Jak skladovat rodinnou cibuli pro výsadbu?

Mnoho lidí nerado sází cibuli, protože výsledkem není chutná tvrdá a aromatická cibule, ale měkká a nahnilá hlávka. Proto je pro zahrádkáře snazší koupit čerstvé produkty, než čekat, zkoušet a pěstovat a skončit s nepoživatelným produktem. Ale pokud víte, jak správně zasadit a za jakých podmínek udržovat výsadby, můžete získat vynikající sklizeň rodinné cibule.

Vlastnosti a výhody zeleniny

Rodinná cibule se odedávna pěstuje především na vesnicích a vesnicích. Jeho názvy se liší od jednoduchých „Kvochka“, „Semeyka“, „Nest“ až po původní „Shalot“, „Sorokozubka“, „Kushchevka“.

Rodinná cibule je jedním z poddruhů cibule.

Ale má své vlastní charakteristické rysy a výhody. V jedné matečné hlavě zasazené do země se tvoří různý počet cibulí. Některé odrůdy jsou schopny dělit pouze až 10 hlav, pak se každá žárovka ukáže být poměrně velká. V jiných je do hnízda umístěno až 20 „nájemníků“, ale v tomto případě budou hlavy odpovídajícím způsobem menší, v průměru od 15 do 65 gramů.

Každá hlava se liší nejen objemem, ale i vzhledem. Oni mohou být:

• Obdélník
• Protáhlý
• Zaoblený
• Džbán ve tvaru
• Vejcovitý
• Kvádrový

Barva svrchní slupky se liší od zlaté po bronzovou, od načervenalé po fialovou. Na řezu může mít žárovka bílou strukturu nebo narůžovělý odstín. Zelené výhonky třísek mají oproti všem ostatním odrůdám velkou výhodu – dobře se větví a zůstávají svěží, zelené a měkké po celou dobu růstu. Každé pírko je individuálně potaženo voskem. Peří je navíc mnohem jemnější a chuťově lepší než ostatní druhy. Chuť zeleně nezanechává štiplavou pachuť ani specifické aroma po konzumaci z úst.

Zeleň domácí cibule je poměrně bujná, táhne se 30-45 cm, lze ji zcela odříznout nebo vytáhnout společně s hlavou z hnízda. Rostlina tím neutrpí, naopak zbylé hlízy dostanou více živin pro vývoj. Sklizeň zeleně lze provést po 14-21 dnech od výsadby. Pokud zasadíte rostlinu, abyste získali plnohodnotné hlízy pro jídlo, pak je doba jejich zrání mnohem kratší než u běžné žárovky. Ta tedy dozrává nejméně 90 dnů od okamžiku výsadby, zatímco rodinná odrůda může dozrát během 40-80 dnů.

Přehled nejlepších odrůd

Pro výsadbu cibule bylo vyšlechtěno velké množství různých odrůd. Zemědělci ale zastávají názor, že bez ohledu na to, jak originální a nestandardní je druh cibule, je nejlepší vysadit místní odrůdy.

Rozlišují se následující odrůdy, ve kterých je možné při sklizni získat poměrně velké cibule:

