučit, protože povrchy nejsou zcela ošetřeny.
Výše popsaná metoda hubení škůdců je přijatelná pro zahradníky a letní obyvatele, jejichž zásoby zimních brambor zřídka přesahují 1 tunu. Ve velkochovech brambor vybavených systémem nuceného větrání se používá fumigace – fumigace hlíz pesticidy, které mají největší účinek při použití ve formě plynu nebo kouře.
Jiné způsoby boje
Pokud všechny tyto nákladné a pracné metody nejsou použitelné, což se ve skutečnosti často děje, protože brambory jsou hlavní plodinou na pozemcích domácností občanů, je možné alespoň snížit ztráty při skladování snížením teploty ve skladu. zařízení.
K tomu se přes den uchylují k dlouhodobému větrání, otevírání dveří, poklopů atd. (v noci se do skladu častěji dostávají hlodavci). Teplota ve skladu je neustále monitorována, snažíme se ji snížit na 2 °C, ale zabránit zmrznutí brambor.
Avšak v jižních oblastech, kde mohou v období podzim-zima přetrvávat kladné teploty po celé měsíce, může být pro chlazení skladu málo ventilace. V takových případech, stejně jako ve všech místnostech (suterénech), které nejsou dostatečně chladné pro skladování brambor, lze teplotu snížit následovně.
Při prvním mrazu se tlusté vinylové pytle naplněné do dvou třetin vodou naplní ledem nebo se naplní těsně sněhem. Železné a plastové sudy by se neměly používat, protože voda, která se mění v led a zvětšuje svůj objem, může nádoby roztrhnout nebo zdeformovat.
Po zmrazení se sáčky dobře utěsní a uloží do skladu. Podle tohoto principu byly sklepy za starých časů vždy vybaveny ledovci. Přes zimu se rozmrazené pytle vymění za jiné naplněné ledem, a pokud je teplota již dostatečně nízká, dočasně se přikryjí slaměnými rohožemi, pytli se slámou nebo jinou izolací.
Snaží se nejprve použít poškozené nebo zkažené brambory a zničit odpad.
I když jsou zdravé bramborové hlízy odebrány k zimnímu uskladnění, příští jaro lze najít ve skladu zcela zkaženou úrodu. Může za to mol bramborový – na první pohled nepopsatelný hmyz, který je schopen zničit zásoby během několika měsíců. Boj proti tomuto škůdci je zpravidla složitý a kombinuje preventivní opatření, postřiky a zemědělské postupy.
popis
Bramborový mol, také známý jako fluorimea, je malý motýl, který vypadá jako šatní mol. Nevýrazný hmyz má 10mm tělo, malá ústa a dlouhé vousky. Po otevření křídel dosahuje šířky 1,3 centimetru. Horní i zadní křídla jsou namodralé, ale horní křídla mají také jasně viditelné kruhy a pruhy.
Jižní Amerika je považována za místo narození molice bramborového, ale dnes ji lze nalézt také v Rusku, zejména v jižních oblastech.
Nejvíce ze všeho fluorimea miluje tabák a rajčata – s největší pravděpodobností to bylo s nimi, že škůdce vstoupil do většiny zemí. Bramborový motýl se nebojí teplotních výkyvů. Navíc její vajíčka a larvy jsou schopny žít i v mrazem okousaných hlízách. Pokud se tedy poškozené ovoce sklidí na zimní uskladnění, je pravděpodobné, že příští jaro bude infikována celá zachráněná úroda.
Můra bramborová je noční hmyz, takže je téměř nemožné ji spatřit ve dne. Navíc nepopsatelný motýl stejně nijak zvlášť nevyčnívá. Přes den se škůdci schovávají v křoví, pokud se rostliny dotknete, vyletí nahoru. Nejčastěji si jednotlivci vybírají stonky a spodní listové desky.
Ideální dobou pro fluorimeu jsou letní měsíce s trvale vysokými teplotami. V tomto případě dojde k přeměně z vajíčka na motýla za pouhý měsíc nebo ještě méně. V trvale chladných létech bude bramborovým molům trvat až 70 dní, než dokončí svůj cyklus. Pokud teploty klesnou na +10 stupňů, pak se období zvýší na 200 dní, ale i za takových podmínek se škůdce bude moci vyvinout. Vajíčka hmyzu se nejčastěji nacházejí v blízkosti žilek na spodní straně listových čepelí. Pokud jsou hlízy kultury otevřené, pak může motýl k tomuto účelu použít jejich povrch.
Nutno zmínit, že molice bramborová se velmi rychle rozmnožuje a za vhodných podmínek je schopna produkovat 5 generací během teplého období.
