wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 10 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.
Počet zobrazení tohoto článku: 88 811.
Básníci po staletí opěvovali věčnou krásu růží. Růže se však dají využít i k mimořádně praktickým účelům a ze sušených okvětních plátků růží se dá udělat mnoho různých věcí. Dodají omamnou vůni v porcech a saténových sáčcích, dodají barvu interiéru a lze je použít jako romantické svatební konfety. Sušení růžových lístků je navíc velmi jednoduché. Přečtěte si první krok, abyste mohli začít.
Výběr okvětních lístků
Vyberte si čerstvé růže v plném květu. Květiny, které chcete sušit, můžete natrhat kdykoli během vegetace, ale pamatujte, že čím větší a zářivější poupata, tím lépe budou vonět. Vyhněte se růžím s okvětními lístky, které mají nahnědlý nádech, protože po zaschnutí úplně zhnědnou.
S řezáním růží počkejte určitou denní dobu. Nejlepší doba pro sběr růží je po uschnutí rosy, ale před poledním sluncem. Okvětní lístky růží s jakýmkoliv množstvím vlhkosti na povrchu mohou po vyschnutí ztmavnout, protože začnou hnít. Růže navíc nejsilněji a nejlépe voní pár hodin před polednem. [1] X Zdroj informací
Oddělte okvětní lístky od stonku a pomocí nůžek je odřízněte na základně. Okvětní lístky zastřihněte kolem květenství. Okvětní lístky můžete také sebrat tak, že je konečky prstů jemně vypáčíte ze stonku.
Proces sušení
Metoda 1: Ve vzduchu
Umístěte okvětní lístky na rovný povrch, aby uschly. Skvěle se k tomu hodí stará okenní síť nebo ploché síto. Okvětní lístky uspořádejte do jedné vrstvy tak, aby se vzájemně nekřížily. Pokud se při sušení kříží nebo dotýkají, slepí se a budete je muset rozbít, abyste je oddělili. [2] X Zdroj informací
Umístěte okvětní lístky na místo, kde mohou dostat dostatek čerstvého vzduchu. Nejlepší je umístit je na rovnou plochu mimo dosah přímého slunečního záření a se stálou cirkulací vzduchu. Slunce může okvětní lístky zkřehnout, proto je nedávejte na slunce. Vyhněte se také vlhkým místům, protože vlhkost může způsobit hnilobu.
Okvětní lístky pravidelně obracejte. Proces sušení na čerstvém vzduchu bude trvat několik týdnů. Během této doby alespoň jednou týdně okvětní lístky otočte. To je nutné, aby se okvětní lístky na obou stranách řádně vysušily. [3] X Zdroj informací
Odstraňte okvětní lístky z povrchu, aby uschly. Okvětní lístky vyjměte, až když jsou křupavé (téměř jako kukuřičné lupínky). Pokud nejsou okvětní lístky úplně suché, neodkládejte je k uskladnění, mohly by zplesnivět.
Metoda 2: V mikrovlnné troubě
Položte dvojitou vrstvu papírové utěrky na talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Položte okvětní lístky na ručník. Ujistěte se, že leží v jedné vrstvě a vzájemně se nedotýkají; okvětní lístky se mohou slepit a zlomit, když se je pokusíte oddělit. [4] X Zdroj informací
Zakryjte okvětní lístky. Po rozložení okvětních lístků v jedné vrstvě je zakryjte další vrstvou papírové utěrky. Tento talíř pak přikryjeme dalším talířem.
Umístěte tento design do mikrovlnné trouby. Zapněte mikrovlnnou troubu a okvětní lístky zahřívejte asi 40 sekund, dokud nebudou na dotek suché. Protože se mikrovlnné trouby liší úrovní výkonu, možná budete muset experimentovat, abyste určili správnou dobu sušení růžových lístků. [5] X Zdroj informací
Zkontrolujte, zda jsou okvětní lístky suché. Po prvním použití v mikrovlnné troubě zvedněte horní desku a horní vrstvu papírové utěrky. Okvětní lístky by měly být na dotek suché, ale ne křupavé. Pokud jsou okvětní lístky ještě trochu vlhké, vraťte je do mikrovlnné trouby a ještě chvíli je sušte.
Vyjměte okvětní lístky z mikrovlnné trouby. Chcete-li je mít křupavější, položte je na papírovou utěrku na rovný povrch. Chraňte je před větrem, vlhkostí, světlem a prachem.
Metoda 3: V elektrické sušičce
Vložte okvětní lístky do elektrické sušičky zeleniny. Ujistěte se, že se navzájem nedotýkají. V závislosti na značce vašeho spotřebiče může proces sušení trvat od několika hodin (například u spotřebiče značky Excalibur) až po celý den (u spotřebiče značky Nesco o výkonu 600 wattů). Avšak bez ohledu na to, jak dlouho to bude trvat, váš domov se naplní nádhernou vůní růží. [6] X Zdroj informací
Zapněte sušičku na nejnižší stupeň. To je velmi důležitý bod, protože jinak by se okvětní lístky růží mohly spálit.
