Tuto úžasnou a krásnou vysokou letničku s obrovskými jasně žlutými květy z čeledi hvězdnicovitých dnes najdete na pozemcích mnoha amatérských zahradníků.
Její správný biologický název je slunečnice. A má spoustu nepopiratelných výhod. Za prvé, slunečnice je tak krásná, že se může stát hlavní ozdobou zahrady.
Jeho jasně žluté květy o průměru až 1 m s dlouhými okvětními lístky a obrovským košem se semeny, korunované silnými stonky s velkými zelenými listy, se tyčí i nad dvoumetrovými ploty a jsou vždy otočeny ke slunci.
Za druhé, slunečnicová semínka obsahují spoustu vitamínů a živin nezbytných pro lidský organismus.
Dříve se slunečnice nacházela pouze v jižních oblastech naší země, ale nyní, s vytvořením ultra raných odrůd odolných proti chladu, které se nebojí vážných anomálií počasí, dobře dozrává na severu Ruska.
A výnosy chutných, velkých semen ze severní slunečnice jsou někdy větší než výnosy z tradičních jižních odrůd.
Pěstování takové slunečnice na vlastním pozemku není vůbec obtížné. Jedná se o jednu z nejnáročnějších plodin, která nevyžaduje příliš pečlivou péči.
Je však třeba vzít v úvahu některé jeho biologické vlastnosti. Proto dnes budeme hovořit o tom, jak správně pěstovat slunečnice na vašem webu.
SLUNEČNICE: HISTORIE VZHLEDU
Několik druhů divoké slunečnice se vyskytuje v Severní Americe. Ale tyto divoké rostliny jsou naprosto odlišné od moderních odrůd.
Jejich rostliny nejsou tak vysoké a jejich semena jsou malá a bez chuti. Byli to ale oni, kdo se stal předky pěstované slunečnice, kterou starověké indiánské kmeny pěstovaly na svých plantážích a využívaly ji k jídlu.
Vypěstovaná slunečnicová semínka přivezla do Evropy expedice Kryštofa Kolumba, který objevil Ameriku. Z kronik víme, že první sklizeň slunečnice byla získána v madridské botanické zahradě v roce 1510.
Kultura se velmi rychle „usadila“ v celé Evropě a až do konce 17. století byla vysazována výhradně jako okrasná rostlina.
Právě v této době byla slunečnicová semena přivezena do Ruska, kde byla zpočátku také považována za dekorativní. Na jihu země místní obyvatelé „ochutnali“ slunečnicová semínka, která se stala oblíbenou pochoutkou statkářů i rolníků.
V roce 1779 rolník v provincii Voroněž Dmitrij Bokarev poprvé získal slunečnicový olej ze slunečnicových semen pomocí ručního stloukání. Jeho zkušenosti rychle převzali ruští výrobci, kteří postavili výrobu slunečnicového oleje na průmyslovou bázi.
Poté se slunečnice jako olejnatá plodina začala hojně vysévat ve všech jižních oblastech země.
BIOLOGICKÝ PORTRÉT
Slunečnice je jednoletá olejnatá plodina. Jeho severní potravinářské třídy jsou ultra brzy (doba zrání 80 – 90 dní, např. Poseidon 625, Oreshek) A brzy (doba zrání 105 – 115 dní, např Veverka).
Tak krátká doba umožňuje sklidit plnou sklizeň zralých semen již v srpnu – začátkem září. Nejvhodnější dobou pro výsev je konec května přímo do zahradního záhonu.
Výška rostlin severních odrůd je až 2 m. Jejich stonky jsou rovné, silné, pokryté tuhými chlupy. Listy jsou jasně zelené, velké, oválného tvaru srdce se zubatými okraji, pokryté jemným prachovým peřím.
Košíky do průměru 50 cm. Každý může dozrát až 1500 semen.
Okrajové květy jsou oranžově žluté, sterilní, střední jsou oboupohlavné a velmi drobné. Vyzrálá semena jsou až 30 mm dlouhá, černá, hnědá, fialová nebo pruhovaná. Obsahují až 60 % slunečnicového oleje.
Koláč získaný po lisování oleje je cenným krmivem pro hospodářská zvířata a drůbež. Siláž vyrobená z listů a stonků slunečnice se používá také ke krmení hospodářských zvířat.
