Správné ukládání krmení, koupené v obchodě nebo doma vyrobené, to je nejdůležitější aspekt, na kterém závisí zdraví dítěte. Když se matky zajímají o „Jak správně skladovat dětskou výživu?“, mluvíme zpravidla o suchých vzorcích. Vzhledem k tomu, že se zavádějí doplňkové potraviny, musíte si prostudovat, zda lze kojeneckou výživu skladovat v lednici a jak dlouho lze skladovat hotové cereálie.
Počáteční kojenecká výživa je pomocníkem mnoha maminek, kterým se z určitých důvodů nepodařilo zavést kojení. Na rozdíl od mateřského mléka, které je složením i teplotou ideální a sterilní, se do hotové kojenecké výživy mohou dostat bakterie. Pravidla skladování tomu pomáhají zabránit, jejich porušení je vysoce nežádoucí. Stejně důležité je vědět, jak skladovat suchou a ředěnou dětskou výživu.
Vždy si pozorně přečtěte označení a návod – výrobci uvádějí dobu použitelnosti na obalu. Většina výrobců vyrábí směsi v plechových, neprůhledných sklenicích s hermeticky uzavřeným víčkem. Některé výrobky se prodávají v kartonových obalech s fóliovým sáčkem – takové směsi jsou o něco levnější. Suché směsi v plechových nebo skleněných nádobách lze používat po celou dobu trvanlivosti. Jak ale skladovat otevřenou dětskou výživu v kartonu? Mnoho maminek jednoduše sevře okraj otevřeného balíčku kolíčkem na prádlo. To je nežádoucí, protože se do směsi dostávají bakterie a mohou tam pronikat i larvy různých škůdců. Nejlépe ihned po otevření vložíme směs do skleněné nebo plechové nádoby a vybereme pevně přišroubované víko.
V průměru je trvanlivost otevřené směsi tři týdny. Toto je optimální období, po kterém je směs považována za zkaženou. Při kontaktu se vzduchem se totiž vitamíny a prospěšné prvky rozpadají, takže směs nemá po datu spotřeby žádnou cenu.
Dětská výživa zředěná mlékem nebo vodou nelze skladovat, pokud ji dítě nedopilo – celá porce se vylije do umyvadla. Bakterie se v teplém prostředí aktivně množí, takže tato směs je při opětovném použití prostě nebezpečná. Často si maminky berou s sebou hotové dětské jídlo. V tomto případě může být dětská výživa ve sterilní nádobě skladována po dobu nejvýše 3 hodin při teplotách do +24 stupňů.
Mnoho matek, které často cestují se svým dítětem, se zajímá o – jak uchovávat dětskou výživu teplý? Láhev můžete zabalit do několika vrstev pergamenového papíru nebo fólie. Druhá možnost: směs nařeďte teplejší vodou a počkejte, až vychladne na přijatelnou teplotu. Nejlepší variantou je termosáček na lahve. Do tohoto sáčku můžete vložit termosku s horkou vodou a suchým mlékem a připravit tak pro vaše miminko čerstvé jídlo.
Měla by být dětská výživa skladována v chladničce?
Pokud je u kojeneckého mléka vše víceméně jasné, tak co hotové pyré a cereálie? Většina výrobců uvádí dobu použitelnosti pro neotevřené a uzavřené produkty, zvlášť pro cereálie a pyré. Je vhodné se těmito doporučeními řídit. Je důležité skladovat neotevřené balíčky dětské výživy na chladném a suchém místě. Proto je lednice pro tento účel docela vhodná. Toto pravidlo se však nevztahuje na otevřená balení kaše – v chladničce zvlhnou a rychle se zkazí. To lze snadno zjistit – ve směsi se objeví hrudky. Tento druh kaše se už nedá použít, alespoň pro miminko. Hlavním nepřítelem všech suchých obilovin a směsí je vlhkost, proto vždy suchou lžící odeberte část pro naředění. Pokud obal neobsahuje přesné údaje o trvanlivosti otevřeného balení, po 3 týdnech po otevření obsah raději nepoužívejte. Určitě tak ochráníte své dítě před otravou jídlem nebo alergickou reakcí.
Odpověď na otázku “Jak skladovat dětskou výživu zředěnou?” Pokud mluvíme o obilovinách, odpověď bude jednoduchá – ne více než 1-2 hodiny. Za předpokladu, že část porce odložíte suchou lžící. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je základní pravidlo: jakékoli jídlo, se kterým se lžíce dostala do kontaktu, nelze dlouho skladovat.
Jak skladovat dětskou výživu ve sklenicích?
Při zavádění prvních doplňkových potravin mnoho matek používá konzervované pyré – zeleninové a masové. Je důležité si uvědomit, že otevřená sklenice masového pyré může být uložena v chladničce ne déle než jeden den. Nekrmte své dítě ze sklenice – přeneste část na suchý talíř a nezapomeňte ji zahřát.