Známky infekce
To, že je brambor zasažen, lze odhadnout podle toho, jak vypadá. Na listových deskách jsou jasně viditelné stopy po dopadu larev a všechny zelené části jsou posety průchody. A také pokud pečlivě prozkoumáte listy, můžete na nich vidět miniaturní prohlubně naplněné exkrementy škůdců. Vzhledem k tomu, že fluorimea nejčastěji postihuje skladované brambory, lze její přítomnost posoudit podle stavu hlíz: jsou zkažené četnými tenkými průchody, a tedy živými larvami. Když housenka narazí na bramborový vršek, začne vadnout a vysychat. Listy se mohou pokrýt pavučinami a pravděpodobně je také hniloba.
K identifikaci škůdce v rané fázi je nutné pečlivě prozkoumat centrální žilku na vnější straně listů. Pokud se v jeho blízkosti najdou pavučiny a exkrementy, znamená to, že si bramborový mol již vybral místo pro sebe.
Za zmínku stojí, že motýlek bramborový pomáhá zpomalit růst a vývoj keřů, snížit výnosy a poškodit vzhled hlíz. Semena napadeného pupalky nelze v budoucnu použít k výsadbě.
Co je škodlivé?
Fluorimea může poškodit nejen exempláře rostoucí na zahradě, ale také plodiny uskladněné na zimu. Rostoucí larvy hlodají průchody v listových deskách a stonkách rostlin. Zkazí sazenice a pak keře, které zůstaly nedotčené. Vzniklé housenky se živí hlízami brambor, po kterých již nejsou vhodné ke konzumaci, protože budou vypadat jako děravá houba s chybějícím středem. Nejčastěji se to děje ve sklepech a sklepech, ale brambory, které se nacházejí blízko povrchu, mohou také trpět.
Pokud nezačnete bojovat proti molům včas, můžete ztratit téměř 80% úrody. Sníží se nejen jeho množství, ale zhorší se i jeho kvalita. Mimochodem, kromě brambor může trpět i sladká paprika, rajčata, lilek a dokonce i petúnie s physalis.
Kontrolní opatření
Existuje několik způsobů, jak se vypořádat s bramborovým molem doma.
Biologické metody
Podstatou biologických přípravků je, že jsou vytvářeny na bázi sloučenin produkovaných bakteriemi. Musím říci, že nejednají okamžitě – po zákroku budete muset počkat 5-10 dní, dokud hmyz zemře. Takové prostředky jsou méně účinné než chemické, ale škůdce bude možné otrávit relativně bezpečně pro lidské zdraví a přípravky lze použít i několik týdnů před vykopáním úrody. Smysluplné je i ošetření zeleniny biologickým prostředkem při skladování.
Mezi nejoblíbenější biologická léčiva patří Lepidocid, Enterobacterin, Dendrobacillin a Bitoxibacillin. Každý z nich má své výhody: například Lepidocid má nepříjemný zápach, který motýl bramborový nemá rád. Ničí škůdce v jakékoli fázi jeho vývoje kvůli přítomnosti proteinových toxinů, které ničí střevní stěny motýla a paralyzují jeho trávicí systém.
Hmyz obvykle zemře během několika dnů po postřiku. “Enterobakterin” lze použít během kvetení a sklizně proti 49 druhům různých škůdců. Aktivní složkou tohoto biologického produktu jsou prospěšné mikroorganismy. Na 1 gram jeho prášku, zředěného teplou vodou v poměru 1 ku 10, připadá více než 30 miliard spor.
“Bitoxibacilin” je také vhodný pro “záchranu” jiných plodin, ale vyžaduje postřik každých 10 dní. Začne působit, jakmile se dostane do trávicího traktu hmyzu. Po vyzkoušení této drogy housenky přestanou jíst a motýli přestanou klást vajíčka. Někde po 5 dnech všichni jedinci zemřou. Nakonec třetí den působí “Dendrobacilin” – hnědý prášek, který způsobuje paralýzu střev u škůdců. Specifika biologické metody lze studovat na základě návodu k použití léku pro “sklepní” použití. Po vizuální kontrole hlíz je nutné vybrat ty, na kterých jsou patrné stopy škůdců.
Abyste je dostali ven, budete muset připravit směs Lepidocidu a Planrizu. Obvykle se na 100 litrů vody použijí 2 litry prvního léku a 0,5 litru druhého. Brambory se ponoří do tekutiny asi na 10 minut, poté se přirozeně suší. Takovou zeleninu bude možné konzumovat za pár dní. Pokud se použije pouze Lepidocid nebo Bitoxibacilin, pak je na 150 litrů vody potřeba litr biologického roztoku. Mimochodem, pokud je můra přítomna v samotném sklepě, bude možné se jí zbavit pomocí nehašeného vápna nebo plynových tablet a můžete se pokusit zničit larvy v plodině pomocí ethylbromidu.
Je důležité mít na paměti, že biologický roztok je nutné použít okamžitě, protože má krátkou dobu použitelnosti.
