Jak snáší slepice vejce bez kohouta?

Začínající chovatelé kuřat se často zajímají o to, zda kuře může snášet vejce bez kohouta. Odpověď zní, že nepřítomnost samce nemá vliv na produkci vajec. Slepice snášejí vejce, protože jejich těla jsou k tomu uzpůsobena.

Rozdíly mezi oplozenými vajíčky

Existuje mnoho rozdílů mezi oplodněnými a neoplozenými slepičími vejci v závislosti na tom, jak se tvoří a na jejich nutriční hodnotě. Slepice může snášet vejce, i když se nepářila se samcem. Takto získaná vejce jsou považována za neoplodněná. To znamená, že se z nich nikdy nevylíhnou mláďata. Když se ale slepice a kohouti páří, samice naklade oplozená vajíčka, ze kterých se mohou vylíhnout mláďata. Aby k tomu však došlo, jsou vyžadovány zvláštní podmínky.

Mnoho lidí věří, že oplodněné slepičí vejce je zdravější. To však není pravda, protože oba druhy vajec jsou stejně zdravé a mají téměř stejnou nutriční hodnotu. Při delším skladování ale začnou ztrácet obsažené bílkoviny.

Navíc, pokud jsou oplodněná vajíčka skladována v chladničce při nízkých teplotách, embryo se již nevyvíjí ani nezmění svůj původní tvar. Proto můžete jíst oplodněná i neoplodněná vajíčka.

Existuje také názor, podle kterého oplozená vajíčka obsahují méně cholesterolu než vajíčka neoplozená. To je také populární mylná představa. Studie ukázaly, že neexistuje žádný významný rozdíl v cholesterolu ani fosfolipidech. Přestože mezi těmito druhy existují drobné rozdíly, při zvažování celkové nutriční hodnoty produktu na nich téměř nezáleží.

Vejce jsou zdravá a obsahují živiny, které naše tělo potřebuje. Vaječné bílky jsou považovány za méně kalorické než žloutky – mají pouze 17 kalorií. Žloutek obsahuje 49 kalorií. Jíst vejce se však doporučuje s mírou, jako každý potravinářský výrobek, bez ohledu na to, jak zdravé může být.

Sociální role kohoutů

V rámci hejna přebírá kohout několik různých rolí a odpovědností. Provádí hnojení kuřat. Dobrý samec se bude pravidelně pářit se slepicemi a poskytuje tak stálý přísun oplozených vajíček. Jako sháněč potravy shání potravu a upozorní nosnice, když zaznamená něco jedlého.

Kohouti mají pověst agresivních a hlučných ptáků. To je dobré pro majitele, ale může to být problém pro sousedy. Úkolem samce je chránit slepice a jejich kuřata. Může se zdát agresivní, protože je neustále ve střehu a hledá predátory na obloze i na zemi.

Většina kohoutů snadno pozná, zda se dravec v noci pokouší dostat do kurníku. Vydají varovný tón, aby upozornili majitele. Kohout také vydává zvukové signály, aby přilákal samice. Jedná se o jedinečnou formu komunikace mezi samcem a členy jeho smečky. Než se rozhodnete, zda si kohouta adoptovat nebo ne, měli byste zvážit, zda se do hejna hodí.

Je kohout nezbytný ve všech případech?

Kuřata mohou snášet vejce bez ohledu na to, zda je v hejnu samec nebo ne. Pokud je v plánu získat vejce na jídlo nebo prodej, není důvod pořizovat si kohouta. Někteří chovatelé kuřat dávají přednost držení hejna sestávajícího výhradně ze samic.

Mnoho chovatelů zpočátku kupuje nosnice jen kvůli vejcím, ale později se rozhodnou, že chtějí chovat kuřata. Chcete-li zvýšit hejno, měli byste zvážit přidání samce. Pro oplodnění je nutná přítomnost samce, aby se mohla vylíhnout mláďata.

Zvažte velikost hejna. Pokud je v hejnu méně než 10 slepic, neměli byste si pořídit samce. Kohout může být při páření příliš agresivní vůči slepicím. Když jsou slepice ve stresu nebo úzkosti, může to ovlivnit produkci vajec. Nejlepší poměr v kurníku je 1 samec na 12 slepic.

Se vším, co bylo řečeno, existuje několik důvodů, proč si pořídit kohouta. V každém hejnu existuje společenský řád nebo řád klování, který existuje mezi kuřaty. Kohout pro nosnice bude působit jako vůdce a pomáhá udržovat pořádek tím, že brání rvačkám v kurníku.

Pokud chováte svá kuřata v klecích, nebudete se muset bát, že budete potřebovat kohouta, ale pokud jsou vaše kuřata volně chovaná, samec poskytne hejnu kromě shánění potravy i ochranu. Mnoho chovatelů kuřat také rádo pozoruje interakci ptáků, protože. každý má svou osobnost.

proces chovu kuřat

Tento proces probíhá v několika fázích:

1. Proces začíná v těle slepice, když její vaječník uvolní sbírku zralých vajíček (žloutek) do vejcovodu.
2. Budoucí vejce se zvětšuje, dokud se neprolomí skořápka, která ho chrání.
3. Vajíčko pak putuje do místa, kde se nachází protein.
4. V konečné fázi tvorby je oplodněno, pokud se setká se samčím semenem.

Tělo slepice je navrženo tak, aby snášelo každých 24-27 hodin a bude produkovat vajíčka bez ohledu na to, zda jsou během formování oplodněna nebo ne.