Slunečnice je cizosprašná plodina. Nedoporučujeme proto vysazovat vedle sebe odrůdy různých období zrání.
Pěstujte slunečnici na jednom místě ne déle než 4 roky. Po tomto období se v půdě hromadí patogenní mikroflóra, půda se vyčerpává.Především dochází k nedostatku dusíku, protože plodina potřebuje hodně výživy pro normální růst a vývoj.
Existují jedlé a dekorativní odrůdy slunečnice. Dekorativní jsou dnes navíc velmi oblíbené mezi zahradními designéry po celém světě.
Nejneobvyklejší odrůdy byly poprvé vyšlechtěny šlechtiteli v USA a Japonsku. Nyní za nimi ale nezůstávají ani evropští a domácí pěstitelé květin.
Mezi nejzajímavější dekorativní odrůdy můžete vidět světlé vícebarevné (např. Velvet и Milostný vzorec) a nízké froté (např. Medvídek и Oranžové slunce).
Zemědělská technologie pro potravinářské a dekorativní slunečnice je naprosto stejná.
JAK PĚSTOVAT SLUNEČNICI NA SVÉ ZAHRADĚ
Vyberte místo. Už samotný název napovídá, že pro slunečnice je třeba vybrat nejslunnější místo na webu. Rostlina by měla být vystavena jasnému slunečnímu záření po celý den.
Slunečnice nesnáší blízkou podzemní vodu. Jeho mohutný rozvětvený kořenový systém jde do spodních vrstev půdy do hloubky 2,5 m a odtud získává živiny a vláhu.
Pokud je podzemní voda blízko spodní vody, stejně jako v zatopených nížinách, mohou kořeny rostliny začít hnít.
Půdy. Nejlepší půdy pro slunečnice jsou černozemě a úrodné hlíny. Ale v severních oblastech je nutné pro ně na zahradě vytvořit umělou živnou směs, jinak nezískáte silnou, zdravou rostlinu.
Pro vykopání plochy 1 m2 pro slunečnice. m přidat: 2 kbelíky shnilého hnoje (nebo kompostu) a listové půdy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a síranu draselného.
Na písčitých půdách zdvojnásobte aplikační dávku.
Na těžkých kyselých jílech slunečnice neporostou. Takové pozemky je nutné nejprve dezoxidovat dolomitovou moukou (v množství 2 kg na 5 mXNUMX plochy lože).
Sejení. Před výsevem semena namočte na jeden den do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (4 kapky na sklenici vody).
Semena vysévejte nejlépe po 20. květnu přímo do zahradního záhonu. Na záhonu udělejte rovné rýhy a do nich ve vzdálenosti 4–5 cm od sebe 50–60 cm hluboké jamky a do každé vložte 2 semena (pokud některá nevyklíčí). Vzdálenost mezi řadami je 60 – 80 cm.
Čím větší vzdálenost mezi rostlinami, tím větší získáte jak semínka, tak samotné košíky.
Vyrovnejte rýhy a velmi dobře zalijte celý záhon (nejméně tři konve na 1 mXNUMX). Poté záhon přikryjte průhlednou fólií, aby semena zůstala teplá, pak rychleji klíčí.
Během dne fólii několikrát zvedněte po dobu 20 minut, aby se plodinám dostal kyslík a záhon zaléval.
Klíčky se objeví za 7 – 10 dní (v závislosti na odrůdě). Poté fólii odstraňte a záhon zamulčujte 5 cm vrstvou slámy.Mulč zabrání růstu plevele a zadrží vlhkost kolem rostlin.
Pokud plánujete zasadit ne více než 10 slunečnic, můžete semena zasít mezi řádky brambor, řepy, hrášku a další zeleniny.
Zavlažování. Slunečnice potřebují k rychlému růstu hodně vody. Zalévejte ji vydatně a pravidelně, aby byla půda v zahradním záhonu vždy dobře navlhčená, ale bez tvorby louží.
Po každém zalévání plodiny uvolněte a znovu zamulčujte slámou. Dbejte na to, aby se navrchu nevytvořila krusta zeminy.
V extrémních vedrech zalévejte slunečnice dvakrát denně – brzy ráno a večer po 18. hodině.
Hnojiva. Slunečnice je velmi mohutná rostlina, proto potřebuje kvalitní pravidelnou výživu. Dopřejte svým rostlinám první hnojení dusíkatými hnojivy ve fázi 2–3 pravých listů. K tomu je nejlepší použít roztok močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík vody pro jednu rostlinu).