• Knyazhich – žárovka se skládá ze 7-10 hlav, z nichž každá dosahuje maximálně 75 gramů. Vnější barva je hnědorůžová. Vnitřní dužina má narůžovělý odstín a způsobuje příjemnou dochuť. Za příznivých podmínek skladování si může po dlouhou dobu zachovat svůj původní vzhled a chuť.
• Bílá královna – V hlavě roste až 10 třísek, z nichž každá se rozprostírá o 70 stupňů. Svrchní šupiny jsou sněhově krémové barvy, dužina má také bílý tón a dochuť je kombinací původní chuti, sladké i kořenité.
• Veliky Ustyug – roste v úrodné půdě v množství jedné hlavy a dosahuje 6-10 třísek. Jsou ale poměrně velké, každý váží 80 gramů. Má výraznou, štiplavou chuť a na vnější straně je pokryta hnědočervenou skořápkou.
• Leknín – v hnízdě každé hlavy je až 5 cibulí, z nichž každá připomíná džbán. V průměru je jejich individuální hmotnost nejméně 70 gramů. Svrchní část je žlutohnědé barvy, vnitřek je bílý a při konzumaci vydává pikantní chuť.
• Prometheus – produkuje velké sklizně. Každá hlava váží v průměru 80 gramů. Chuťově předčí všechny ostatní – jemná, příjemná dochuť. Barva cibule je žlutá s hnědým nádechem a má pravidelný, rovnoměrný, kulatý tvar.
• Grant je bohatý na tenké, půvabné peří. Vyhání velké množství zeleně, při vážení se z jedné hlízy získá až 200 gramů. čerstvé peří. Hlavy jsou žluté barvy, kulaté a ploché velikosti. Rodina má od 4 do 11 dětí, jejichž průměrná hmotnost dosahuje 55-60 gramů. za jednu třísku.
• Starověr – jeho domovinou je Vologdská oblast. Vnější tón je měděný s růžovým nádechem. Dochuť zvýrazní výraznou kořenitost. Proto se spíše používá k přípravě polévek, jako smažák nebo k dušení pokrmů.
• Andreyka – jsou příčně eliptické hlavy. Slupka je tmavě hnědá a vnitřní dužina je růžová. Chuť je středně pikantní. Hmotnost jedné třísky dosahuje 26 gramů.
• Albik – mají plochý tvar se zaobleným průměrem a mají dlouhou trvanlivost. Hmotnost se pohybuje mezi 30-55 gramy. horní část je žlutá. Dužnina je plná štiplavosti. Vyhání velké množství zeleně vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu.
• Kaskáda – dozrává brzy. Cibule jsou malé, dosahují 35 g. v objemu. Mají tvar velkého vejce. Vnější plášť je růžový a vnitřní plášť je bílý s lehkým růžovým nádechem. Při konzumaci je pikantní.
• Náušnice – v hnízdě je až 7 třísek. Všechny jsou prezentovány v zaoblené formě o hmotnosti až 70 gramů. maximum. Chuť je zaznamenána jako velmi pikantní.

Rozmanitost rodinné cibule je tedy poměrně velká. Pokud chcete pěstovat nový druh, můžete se uchýlit k obrovskému výběru odrůd, které se liší jak vzhledem, tak chutí.

Příprava půdy a sadebního materiálu pro výsadbu

Pěstování „rodiny“ probíhá jak se semeny, tak s pomocí cibulí. Poslední metoda je jednodušší a efektivnější. Navíc při sázení třísek jsou ve sklizené plodině zachovány všechny mateřské vlastnosti.

Než začnete s výsadbou na zahradě, doporučuje se připravit cibulky na výsadbu předem:

• Za tímto účelem se každá cibule vloží do trouby a teplota se nastaví na 35 C. Doba ohřevu by měla být alespoň 7 hodin. Tento postup snižuje možnost uchycení různých patogenních bakterií.
• 24 hodin před zamýšlenou prací se třísky namočí do teplé vody se slabým roztokem manganistanu draselného zředěného v ní. Díky akci dochází k dezinfekci třísek, což snižuje možnost vzniku plísňových onemocnění.

Doporučuje se pěstovat na úrodných půdách. Můžete zvolit o něco těžší půdu než u běžných odrůd cibule. Díky tomu budou pochodně bohatší a lepší. Hlavní kvalitou připravené půdy by měl být odvodňovací základ. Je nutné kontrolovat pH půdy. Doporučuje se, aby byl neutrální.

Nejlepší je zasadit cibuli na půdu, ve které dříve rostla mrkev, brambory nebo luštěniny.

Příprava půdy by měla začít na podzim. V tuto chvíli by měl být do půdy přidán humus – asi 5 kg. Kromě toho nasyťte půdu superfosfátem (25 g) a draselnou solí (15 g). Toto krmení by mělo být provedeno na 1 m2.

Termíny a schéma přistání

Rodinná cibule se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností. Při silném poklesu teploty se nadzemní část cibule nevyvine, ale kořenový systém aktivně zvyšuje svou hmotnost. Proto ji lze vysazovat kdykoli během roku.