Lístky růží nechte v sušičce, dokud úplně nevyschnou. Jak již bylo řečeno, může to trvat od několika hodin až po celý den. Když jsou okvětní lístky hotové, budou mít texturu kukuřičných vloček nebo dokonce tenkých bramborových lupínků.
Okvětní lístky růží se od starověku používají ve vaření, kosmetologii, medicíně a aromaterapii. Pro kulinářské účely se nejčastěji používají okvětní lístky damašské růže, která roste v Bulharsku, Turecku, na Ukrajině a v Moldavsku. Při sušení se část aroma ztrácí, ale výhody zůstávají. Neměli byste doufat, že například čaj se sušenými okvětními lístky bude vonět jako čaj z obchodu s aromatem, ale takový čaj je bezpochyby zdravější.
Uložte si tento recept
- Telegram
- VKontakte
- Celkem aktivní doba vaření: 6 hodin 10 minut
- Hodnocení: 0 recenzí Ohodnoťte recept – buďte první
- Porce na nádobu: 10 porcí
- Kalorie (100 g): 1 kcal
- Cena: velmi úsporná
vytisknout
Jak sušit okvětní lístky růží
Složení:
Pro počet porcí − +
- Květiny – volitelné čajové růže
- Elektrická sušička nebo trouba – 1 ks.
Sdílejte recept se svými přáteli:
Příprava: Krok 1
Okvětní lístky sušené v elektrické sušičce se liší od těch sušených na papíře: jsou značně zmenšeny, ale zachovávají si barvu. A pro dochucení můžete použít malý trik: pokud sušíte jahody, vložte do jednoho z táců okvětní lístky růží, vezmou část vůně bobulí. A nesušte okvětní lístky příliš dlouho. Jak sušit okvětní lístky růží? Otrháme okvětní lístky z pupenů, třídíme je, odstraňujeme zbytky a sepaly. Přendejte na síto a lehce protřepejte, abyste odstranili pyl. Okvětní lístky opláchneme pod tekoucí vodou, případně v cedníku či sítu, necháme vodu odtéct a položíme na ručník, aby absorbovaly vlhkost. Okvětní lístky můžete jemně osušit papírovou utěrkou.
Krok 2
Na rozdíl od okvětních lístků, které se jednoduše suší na papíře, jsou okvětní lístky po elektrické sušičce značně zmenšeny. Proto nastává okamžik: jednoduše spadnou do otvorů v paletách. Abychom tomu zabránili, musíme připravit gázové sítě. Z kousku gázy nastříháme kolečka podél průměru palety, do středu každého kolečka opatrně vyřízneme otvory a do každé palety vložíme kolečka gázy. Nedoporučuji pro tyto účely používat papírová kolečka, protože. cirkulace vzduchu v zařízení je narušena.
Krok 3
Okvětní lístky vyskládáme do táců v nepříliš silné vrstvě. Sušte, dokud okvětní lístky úplně nevyschnou. Doba závisí na vlhkosti okvětních lístků, době sběru, vlhkosti vzduchu v bytě a vlastnostech samotné sušičky. Sušení mi trvalo asi 5 hodin. Sušené okvětní lístky by měly být skladovány ve vzduchotěsných sklenicích nebo nádobách.
Krok 4
Sušené okvětní lístky růží se používají k ochucení čaje, například perského čaje. V medicíně se infuze růžových lístků používá jako protizánětlivé, antialergické a sedativní činidlo, na jeho základě se vyrábějí výplachy, tření a pleťové vody. V kosmetologii má infuze suchých růžových lístků širokou škálu aplikací. K přípravě například pleťové vody je třeba 3 polévkové lžíce suchých okvětních lístků zalít sklenicí vroucí vody a nechat vařit. Dobré je otřít si obličej ráno a večer po umytí. Tento nálev posílí a tonizuje pokožku, bojuje proti jemným vráskám a zánětům. Teplý nálev lze aplikovat ve formě obkladů po dobu 10-15 minut ke zmírnění únavy pokožky a očních víček. Pokud růžový nálev nalijete do formiček na led a zamrazíte, pak takové kostky dokonale pomohou vaší pokožce se ráno probudit a navíc pomohou v boji proti rozšířeným pórům. Suché okvětní lístky lze rozemlít na prášek v mlýnku na kávu a přidat do různých masek. V kombinaci s medem, vejci a mléčnými výrobky má růže zázračně omlazující účinek na pokožku obličeje, rukou, krku a hrudníku.