Uzavřené zavařovací sklenice lze skladovat i při pokojové teplotě, dle dat udávaných výrobcem. Sklenice byste samozřejmě měli posunout dál od oken, aby na ně nedopadalo přímé sluneční světlo. Pokud kupujete pyré v kovových obalech, po otevření výrobek ihned přendejte do čisté skleněné nádoby.
Pyré se často vyrábí v měkkých obalech, tzv. doy-packs. Tento typ nádoby není v žádném případě horší než sklo, v nich si výrobek zachovává své vlastnosti a obal navíc nepropouští sluneční světlo. Pyré musíte skladovat v měkkých obalech podle stejných pravidel jako ve sklenicích.
Kaše a pyré připravené doma mohou být skladovány v chladničce nejdéle 1-2 dny. Toto pravidlo platí za předpokladu, že potřebné množství kaše a pyré odložíte čistou lžící a zbytky dáte do lednice. Výrobek, do kterého jste namáčeli lžičku a krmili miminko, nelze skladovat – je lepší ho vyhodit nebo dodělat sami.
Při zavádění prvních příkrmů si maminky stěžují, že příprava jedné porce zabere spoustu času a miminko nesní vše. Výrobky, zejména masové pyré, lze zmrazit. Nejlepší je připravit malé karbanátky, uvařené a namleté maso vložit do malých silikonových formiček. Poté rozmrazte v mikrovlnce nebo na pánvi s trochou vody, přidejte do hlavního jídla, kaše nebo zeleninového pyré. Takto zmrazené polotovary lze skladovat nejdéle 1-2 měsíce.
Pokud dodržíte všechna pravidla pro přípravu a skladování kojenecké stravy, bude se vaše miminko cítit skvěle.
Pokračujeme v naší sérii tipů pro rodiče, kteří mají své první dítě. V předchozí radě jsme mluvili o bezpečnosti dítěte v prvních měsících života, tentokrát o přípravě úplně prvního jídla pro něj.
Když miminko trochu povyroste, přichází čas ho postupně seznamovat s jídlem pro dospělé. Jak a kde přesně začít s výživou dítěte by měl doporučit pediatr. První jídlo může být buď kaše, nebo ovocné pyré nebo zeleninové pyré. U dětí, které nedosahují požadované hmotnosti, se obvykle doporučuje zahájit přikrmování obilovinami. Někdy se doporučuje zahájit přikrmování ovocnými pyré, když je železo uložené během nitroděložního života již spotřebováno a nový příjem nestačí. Po zavedení lahodného ovocného pyré do stravy však ne každé dítě bude souhlasit s konzumací cuketového nebo květákového pyré.
Když přijde čas začít krmit své dítě doplňkovými potravinami, stojí každá mladá matka před těžkou volbou: krmit své dítě speciálními dětskými kašemi z obchodu nebo je připravit sama.
Průmyslově vyráběná dětská výživa je zpravidla vyvážená, vyrobená z ekologických produktů a navíc obohacená o vitamíny. Na začátku doplňkového krmení, kdy dítě dostává minimální porce (obvykle se zavádí nový produkt s ½ lžičkou) a otevřená sklenice pyré může být skladována ne déle než jeden den, musí být zbývající obsah vyhozeny. To je extrémně nerentabilní a může to vážně zasáhnout rozpočet mladé rodiny.
V tomto případě, pokud jste si jisti čistotou a bezpečností výchozích produktů, můžete zkusit připravit kaše pro své dítě sami. To platí zejména v létě, kdy je na výběr z čerstvé zeleniny a ovoce. Je to levné a není to vůbec těžké.
Jak připravit zeleninové pyré?
Zeleninu pro dětskou výživu lze připravit dvěma způsoby:
1.Vařte v hrnci. Pro přípravu jídla pro vaše dítě určete samostatný malý rendlík s těsně přiléhajícím víkem. Zeleninu je třeba nakrájet na středně velké kousky, příliš malé se rozvaří a velké se mohou propečet nerovnoměrně. K přípravě pyré byste neměli podlévat příliš mnoho vody, aby zeleninu jen mírně zakryla. Pro zachování maximálního možného množství vitamínů v zelenině je lepší ji vkládat do již vroucí vody. Když zelenina dostatečně změkne, protřete ji sítem nebo pomocí mixéru.
2. Napařování.
Pokud nemáte pařák, můžete zeleninu vařit pomocí sítka. Vyberte síto tak, aby se dobře vešlo do rendlíku.
Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu, poté na vroucí vodu dejte síto s nakrájenou zeleninou a přikryjte pokličkou. Poté můžete zeleninu protřít stejným sítem.
Čím je dítě mladší, tím více zeleninového vývaru nebo mléka budete muset přidat, aby pyré získalo požadovanou konzistenci. Pyré je nutné důkladně promíchat, aby nezůstaly hrudky, kterými by se miminko mohlo udusit.