Oddenky se aktivně vyvíjejí při teplotách +2..+25 C. Při teplotách pod -6 C jednoduše svůj vývoj pozastaví, dokud nenastane příznivý okamžik. Zelení aktivně začínají růst při teplotách vzduchu od +15..+25 C.

Zároveň se však zelené peří nebojí mrazu, cítí se klidně jak v chladu (-7 C), tak v teple (od +35 C).

Díky těmto parametrům byste měli vybrat nejvhodnější dobu pro výsadbu. Měli byste být včas, aby kořenový systém získal hmotu, takže když přijde teplé počasí, může krmit rostoucí peří. V opačném případě, pokud zakořeňujete cibulky při teplotách nad +15 C, pak nadzemní část okamžitě začne růst. Nevýhodou této doby je aktivní růst zeleně, ale zároveň nedostatek vývoje oddenků, které nebudou schopny rostlinu správně vyživovat.

Před výsadbou se doporučuje rozdělit všechny žárovky podle velikosti, předehřát je a dezinfikovat. Nejlepší možností výsadby je vzdálenost 10 cm mezi štěpky, přičemž délka mezi řadami by měla být alespoň 20 cm.Třísky zasahují při jarní výsadbě 5 cm hluboko do země, při zimní výsadbě 8 cm hluboko do půdy.

Jak se správně starat o cibuli?

Od okamžiku výsadby byste měli počkat, až se sazenice objeví 10 cm od země. Teprve poté začněte o rostlinu pečovat:

1. Není potřeba zalévání ani jiná péče, protože rostlina si musí vyvinout kořenový systém a samostatně zahloubit kořeny do země při hledání podzemní vody. Jinak celý kořenový systém skončí na povrchu a bude záviset na zalévání zahradníka.
2. Po vzejití sazenic se doporučuje mulčovat půdu vedle sazenic. K tomuto účelu se používá posekaná suchá tráva nebo plevel odstraněný z místa. Nejlepší je použít plevel. Jsou položeny v husté vrstvě. Po vysušení bude půda pokryta hustou porézní vrstvou. Díky tomuto mulčování budou živiny proudit do půdy, jak se rostlina rozkládá, a horní vrstva nedovolí, aby se živná vlhkost z půdy rychle odpařila, rostl nový plevel a sluneční paprsky přehřívaly oddenky cibule.
3. Další zavlažování se provádí jednou za 1 dní. Na každý 7 m1 byste měli nalít alespoň 2 litrů vody.
4. Není potřeba žádné další hnojivo. Pokud si však všimnete, že peří získalo žlutý odstín a začalo vadnout, měli byste přidat dusičnan amonný v objemu 10 gramů, stejně jako draselnou sůl (15 gramů), zředěnou v 1 kbelíku vody. Pokud se kultivace provádí na vyčerpaných půdách, mělo by být hnojení aplikováno 2krát. Poprvé v okamžiku intenzivního růstu nadzemní části a podruhé v okamžiku tvorby hlav.

Choroby a škůdci, jejich příznaky a kontrola

Detekce poškození luku je poměrně snadná. Pokud pírko neobvykle začne žloutnout, musíte se podívat dovnitř, kde je důvod. Problémem může být červ živící se vnitřní mízou rostliny. Požírá základnu peří a kazí vnitřní strukturu cibule. V důsledku toho se kořenový systém začíná zhoršovat a vysychat. Peří začíná vadnout a odumírat a cibulka změkne a změkne, s nepříjemnou páchnoucí vůní.

Dalším nebezpečným škůdcem pro cibuli je moucha cibulová.

Klade vajíčka do hlavy. Larvy se v nich vyvíjejí a živí se vnitřní strukturou. Výsledkem je smrt celé rostliny. Chcete-li odrazit mouchu cibulovou, je třeba po ploše rozházet odříznuté větve z řebříčku nebo pelyňku. Vydávají nepříjemný zápach pro parazita.