Příroda obdařila všechny ptáky jednou úžasnou schopností – vývoj embrya probíhá mimo tělo samice, ve vejci. Právě tato vlastnost kuřat láká farmáře k chovu a využívání nosnic. Proces, jak kuře snáší vejce, je velmi tajemný a vzbuzuje u mnohých zájem. Pokusme se objasnit, co se s ptákem děje.

Vlastnosti kladení vajec u kuřat

Na rozdíl od volně žijících ptáků, ale i většiny domestikovaných, snáší kuře vejce nejen v době, kdy se chce množit. Při splnění určitých podmínek můžete vejce od kuřat získat téměř po celý rok. Rekordní kuřata mohou snést až 300 vajec za rok.

Kdy začínají kuřata snášet vejce? Nosnice začínají snášet vejce, když dosáhnou puberty. Záleží především na plemeni kuřete. Z kuřic vaječných plemen lze získat první vejce již v 17-20 týdnech, z kuřic masných a vaječných plemen – po šesti měsících. A masová kuřata jsou v tomto ohledu nejnovější – začnou klást vejce nejdříve za 8 měsíců.

Vejce v těle kuřete vzniká ze žloutku (vajíčka), který se při průchodu vejcotvornými orgány postupně obaluje bílkovinami, membránami a skořápkou. Celý proces při správné péči a výživě trvá 22 až 25 hodin.

A co je pozoruhodné, kuře snáší vejce i bez kohouta ve stádě. Přítomnost kohouta je nutná pouze tehdy, když chce farmář získat vejce pro vylíhnutí kuřat.

Známky dobrého výkonu kuřete

Dobrá nosnice se snadno pozná podle exteriéru. Toto kuře má husté kosti a nízkou hmotnost. Je středně velký, s hladkým, dobře vyvinutým opeřením, velkými křídly a hřebenem, který obvykle visí na jedné straně. Produktivní nosnice má velké a měkké břicho. Je aktivní, z kurníku vychází brzy a pozdě v noci se usadí.

Leghorn je považován za nejlepší vaječné plemeno. Průměrná produkce vajec těchto nosnic je 170-240 vajec za rok. A v roce 1971 kuře tohoto plemene vytvořilo rekord – 371 vajec ročně.

Složení slepičí vejce

Kuřecí vejce má velmi složitou strukturu a složení. Je to dáno tím, že má obsahovat kuřecí embryo a všechny látky potřebné pro jeho vývoj a růst.

Tvorba vajíčka začíná přímo zráním vajíčka (žloutku). Pokud je vajíčko oplodněno, je na povrchu žloutku dobře viditelný zárodečný disk (bělavá oválná skvrna o průměru 3-4 mm). Hlavní část žloutku představují žloutkové kuličky, které obsahují karotenoidy – látku velmi důležitou pro vývoj embrya. Žloutek je uzavřen ve skořápce. K ní jsou připojeny proteinové šňůry, které drží žloutek uprostřed bílé části a umožňují mu otáčet se kolem své osy. Proto je zárodečný disk vždy umístěn na vrcholu žloutku. Protein je zase uzavřen v membráně a skořápce. Mezi proteinovým obalem a obalem je obvykle na tupém konci vzduchová komora.

Struktura vejce je tedy následující: bílek je 55-57%, žloutek – 30-32%, skořápka – 10-12%. Chemické složení vejce je zastoupeno vodou (73-74 %), sušinou (26-27 %), tuky (11-12 %), bílkovinami (12-13 %) a sacharidy (0,8-1,2 %). Protein navíc obsahuje přírodní enzym lysocin, který vejce chrání před zkažením.

Jak zvýšit počet produkovaných vajec

Problém, jak zvýšit produkci vajec kuřat, řeší každý majitel svým vlastním způsobem. Existují však obecná doporučení pro zvýšení produkce vajec nosnic, která jsou použitelná pro každou farmu.

1. Aby kuřata dobře snášela vejce, je velmi důležité udržovat teplotní režim v kurníku. Měli by mít pohodlná hnízda a dobrou chůzi.
2. Krátké denní hodiny negativně ovlivňují počet produkovaných vajec. V drůbežárně je nutné nainstalovat dodatečné osvětlení pro udržení osvětlení po dobu cca 13 hodin.
3. Správná a vyvážená výživa je klíčem k vysoké produkci vajec. Nekrmte své mazlíčky pouze obilím a suchým krmivem, dávejte slepicím mokrou kaši.
4. Kvasení krmiva a doplnění potřebných minerálních látek se na množství vajec rozhodně pozitivně projeví.
5. Během línání slepice přestávají snášet vejce, takže někteří chovatelé drůbeže uměle vytvářejí podmínky pro časné línání pomocí stresu. Kuřata jsou nucena nějakou dobu hladovět, dostávají pouze vodu, a poté, co pták začne línat, je mu poskytnuta kompletní potrava bohatá na vitamíny a minerály. V tomto případě molt postupuje rychleji a pták začne klást vejce dříve po něm.
6. Kuřata mají velmi ráda kuchyňský odpad, jako je tvaroh, rybí droby, mleté ​​kosti a dokonce i zbytky masa. Takové přísady přinesou majiteli více vajec.
7. Zvýšení produkce vajec je také ovlivněno přidáním vhodných premixů a směsných krmiv do stravy kuřat.

Příroda vymyslela a vytvořila unikátní produkt – vajíčko. Jeho přínosy a chuť pro člověka jsou nepopiratelné. A farmáři na svých farmách potřebují jen trochu pomoci přírodě, aby získali více těchto úžasných slepičích vajec.