Na začátku tvorby hlávek semen přidávejte síran draselný a superfosfát za kypření ve stejných dávkách jako při setí.
Plašení ptáků. Slunečnicové výhonky jsou oblíbenou pochoutkou ptáků. Mezi mladé výhonky proto natáhněte bílé nitě a přivažte je na malé kolíčky.
Po několika týdnech budou rostliny mnohem vyšší a ptáci už o ně nebudou mít zájem.
Když však semena začnou dozrávat, ptáčci si takovou pochoutku nenechají ujít. Celé hejno ptáků je schopno vyklovat všechna mladá semena za jeden den. Proto doporučujeme hlavičky rostlin svázat obyčejnou gázou.
Pod ním semena rychleji dozrávají a zůstanou neporušená a nepřístupná pro ptáky.
Podvazky. Vysoké odrůdy slunečnice s velkými semennými hlavičkami doporučujeme vázat na kůly vysoké 1,5 – 1,8 m. Tím ochráníte stonky před ulomením.
Sklizeň. Začněte, když semena zčernají, hlavičky se ohýbají k zemi a vnější okvětní lístky začnou vysychat a drolit se.
Opatrně odřízněte zralé košíky a umístěte je na pár dní na slunce na suché, dobře větrané místo. Chcete-li semínka extrahovat, položte na ně starou plachtu nebo jinou světlou látku a třete o ni hlavičky o sebe, dokud všechna semínka nevypadnou.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY SLUNEČNICE Z NAŠÍ KOLEKCE
Řekli jsme vám, jak pěstovat slunečnice na vlastním pozemku. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy této nádherné plodiny z naší jedinečné kolekce semen.
Naše kolekce:
Druhy potravin:
Dekorativní odrůdy:
Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2021.
A dnes si je u nás můžete koupit na májový výsev!
Pro setí slunečnice v otevřeném terénu se vybírají vysoce kvalitní semena: jsou kalibrována podle velikosti, zkažená jádra jsou odmítnuta. Poté jsou ošetřeny proti chorobám a škůdcům, nakládány, aby se zvýšila klíčivost. Úspěch pěstování ale závisí nejen na dodržování těchto pravidel. Dále je třeba o kulturu náležitě pečovat, jinak bude sklizeň špatná.
Výběr osiva a příprava k setí
Semenný materiál je klasifikován podle zralosti:
- brzy zralé;
- střední sezóna;
- středně pozdě.
Na polích se často pěstuje několik odrůd současně. To vám umožní sklízet rovnoměrně.
Při výběru semen pro výsadbu zemědělci také berou v úvahu tyto faktory:
- index klíčivosti;
- čistota stupně (pro průmyslové pěstování použijte materiál s indikátorem nejméně 98%);
- vlhkost do 10%.
Výnos semen domácí a zahraniční produkce je přibližně stejný. Jediný rozdíl je v tom, že dovážený materiál je dražší.
Semena se před setím třídí. Vyberou se kvalitní a velké, lámou se, loupou a malá jádra se vyřazují. Dále se semena den před výsadbou namočí do roztoku manganu. Tento postup zajišťuje prevenci rozvoje chorob, snižuje riziko napadení škůdci. Při nákupu připraveného materiálu ošetřeného filmotvornou směsí to není nutné.
Příznivé a nepříznivé dny setí
V závislosti na pěstitelské oblasti se výsev slunečnice na otevřeném terénu provádí od března do června. Vhodné termíny pro setí slunečnice jsou určeny přizpůsobením klimatickým podmínkám a poloze měsíce, protože nebeské těleso má vliv na růst plodin. Všechny práce související s výsevem se doporučuje provádět, když je měsíc ve fázi růstu.
Není nutné uspořádat výsadbu na nový měsíc nebo úplněk, růst rostlin bude pomalý. Dny, kdy je nebeské těleso v klesajícím stavu, se také rozlišují jako nepříznivá období pro práci.
Dodržení termínů uvedených v kalendáři setí nestačí. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu normy setí, dodržovat vzdálenost mezi řádky, správně kultivovat půdu a semena.
Otáčení oříznutí
Je důležité dodržovat pravidla střídání plodin, aby se zabránilo napadení rostliny různými chorobami. Slunečnice se nevysazuje před a po následujících plodinách:
- jarní a ozimá řepka;
- hořčice;
- zelí a ředkvičky;
- sója;
- luštěninové plodiny;
- máslové rostliny;
Ideální je umisťovat slunečnice na pole s frekvencí 6 let. Toto pravidlo umožňuje snížit riziko vzniku bílé a šedé hniloby, sklerotinie a fomózy.
Optimálními předchůdci a nástupci slunečnice jsou ozimé a jarní obilniny. Pole mohou být oseta pšenicí, ječmenem, kukuřicí, žitem a rýží.
Výsev ve volné půdě
Rostlina je nenáročná na podmínky růstu. Dobře snáší krátkodobý pokles teploty i po vyklíčení. Slunečnice se úspěšně rozvíjí v suchých podmínkách, protože má kořenový systém schopný vytahovat vláhu z půdy, nachází se v hloubce až 2 metrů, takže nejsou žádné zvláštní požadavky na podmínky pěstování.
Ale přesto, aby bylo pěstování úspěšné a přineslo dobrou úrodu, stojí za to dodržovat základní pravidla setí.
Podmínky setí v závislosti na druhu slunečnice
Ve středním Rusku se slunečnicová semena vysévají na otevřeném terénu koncem dubna. Na Sibiři a Uralu se termíny odkládají na začátek května a čekají, až se půda zahřeje na pohodlných + 8 . + 12 stupňů Celsia.
Při plánování setí zohledněte načasování dozrávání plodin (tedy dobu, která musí uplynout od setí do sklizně). Rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni 80 dní po výsevu. Střední sezóna vyžaduje 90-110 dní a pozdní – 120-130 dní. Důležité je stihnout sklizeň z polí před prvním mrazem.
Je třeba provést určitou úpravu vzhledu rostliny. Masopustní odrůdy jsou méně náročné na podmínky pěstování než cukrářské odrůdy, takže je lze vysévat dříve, aniž by se čekalo na prohřátí vrchní vrstvy půdy. Cukrářská slunečnicová semínka při časném výsevu hůře raší, proto jsou výsadby řídké, protože část materiálu odumře, aniž by stihla zakořenit.
Předseťové zpracování půdy
Před začátkem setí plodiny se strniště oloupe do hloubky 6-10 cm.Tato akce pomůže zbavit se plevele.
Minerální hnojiva pomáhají zlepšovat podmínky pro růst a vývoj plodin. Pod orbou na jaře se naváží humus a hnůj. Dodatečné nasycení půdy živinami pomáhá zvýšit produktivitu.
Množství osiva
Výsevy se stanoví v závislosti na plánované hustotě sadby:
- při pěstování na siláž je norma 25-40 kg/ha;
- při širokořádkovém setí se objem snižuje na 15-20 kg/ha;
Při zavádění herbicidů do půdy se objem výsevu zvýší o 15–20 %.
Výsev se provádí v různých hloubkách v závislosti na teplotě a vlhkosti půdy, velikosti použitého sadebního materiálu a intenzitě jeho klíčení. Optimální je přidat do každé jamky 2-3 jádra. Pokud jsou rostliny malosemenné, materiál se prohloubí o 4–5 cm, velká jádra se zakopou do půdy o 8 cm. Není možné prohloubit sadbu do hloubky 10 cm nebo více, sníží se tím klíčení .
Metody setí
Existují tři oblíbené způsoby výsevu slunečnice na pole: širokořadé, tečkované a čtvercové vnořené:
- Široká řada. Zrna se vysévají do řádků, s roztečí řádků 25 až 80 cm.Agronomové doporučují minimalizovat vzdálenost mezi výsadbami, aby se ušetřila užitná plocha na stanovišti. Při vzácném výsevu také půda vysychá kvůli nedostatku stínu, což je nebezpečné pro poddimenzované odrůdy a druhy cukrovinek.
- Čtvercové hnízdo. Slunečnice se vysévají podle schématu 70 x 70 cm a jádra se umisťují do rohů čtverce. Velké mezery vám umožňují mechanizovat veškerou potřebnou práci pro péči o rostlinu.
- Tečkovaný. Výsev se provádí podle schématu 70 * 30 cm. Semena jsou rovnoměrně rozmístěna v určité vzdálenosti od sebe.