Mšice jsou navíc nepříjemným škůdcem. Napadá rostlinu ve velké kolonii. K jejímu vyhubení se doporučuje zkusit peří ošetřit roztokem z feferonky, pelyňku lučního nebo řebříčku. Pokud není požadovaný výsledek pozorován, měli byste použít chemický insekticid k boji proti parazitům (Verticillin). K odstranění případných škůdců, dokud se neobjeví první peří, byste měli nastříkat solný roztok – zředit 1 sklenici stolní soli na 10 kbelík (1 litrů).

Pokud byla rostlina postižena houbovými chorobami, měla by být postříkána 1% roztokem směsi Bordeaux. Ale v tomto případě se jíst pero nedoporučuje. Pokud je plánována sklizeň, mělo by být opylování zastaveno 10 dní před sklizní.

Způsoby sklizně a skladování

Sklizeň ve většině případů probíhá ve druhé desítce červencových dnů. Ponechání třísky v zemi po dlouhou dobu může způsobit přílišnou vlhkost živin, pak bude tříska uvolněná, vodnatá a nevhodná pro skladování. Akce by se měla konat v době, kdy polovina zeleně již uschla a zežloutla. Před plánovanou sklizní se doporučuje úplně zastavit zálivku.

Ze země by se měl vykopat ráno, ve chvíli, kdy opadaná rosa uschne. Pro sběr je vybrán slunečný den. Vytrhávání třísek se provádí pomocí lopaty. Poté půdu setřeste a třísky nechte uschnout na záhoně.

Večer se úroda sklidí a přesune do tmavé místnosti s chladnou teplotou a nízkou vlhkostí.

Musíte rozložit všechny třísky do jedné vrstvy. Od této chvíle se suší 14 dní. Kvalitní sušenou cibuli určuje sušená horní slupka, která je dobře oddělena od spodní části. Když je cibule hotová, odříznou se vršky. Pro dlouhodobé skladování se vybírají pouze celé třísky, bez viditelného poškození nebo měkkých částí. Skladování lze provádět v dřevěných bednách ve skladech zeleniny nebo v místnostech s nízkou vlhkostí a nízkými teplotami.

Použití a vlastnosti

Rodinná cibule má stejné prospěšné vlastnosti jako ostatní zástupci cibule. Obsahuje velké množství minerálů a vitamínů. V období podzim-jaro je to cibule, která nasytí tělo chybějícími vitamíny.

Ve většině případů se používá k vaření, smažení při přípravě prvních chodů a také jako dresink na dušení zeleniny a masa. Čerstvá cibule se navíc skvěle hodí do salátů. Cibule se také používá jako marináda. Dá se zmrazit a v případě potřeby vyjmout k podávání.

Rozlišují se následující prospěšné vlastnosti rodinné cibule:

1. Posiluje obranyschopnost organismu, zvyšuje jeho odolnost vůči virovým onemocněním.
2. Tříska svými živinami ovlivňuje krevní tlak, snižuje jeho hladinu a také pomáhá posilovat vnitřní stěny krevních kapilár.
3. Antioxidační látky obsažené v cibuli příznivě působí na odvod toxických látek z těla.
4. Lze jej použít při očních onemocněních, stejně jako při onemocněních trávicího traktu. Účinně ovlivňuje trávicí orgány, rychle čistí střeva od stagnujících výkalů a eliminuje patogenní mikroflóru.

Pěstování dědičné cibule je proto poháněno nejen potřebou zeleného peří ke spotřebě, ale také získáváním živin pro léčbu některých typů onemocnění. Pro terapii se doporučuje používat buď čerstvé suroviny, nebo speciálně připravené, které uchovávají všechny prvky užitečné pro vnitřní orgány.

Chcete-li tedy získat bohatou úrodu, musíte se naučit, jak správně pěstovat rodinnou cibuli. Důležité je nejen to, jak zasadit, ale také do jaké půdy. Je třeba náležitě dbát na zajištění růstu cibulí a nadzemních částí. Sledujte stav rostliny, aby nedošlo k poškození třísek parazity nebo chorobami.

Více informací najdete ve videu: