Když si chcete prodloužit potěšení a potěšení z krásy a vůně růží, suší se. Jak to udělat správně, pro jaké účely lze použít, budeme dále zvažovat.
Proč sušit poupata a okvětní lístky růží
Ze sušených poupat a okvětních lístků růží vznikají různé panely, aplikace, herbáře a koláže. Umělci jimi doplňují své obrazy a nezapomínají na velkoobchodní nákup květin v Moskvě. Okvětní lístky růží vypadají velkolepě ve špercích, například v náušnicích, přívěscích, prstenech a přívěscích. Fixují se zalitím epoxidové pryskyřice. Kosmetologové používají vonné okvětní lístky k přípravě pleťových vod. Pro romantickou atmosféru jsou v ložnici umístěny krásné nádoby se sušenými poupaty růží. Vytvářejí nejen lehkou náladu, ale také naplňují místnost jemnou vůní. Kuchaři také nezapomínají na suché okvětní lístky růží. Připravují čaje, jiné nápoje a džem. Okvětní lístky se používají ke zdobení cukrářských výrobků. Před sušením růže je důležité zkontrolovat kvalitu poupat. Musí být čerstvé, hutné, zachovat si barvu a tvar. Během sušení budou světlé okvětní lístky světlejší a světlé ještě tmavší. Pro vytvoření dekorativní kompozice je důležité vybrat růže se žlutými nebo bílými okvětními lístky. Pro sušení je vhodné vzít čerstvé květiny. Pokud chvíli sedí ve váze, jednoduše uschnou, než stihnou uschnout. Růžové poupě by nemělo být poškozené nebo mít skvrny. Při sušení se pak zdeformuje a skvrny ještě více ztmavnou a stanou se znatelnějšími. Poupátko by nemělo být úplně otevřené, jinak mu při zaschnutí opadnou okvětní lístky. Neměli byste ji řezat až na dno nebo nechávat stonek příliš dlouhý. Nejlepší možností je odříznout pupen a ponechat kousek stonku o délce několika centimetrů. Pokud je na pupenu ještě růže, musíte počkat, až úplně zaschne. Jinak se na zaschlých okvětních lístcích vytvoří plíseň.
Metody sušení
Chcete-li zcela vysušit stonek poupětem růže, existuje několik způsobů. Nejběžnější metody jsou následující. 1. Venku v zatemněné místnosti. To je důležitá podmínka, protože při vystavení slunečnímu záření okvětní lístky růží vyblednou a zblednou a vyblednou. K sušení růží můžete umístit provaz výše na půdu, blíže ke stropu, nebo využít prostory jako zatemněný balkon, terasu či verandu. Spodní listy na stonku je třeba odříznout, zkrátit a odstranit trny. Listy, stonek a poupě obalte gázou, aby se na ně neusazoval prach. Pokud chcete sušit několik růží, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 15-20 centimetrů. Pokud jsou růže zavěšeny hustěji, hrozí, že poupata ztratí tvar a na okvětních lístcích se vytvoří plíseň. Proces sušení trvá přibližně dva až tři týdny. Místnost, ve které se růže věší, musí být větrána alespoň dvakrát denně. Když se okvětní lístky stanou suchými, tvrdými a křehkými, růže se odstraní. 2. V říčním písku. Písek z řeky se musí umýt, vysušit a kalcinovat v peci, poté prosít a nasypat do kartonové krabice. V říčním písku si růže dobře zachovávají svůj původní odstín a neztrácejí svůj tvar. Stonek musí být pečlivě oříznut a upevněn v písku a poté musí být květina zcela pokryta. Kartonová krabice s růžemi v písku by měla být ponechána na suchém místě po dobu dvou až čtyř týdnů. Když jsou květiny suché, musí být písek opatrně odstraněn z krabice vytvořením několika otvorů na dně. Neměli byste se pokoušet růži odstranit rukama, protože by se mohla poškodit. Když v truhlíku zůstane pouze růže, je třeba ji vzít za konec stonku a převrátit pupenem dolů. Dále je třeba co nejpečlivěji odstranit zbývající písek z okvětních lístků. Říční písek můžete nahradit křemičitým pískem z obchodu s chovatelskými potřebami. Jen je potřeba to nejdřív zahřát. Jako náhrada písku z řeky se hodí i borax, kukuřičná nebo pšeničná mouka, krupice, silikagel. K rychlému vysušení poupěte růže můžete použít mikrovlnnou troubu. Do plastové nádoby nasypte písek, mouku, krupici nebo silikagel. Poté do ní zajistěte stonek a na pár minut zapněte mikrovlnnou troubu. Když okvětní lístky zhoustnou a ztvrdnou, lze růži vyjmout z mikrovlnné trouby. Pokud je pupen stále ochablý, zapněte mikrovlnnou troubu na další minutu. Růže by měla být ponechána v nádobě s vysoušedlem dalších 24 hodin a poté vyjmuta. Jednotlivé okvětní lístky růží můžete také sušit v mikrovlnné troubě. Je třeba je položit na papírový ubrousek nebo ručník, zakrýt a umístit na talíř do mikrovlnné trouby na dvě minuty. Pokud jsou okvětní lístky suché a není v nich vlhkost, není třeba pokračovat v sušení. Měly by být tvrdé na dotek, suché, ale neměly by se drolit ani lámat.
Sušení růžových lístků na čaj
Lístky růží čajových odrůd a hybridů velmi příjemně voní, protože obsahují vysoký obsah silic. Mohou mít odstín od jemně růžové až po tmavě červenou. Pupeny na sušení by měly být odříznuty brzy ráno nebo večer, kdy nedochází k agresivnímu vystavení ultrafialovým paprskům. Okvětní lístky na čaj sušte na stinném místě nebo v elektrické sušičce podle kroků v následujícím návodu:
- Roztřiďte okvětní lístky, vyberte nejčerstvější, odstraňte zelení;
- umístěte je do cedníku nebo síta a protřepejte, abyste odstranili hmyz;
- rozložte okvětní lístky v elektrické sušičce v tenké vrstvě;
- suší se při nejnižší teplotě po dobu dvou hodin;
- Sušené okvětní lístky by měly být skladovány v suché sklenici s pevně uzavřeným víčkem nebo v bavlněném sáčku.
Z kilogramu čerstvých poupat růží se získá přibližně 120 gramů suchých okvětních lístků. Na jeden šálek nápoje budete potřebovat lžičku černého čaje a pár okvětních lístků růže. Pro zklidnění a posílení nervové soustavy a dobré nálady se výborně hodí nápoj z máty a růžových lístků.
Okvětní lístky růží se od starověku používají ve vaření, kosmetologii, medicíně a aromaterapii. Pro kulinářské účely se nejčastěji používají okvětní lístky damašské růže, která roste v Bulharsku, Turecku, na Ukrajině a v Moldavsku. Při sušení se část aroma ztrácí, ale výhody zůstávají. Neměli byste doufat, že například čaj se sušenými okvětními lístky bude vonět jako čaj z obchodu s aromatem, ale takový čaj je bezpochyby zdravější.
Uložte si tento recept
- Telegram
- VKontakte
- Celkem aktivní doba vaření: 6 hodin 10 minut
- Hodnocení: 0 recenzí Ohodnoťte recept – buďte první
- Porce na nádobu: 10 porcí
- Kalorie (100 g): 1 kcal
- Cena: velmi úsporná
vytisknout
Jak sušit okvětní lístky růží
Složení:
Pro počet porcí − +
- Květiny – volitelné čajové růže
- Elektrická sušička nebo trouba – 1 ks.
Sdílejte recept se svými přáteli:
Příprava: Krok 1
Okvětní lístky sušené v elektrické sušičce se liší od těch sušených na papíře: jsou značně zmenšeny, ale zachovávají si barvu. A pro dochucení můžete použít malý trik: pokud sušíte jahody, vložte do jednoho z táců okvětní lístky růží, vezmou část vůně bobulí. A nesušte okvětní lístky příliš dlouho. Jak sušit okvětní lístky růží? Otrháme okvětní lístky z pupenů, třídíme je, odstraňujeme zbytky a sepaly. Přendejte na síto a lehce protřepejte, abyste odstranili pyl. Okvětní lístky opláchneme pod tekoucí vodou, případně v cedníku či sítu, necháme vodu odtéct a položíme na ručník, aby absorbovaly vlhkost. Okvětní lístky můžete jemně osušit papírovou utěrkou.
Krok 2
Na rozdíl od okvětních lístků, které se jednoduše suší na papíře, jsou okvětní lístky po elektrické sušičce značně zmenšeny. Proto nastává okamžik: jednoduše spadnou do otvorů v paletách. Abychom tomu zabránili, musíme připravit gázové sítě. Z kousku gázy nastříháme kolečka podél průměru palety, do středu každého kolečka opatrně vyřízneme otvory a do každé palety vložíme kolečka gázy. Nedoporučuji pro tyto účely používat papírová kolečka, protože. cirkulace vzduchu v zařízení je narušena.
Krok 3
Okvětní lístky vyskládáme do táců v nepříliš silné vrstvě. Sušte, dokud okvětní lístky úplně nevyschnou. Doba závisí na vlhkosti okvětních lístků, době sběru, vlhkosti vzduchu v bytě a vlastnostech samotné sušičky. Sušení mi trvalo asi 5 hodin. Sušené okvětní lístky by měly být skladovány ve vzduchotěsných sklenicích nebo nádobách.
Krok 4
Sušené okvětní lístky růží se používají k ochucení čaje, například perského čaje. V medicíně se infuze růžových lístků používá jako protizánětlivé, antialergické a sedativní činidlo, na jeho základě se vyrábějí výplachy, tření a pleťové vody. V kosmetologii má infuze suchých růžových lístků širokou škálu aplikací. K přípravě například pleťové vody je třeba 3 polévkové lžíce suchých okvětních lístků zalít sklenicí vroucí vody a nechat vařit. Dobré je otřít si obličej ráno a večer po umytí. Tento nálev posílí a tonizuje pokožku, bojuje proti jemným vráskám a zánětům. Teplý nálev lze aplikovat ve formě obkladů po dobu 10-15 minut ke zmírnění únavy pokožky a očních víček. Pokud růžový nálev nalijete do formiček na led a zamrazíte, pak takové kostky dokonale pomohou vaší pokožce se ráno probudit a navíc pomohou v boji proti rozšířeným pórům. Suché okvětní lístky lze rozemlít na prášek v mlýnku na kávu a přidat do různých masek. V kombinaci s medem, vejci a mléčnými výrobky má růže zázračně omlazující účinek na pokožku obličeje, rukou, krku a hrudníku.