Když se pěstuje v průmyslovém měřítku, setí na polích produkuje pneumatické secí stroje. Jejich použití umožňuje přesně udržovat vzdálenost mezi plodinami a šetřit slunečnicová jádra.
Péče o vysazenou slunečnici
Dobrou sklizeň můžete získat správnou a kompletní péčí o rostlinu. Aby byla olejná jádra velká, je třeba rostliny pravidelně krmit, hojně zalévat a provádět preventivní ošetření proti škůdcům.
Kompetentní zavlažování
V oblastech se špatnou přirozenou vlhkostí budou výnosy slunečnice bez dodatečného zavlažování nízké. Při nedostatku vláhy se objem sběru z 1 hektaru půdy snižuje přibližně o 1 tunu.
Zavlažování je nutné zejména v období květu a plnění semen. Studie ukazují, že v této době by měla být vlhkost půdy udržována mezi 60 a 70 %. Je důležité udržovat tyto ukazatele během období aktivní vegetace – 20 dní před květem a po něm.
Spotřeba vody na zavlažování je 1 metrů krychlových. m/ha. Podle stavu půdy a povětrnostních podmínek se slunečnice na polích během vegetace zalévají 200-4x.
Načasování zavlažování souvisí s fázemi vývoje rostlin. V těchto obdobích je optimální navlhčit půdu:
- před vytvořením základů květenství;
- na začátku tvorby košů;
- na začátku kvetení;
- v době setí.
Dodatečná vlhkost v této době je nezbytná pro vytvoření kvalitní úrody. Pokud je léto deštivé, slunečnice se zalévají, až když index půdní vlhkosti klesne pod 60 %.
Toaletní stolek
Hnojiva je nutné aplikovat do půdy na podzim (k orbě), na jaře (před setím) a do řádků mezi výsadbami během setí.
Doporučuje se aplikovat vrchní obvaz v souladu s pravidly popsanými v tabulce:
| Použitá látka | Období aplikace | Jak používat? |
| Dusík | Aplikujte v prvních fázích klíčení. Dále kultura spotřebovává nahromadění této minerální látky, která se vytvořila v jejích tkáních. | Používá se v suché formě a jako roztoky. |
Nedoporučuje se překračovat regulované dávky. Velké množství vrchního obvazu nezvýší výnos. Zvýšená koncentrace dusíku zvýší růst vegetativní části a povede ke snížení obsahu oleje v semeni.
slunečnicové choroby
Slunečnice je imunní vůči mnoha chorobám a škůdci ji napadají jen zřídka. Největší škody na výsadbách způsobují ptáci, kteří z květu klují jádra.
Seznam nemocí, které mohou ovlivnit slunečnici, zahrnuje:
- Bílá hniloba. Onemocnění postihuje kořenový krček a stonek. Tvoří se na nich uplakané hnědé skvrny.
- Plíseň. Je pozorováno ztenčování stonku, zkrácená internodia, na stonku a listech se tvoří bílý povlak.
- Šedá hniloba. Vzdušná část získává hnědou barvu a je pokryta načechraným povlakem. Na zadní straně květenství se tvoří mastné skvrny. Skořápka jader se uvolní, získá mramorový odstín.
- Rust. Na mladých listech se objevují skvrnité rezavé skvrny.
- Verticillium wilt. Listy ztrácejí turgor, blednou, rychle vysychají. Nemoc postihuje všechny části kultury.
- Suchá hniloba košů. Na květenstvích se tvoří hnědé skvrny, zespodu změkčené. Nažky se drží pohromadě, zůstávají nedostatečně vyvinuté, chutnají hořce.
- Bakteriální popáleniny. Spodní část stonku zhnědne a poté odumírá.
K boji proti těmto chorobám se používají fungicidní přípravky. Postižené rostliny a plodiny, které se nacházejí vedle nich, jsou okamžitě likvidovány, aby se zabránilo šíření choroby po celé oblasti.
Ke zvýšení odolnosti slunečnice vůči chorobám a škůdcům pomáhá moření sadebního materiálu ve fázi před setím.
V následujícím videu se také dozvíte, jak zasít slunečnici:
Výsev se provádí v určitých časech, přizpůsobených klimatickým podmínkám a lunárnímu kalendáři. Po vzejití sazenic se o výsadbu pečuje, zajišťuje zálivka a hnojení. Při dodržení základních pravidel se koncem léta a začátkem podzimu sklízí masivní sklizeň.
