Stroužek česneku obsahuje dvě silné látky: aminokyselinu alliin a enzym allicinázu. Když se vzájemně ovlivňují, tvoří látku allicin, která pomáhá předcházet rakovině. Abyste však z tohoto produktu získali maximální užitek, musíte vědět, jak jej správně používat, řekl novinářům onkolog Nikolaj Norkin.
Jak z česneku vytěžit maximum?
Abyste z této zeleniny vytěžili maximum, rozdrťte stroužek česneku a počkejte 10 minut, radí Norkin. Pokud to budete jíst hned, dokonce i v drcené formě, nebude to mít žádný maximální užitek. Navíc, pokud je ponechán celý nebo rozdrcený a zahřátý, 99 % allicinu se zničí a protirakovinný účinek se ztratí.
Onkolog také nedoporučuje dávat česnek do mikrovlnky. Podle lékařky byste do dušeného nebo jiného pokrmu neměli přidávat celé, nenakrájené stroužky česneku. Česnek je lepší rozdrtit nebo nakrájet nadrobno.
Pokud česnek ponoříte do kyseliny, množství alicinu se sníží. Zeleninu byste proto neměli míchat například s jablečným octem.
Jak konzumace česneku ovlivňuje lidské zdraví?
Allicin obsažený v česneku má protirakovinné účinky, stabilizuje hladinu cukru v krvi, podporuje kardiovaskulární systém, snižuje krevní tlak, upravuje cholesterol a ředí krev, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, říká onkolog.
Kromě toho lze tento produkt podle něj klasifikovat jako silné antimikrobiální činidlo. Pokud je tedy v těle plíseň nebo infekce, neuškodí jíst česnek, radí Norkin.
Česnek mimo jiné zvyšuje výdrž. Produkt pomůže například v případě, že potřebujete prodloužit dobu tréninků. Česnek také skvěle bojuje se záněty a pomáhá při zánětlivých procesech, zejména artróze, uzavřel odborník.
Jak neutralizovat nepříjemný zápach po česneku?
Podle svého lékaře můžete po konzumaci česneku minimalizovat zápach z úst tím, že jej budete jíst spolu s mátou.
Hodnotit tuto položku
 | Nejzajímavější články AiF na Telegramu – rychle a zdarma |
2024 Argumenty a Fakty JSC Generální ředitel Ruslan Novikov. Šéfredaktor Michail Čkanikov. Denis Khalaimov, ředitel pro rozvoj digitálního směru a nových médií na AiF.ru. Šéfredaktor webu AiF.ru Vladimir Shushkin.
Mediální výstup aif.ru je registrován u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (ROSKOMNADZOR), registrační číslo El No. FS 77-78200 ze dne 06. dubna 2020. Zakladatel: Arguments and Facts JSC. Web aif.ru funguje s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masmédií Ruské federace.
Hlavní redaktor webu: Shushkin V.S. e-mail: karaul@aif.ru, tel. +7 (495) 646 57 57. 16+
Všechna práva vyhrazena. Kopírování a používání úplných materiálů je zakázáno, částečná citace je možná pouze s hypertextovým odkazem na stránku www.aif.ru.
AiF.ru | Vysvětlování, co se děje
Jasné odpovědi na jakékoli otázky, stejně jako hlášení a vyšetřování. Doručíme Vám osobně poštou.
Dostávejte nejdůležitější a diskutované články dne na vaši e-mailovou adresu
Nejužitečnější a nejzajímavější materiály z AiF. v zemi
Doručíme osobně do vaší schránky
Zatím zde nikdo nezanechal komentář.
Chcete-li zanechat komentář, přihlaste se. Přihlásit se
Pravidla komentování
Tato jednoduchá pravidla vám pomohou užít si komunikaci na našich stránkách!
Aby pro vás byla návštěva našich stránek i nadále příjemná, žádáme vás o důsledné dodržování pravidel pro komentáře:
Zpráva nesmí obsahovat více než 2500 znaků (s mezerami)
Komunikačním jazykem na stránkách AiF je ruština. V diskuzi můžete používat jiné jazyky, pouze pokud jste si jisti, že vám čtenáři budou správně rozumět.
V komentářích jsou zakázány výrazy obsahující vulgární výrazy, ponižující lidskou důstojnost, podněcující etnickou nenávist.
Spam je zakázán, stejně jako reklama jakéhokoli zboží a služeb, jiných zdrojů, médií nebo událostí, které nesouvisejí s kontextem diskuse k článku.
Zprávy, které nesouvisejí s obsahem článku nebo s kontextem diskuse, nejsou vítány.
Respektujme jeden druhého a stránky, kam si vy a ostatní čtenáři přicházíte popovídat a vyjádřit své myšlenky. Správa stránek si vyhrazuje právo smazat komentáře nebo část komentářů, pokud tyto požadavky nesplňují.
Redakce si vyhrazuje právo publikovat jednotlivé komentáře v tištěné verzi publikace nebo jako samostatný článek na webových stránkách www.aif.ru.
Pokud máte dotaz nebo návrh, pošlete zprávu správě webu.
Česnek může poskytnout mnoho zdravotních výhod, pokud osoba nemá žádné individuální kontraindikace.
Stroužky česneku produkují allicin, který může pomoci předcházet rakovině. Kromě toho podporuje kardiovaskulární systém, snižuje krevní tlak a reguluje hladinu cholesterolu, uvádí aif.ru.
Ale aby česnek přinesl skutečné výhody, vysvětluje onkolog Nikolai Norkin, musíte ho jíst správně: musíte rozdrtit stroužek česneku a počkat 10 minut.
Je třeba mít na paměti, že při zahřívání česneku se zničí 99 procent allicinu a jeho protirakovinný účinek se ztrácí.
Jak uvádí Rossijskaja Gazeta, tento produkt je nejužitečnější, když je řezán a drcen. A nedoporučuje se míchat česnek s jablečným octem.