Musím to říct mnoho zahradníků používá lidové metody proti fluorimei. Můžete to udělat několika způsoby. Například při výsadbě přidejte do otvorů malé množství dřevěného popela nebo keře postříkejte směsí pelyňku a jasanu. Sklenice trávy a sklenice popela se zpravidla nalijí 3 litry čerstvě vařené vody a několik hodin trvají. Dobrý výsledek nastane, když zkombinujete 100 gramů mýdlových lupínků, 200 gramů pelyňku a 50 gramů cibulové slupky. Suroviny se zalijí 5 litry vroucí vody a louhují se asi 3 hodiny.
Další metoda spočívá v použití kilogramu stonků vlaštovičníku, které se nejprve 10 minut povaří v 5 litrech vody a poté se před použitím zalijí 5 litry vody. Je třeba zmínit, že všechny “lidové” postřiky se provádějí 2-3krát během teplé sezóny.
Chemické
Nejúčinnějších výsledků lze dosáhnout použitím chemikálií. Zpracování by mělo být prováděno v létě i ve fázi můry, bez čekání na výskyt housenek, které způsobují větší poškození plodiny. Hmyz bude možné odhalit buď důkladným vyšetřením, nebo pomocí speciálních feromonových lapačů obsahujících pohlavní hormony molů. Postřiky chemikáliemi je nejlepší provádět každé 2 týdny během všech teplých měsíců a poslední by mělo proběhnout minimálně 20 dní před plánovanou sklizní zeleniny.
Za tímto účelem se doporučuje zakoupit buď pyretroidy nebo organofosforové sloučeniny. Pyrethroidy pronikají do desek, spojují se s buněčnou mízou rostliny a vyvolávají destrukci nervového systému tvora, který ji konzumuje. V tomto případě mluvíme o drogách jako Decis, Inta-Vir a Ambush. Organofosforové sloučeniny jsou pro člověka poměrně škodlivé, protože obsahují toxiny na bázi fosforu, ale stihnou se před sklizní rozložit na netoxické složky. Tato skupina insekticidů zahrnuje přípravky “Volaton”, “Zolon” a “Foxim”. Za zmínku stojí, že chemické prostředky proti molům se doporučuje střídat, aby si na ně hmyz nestihl zvyknout.
Agrotechnický
Agrotechnické metody jsou metody pěstování brambor, které narušují reprodukci motýla bramborového. Např, mluvíme o neustálém kopcovitosti, umožňující tvořit hlízy v hlubinách země, a ne na jejím povrchu. Je důležité, aby vrstva půdy nad bramborami byla v průměru 5-15 centimetrů. Důležité je pravidelně odstraňovat plevel a zbavovat se přebytečné zelené hmoty. Po dokončení sklizně je nutné orat bramborové pole a prohloubit lopatu o 20-25 centimetrů. Důležitá je rada nepoužívat k zakládání kompostu slupky brambor z poškozených hlíz.
Preventivní práce
K ochraně brambor před molicemi je nutné provést řadu preventivních opatření. I ve fázi výsadby je třeba upřednostňovat rané odrůdy, které mají čas se vytvořit ještě před probuzením fluorimea. Veškerý výsadbový materiál musí být pečlivě prozkoumán a zbaven hlíz se sebemenšími stopami poškození. Kromě toho se před spuštěním hlíz do země doporučuje udržovat je po dobu 2 hodin při teplotě 40 stupňů.
Brambory je třeba prohloubit asi o 20 centimetrů, poté by měly být keře pravidelně odhrnovány a feromonové lapače by měly být upevněny ve vzdálenosti 100 metrů od sebe. Kultura by měla být zalévána dešťovou metodou, aniž by byly vystaveny hlízy, které zničí velké množství dospělých jedinců, tedy samotné motýly.
Je lepší sklízet úrodu dříve, než vršky uschnou, a bramborovou vršek nejprve posekat a spálit během jednoho dne a po 5-7 dnech vykopat všechny hlízy a okamžitě je odstranit z pole, aby se zabránilo snášení motýlů fluorimea vejce.
Použití střídání plodin (výsadba dalších plodin po bramborách) umožňuje zastavit reprodukci škůdců. Je důležité si uvědomit, že tato rostlina by neměla žít ve stejné oblasti několik let za sebou a také by neměla být na postelích dříve obsazených jinými solanacemi. Pro uchování úrody na zimu bude užitečné plody sušit a také jejich další zpracování Entobakterinem. Mimochodem, je lepší postižené hlízy okamžitě spálit. Brambory by měly být skladovány při teplotě asi 3-5°C. Samozřejmě při nižších teplotách od -2 do -4 hmyz rychleji uhyne, ale zčernají i samotné hlízy, což není žádoucí.