Ovocné pyré se zpravidla začíná podávat nějakou dobu po zavedení podobné šťávy.
Příprava ovocného pyré je mnohem jednodušší než zeleninového pyré, protože ovoce nemusíte vařit. Měly by být důkladně omyty, oloupány a rozdrceny pomocí struhadla, mixéru nebo síta.
Většina druhů ovocného pyré se připravuje na bázi jablečného pyré. To může způsobit určité potíže, protože jablka při krájení rychle oxidují a tmavnou, a když se rozdrtí na kovovém struhadle, pyré okamžitě ztmavne. Chcete-li připravit jablečnou šťávu, musíte se zásobit speciálním plastovým struhadlem. Před začátkem vaření je navíc dobré jablko spařit, aby změklo a připravil homogennější pokrm.
Měli byste také pamatovat na to, že pokud připravujete ovocné pyré na bázi jablek, musí být okamžitě použito. Při skladování i po dobu několika hodin dojde k oxidačnímu procesu a pyré začne chutnat hořce.
Masové pyré. Výroba masového pyré doma je pracnější proces. Maso se musí vařit dvakrát. Maso vložíme do vody, dáme na oheň a po vyvaření vody stáhneme plamen a necháme 20 minut vařit. Poté se první vývar scedí. Maso se znovu nalije horkou vodou a vaří se až do vaření, poté se nakrájí na požadovaný stav.
Vzhledem k tomu, že vaření zabírá váš čas a výtěžnost hotového produktu je obvykle vyšší, než je nutné pro jedno krmení, existuje potřeba zachovat sortiment vitamínů pečlivě vybraných pro dítě.
Domácí pyré lze skladovat!
Připravené pyré můžete ušetřit tak, že ho vložíte do ledové formy na porcované kuličky a dáte do mrazáku. Když vám zeleninové kuličky ztuhnou, musíte je vyjmout z formy a připravené porce přemístit do nádoby k dlouhodobému skladování v mrazáku. K tomuto účelu dobře poslouží plastové nádoby nebo běžné plastové sáčky. Nezapomeňte uvést datum přípravy, takové produkty lze skladovat nejdéle tři měsíce.
Pamatujte, že veškeré nádobí, ve kterém vaříte, musí být udržováno v naprosté čistotě.
Zeleninové pyré rozmrazte při pokojové teplotě nebo v lednici.
Porcované kousky vám umožní zvětšit objem pokrmu, jak roste chuť vašeho dítěte. Je velmi vhodné takto připravit více jídel najednou a střídat je v průběhu týdne. Stejným způsobem můžete připravit i masovou kaši, ale měla by se rozmrazovat pouze v lednici.
Nutriční hodnota potravin je při zmrazení zachována, takže má smysl připravovat na konci zeleninové sezóny nějaké obohacené pyré, abyste měli zásobu zdravých potravin.
Nejnovější tipy ze sekce Lidé:
Co jsou společné nákupy
Jak pochopit, že vás obchodní asistent klame
Jaké bojové umění pomůže v boji
Jak bojovat, když to nejde
Jak vypadat chytřeji
Jak se stát zajímavým člověkem
Co nelze dát
Jak natočit reklamu
Co je prokrastinace a jak se s ní vypořádat
Jak vybrat chrastítko
Komentář přidal: host
Дата: 29.08.2020
A pokud sem stále píšete svou recenzi, znamená to, že vás toto téma zajímalo, jak se ukazuje, nejste takový svatoušek!
Komentář přidal: host
Дата: 29.08.2020
Pokud vy, Natalyo, máte to štěstí, že krmíte své děti do jednoho a dvou let, neznamená to, že je někdo líný, když je mléko pryč! Častěji se to nevrátí!
Komentář přidal: Natalia
Дата: 16.11.2017
Možná máte pravdu, ale já jsem svým dětem připravovala každý den čerstvé pyré. Dělala to s radostí a láskou. Většinou je totiž maminka v tomto věku miminka na mateřské dovolené, a pokud se jí vše zorganizuje správně, tak na vše bude vždy dost času. Ano. Ještě dodám, že prvního syna jsem krmila mlékem rok a druhého skoro dva. Na námitku, že to zmizelo a proto ho někdo přestal krmit, odpovím: zmizelo to v u mě to samé, ale skoro okamžitě se to obnovilo. a taky jsem měla mastitidu . Všechno jsme přežili a všechno bylo a je dobré. Jen nebuďte líní milovat své děti. Hodně štěstí všem.
Mějte prosím na paměti, že jakékoli odkazy, html tagy nebo skripty se zobrazí jako prostý text – nemá smysl je používat. Komentáře obsahující obscénní výrazy, urážky, záplavy a reklamy budou okamžitě odstraněny.
Pomohla vám tato rada? Projektu můžete pomoci darováním libovolné částky na jeho rozvoj. Například 20 rublů. Nebo víc